Sisältö
Konradin sateenvarjo on Champignon-perheen sienen nimi. Latinalaisessa muodossa se kuulostaa Macrolepiota konradii: lta. Laji muodostaa mycorrhizan kasvien juurilla. Itiöt itävät ravinteiden ja orgaanisten yhdisteiden imeytymisen vuoksi puun rakenteista, ja sieni suorittaa maaperän humuksen hajoamisen aminohapoiksi. Tämä avoliitto on molempia osapuolia hyödyttävä, joten kasvit tulevat hyvin toimeen.
Missä Konradin sateenvarjo kasvaa
Lajin levinneisyysalue on hyvin laaja. Se löytyy keskialueelta Transkaukasiasta. Sieni kasvaa erityyppisissä metsissä, joita esiintyy avoimilla niittyillä tai metsänreunoilla. Mieluummin maaperää, jossa on runsaasti humusta ja lehtien kuivikkeita. Voi kiinnittää katseesi kaupunkipuistoissa. Suuresta levinneisyysalueesta huolimatta sitä pidetään harvinaisena lajina.
Hedelmä alkaa loppukesästä (joillakin alueilla - alkusyksystä) ja kestää lokakuuhun marraskuuhun. Kaikki riippuu ympäristön lämpötilasta. Siksi yksittäiset sienivalitsijaryhmät löytyvät kesäkuussa. Kasvaa yksittäin ja pieninä klustereina. Kuvassa Konradin sateenvarjo:
Pienestä koostaan huolimatta Konradin sateensieni on erittäin arvostettu sieniruokien ystävien keskuudessa
Miltä Conradin sateenvarjo näyttää
Vain aikuiset sienet soveltuvat keräämiseen nuorten korkien liian pienen koon vuoksi. Kehitetyllä hedelmärungolla on seuraavat ominaisuudet:
Hatun halkaisija on 5–12 cm. Nuoressa sateenvarjossa se on munanmuotoinen, sitten muodoltaan puoliympyrän muotoinen ja aikuisessa sienessä se nousee. Tyypillinen piirre on tubercle keskellä. Iho on ohut ruskehtava, halkeileva korkin kasvaessa. Pinnalle muodostuu eräänlainen "tähtimäinen" kuvio. Massa on keskittynyt korkin keskelle, melkein poissa päistä. Se on väriltään valkoinen, ei muuta sävyään rikkoutuessaan.
Korkin pinnan alkuperäinen ulkonäkö on Konradille erottuva piirre
Jalka. Korkea, pituus on 10 cm. Jos sääolosuhteet ovat suotuisat, se kasvaa 15 cm: iin. Halkaisija ei ylitä 1,5 cm. Alaspäin jalka sakeutuu hieman, pohjassa on mailan muotoinen muodostuma. Nuorilla yksilöillä se on kokonainen, aikuisilla ontto. Jalan kuori on vaaleanruskea, sileä, halkeileva ajan myötä. Jalassa on rengas. Vaalea yläpuolella, ruskea alapuolella.
Varmista, että löydetty sieni on syötävä, lahjoittamalla yksi ja leikkaamalla korkki
Levyt. Conradin laji kuuluu lamellilajiin. Levyt ovat usein, leveitä, valkoisia. Helposti irrotettavissa korkista.
Muista kiinnittää huomiota levyjen väriin erottaaksesi syötävät näytteet.
Riidat ovat valkea-kermanvärisiä.
Hedelmäkappaleiden maku ja tuoksu ovat miellyttäviä.
Voitko syödä Konradin sateenvarjoa
Sienellä on erinomaiset makuominaisuudet. Sitä pidetään syötävänä, kypsentämisen jälkeen se muistuttaa samppanjan makua.
Vääriä tuplauksia
Conradin sateenvarjossa on syötäviä ja vääriä samanlaisia lajeja. Jotta voit syödä tätä sieniä, sinun on perehdyttävä muiden lajien erityispiirteisiin:
Sekalainen.Se kasvaa suuremmaksi. Siinä on kuitukorkki, jossa on beige väri ja ruskeat asteikot. Jalka ontto, kuitumainen ja renkainen. Massa on valkoinen, mureneva, kuuluu syötäviin sieniin. Hedelmäkausi on sama, mutta kirjava on yleisempää hiekkaisessa maaperässä.
Lajin hattu on hyvin samanlainen, mutta Motleyssä se on kooltaan paljon suurempi.
Valkoinen. Syötävä myös mehevällä korkilla, joka muuttaa muotoa sienen kasvaessa. Jalka on ontto ja kaareva; se muuttuu oranssiksi kosketettaessa. Hedelmäkausi on sama kuin Konradin sateenvarjo.
Tämä sieni voidaan helposti erottaa sen jalkojen väristä kosketettaessa.
Myrkylliset kaksinkertaiset:
Amanita muscarialla on hame, jonka jalka liukuu alaspäin. Konrad on staattinen. Jalkassa on myös volva, jota syötävällä sateenvarjolla ei ole.
On tärkeää tarkistaa kaikki myrkyllisen sienen ominaispiirteet, jotta kärpässieni ei pääse koriin.
Toadstool on vaalea. Nuoressa vaiheessa se voidaan erehtyä Konradin sateenvarjoiksi hattujen samankaltaisuuden vuoksi. Siksi kokeneita sienivalitsijoita ei suositella keräämään nuoria sateenvarjoja. Ensinnäkin se estää myrkytyksen. Toiseksi tässä vaiheessa korkki on melkein ilman massaa.
Toadstool on erittäin myrkyllinen sieni, jonka merkit tulisi tuntea varmasti
Keräyssäännöt ja käyttö
Sieni poimijoiden perussäännöt:
- Älä ota epäilyttäviä hedelmäkappaleita.
- Ohituspaikat lähellä kaatopaikkoja, roskasuihkua, teollisuusalueita, rautateitä.
- Kerää Konradin sateenvarjot vain aikuisiässä, jätä nuoret.
- Käsittele sienet mahdollisimman nopeasti.
- Syö korkit ruokaa varten ja poista jalat kiehumisen jälkeen.
Conradin sateenvarjot luokitellaan ruokasieniksi. Niiden ruokien maku on erittäin miellyttävä. Ravintokoostumus on melko erilainen, hedelmäkehot sisältävät suuren määrän hyödyllisiä aineita ihmiskeholle. Jos sinun on kypsennettävä sienikeittoa, jalkoja ei voida heittää pois, ne antavat rikkaan liemen. Ne poistetaan kiehumisen jälkeen. Pääruoat valmistetaan runsaasti proteiinia sisältävistä hatuista. Ei ole suositeltavaa käyttää sateenvarjoja ihmisille, joilla on haiman, suoliston, maksan sairaudet. Älä myöskään pidä ruokia sateenvarjoilla imettäville äideille ja alle 5-vuotiaille lapsille.
Hedelmäkappaleet soveltuvat kaikenlaiseen käsittelyyn - kiehuminen, paistaminen, suolaus, peittaus, kuivaus.
Jos yksi sateenvarjo löytyy, sinun on etsittävä sen veljiä läheltä.
Johtopäätös
Konradin sateenvarjo on erittäin ravitseva ja herkullinen sieni. Tutkittuaan lajin pääominaisuudet voit kerätä kokonaisen korin ravitsevia sateenvarjoja ja valmistaa paljon ruokavalioita.
