Sisältö
Vadelmat kuuluvat kasveihin, joiden hedelmiä ihmiskunta on käyttänyt muinaisista ajoista lähtien. Arkeologit löysivät sen siemenet muinaisista kivi- ja pronssiajan ihmisistä. Vadelmat vadelevat Euroopassa, Aasiassa, Pohjois-Amerikassa. Sen levinneisyys liittyy pääasiassa Euroopan ja Amerikan mantereen pohjoisosiin, yleensä se on pakkasenkestävämpi kuin kuivuutta kestävä kulttuuri.
Vuoristoista ja metsistä vadelmat siirtyivät vähitellen ihmisten asunnoille, nykyään niitä kasvatetaan kaikkialla lauhkeassa ilmastossa, monet lajikkeet soveltuvat luoteisalueille. Paras vadelmien lajike yritämme istuttaa sivustoillemme.
Vadelmien biologinen kuvaus
Vadelma kuuluu Rosaceae-perheen Rubus-sukuun. Sukuun kuuluu lähes puolitoista tuhatta lajia. Maassamme melkein kaikkialla kasvavien vadelmapuutarhojen sisaret ovat karhunvatukat, prinssi, pilvikalat, kumanik, kivimarja ja muut vähemmän tunnetut lajit.
Suurin osa lajeista tulee pohjoisen pallonpuoliskon lauhkeista tai kylmistä vyöhykkeistä, mutta jotkut kasvavat napapiirin ulkopuolella, eteläisen pallonpuoliskon trooppisilla vuoristoalueilla, valtamerisaarilla.
Nykyaikaisten lajikkeiden alkuperä
Vadelmat, joiden lajikkeet olemme tottuneet istuttamaan henkilökohtaisiin tontteihimme, ovat peräisin seuraavista lajeista:
- Eurooppalainen punainen vadelma;
- Amerikkalainen musta vadelma;
- Aromaattiset amerikkalaiset vadelmat;
- Amerikkalainen punainen vadelma;
- Aasialainen vadelma violetti;
- Aasialainen keltainen vadelma;
- Eteläamerikkalaiset lajit Glencourt (Mora).
Pääasiassa modernit lajikkeet, joilla on korkea saanto ja erinomainen maku, saadaan ristittämällä eurooppalaiset punaiset vadelmat muiden lajien kanssa. He ovat säilyttäneet sen suuren koon ja korkean hedelmien laadun.
Nykyaikaisen jalostuksen tehtävät
Hybridi-jälkeläisillä on eri lajien geenejä, ja nykyaikaiset vadelmat eroavat marjojen väristä, koosta ja mausta. Ja myös tuottavuus, kuivuuden kestävyys, pakkasenkestävyys, piikkien koko ja lukumäärä eroavat toisistaan. On varhaisia ja keskikauden lajikkeita, vadelmia, syksyllä hedelmällisiä ja korjaavia (uudelleen kantavia).
Uusimpien lajikkeiden ja hybridien luomisessa kasvattajien tehtävänä on luoda vadelmia, joilla on seuraavat ominaisuudet:
- Suurihedelmäinen. Marjojen massa ei saa olla pienempi kuin 5 g.
- Druppien pidon tiheys jalalla. Mitä hyötyä korkealaatuisista marjoista on, jos ne putoavat maahan heti kypsymisen jälkeen.
- Korkea maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet.
- Versojen mekaaninen lujuus.
- Hyvä kuljetettavuus. Vadelmat ovat lempeitä, helposti rypistyviä, kasvattajat yrittävät luoda lajikkeita, jotka sopivat pitkän matkan kuljetuksiin menettämättä markkinakelpoisuutta.
- Resistenssi sairauksille, tuholaisille, epäsuotuisille sääoloille.
- Korkea tuottavuus.
Vadelmapensaan rakenne
Kasvun ja hedelmällisyyden mukaan vadelmat kuuluvat pensaikkamarjakasveihin.
Juuret
Vadelmilla on hyvin haarautunut juuristo, suurin osa niistä sijaitsee maaperän ylemmissä kerroksissa, pääasiassa 30-40 cm: n syvyydessä.Vain pieni määrä juuria tunkeutuu syvemmälle (enintään 1 metri), pääasiassa kevyillä hiekkaisilla mailla. Vaakasuunnassa ne kasvavat 2-3 m, mutta useimmat sijaitsevat 50-60 cm säteellä.
Vadelmien vahva juuristo edistää voimakkaiden versojen muodostumista ja varmistaa hyvän sadon. Kunkin yksittäisen pensaan pitkäikäisyys määräytyy ajan mukaan, kunnes korvaavat versot kasvavat juurakon silmuista.
Varret
Vadelma-varrilla on kahden vuoden kehitysjakso. Lajikkeen kasvutehosta, pensaan iästä, kasvuolosuhteista, ravinteiden ja kosteuden tarjoamisesta riippuen versot voivat ensimmäisen kehitysvuoden aikana kasvaa jopa 1,5-3,0 metriin. ei koske korjaavia vadelmia). Joillakin lajikkeilla on suorat varret, kun taas toiset kasvavat hieman ennakkoluulottomasti.
Kasvukauden alussa versot kasvavat voimakkaasti, päivittäisen kasvun ollessa vähintään 4 cm, ja mitä korkeammat ja paksummat ne ovat, sitä paremmin voimme odottaa vadelma-satoa seuraavalla kaudella. Ravinteiden ja kosteuden ylimäärästä varret voivat kasvaa korkeudessa lähes 2,0 m. Niillä ei ole aikaa kypsyä ennen pakkasia ja ne jäätyvät tai jäätyvät, mikä vaikuttaa varmasti negatiivisesti satoon. Lisäksi vadelmien hedelmöityksen aikana ilman ristikkoa versot putoavat, mikä ei myöskään vaikuta parhaiten marjojen laatuun ja määrään.
Viime vuoden vadelma varret kutsutaan hedelmä versoja, ne eivät kasva korkeus eikä paksuus. Lehdet ja kukinnot muodostavat sekoitetuista silmuista. Hedelmällisten vadelmien jälkeen ne kuolevat vähitellen myöhään syksyyn asti. Ikääntymisen aikana ne imevät maaperästä vettä ja ravinteita. Ne on leikattava maan pinnalle ajoissa.
Silmut ja lehdet
Vadelma-silmut asetetaan lehtien kainaloihin vuotuisiin versoihin. Useimmissa lajikkeissa ne muodostuvat kahtena - päällekkäin. Yleensä ylemmät ovat paremmin kehittyneitä, niistä kasvavat hedelmähaarat tulevaisuudessa ja alemmista silmuista - lehtien ruusukkeet. Sattuu, että molemmat ovat yhtä kehittyneitä, ylemmän nupun vaurioitumisen yhteydessä alemmasta ei muodostu lehtiä, mutta hedelmäoksu, vaikka heikko, pienillä hedelmillä.
Vadelmien kasvukauden aikana versoissa, jotka korvaavat toisiaan, voi kasvaa jopa 40 lehteä. Niiden muodostuminen alkaa keväällä ja kestää yleensä kesän loppuun asti, ja kukin lehti elää noin 30 päivää.
Kukat
Vadelma kukat ovat biseksuaaleja ja hyvin pölytettyjä siitepölyllä. Vaikka tämä kasvi on itse hedelmällinen, parhaat sadot saadaan istutukselta, jolla kasvaa 2-3 erilaista lajiketta. Vadelma-kukinnot hedelmäoksissa, jotka on kerätty 3-5 kukan nippuun, eivät avaudu samanaikaisesti. Yläosat avautuvat ensin ja sitten alimmat, joten kukinta kestää yleensä 25-30 päivää.
Hedelmät
Vadelmahedelmä on komposiittirupu - kokoelma pieniä mehukkaita rupia, jotka ovat kasvaneet yhdessä. Hedelmät muodostuvat ja pidetään kovalla syötäväksi kelpaamattomalla varrella, jonka osuus lajikkeesta riippuen on 7-15% marjan kokonaismassasta.
Hedelmät voivat muodoltaan olla:
- pyöristää;
- soikea;
- kartiomainen (katkaistu-kartiomainen);
- lieriömäinen.
Vadelmien väri vaihtelee yleensä vaaleanpunaisesta syvään burgundiin. On erittäin makeita, mutta vähän aromaattisia keltaisia jälkiruokalajikkeita ja mustia, joita käytetään useimmiten jalostukseen.
Vadelmien hedelmien koko riippuu ensisijaisesti lajikkeesta, mutta maaperän hedelmällisyys ja vesijärjestelmä ovat tärkeitä. Ensimmäisen sadon marjat ovat yleensä suurimpia. Vadelmilla voi olla hedelmiä:
- pieni - 1 g: n sisällä;
- väliaine - 2-3 g;
- suuri - 4-5-6-8 g.
Marjojen laatu määräytyy maun ja koon lisäksi yksittäisten luumarjojen tarttumislujuudesta, niiden liitostiheydestä ja massan tiheydestä.
Sato kypsyy epätasaisesti. Yhden pensaan marjat kerätään, kun ne kypsyvät 5-10 vastaanottoon lajikkeesta ja sääolosuhteista riippuen. Kukinnan alusta marjojen kypsymisen alkuun kuluu keskimäärin 30 päivää.
Vadelmien edut
Maustamisen lisäksi vadelmia käytetään mehujen, siirappien, säilykkeiden, marmeladien, viinien ja tinktuurien valmistamiseen. Se kuivataan, pakastetaan, lisätään hedelmäsalaatteihin ja kompoteihin. Vadelmat ovat arvokkaita hunaja kasvija kuivatuista lehdistä käytetään tee-korvikkeita.
Vadelmat sisältävät sokereita, eteeristen öljyjäämiä, proteiineja, pektiinejä, limaa, orgaanisia happoja, alkoholeja, A-, B-, C-vitamiineja, tanniineja. Sen siemenet sisältävät jopa 22% rasvaöljyjä.
Vadelmahedelmiä ja lehtiä käytetään laajalti kansanlääketieteessä, ne sisältyvät moniin lääkekokoelmiin, joiden tehokkuuden virallinen lääketiede tunnustaa. Vadelma-lehtien parantavia ominaisuuksia tutkitaan parhaillaan. Kuten viimeisin tutkimus osoittaa, ne sisältävät aineita, joiden vaikutus on samanlainen kuin joidenkin hormonien vaikutus, mutta ei aiheuta sivuvaikutuksia.
Vadelma-lajikkeet
Tarjoamme sinulle vadelma-lajikkeiden kuvauksen ja valokuvia, jotta olemassa olevien lajikkeiden valtavan määrän navigoinnissa on helpompaa navigoida. Pienimmälle alueelle voit istuttaa useita vadelmalajikkeita eri kypsymisaikoilla ja nauttia maukkaista terveellisistä hedelmistä syksyyn saakka.
Varhaiset lajikkeet
Tietenkin varhaiset vadelma-lajikkeet ovat halutuimpia kaikilla alueilla. Olemme odottaneet tätä marjaa koko vuoden, olemme iloisia saadessamme ensimmäisen sadon. Varhaiset vadelmat ovat kalleimpia, joten luetellaan lajikkeita, joita voidaan kasvattaa kaupallisesti, vain suurilla tontilla ja jotka on tarkoitettu myyntiin.
Novokitaevskaja
Varhainen lajike, erittäin tuottava, se pystyy tuottamaan 150-200 senttiä hehtaarilta teollisessa mittakaavassa. Talvi- ja kuivuuskestävä vadelma, kestävä varren vaurioilta. Punaisilla, tylsäterävillä hedelmillä, joiden paino on 2-2,5 g, on korkeat kuluttajaominaisuudet.
Bryanskin kaskadi
Keskikokoiset, keskileviä vadelmapensaat tuottavat keskikokoisia marjoja, joiden paino on noin 2,5 g. Niillä on tylppäteräinen muoto ja vadelmaväri. Tämä lajike vaatii vähän huoltoa, sitä voidaan kasvattaa suurilla viljelmillä, joissa se tuottaa noin 80 sentneriä hehtaarilta.
Meteori
Tämä vadelmalaji kypsyy aikaisemmin kuin muut, ja se on tarkoitettu myös viljelyyn kylmässä ilmastossa. Tylpäkärkiset marjat, joiden paino on enintään 3 g, ovat makealta hapanmakuisia, vadelmavärisiä. Tuottavuus - jopa 80 kg / ha, taudin ja kuivuuden kestävyys - korkea.
Mid-season-lajikkeet
Kun olet tyydyttänyt ruokahalusi, voit alkaa valmistaa vadelmia. Kesän jälkipuoliskolla kypsyvät lajikkeet jalostetaan yleensä.
Ujo
Suhteellisen matalakasvaiset vadelmat, joissa on pystysuorat versot, ovat talvikestäviä, mutta niillä on keskimääräinen kuivuuskestävyys, ne antavat jopa 100 sentneriä hehtaarilta. Kartiomainen, hieman karvaiset makeat ja hapan marjat, kullakin 3-4 g, ovat tumman vadelman väriä, heikon aromin.
Palkinto
Lajike, jolla on keskipitkät tai korkeat pystysuorat pensaat, korkea vastustuskyky kylmää ja kuivuutta vastaan, tuottaa 100-140 sentneriä / ha. Tummanpunainen tylpäkärkinen marja 3,0-3,5 g on erittäin maukasta, makeaa ja hapan.
Balm
Tämän vadelmalajin pystysuora piikikäs pensas saavuttaa 1,8 m: n korkeuden, sillä on hyvä talvikestävyys. Tummanvioletit marjat, joiden paino on 2,5-2,8 g, soveltuvat parhaiten jalostukseen. Tuottavuus - keskimäärin 60-80 kg / ha.
Jättiläinen
Tämän lajikkeen saanto on erittäin korkea - se voi antaa keskimäärin 4-6 kg / pensas ja suotuisissa sääolosuhteissa jopa 8. Suurihedelmäinen, paino enintään 18 g, kirkkaanpunainen vadelma, jossa on pitkänomaisia tiheitä marjoja, on makea ja hapan maku. Tällä lajikkeella on toinen nimi - Venäjän ylpeys.Vadelmien talvikestävyys on hyvä, mutta pohjoisessa se vaatii suojaa.
Myöhäiset lajikkeet
Jos sivustossasi ei jostain syystä ole korjaavia lajikkeita, myöhään vadelmat tulevat pelastamaan.
Brigantine
Tämän lajikkeen pystyssä olevat kompaktit pensaat kasvavat 1,8-2 metriin, talvet hyvin ja tuottavat jopa 55 c / ha. Pyöristetyt kartiomaiset marjat, joiden paino on 3,0-3,2 g, ovat kirkkaanpunaisia, sopivia jalostukseen.
Hercules
Vadelmilla on vahvat pystysuorat versot, jotka eivät vaadi sukkanauhaa. Hedelmiä elokuusta pakkaseen saakka. Marjat - 5-10 g, rubiiniväri, makea ja hapan.
Korjatut lajikkeet
Korjatulla vadelmalla on sellainen biologinen piirre - se tuottaa hedelmää kesällä viime vuoden varrilla ja syksyllä - kuluvan vuoden versojen yläosalla. Seuraavalla kaudella kesällä marjojen kesäsato muodostuu samoille oksille.
intiaanikesä
Matala, voimakkailla, hyvin haarautuneilla versoilla vadelmapensaat tuottavat hedelmiä ennen pakkasia, tuottavat jopa 40 sentneriä hehtaarilta, hyvällä hoidolla - jopa 70. Erittäin maukkailla tämän lajikkeen marjoilla, joiden paino on 2,5-3 g, on katkaistu kartiomainen muoto.
Zeva
Vahvat pensaat ovat keskikokoisia, niiden sato on 50 kg / ha tai enemmän. Kiiltävät pitkänomaiset marjat, joiden paino on 2,5-2,7 g, ovat erittäin maukkaita. Erilaisia sveitsiläisiä valintoja.
Brusvyan
Korjattu lajike, ensimmäinen sato antaa hyvin aikaisin, toinen - elokuun puolivälistä pakkaseen. Pensasta korjataan kuitenkin jopa 7 kg erittäin maukkaita, hapan vadelma marjoja, joiden paino on enintään 15 g, versot saavuttavat helposti 2,0 m, niissä on vähän piikkejä. Hedelmät säilyttävät muotonsa hyvin kuljetuksen aikana.
Monomakh-hattu
Tämän lajikkeen matala pensas näyttää puulta. Pitkät rubiinimarjat painavat noin 7 g, etelässä ne tuottavat jopa 5,5 kg / pensas, pohjoisilla leveysasteilla puolella sadosta ei ole aikaa kypsyä - jopa 2,5 kg.
Keltaiset lajikkeet
Makeat jälkiruokalajikkeet, jotka soveltuvat parhaiten tuoreeseen kulutukseen. Valitettavasti aromiltaan niitä ei voida verrata punaisiin vadelmiin.
Keltainen jättiläinen
Tätä lajiketta pidetään suurimman hedelmällisenä, sen marjat voivat saavuttaa saksanpähkinän koon. Se sietää pakkasta hyvin, sen versot ovat 2,5 metriä.
Oranssi ihme
Tämä lajike erottuu vaatimattomuudestaan, hyvästä talvikestävyydestään ja taudinkestävyydestään. Kartiomaiset pitkät marjat ovat kirkkaan oransseja, tiheitä, sietävät hyvin kuljetusta, niiden paino on 4,5 - 6 g. Puoliräjähtävä pensas tarvitsee sukkanauhan ja tuottaa enintään 2,5 kg hedelmää.
Mustat lajikkeet
Tämä vadelma on peräisin Amerikasta ja sillä ei juurikaan ole juurikasvua, mikä tekee siitä helppoa hoitaa.
Cumberland
Vadelma-lajikkeiden kuvaus on epätäydellinen, jos emme mainitse Cumberlandia. Tämä on maassamme suosituin ja yleisimmin käytetty musta vadelma, joka ei ole ollenkaan, kuten jotkut sanovat, karhunvatukoiden hybridi. Hyvin vastustuskykyinen taudeille ja pakkaselle, pensas vaatii pakollisen sukkanauhan, tuottaa hedelmää pitkään, ei murene. Joku uskoo, että tämä vadelma maistuu erittäin makealta ja sillä on liian suuret luut, mutta on parasta pakastaa se - marjat säilyttävät muodonsa eivätkä hämärny. Tuottavuus - 4-7 kg / pensas.
Ember
Erilaisia kotimaisia, varhain kypsyviä, talvikestäviä, jopa 3 g: n painoisia pitkänomaisia marjoja ja 2 m: n ikäisiä versoja.
Johtopäätös
Vadelmat ovat yksi niistä marjoista, joista venäläiset voivat nauttia täysimääräisesti ja kasvavat omissa juonissaan. Loppujen lopuksi Venäjä on tunnustettu johtaja tämän kulttuurin tuotannon maailmanmarkkinoilla. Sitä on helppo hoitaa, ja monet lajikkeet talvehtivat hyvin myös kylmässä ilmastossa.
