Sisältö
Lehtikuusi gigrofor kuuluu Gigroforov-perheeseen, jonka latinankielinen nimi kuulostaa tältä - Hygrophorus lucorum. Tällä nimellä on myös useita synonyymejä: hygrophorus tai keltainen hygrophorus sekä Limacium lucorum.
Miltä lehtikuusi hygrofori näyttää?
Mieluummin kohtalainen kosteus ja ruohoinen maaperä
Keltaisen hygroforin hedelmärunko koostuu kannesta ja varresta, jolla on seuraavat ominaisuudet:
- Aluksi korkki on kellon muotoinen, hieman myöhemmin se tasoittuu koveralla keskellä. Halkaisija on 2-6 cm, pinta tahmea, liukas, väriltään sitruunankeltainen. Joissakin yksilöissä voit nähdä päiväpeitteen jäännökset kannen reunoista.
- Hieman laskeutuvat, harvat, mutta paksut levyt sijaitsevat kannen alapuolella. Nuorissa valkoisissa sienissä ne muuttuvat kellertäviksi iän myötä.
- Itiöt ovat elliptisiä, värittömiä, sileitä.
- Lehtikuusi hygroforin varsi on kuituinen ja sylinterimäinen, sen halkaisija on 4-8 mm ja pituus 3-9 cm.
- Massa on valkoista, sillä ei ole voimakasta hajua ja se on mauton.
Missä lehtikuusi hygrofori kasvaa
Suotuisa aika tämän sienen kehittymiselle on kausi kesästä syksyyn, mutta aktiivinen hedelmöitys tapahtuu syyskuusta marraskuuhun. Tämä näyte sai oikean nimen, koska se muodostaa mykoriisan yksinomaan lehtikuusi. Siksi nämä sienet elävät useammin lehtipuumetsissä. Mutta niitä löytyy myös puistoista tai niityistä.
Onko mahdollista syödä lehtikuusi hygroforia
Tämä kappale kuuluu syötävään ryhmään, jota ei tarvitse esikypsentää ennen kypsentämistä. Lehtikuusi hygrofori ei kuitenkaan sovellu itsenäiseksi ruokalajiksi, koska sillä ei ole voimakasta makua.
Vääriä tuplauksia
Näytteellä ei ole voimakasta makua ja hajua
Lehtikuusi gigrofor on tavallaan samanlainen kuin seuraavat metsän lahjat:
- Gigrofor kaunis - kuuluu syötävien sienien luokkaan. Se kasvaa samoissa paikoissa kuin lehtikuusi, mutta se on melko harvinaista. Erottuva piirre on korkin väri, nuorilla yksilöillä se on oranssia, ajan myötä siitä tulee kullankeltainen. Korkin reunat ovat vaaleammat kuin keskusta.
- Gigroforin niitty on syötävä laji. Kypsymisen alkuvaiheessa korkki on puolipallon muotoinen ja siinä on keskimmäinen tuberkula, jonkin ajan kuluttua siitä tulee melkein tasainen. Tätä yksilöä esiintyy useimmiten laiduntamisalueilla, niityillä.
- Gigrofor kellertävän valkoinen - syötävä näyte, mutta korkissa olevan runsaan liman vuoksi kypsennysprosessi on monimutkainen. Puolipallon muotoinen korkki, tuhkavalkoinen. Pinnalla on kerros suojaavaa limaa. Varsi on kuituinen ja suora, samanvärinen kuin korkki, peitetty pienillä vaa'oilla.Kasvaa sekametsissä ja lehtipuumetsissä, useimmiten pyökin ja tammen vieressä.
Keräyssäännöt ja käyttö
Etsitään lehtikuusi hygroforia, on muistettava, että se kasvaa yksinomaan lehtikuusi läheisyydessä. Lisäksi melko usein se löytyy puistoista tai aukioista. Hedelmäkappaleet ovat hyvin hauraita, ja siksi ne on poistettava erityisen huolellisesti maaperästä. Jotta sienet eivät vahingoitu, on suositeltavaa laittaa sienet erillään muista suuremmista sukulaisista.
Tämä näyte on melko monipuolinen, koska se soveltuu melkein mihin tahansa kulinaariseen käsittelyyn. Mutta voimakkaan maun puuttumisen vuoksi kokeneet sienivalitsijat suosittelevat lehtikuusi hygroforin yhdistämistä muihin, aromaattisiin ja maukkaisiin metsän lahjoihin.
Johtopäätös
Lehtikuusi gigrofor on melko yleinen laji, joka elää niityillä, metsissä tai puistoissa. Siinä on yksi haitta - tämän sienen massa on käytännössä mautonta. Se on kuitenkin hyvä peittaukseen, peittaukseen tai muihin ruokiin yhdistettynä aromaattisempiin metsälahjoihin tai mausteisiin.
