Sisältö
Ileodiktion syötävä tai valkoinen koriruoho on harvinainen sienilaji, joka kuuluu Veselkovye-perheeseen. Virallinen nimi on Ileodictyon cibarium. Se on saprofiitti, joten se ruokkii maaperästä uutettuja kuolleita orgaanisia jäännöksiä.
Missä syötävät ileodiktiot kasvavat
Tämä laji kasvaa Australiassa ja Uudessa-Seelannissa, vaikka sen esiintymistä Chilessä onkin kirjattu. Se tuotiin Englannin ja Afrikan alueelle.
Kasvaa suoraan maaperässä tai metsässä. Sillä ei ole selvästi selvää aktiivisen kasvun jaksoa, koska suotuisien olosuhteiden läsnä ollessa se voi esiintyä milloin tahansa vuoden aikana tropiikissa ja subtrooppisissa alueilla. Se kasvaa yksittäin, mutta asiantuntijat myöntävät mahdollisuuden tavata sieniryhmä korkeassa kosteudessa ja lämpötilassa +25 ° C: n lämpötilassa.
Suotuisat olosuhteet kasvulle:
- lisääntynyt maaperän kosteus;
- korkea orgaaninen pitoisuus;
- lämpötila vähintään + 25 ° C;
- heikko valaistus koko päivän.
Mitä syötävät ileodiktiot näyttävät
Kun se kasvaa, syötävä ileodiktio muuttaa muotoaan. Aluksi sieni on vaalea muna, jossa on ohut kalvo, halkaisijaltaan 7 cm, joka on kiinnitetty maaperään myseelin säikeillä. Kypsyydessä kuori rikkoutuu ja sen alle tulee näkyviin puristettu ristikkopallo, jonka koko kasvaa vähitellen. Sen halkaisija on 5-25 cm, hedelmäkappaleen solujen määrä vaihtelee 10-30 kpl. Ne kaikki on kytketty toisiinsa 1-2 cm leveillä, paakkuisilla silloilla, jotka eivät sakeudu risteyskohdissa.
Hedelmäkappaleen yläpinta on valkoinen ja peitetty paksulla hyytelömäisellä kuorella ja peridiumkerroksella. Toisella puolella on itiöitä sisältävän liman oliivinruskea kukinta. Kypsänä sienen pää voi irrota pohjasta ja liikkua metsän läpi. Tämän ominaisuuden avulla syötävä ileodiktio voi laajentaa jakelualuettaan.
Sileillä itiöillä on ellipsin muoto, niiden koko on 4,5-6 x 1,5-2,5 mikronia.
Onko mahdollista syödä syötäviä ileodiktioita?
Kuten muutkin Veselkovye-perheen lajit, syötävää ileodiktiota voidaan syödä vasta varhaisessa kehitysvaiheessa, kun sen muoto muistuttaa munaa. Tulevaisuudessa et voi käyttää sitä ruokaan, koska siitä tulee epämiellyttävä mätän haju, jolle se sai lausumattoman nimensä - haiseva grilli.
Tällainen spesifinen aromi esiintyy näytteissä, joissa kypsytetyt itiöt ovat hedelmäkappaleen sisäkuoressa. Tämä on eräänlainen hyönteisten syötti, jonka ansiosta itiöt leviävät myöhemmin pitkiä matkoja.
Vääriä tuplauksia
Ulkonäöltään syötävä ileodiktio on hyvin samanlainen kuin punainen ristikko (clathrus). Suurin ero jälkimmäisen välillä on hedelmäkappaleen vaaleanpunainen-punainen väri, joka näkyy sienen kypsyessä. Lisäksi jokaisessa yhdistävässä sillassa on tiheä, sileä reunus. Tämä on ainoa Veselkovye-perheen laji, joka löytyy Venäjän alueelta.Pienen lukumääränsä vuoksi se on lueteltu punaisessa kirjassa, joten sen kyniminen on ehdottomasti kielletty.
Punainen clathrus kasvaa lehtipuumetsissä, mutta joskus sitä löytyy sekaviljelmistä. Tämä laji on syötävä, mutta sen väri ja voimakas epämiellyttävä haju tuskin saavat kukaan haluamaan kokeilla sitä.
Myös valkoinen korihierre on rakenteeltaan samanlainen kuin siro ileodiktyoni (Ileodictyon gracile). Mutta jälkimmäisessä ristikkopalkit ovat paljon ohuempia ja solujen koko pienempi. Siksi niiden määrä voi nousta 40 kappaleeseen sienen kypsymisjakson aikana. Tätä lajia voidaan syödä myös munanmuodostusvaiheessa, kunnes monille Veselkovye-perheen lajeille tyypillinen epämiellyttävä haju ilmestyy.
Johtopäätös
Syötävä iododiktio kiinnostaa erityisesti asiantuntijoita, koska sen kehitysprosessi ja hedelmärungon rakenne ovat ainutlaatuiset.
Tämän lajin säilyttämiseksi sitä yritetään ottaa käyttöön kasvihuoneissa ympäri maailmaa. Tämä mahdollistaa jakelun maantieteellisen alueen laajentamisen merkittävästi.
