Sisältö
Vuohen webcap - webcap-suvun edustaja, kuuluu syötäväksi kelpaamattomien ja myrkyllisten sienien luokkaan. Tunnetaan useilla nimillä: Cortinarius traganus, haiseva tai vuohen verkkokorkki. Lajimääritys saatiin terävän spesifisen hajun takia.
Miltä vuohen webcap näyttää?
Melko suuri sieni, jonka kasvun alussa on violetti väri; kypsemmissä yksilöissä väri kirkastuu, saa sinertävän sävyn. Erottuva piirre on lila, tiheä, seittiä muistuttava yleinen velum, joka peittää kokonaan nuoret yksilöt.
Ajan myötä päiväpeite rikkoutuu muodostaen renkaita jalkaan ja hiutaleita korkin reunaa pitkin.
Kuvaus hatusta
Kypsyessään korkin muoto muuttuu. Nuorissa yksilöissä se on pyöristetty koverilla reunoilla, tiiviisti peitettynä verholla. Sitten velum rikkoutuu, muodosta tulee puolipallon muotoinen, aikuisilla yksilöillä se avautuu kokonaan.
Kuvassa vuohen verkkokorkki kasvun alkaessa ja kypsymisjakson aikana, hedelmärunko on seuraava:
- korkin halkaisija on 3-10 cm;
- pinta on samettinen, epätasainen, keskiosa tummempi, halkeilu on mahdollista;
- lamellikerros on lila; itiöiden kypsyessä siitä tulee vaaleanruskea;
- levyt ovat usein, pitkiä, hyvin kiinnitetty alaosaan; kannen reunaa pitkin on lyhyempiä alkeellisina.
Massa on kiinteä, vaalean violetti, paksu.
Ihmiset vertaavat vuohen verkkokapselia lisääntymisikäisen vuohen erityiseen aromiin.
Jalan kuvaus
Vuohen hämähäkinverkon jalka on paksu, kiinteä. Rihmaston lähellä on voimakas mukulainen sakeutuminen.
Muoto on lieriömäinen. Pinta on sileä päiväpeitteen jäännösten kanssa. Väri on yksi sävy vaaleampi kuin korkki; itiöiden kypsymisalueella alueet saavat tumman keltaisen sävyn. Jalan korkeus - jopa 10 cm.
Missä ja miten se kasvaa
Vuohen verkkokapselin hedelmäaika on alkukesästä lokakuuhun. Kasvaa sekametsissä, joissa on mäntyjä, havumetsissä. Se laskeutuu sammalhiekkaan varjoisissa, kosteissa paikoissa. Jaettu kaikkialle Eurooppaan. Venäjällä se löytyy boreaalisesta ilmastovyöhykkeestä. Suurin kertymä on Murmanskin, Sverdlovskin ja Jaroslavlin alueilla, ja sitä esiintyy myös Leningradin alueella. Kasvaa yksin tai pieninä ryhminä.
Onko sieni syötävä vai ei
Tämä edustaja kuuluu syötäväksi kelpaamattomiin myrkyllisiin sieniin. Kemiallista myrkyllisyyttä koskevat tiedot ovat ristiriitaisia. Tämän edustajan tapauksessa toksisuuden asteen arvioinnilla ei ole väliä. Hedelmäkappaleella on niin erityinen vastustava haju, että kulutus on yksinkertaisesti mahdotonta. Tämä vain voimistuu lämpökäsittelyn aikana.
Nelinpelit ja niiden erot
Kamferihämähäkinverkon katsotaan olevan ulkonäöltään samanlainen kuin haiseva hämähäkinverkko.
Ulkopuolisesti lajit ovat ehdottoman identtisiä, myös hedelmän aika ja paikka ovat samat. Ne eroavat toisistaan vain hajun suhteen; kaksoiskappaleessa se muistuttaa kamferia.Tarkoittaa syötäviä sieniä.
Verkkokorkki on väriltään valko-violetti vaaleampi, huntu on täysin valkoinen.
Sitä löytyy harvoin havumetsistä. Se kasvaa pääasiassa koivujen alla. Haju on epämiellyttävä, mutta vähemmän voimakas. Sieni on ehdollisesti syötävä.
Johtopäätös
Vuohen verkkokanta on syötäväksi kelpaamaton myrkyllinen laji, jolla on epämiellyttävä kemiallinen haju, joka voimistuu prosessoinnin aikana. Kasvaa lauhkeassa ilmastossa (kesäkuusta lokakuuhun) sekoitetuilla tai havupuilla. Se asettuu perheisiin pääasiassa mäntyjen alle sammaletyynylle.
