Sisältö
Yleinen näennäissadetakki on gasterocymet-sieni. Tämä on yksi harvoista tämän taksonin edustajista, jota ei suositella kulutukseen. Se sai nimensä samankaltaisuudesta syötävien sadetakkien kanssa. Levinnyt laajasti Venäjälle. Sitä ei käytännössä käytetä ruoanlaitossa, mutta sen lääkinnällisiä ominaisuuksia käytetään kansanlääketieteessä.
Miltä tavalliset näennäissadet näyttävät
Tavallisen pseudosadetakin hedelmäkappaletta on vaikea sekoittaa muihin lajeihin. Se on pyöreä tai mukulamainen. Joskus löytyy päärynän muotoisia yksilöitä. "Mukulan" halkaisija voi olla 5-6 cm. Itse maan lähellä keho kapenee nopeasti ja pieni nippu myseeliokuitua tarttuu siihen. Sienellä on enintään 4 mm paksu kuori.
Koko pinta-alalta tavallinen pseudosadetakki on peitetty tyypillisellä hilseilevällä, tumman keltaisella tai ruskealla sävyllä. "Vaa'an" väri on tummempi, joten näyttää siltä, että hedelmäkappaleissa on kerros likaa. Joskus ne voivat keskittyä kärjen alueelle, ja sen sivut ovat melkein sileät.
Joissakin tapauksissa yhteisen pseudosadetakin alaosa on ryppyinen. Hedelmäkappaleen yläosassa on sakeutumista syyliä, jotka usein halkeilevat. Nuorissa sienissä halkeamat paranevat nopeasti, mutta keho saa tyypillisen ulkonäön.
Nuorena tavallisen näennäisen liha on valkoinen. Hedelmäkehojen kypsymisaika on elokuun alusta syyskuun loppuun. Kypsytysprosessin aikana massan väri muuttuu. Aluksi se muuttuu violetti-mustaksi. Tässä vaiheessa hienot valkoiset kuidut voidaan havaita sen sisällä.
Vanhemmissa yksilöissä sen väri muuttuu ruskeaksi ja sakeus on jauhemainen. Sellun haju muistuttaa tässä tilassa raakaa perunaa. Viimeinkin kypsä yhteinen pseudosadetakki räjähti "huipun" alueelle. Samanaikaisesti hänen kiistansa ovat hajallaan.
Tavallisen pseudosadetakin itiöt ovat pallomaisia, niiden pinnalla on piikkejä. Niiden väri on mustanruskea. Itiöiden koko on 7-15 mikronia.
Sienellä on useita vastaavia. Yksi niistä on täplikäs pseudosadetakki. Siinä on pääosin päärynän muotoinen runko, joka usein makaa kyljellään. Toisin kuin tavallinen lajike, tällä alalajilla on pienempi koko (1-5 cm) ja vähemmän paksu kuori. Yleensä paksuus ei ylitä 1 mm.
Toinen ero on ihon värissä ja ulkonäössä. Täplikkäät alalajit ovat pääosin vaaleankeltaisia ja vaa'at peittävät pinnan tasaisemmin.
Toinen lajike on nimeltään syyläinen pseudosadetakki. Se on hieman suurempi kuin täplikäs, mutta ei silti saavuta tavallista kokoa hiukan. Sen hedelmärungon halkaisija on 2-5 cm.
Sen pintaa peittää suhteellisen kova korkkimainen kuori. Massa on kiinteä kaikissa hedelmäkappaleen muodostumisen vaiheissa. Tämän vuoksi nuoret sienet ovat syötäviä, vaikka niillä on miellyttävä maku ja haju.
Samoin kuin tavallisen väärennöksen tavallinen lajike, syylien liha murtuu usein. Väri - ruskea tai vaaleanruskea.
Missä yleiset näennäissadet kasvavat
Tämän tyyppinen sadetakki on hyvin yleistä. Kuten useimmat sen valtakunnan edustajat, se pitää parempana lauhkeaa vyöhykettä, jossa sitä löytyy jopa pohjoisesta aina 70. leveyspiiriin saakka. Sienen valtava alue kattaa melkein koko Euraasian - Länsi-Euroopasta Kaukoitään. Kaukasuksella on suuria sienipesäkkeitä.
Yhteinen pseudosadetakki kasvaa sekä havu- että lehtipuumetsässä. Rakastaa aurinkoisia alueita. Useimmiten löytyy reunojen ja teiden varrella. Kosteissa metsissä se on sammalen vieressä. Se tulee mykoriisiinan pääasiassa erityyppisten lehtipuiden kanssa.
Onko mahdollista syödä tavallisia vääriä sadetakkeja
Väärät sadetakit ovat syötäviä sieniä, mutta niitä voidaan syödä pieninä määrinä. Niitä käytetään liharuokien mausteena. Yleensä lihaan lisätään muutama siipiviipale, jotta ruoalle saadaan kevyt tryffeli.
Sieniä suositellaan käytettäväksi, kun niiden liha on valkoista. Hedelmärungot eivät vaadi liian pitkää käsittelyä. Yleensä sinun täytyy vain huuhdella sadetakit, kuori ne pois ja paista ne pannulla muutaman minuutin ajan.
Parantavat ominaisuudet
Sienien hedelmäkappaleet sisältävät monia bioaktiivisia komponentteja. Niitä ovat:
- dimetyylifenyylialaniini;
- palmitiini- ja oleiinirasvahapot;
- ergosteroliperoksidi.
Myös näennäissadetakin massa sisältää suuren määrän proteiiniyhdisteiden lisäksi fumaarihappoa ja kalvasiinia. Jälkimmäinen on luonnollinen antiblastinen aine, jota on käytetty onnistuneesti estämään syöpäsolujen kasvua. Nykyaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet pahanlaatuisten kasvainten koon pienenemisen syöpää ja sarkoomaa sairastavilla eläimillä, joille injektoitiin kalvasiiniin perustuvia lääkkeitä.
Kansanlääketieteessä hedelmäkappaleiden parantavia ominaisuuksia käytetään:
- onkologiset sairaudet;
- tulehdukselliset prosessit;
- pehmytkudosten turvotus;
- ihosairaudet (mukaan lukien psoriaasi).
Yksi tavallisen pseudosadetakin rungon käyttötarkoituksista on verenvuodon lopettaminen. Pseudo-sadetakin sisältämät vaikuttavat aineet ovat erityisen hyviä selviytymään kapillaariverenvuodosta.
Pääasiassa Kiinan ja Venäjän perinteisessä lääketieteessä tuoreita sieniä, joissa on valkoista massaa, käytetään ulkoisesti. Joskus keittämistä käytetään myös suun kautta.
Johtopäätös
Tavallinen lunni on syötävä sieni, joka kasvaa sekä lehtimetsissä että havumetsissä lauhkeassa ilmastossa. Tämän sienen hedelmäkappaleiden pyöreät pallot voidaan helposti sekoittaa vastaaviin, joilla on pieniä eroja. Tällä sienellä on erittäin erikoistunut kulinaarinen käyttö mausteena, joka lisää tryffelin hajua liharuokiin. Kansanlääketieteessä pseudosadetta käytetään ihosairauksien, tulehdusten ja eräiden onkologisten tautien ehkäisyyn ja hoitoon.
