Sisältö
Laukkuinen golovach on syötävä Champignon-perheen edustaja. Lajia esiintyy harvoin, se kasvaa yksittäisinä yksilöinä metsän, peltojen, niittyjen ja laitumien reunalla. Koska sienellä on samanlaisia kaksosia, sinun on luettava huolellisesti kuvaus, tarkasteltava valokuvia ja videoita.
Miltä pussinen iso pää näyttää?
Hedelmän rungon halkaisija on 15-20 cm, syyläinen pinta on hienorakeinen, maalattu valkeahkoon, iän myötä väri muuttuu harmaanruskeaksi. Kun se kasvaa, pyöristetty hedelmärunko halkeilee ja yläosa romahtaa. Sieltä massa putoaa itiöineen, jotka hajoavat tuulessa ja antavat elämän uudelle sienisukupolvelle.
Nuorilla yksilöillä liha on lumivalkoista, miellyttävän sienen maun ja aromin. Lisäksi se muuttuu ruskeaksi tai oliivinruskeaksi ja saa epämiellyttävän hajun.
Voit tunnistaa näkymän paakkuisen pinnan perusteella
Missä ja miten se kasvaa
Pussinen pää mieluummin kasvaa avoimissa, aurinkoisissa paikoissa. Sitä löytyy pelloilta ja niityiltä, teiden varrella, kaupungin puistoista ja aukioista. Levinnyt koko Venäjälle tuottaa hedelmää koko lämpimän ajan.
Onko sieni syötävä vai ei
Sieni kuuluu syötävyyden 4. ryhmään. Ruoanlaittoon käytetään vain nuoria yksilöitä, joilla on valkoinen liha. Sieni on arvokas kokkien keskuudessa, koska se sisältää hiilihydraatteja, suuren määrän proteiinia, mikro- ja makroelementtejä, vitamiineja.
Ennen kypsentämistä sienet pestään, kuoritaan ja keitetään. Sitä voidaan sitten käyttää keittojen, paistettujen ja muhennosten valmistamiseen.
Vanhoja yksilöitä ei syö, koska ne, kuten sieni, imevät toksiineja ja voivat vahingoittaa kehoa.
Pussisten isojen päiden parantavat ominaisuudet
Rikkaan mineraali- ja väkevöidyn koostumuksen ansiosta säkkipäätä käytetään laajalti lääketieteessä. Yksi tärkeimmistä lääkinnällisistä ominaisuuksista on antibakteerinen vaikutus. Sen perusteella lääkkeitä valmistetaan salmonellaa, streptokokkeja ja stafylokokkeja vastaan.
Kansanlääketieteessä säkkipäätä käytetään seuraavien sairauksien poistamiseen:
- parantaa näköä;
- vahvistaa sydänlihasta;
- parantaa koskemattomuutta;
- parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
- parantaa hampaiden, luiden ja nivelten tilaa.
Huolimatta siitä, että säkkinen iso pää hyödyttää kehoa, sillä on myös vasta-aiheita.Suurina määrinä ei ole suositeltavaa käyttää sitä verenpainetautipotilaille, haimatulehdusta, mahahaavan ja pahenevaa gastriittia sairastaville.
Koska sieni on raskas ruoka, alle 8-vuotiaiden lasten on pidättäydyttävä siitä ja älä syö sitä 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
Nelinpelit ja niiden erot
Pussillisella golovachilla, kuten kaikilla metsänasukkailla, on samanlaiset kaksoset. Kuten:
- Karhunvatukka-piikikäs sadetakki - syötävä laji, joka kasvaa pienissä perheissä lehtipuumetsissä. Puolipallon muotoinen hedelmärunko on peitetty läheisesti kasvavilla piikkeillä. Massa on tiheä, valkeahko, iän myötä siitä tulee tummanruskea. Ruoanlaitossa käytetään vain nuoria yksilöitä.
Harvinainen laji, joka muistuttaa siiliä
- Haiseva sadetakki - syötävä näyte. Ruskea hedelmärunko on peitetty kaarevilla piikkeillä ja saavuttaa 5 cm: n korkeuden.Sienet kasvavat havu- ja lehtipuumetsissä muodostaen tähtimäisiä ryppyjä. Haju on epämiellyttävä, vastenmielinen. Hedelmät toukokuusta lokakuuhun. Syödessään sieni aiheuttaa ruokamyrkytyksen.
Laji aiheuttaa myrkytyksen syödessään.
Johtopäätös
Baggy golovach - kuuluu 4. syötävyysryhmään. Hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi tämä sienikunnan edustaja on löytänyt laajan soveltamisen ruoanlaitossa ja kansanlääketieteessä. Mutta koska lajilla on vasta-aiheita, on tarpeen neuvotella lääkärin kanssa ennen käyttöä.
