Sisältö
Stropharia Gornemann tai Hornemann on Stropharia-perheen edustaja, jolle on ominaista suuri kalvorengas varressa. Virallinen nimi on Stropharia Hornemannii. Metsässä voi tavata harvoin, se kasvaa pieninä 2-3 yksilön ryhminä.
Miltä strofaria Gornemann näyttää
Stropharia Gornemann kuuluu lamellaaristen sienien luokkaan. Jotkut sienet kasvavat suuriksi. Tyypillinen ero on erityinen tuoksu, joka muistuttaa retiisiä lisäämällä sieni-muistiinpanoja.
Kuvaus hatusta
Sienen yläosalla on aluksi puolipallon muoto, mutta kypsyessään se litistyy ja saa tyypillisen sileyden. Korkin halkaisija voi olla 5-10 cm, samalla sen reunat ovat aaltomaisia, hieman ylöspäin. Pintaa kosketettaessa tuntuu tahmeutta.
Nuorissa yksilöissä yläosassa on punaruskea väri, jossa on sävy violettia, mutta kasvuprosessissa sävy muuttuu vaaleanharmaaksi. Kasvun alkaessa kannen takaosa peitetään kalvomaisella valkoisella peitolla, joka sitten romahtaa.
Alapuolelle muodostuu leveät, usein levyt, jotka kasvavat hampaan kanssa polkimeen. Aluksi heillä on violetti sävy, ja sitten tummuvat merkittävästi ja saavat harmaan-mustan sävyn.
Jalan kuvaus
Hornemannin strofaryn alaosassa on lieriömäinen kaareva muoto, joka kapenee hieman pohjasta. Yläosa on sileä, kermanvärinen. Alareunassa on tyypillisiä valkoisia hiutaleita, jotka ovat luontaisia tälle lajille. Sen halkaisija on 1–3 cm, leikatessa massa on tiheää, valkoista.
Onko sieni syötävä vai ei
Stropharia Gornemann kuuluu ehdollisesti syötävien sienien luokkaan, koska se ei sisällä toksiineja eikä hallusinogeeninen. Nuoria yksilöitä voidaan käyttää ruokaan, joilla ei vielä ole epämiellyttävää hajua ja tyypillistä katkeruutta.
Sinun on syötävä tuoretta 20-25 minuutin höyrytyksen jälkeen.
Missä ja miten Hornemannin strofaria kasvaa
Aktiivinen kasvukausi kestää elokuusta lokakuun puoliväliin. Tällä hetkellä Gornemannin strofariaa löytyy sekametsistä ja havupuista. Hän haluaa kasvaa kannoilla ja mätänevillä rungoilla.
Venäjällä tämä laji löytyy Euroopan osasta ja Primorsky-alueelta.
Nelinpelit ja niiden erot
Ulkoisten ominaisuuksiensa mukaan Gornemannin strofaria muistuttaa metsäsientä. Suurin ero jälkimmäisen välillä on korkissa olevat ruskeat asteikot. Rikkoutuessaan liha muuttuu myös vaaleanpunaiseksi. Tämä laji on syötävä ja sillä on miellyttävä sienihaju kypsymisasteesta riippumatta.
Johtopäätös
Stropharia Gornemann ei ole erityisen kiinnostava sienestäjille ehdollisesta syötävyydestään huolimatta. Tämä johtuu tietyn hajun esiintymisestä aikuisilla yksilöillä.Ravintoarvo on myös erittäin kyseenalainen, joten monet yrittävät sivuuttaa sienen sadonkorjuun aikana, mieluummin arvokkaampia lajeja, joita löytyy kauden lopussa.
