Sisältö
Uritettu puhuja (Clitocybe vibecina) on Ryadovkovye-perheen syötävä sieni. Hedelmiä esiintyy lokakuun lopussa, yksittäisiä yksilöitä löytyy joulukuun alussa.
Missä uritetut puhujat kasvavat
Pesäkkeiden pääasiallinen jakauma on harvoja havumassoja, joissa hallitsevat mäntyjä. Myseeli sijaitsee kaatuneilla neuloilla. Se voi kasvaa kanervan säkissä, lehtipuistossa, tammen tai pyökin lähellä. Etusija annetaan avoimelle tilalle, kohtalaisen kostealle maaperälle, jolla on vähän happamuutta. Muodostaa usein hedelmäkappaleita kaatuneiden havupuiden kuorelle.
Kasvaa kaikilla havu- tai sekametsillä. Yksinäisiä yksilöitä ei löydy, uritettu puhuja muodostaa useita tiheitä pesäkkeitä. Hedelmäkausi on melko myöhäistä. Suurin kasvu tapahtuu puolivälissä tai myöhään syksyllä. Lievemmässä ilmastossa govorushka voidaan nähdä, kun lämpötila on laskenut -4 0C: een.
Miltä uritetut puhujat näyttävät
Laji on harvinainen, vaikea tunnistaa hedelmärungon värin vaihtelun vuoksi. Korkin väri riippuu kasvualueen kosteudesta. Sieni kosteassa ympäristössä imee suuren määrän vettä, joten väri muuttuu tummemmaksi. Normaaleissa olosuhteissa väri on kermanväristä tai vaalean beigeä, saostuksen aikana se muuttuu ruskeaksi, säteen suuntaisia raitoja näkyy korkin reunaa pitkin.
Ulkoinen ominaisuus:
- Hattu on pyöreä, säännöllinen tai epätasaisilla aaltoilevilla reunoilla, halkaisija 3-5 cm, kasvun alussa se on hieman kupera ja levitetään sitten kaarevilla tai tasaisilla reunoilla.
- Pinta on hygrofiilinen, kuiva, samettinen, mutta muuttuu kosteuden mukaan. Saostuksen jälkeen suojakalvo muuttuu märäksi ja liukkaaksi. Kuivalla säällä pinta voi olla kova, hienoja ryppyjä tai haalistunut.
- Laipan keskellä oleva sisennys on maalattu tummalla sävyllä.
- Alempi lamellaarinen osa on vaaleanharmaa. Levyt ovat kapeita, eri pituisia. Lyhyet ylemmät muodostuvat reunaa pitkin, pitkät laskeutuvat jalkaan. Järjestely on tiheä, sulautunut tiiviisti hedelmärunkoon.
- Massa on ohut ja hauras. Valkoinen kuivalla säällä, vaaleanruskea tai harmaa sateen jälkeen.
Sienen varsi on keskellä, ohut ja kasvaa jopa 8 cm pitkäksi. Suora tai kaareva - riippuu siirtomaa tiheydestä. Muoto on lieriömäinen, rakenne kuituinen, hauras, ontto. Yläosassa näkyy hienoksi hilseilevä valkoinen kukinta. Tiheä reuna muodostuu myseelin lähelle. Väri on vaaleanruskea, yleensä harmaa, muuttuu iän ja kosteustason mukaan.
Onko mahdollista syödä uritettuja puhujia
Hedelmän runko on melko pieni, hienoa massaa, harvoin. Maistoa ei ole, haju on pistävä ja vastenmielinen ja muistuttaa mätää jauhoja. Myrkyllisyystietoja ei ole käytettävissä. Se kuuluu syötäväksi kelpaamattomien lajien ryhmään.
Ryadovkovye-sukuun kuuluu yli 100 edustajaa, vain harvat niistä ovat ehdollisesti syötäviä ja myrkyllisiä.Uurrettu puhuja vaihtaa väriä ympäristöstä riippuen, joten se voidaan sekoittaa sukun syötävään jäseneen. Jos sieni on epävarma, pidä keräämättä.
Kuinka erottaa uritetut puhujat
Kuivalla säällä sienen väri kirkastuu, se näyttää vaaleanväriseltä puhujalta.
Hattu on vaaleanharmaa. Rakenne on vetistä. Se alkaa kasvaa kesän lopusta ja jatkuu pakkasen alkamiseen. Löytyy havu- ja sekametsistä. Myrkyllinen sieni eroaa uritetusta govorushkasta, jos siinä ei ole jauhoista hajua ja harmaata väriä. Kuivalla säällä myrkyllisellä kaksosella on epämiellyttävä ummehtunut haju.
Heikosti hajuinen puhuja kutsutaan myös kaksinkertaistuu.
Sienen koko on sama, kasvupaikat ovat samat. Hedelmät myöhemmin: joulukuusta tammikuuhun. Korkin pinta on peitetty ohuella vahamaisella pinnoitteella, läpinäkyvä, vaaleanruskea. Massa, jonka maku ja tuoksu on kuivaa jauhoa Levyt ovat suuria, harvinaisia. Syömättömät lajit.
Vahapuhuja - myrkyllinen suvun edustaja. Esiintyy lauhkeassa ilmastossa, hedelmää syyskuusta marraskuuhun. Kasvaa pienissä ryhmissä.
Tupla on kooltaan suurempi, korkissa on leveämpi syvennys keskellä. Väri on valkoinen, tiheä vahapäällyste halkeilee kuivalla säällä ja saa aikaan marmoripinnan rakenteen. Maku on pehmeä, supistava, haju mausteinen, voimakas, ei vastenmielinen.
Johtopäätös
Uurrettu puhuja on syötävä sieni, jolla on mauton maku ja epämiellyttävä röyhkeä haju. Hedelmän runko on hygrofiilinen ja muuttaa väriä kosteustasosta riippuen. Hedelmäinen myöhemmin, löytyy mänty- ja sekametsistä havupuu-, sammal- tai lehtipentuikoilla. Muodostaa tiheitä pesäkkeitä, jotka kasvavat riveinä tai puolipyöreinä.
