Sisältö
Sienen kasvattaminen kotona on melko epätavallinen toiminta. Monet sienenviljelijät tekevät sen kuitenkin hyvin. He onnistuvat pitämään kustannukset minimissä kasvattamalla myseeliä yksin. Toimittajat eivät voi antaa 100% takuuta tavaroiden laadusta, eikä tätä voida määrittää niiden ulkonäön perusteella. Tämän seurauksena substraatti voi yksinkertaisesti muuttua vihreäksi ajan myötä ja sienet eivät koskaan kasva.
Rihmaston kasvaminen yksin voi säästää rahaa ja antaa sinulle myös luottamusta tulevaan satoon. Tässä artikkelissa yritämme paljastaa kaikki tämän prosessin salaisuudet. Opit tekemään osteri sienirihmaston kotona.
Mikä on sienirihmasto
Osterisienien sienirihmasto on rihmasto, joka on istutettava alustaan. Sopivissa olosuhteissa se alkaa itää ja tuottaa satonsa. Sienirihmaston hankkimiseen kotona on kaksi vaihtoehtoa. Tätä varten voit käyttää viljaa tai puuta. Useimmiten sienentuottajat tekevät viljaseinää. Tätä varten on välttämätöntä levittää äidinviljelmiä viljasubstraattiin.
Toista vaihtoehtoa varten sinun on valmistettava puupuikot. Tätä menetelmää käytetään tapauksissa, joissa sieniä kasvatetaan kannoilla tai tukkeilla. Puupuikoilla kasvatetulla sienirihmalla on vahva immuniteetti ja se on harvoin alttiina erilaisille sairauksille. Tällä tavalla levitetyllä materiaalilla on pidempi säilyvyysaika.
Kuinka kasvattaa myseeliä
Kasvava myseeli tapahtuu kolmessa vaiheessa:
- Rihmasto on kohtu. Tällaista materiaalia lisätään erityisesti varustetuissa laboratorioissa. Tämä edellyttää itiöitä, jotka varastoidaan koeputkiin. Ulkomailla tätä prosessia valvotaan tarkasti ja tarkistetaan, että se kestää kantaa. Mutta Venäjällä tätä käsitellään yksinkertaisemmin, eikä se tee jalostustyötä. Lähtöaineena voit käyttää itiöiden lisäksi myös itse sienen kudospaloja. Tätä menetelmää harjoitellaan harvemmin, mutta se ei ole yhtä tehokas.
- Rihmasto on välituote. Tämä on materiaalin nimi, joka siirretään koeputkista erityisesti valmistettuun ravinnepohjaan. Tarkemmin sanottuna välimateriaali on valmis viljelmä, jota käytetään siemenlihaksen valmistamiseen.
- Myseelin kylvö. Tässä vaiheessa materiaali siirretään substraattiin sienien lisäkasvua varten. Sitä voidaan käyttää myös äitikulttuurina. Tämä tarkoittaa, että myseeli voidaan kasvattaa uudelleen siemenestä. Tätä varten käytetään viljasubstraattia.
Koulutus
Tietenkin osterisienien kasvattamiseksi kotona sinun on luotava oikeat olosuhteet. Laadukkainta tuotetta voidaan kasvattaa erityisessä laboratoriossa. Mutta jos teet kaiken ohjeiden mukaan, melko hyvä myseeli voidaan saada kotona. Harvalla ihmisellä on kotona erikoisvarustettu laboratorio. Mutta sen läsnäolo ei ole ollenkaan välttämätöntä. Tärkeintä on, että huoneessa on kaasua, sähköä ja juoksevaa vettä.
Sitten tarvitset tarvittavat laitteet ja kalusteet. Varmista, että ostat lämpömittarin, useita pipettejä, lasiputkia, agaria ja pinsettejä. Kuten näette, useimmat gadgetit palvelevat sinua pitkään. Joten sinun on tehtävä kertaluonteinen sijoitus ja sitten vain lahjettava materiaaleja tarpeen mukaan.
On vaikea kuvitella, mutta huoneen neliömetrillä on vähintään 5000 mikro-organismia.Usein tämä määrä voi nousta 20 000: een. Siksi on erittäin tärkeää huolehtia steriileydestä ja desinfioinnista. Työpaikan pitäisi vain kipinä, muuten kaikki ponnistelut voivat mennä hukkaan.
On kaksi vaihtoehtoa sille, miten voit kasvattaa osteri sienirihmastoa kotona:
- Täysi kasvusykli. Ensimmäiseen menetelmään kuuluu kaikkien edellä kuvattujen vaiheiden noudattaminen. Ensinnäkin, ota itiöt tai pala sienen rungosta. Sitten siitä poistetaan äidiviljelmä, josta saadaan myöhemmin välituote, ja sitten siirrostetaan.
- Lyhennetty tapa. Tällöin he ostavat valmiita sieniä ja kasvavat sieniä yksin.
Ensimmäisessä vaiheessa kasvatetaan äitikulttuuria
Kohdun myseelin kasvattamiseksi sinun on valmistettava tuoreita osterisieniä. Kuten edellä mainittiin, materiaali voidaan saada itse sienen osasta. Joten osterisieni on leikattava kahtia ja leikattava sitten pieni pala jalan yläosaan. Seuraavaksi sinun on asetettava pala osterisieniä erityiseen ravintoalustaan. Sienen on kuitenkin oltava täysin steriili. Siksi se tulisi sijoittaa peroksidiin muutamaksi sekunniksi. Sitten koeputki ravintoalustalla pidetään liekin päällä ja valmistettu sienipala upotetaan siihen. Koeputken tulppa ammutaan tulen yli ja lasisäiliö suljetaan tiiviisti.
Kun olet valmis, putket materiaalin kanssa siirretään pimeään paikkaan. Ilman lämpötilan tulisi olla noin = 24 ° C. Muutama viikko valmis materiaali voidaan istuttaa alustaan.
Saattaa myös herätä kysymys, kuinka tehdä sopiva ravintopohja äitikulttuurin kasvattamiseen? Joten, se on myös erittäin helppo tehdä omin käsin. Erityisen väliaineen valmistamiseksi sopivat erityyppiset agarit:
- kaura;
- peruna-glukoosi;
- porkkana;
- vierteen agar.
Tämä väliaine kaadetaan steriloitaviin putkiin. Sitten ne asennetaan hieman kallistamalla. Tämä tehdään niin, että ravinneväliaineella on enemmän tilaa. Kun väliaine on täysin jäähtynyt, voit lisätä valmistetun sienipalan.
Toinen vaihe on välirihmaston lisääntyminen
Seuraavaksi he etenevät myseeliä. Välirihmasto kasvaa useimmiten viljajyvillä. Testatut ja laadukkaat jyvät kaadetaan vedellä ½-suhteessa. Sitten niitä keitetään noin neljännes tunti. Sen jälkeen vilja on kuivattava ja yhdistettävä kalsiumkarbonaatin ja kipsin kanssa.
Sitten saatu seos täytetään lasiastiaan 2/3. Sitten se steriloidaan ja lisätään ravintoalusta (pari kappaletta). Välirihmasto voi kasvaa muutamassa viikossa. Voit varastoida tällaista sieniä pitkään. Sopivissa olosuhteissa se kestää jopa kolme kuukautta. Osterisienihuoneen lämpötilan ei tulisi olla alle 0 ° C eikä korkeampi kuin +20 ° C.
Nyt olemme päässeet tärkeimpään vaiheeseen - siemenlihaksen tuotantoon. Aktiivisena satona oleva välimateriaali voidaan käyttää välittömästi tai jakaa useita kertoja. Kaikki riippuu ostereiden viljelyn tarkoituksesta. Jos itse, on parempi kasvattaa nuoria tuoreita sieniä.
Viimeinen vaihe on siemenlihaksen tuotanto
Osterisienien sienirihmasto näyttää tässä vaiheessa olevan valkoinen rehevä kukinta. Siinä on jo melko miellyttävä tuoreiden sienien haju. Siementen viljely etenee samalla tavalla kuin välirihmaston tuotanto. Valmistettu valkoinen kukinta asetetaan purkkiin, jossa on substraatti, ja odotetaan myseelin kasvua.Vain yksi ruokalusikallinen (rkl) välimateriaalia lisätään litran astiaan.
Johtopäätös
Osterisienien myseelin kasvattaminen kotona on melko huolellinen liiketoiminta, joka vaatii paljon aikaa ja kärsivällisyyttä. Saat kuitenkin korkealaatuista käsintehtyä materiaalia, etkä ole huolissasi, kasvavatko sienesi vai eivät. Kuten näette, kuka tahansa voi kasvattaa osterisieniä kotona. Tuotantotekniikka ei vaadi kalliita materiaaleja ja laitteita. Viljelyprosessi tapahtuu vain vähän tai ei lainkaan ihmisen toimia. Ja voit istuttaa myseelin tavallisille kannoille tai tukkeille.
