Kuinka kasvattaa sieniä maassa

Syötävien sienien joukossa hunajasienet erottuvat hyvällä maulla, metsän aromilla ja nopealla kasvulla. Haluttaessa niitä voidaan kasvattaa sivustollasi ostetusta myseelistä tai metsän raivauksesta löydetystä sienirihmasta. Korjuun lisäksi sienenviljely on erittäin jännittävä liiketoiminta. Hunajahirviöiden viljely kotona on aloittelijoille saatavilla, tärkeintä on, että prosessin tekniikkaa on noudatettava.

Yleisiä tapoja kerätä hunajahirviöitä kotona

Sienet juurtuvat niin helposti, että jopa aloittelijat voivat kasvattaa helttasieni maassa ja puutarhassa. Tärkein vaatimus on ylläpitää korkeaa kosteutta ja vakiolämpötilaa.

Yleisimmät viljelymenetelmät ovat:

• tukkeissa tai kannoissa;
• kellarissa pussit;
• kasvihuoneessa;
• lasipurkkiin.

Aloittelijoita kiinnostaa useammin kysymys siitä, miten sieniä kasvatetaan maassa kannoilla, koska tätä menetelmää pidetään halvempana. Sinun tarvitsee vain ostaa myseeli. Kannoja käytetään vanhojen puiden tai hakattujen tukkien paloina. Rihmasto on asuttu porattujen reikien sisään, minkä jälkeen ne peitetään sammalla tai raakalla sahanpurulla.

Jos hunajahirviöiden viljely maassa tapahtuu leikattuihin tukkeihin, he löytävät heille kostean paikan, mieluiten kellarijossa lämpötila pidetään noin 20 ° C: ssa^noinC. kunnes rihmasto itää, ne peitetään oljilla ja kostutetaan jatkuvasti, sitten viedään kadulle, haudataan maahan.

Asunnon asukkaat soveltuvat hunajahirviöiden kasvattamiseen tölkissä, joiden tilavuus on 1-3 litraa. Menetelmän ydin on valmistaa ravinnesubstraatti, joka perustuu auringonkukansiementen sahanpuruun tai kuoreen. Rihmaston kylvämisen jälkeen purkkeja säilytetään noin +24 ° C: n lämpötilassa^noinC, siirretään sitten viileään paikkaan.

Jos maassa on tyhjä kellari tai kasvihuone, se on paras paikka sienille. Hunajasieniä kasvatetaan kotona substraattilohkoilla. Ne ostetaan tai tehdään yksin. Täyteaine on orgaanista. Sienien elämän aikana se ylikuumenee kokonaan. Tätä menetelmää hunajan helttasien kasvattamiseen kompostilla pidetään tuottavimpana. Harkitsemme kutakin menetelmää tarkemmin myöhemmin. Selvitetään nyt, miten myseeli saadaan itse.

Itse hankkivan rihmaston tekniikka

Ottaen huomioon sienien kasvatuksen kotona, kannattaa tarkastella yksityiskohtaisemmin menetelmiä myseelin saamiseksi. Sen ostaminen on helpompaa, mutta jos haluat, voit hankkia sen itse.

Sienen massasta

Myseelin saamiseksi käytetään vanhoja ylikypsiä, tummanruskean värisiä sieniä, voit jopa matoja. Tarvitaan vain suuria korkkeja, joiden halkaisija on noin 8 cm, koska myseeli muodostuu kalvojen väliin. Valmistetut raaka-aineet kastetaan vedessä. Päivän jälkeen koko massa vaivataan hyvin käsillesi murenevaan tilaan ja suodatetaan juustolevyn läpi. Kaikki rihmasto valuu nesteen mukana. Nyt sinun on täytettävä se välittömästi. Kannat tai tukit toimivat parhaiten. Puu porataan tai uritetaan rautasahalla. Neste kaadetaan tukkeihin. Hunajan helttasieni sieni asettuu urien sisään, jotka on välittömästi suljettava sammalla.

Videossa kuinka kasvattaa sieniä maassa itsenäisesti kerätystä sienirihmasta:

Kasvavasta rihmasta

Tätä menetelmää kutsutaan paremmin sienien kasvattamiseksi itse, ja se soveltuu paremmin kesäasukkaille tai kyläläisille. Tärkeintä on, että lisääntyminen tapahtuu myseelillä kasvavasta myseelistä. Istutusmateriaalia varten sinun on mentävä metsään tai mihin tahansa istutukseen, jossa on vanhoja mätää puita. Löydettyään kannon kasvavien sienien kanssa he yrittävät erottaa puunpalan huolellisesti. Kotona löytö sahataan pieniksi noin 2 cm: n kuutioiksi, paikalle valmistetaan kannot tai tukit, porataan sopivan halkaisijan reiät. Nyt on vielä sijoitettava kuutioita, joissa on myseeliä, pesien sisälle, peittämällä sammalla.

Loppusyksystä kannot peitetään talveksi oljilla, männyillä. Keväällä he yrittävät puhdistaa sen lumesta niin paljon kuin mahdollista. Suuri määrä sulavettä voi pestä hunajahirviöiden sienirihmaston. Syksyn suoja on poistettu kesäkuun puolivälistä, jotta saadaan kesäsato hunajahirviöistä. Sienen poimimiseksi syksyllä oljet ja oksat korjataan heinäkuun lopussa.

Videossa kasvaa sieniä kannoilla:

Aloittelijoita kiinnostaa erityisesti kysymys siitä, kuinka kauan hunajasieni kasvaa omasta kerätystä sienirihmastaan. Jos tekniikkaa noudatetaan, itämisen jälkeen sienet katkaistaan ​​kahden viikon kuluttua. Hunajasieniä voidaan jopa vetää yksinkertaisesti käsilläsi. Sienikauppa ei kärsi tästä.

Toinen tärkeä kysymys on, kuinka kauan sienien viljely kestää sadon ensimmäisen aallon korjuun jälkeen. Sienet kasvavat nopeasti. Jos kosteutta ja lämpötilaa ylläpidetään, uusi sato ilmestyy 2-3 viikon kuluttua.

Optimaaliset olosuhteet hunajahirviöiden kasvatukselle

Jos laitat vain taloon kannan, jossa on asuttua myseeliä, omistaja ei odota sieniä. Sadon saamiseksi sinun on luotava erityinen mikroilmasto. Kun aiot kasvattaa sieniä omaan kulutukseen, on suositeltavaa jakaa noin 15 metrin pinta-ala²missä kosteutta voidaan pitää yllä koko ajan. Paras paikka on kellari, kellari, kasvihuone. Sisätiloissa on mahdollista ylläpitää 80% kosteutta ja optimaalista lämpötilaa: talvella - +10 - +15^noinС, kesällä - +20 - +25^noinC. Lisäksi keinotekoinen valaistus voidaan järjestää optimaalisesti sisätiloihin.

Kun on kyse sienien kasvattamisesta maassa katuoloissa, lokit sijoitetaan varjoisalle alueelle, johon aurinko käytännössä ei pääse. Hyvä ilmanvaihto on tärkeää kaikissa kasvatusmenetelmissä. Sienet päästävät paljon hiilidioksidia ja tarvitsevat jatkuvaa raitista ilmaa.

Kasvava hunaja-helttasieni kosteassa kellarissa tai kellarissa

Paras tapa on kasvattaa sieniä kellarissa alustalohkojen avulla. Sienen poimijat tekevät niistä itse. Ota muovipussi, täytä se pienillä oljilla, sahanpurulla, kuorella auringonkukansiemenistä. Aikaisemmin substraattia höyrytettiin kiehuvalla vedellä noin 12 tuntia. Kuuma vesi tuhoaa loissienten, rikkakasvien siementen, bakteerien itiöt. Osoittautuu eräänlaiseksi kompostiksi sienille.

Valmis massa pakataan pusseihin. Alusta asetetaan kerroksittain, ripottamalla niiden väliin myseeliä. Täytetty pussi sidotaan ylhäältä köydellä, asetetaan kellarissa olevaan telineeseen tai ripustetaan poikkipalkista. Yhden pussin paino alustalla voi vaihdella 5-50 kg sen koosta riippuen.

Kolmen päivän kuluttua pussista leikataan veitsellä 5 cm: n pituiset urat kätevältä puolelta.Hunajahappojen itäminen alkaa noin 20 päivässä. Tästä kellarista lähtien ne tarjoavat hyvän ilmanvaihdon, valaistuksen ja pitävät ilman lämpötilan 15 ° C: ssa^noinAlkaen.

Kolme tapaa kerätä hunajahirviä tukkeihin

Kun kysymys on siitä, miten sieniä kasvatetaan maassa myseelistä katuoloissa, he käyttävät tukkien trimmausta. Chokeja ei valita mätä, koska sienet tarvitsevat ruokaa. On suositeltavaa käyttää juuri sahattua kuorta. Jos kuristin on kuiva, sitä liotetaan vedessä kolmen päivän ajan. Sadonkorjuun pituus on riittävä 30-50 cm, ja heti on huomattava, että sadonkorjuu saavutetaan, jos ulkolämpötila pidetään välillä 10-25^noinAlkaen.

On kolme tapaa kasvattaa sieniä:

• Tukit porataan tavanomaisella poralla. Reiät tehdään halkaisijaltaan 1 cm, syvyys 4 cm, noin 11 cm: n porrasaskelmalla. Puupuikot, joissa on asuttu sienirihma, työnnetään syvennyksiin puhtailla käsillä. Kokkareet kääritään kalvolla, leikataan pari tuuletusreikää ja viedään pimeään ja kosteaan huoneeseen. Kolmen kuukauden kuluttua tukki kasvaa sienillä. Tässä vaiheessa on tärkeää pitää lämpötila +20^noinAlkaen.
• Kadulla varjossa puiden alla, missä kosteus jatkuu jatkuvasti, he kaivavat tukin kokoisen reiän ja täyttävät sen vedellä. Nesteen imemisen jälkeen letku asetetaan esitäytetyillä rihmastetikkuilla vaakasuoraan. Pelotellaksesi etanoita ja etanoita kostealta laskeutumispaikalta, ripottele maahan tuhkaa. Sokka kostutetaan säännöllisesti, eikä se anna kuivua. Talveksi tukki on peitetty paksulla pudotettujen lehtien kerroksella.
  
• Asunnon asukkaat voivat kasvattaa sieniä avoimella parvekkeella. Kiila, jossa on asuttua sienirihmastoa, upotetaan suureen astiaan ja peitetään maalla. Itäväksi hunajahirvi ylläpitää kosteutta ja ilman lämpötilaa vähintään +10^noinAlkaen.

Kun kasvatat sieniä millään tavalla, kosteustasoa säädetään erityisellä laitteella - kosteusmittarilla.

Kasvihuone on paras paikka hunajahirviöille

Jos harkitsemme sienen kasvattamista kotona vaiheittain kasvihuoneen avulla, tällöin mikä tahansa olemassa oleva menetelmä soveltuu paitsi kannojen kasvattamiseen. Katoksen alle voit tuoda tukkeja, purkkeja alustalla. Kun iso kasvihuone on tyhjä kotona, on parempi valmistaa alustapussit.

Olki, sahanpuru tai kuoret höyrytetään, kuten tehtiin kellarissa kasvatusmenetelmällä. Kaura ja liitu lisätään valmiiseen massaan. Substraatti ladataan kerroksittain pusseihin, jotka täyttävät rihmaston. Arvioitu täyteaineen suhde: 200 g kuivaa sahanpurua, 70 g viljaa, 1 tl. liitu.

Kosteuden ylläpitämiseksi pussin sisällä alustan pinnalle asetetaan tulppa märästä puuvillasta. Valmiit lohkot sijoitetaan kasvihuoneen sisälle. Lämpötila pidetään noin +20 ° C: ssa^noinC. Kuukautta myöhemmin myseeli alkaa itää valkoisten tuberkuloiden muodossa. Tällöin aukot tulisi jo leikata pusseihin. Lämpötila laskee +14: een^noinC ja pidä vakio kosteus 85%. Muista varustaa ilmanvaihto ja keinovalaistus.

Kasvaa lasipurkkeissa

Pieni määrä hunaja-agaricsia voidaan kasvattaa yksinkertaisissa lasipurkkeissa. Alustan valmistamiseksi on monia reseptejä. Helpoin on ottaa 3 osaa sahanpurua ja 1 osa leseitä. Seosta liotetaan vedessä päivän ajan. Valmis massa puristetaan ulos, asetetaan pankkeihin. Muotti on erityisen vaarallinen alustalle. Jotta työ ei olisi turhaa, sahanpurulla täytetyt purkit upotetaan tunnin ajaksi kuumaan veteen sterilointia varten.

Kun substraatti jäähtyy, reiät lävistetään kepillä, sienirihmasto on asuttu sisälle. Pinnalle asetetaan kerros märkävillaa. Purkki suljetaan kannella, jossa on tuuletusaukot. Kuukauden kuluttua substraatti kasvaa myseelillä. 20 päivän kuluttua sienet ilmestyvät. Kun korkit saavuttavat kannen, ne poistavat sen. Pankit sijoitetaan lämpimään, varjostettuun, kosteaan paikkaan. Ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen seuraavat sienet kasvavat 20 päivässä.

Hunajahirviöiden kasvattaminen kasvavalle kannolle

Prosessi ei eroa sienien viljelystä tukkeissa. Ainoa ero on, että kasvavaa kantoa ei voida tuoda kellariin tai kasvihuoneeseen. Hunaja-agaric-sienirihmastoilla varustetut sauvat täytetään porattuihin reikiin, jotka on päällystetty sammalla. Kanto kostutetaan ajoittain oljilla. On tärkeää luoda varjo, muuten sienirihmasto kuivuu auringon alla.Kun kanto on kylmä, voit tehdä elokuvasta kannen.

Aloittelijoille sienen kasvattaminen sivustollasi saattaa tuntua melko vaikealta. Sinun tarvitsee vain kokeilla kerran, päästä jännitykseen ja sitten sienenviljelystä tulee suosikki asia.

Suositellut merkinnät

Kesäsieni ja sen vaarallinen kaksinkertainen + valokuva

Myrkytys väärillä sienillä: oireet, ensiapu, seuraukset

Onko sieniä ilmestynyt Bashkiriaan: sienipaikat ja keräyssäännöt

Hunajasieniä Moskovan alueella ja Moskovan alueella vuonna 2021: syyskuussa, lokakuussa, valokuvia, sieni-paikkoja

Poplar hunajasieni (Poplar Agrocybe, Poplar foliota): kuva ja kuvaus, viljely

Kun hunajasieniä esiintyy Voronežissa Voronežin alueella: sadonkorjuukausi vuonna 2021

Tiilenpunainen väärä hunajasieni (tiilenpunainen väärä vaahto): valokuva ja kuvaus

Miksi hunajasienet ovat hyödyllisiä

Talvisieni ja sen kaksinkertainen + valokuva