Sisältö
Colibia-kastanja eli öljyraha kuuluu houkuttelevasta ulkonäöltään Omphalotovy-perheen ehdollisesti syötäviin sieniin. Se asettuu ryhmiin havu- ja lehtipuiden kesken. Hedelmät heinäkuusta marraskuuhun.
Miltä Collibia-kastanja näyttää?
Öljykolibia sekoitetaan usein rupikonnan kanssa, joten vain kokeneet sienivalitsijat keräävät tämän lajin. Jotta et erehdy hiljaisen metsästyksen aikana, sinun on perehdyttävä ulkoiseen kuvaukseen, tiedettävä paikat ja hedelmäaika, tutkittava valokuva.
Kuvaus hatusta
Colibia-öljyllä on puolipallon muotoinen, halkaisijaltaan jopa 12 cm korkki, joka avautuu iän myötä, jolloin keskelle jää pieni kumpu. Reunat ovat aaltomaisia ja koholla. Pinta on peitetty rasvaisella iholla, joka on sääolosuhteista riippuen maalattu eri värillä. Kuivalla säällä se saa ruskeanpunaisen, kelta-ruskean tai kahvin värin. Korkki on paljon tummempi sateen jälkeen.
Itiökerros on peitetty epätasaisilla levyillä, joissa on hammastetut reunat. Nuorena iässä ne on maalattu valkoisiksi, aikuisilla yksilöillä ne muuttuvat harmaankeltaisiksi. Kolibia öljyinen lisääntyy lumivalkoisina pitkänomaisina itiöinä, jotka sijaitsevat vaaleanpunaisessa itiöjauheessa.
Jalan kuvaus
Jalka on sylinterimäinen, laajenee kohti pohjaa, korkeintaan 10 cm. Ontto, sen massa on kuitua, väriltään ruskea.
Onko sieni syötävä vai ei
Lajike luokitellaan ehdollisesti syötäväksi, koska öljykolibialla ei ole voimakasta makua. Mekaanisten vaurioiden sattuessa massasta tulee hieman kosteuden tai homeen hajua. Siksi sienet liotetaan ja keitetään ennen keittämistä. Ruoanlaittoon käytetään vain nuorten yksilöiden yläosaa, koska varren massa on sitkeä ja kuitumainen. Valmistetut näytteet ovat hyviä paistettuja, haudutettuja ja purkitettuja.
Missä ja miten öljyraha kasvaa
Kolibia öljyinen kasvaa mieluummin happamassa maaperässä havupuiden ja lehtipuiden joukossa. Ne kasvavat suurissa perheissä, harvoin yksittäisissä yksilöissä. Öljyinen raha alkaa tuottaa hedelmää heinäkuussa, se kestää ensimmäiseen pakkaseen asti.
Nelinpelit ja niiden erot
Öljyliikkeillä, kuten muillakin sienivaltioiden edustajilla, on kaksoset. Nämä sisältävät:
- Mukulainen - pienet myrkylliset lajit. Puolipallomaisen, punaruskean kannen reunat ovat hauraita ja taipuneet sisäänpäin. Ne kasvavat pienissä perheissä koko syksyn ajan. Lajike sekoitetaan usein sahrami-maitokorkkeihin ja russulaan, joten lajikkeen ominaispiirteet on tiedettävä, jotta keräämistä ei voida erehtyä.
- Täplikäs - ehdollisesti syötävä näyte.Kellonmuotoinen korkki nuorena on maalattu vaaleanvärisenä, iän myötä se suoristuu ja peittyy ruosteisiin pisteisiin. Massa on kiinteää ja mehevää. Lajike kasvaa elokuusta syyskuuhun happamassa, kosteassa maaperässä suurina ryhminä.
Johtopäätös
Colibia-kastanja kuuluu 4. syötävyysryhmään. Se mieluummin kasvaa suurina ryhminä havu- ja lehtipuumetsissä. Lajikkeella on myrkyllisiä vastaavia, jotta ruokamyrkytys ei tule, sinun on tiedettävä syötävien lajien ulkoiset tiedot.
