Sisältö
Galerina Bolotnaya (Galerina paludosa) on syötävä sieni, joka kuuluu Hymenogastric-perheeseen. Edustajaa on vaikea sekoittaa sieniin pitkän lankamaisen varren takia, mutta kokematon sienivalitsija voi tehdä virheen. On parempi tietää, miltä tämä laji näyttää, jotta sitä ei vahingossa laitettaisi ostoskoriin. Muut nimet ovat Agrocybe elatella, Hebeloma elatellum, Tubaria paludosa.
Miltä Bolotnaya-galleria näyttää?
Nuoren Bolotnaja-gallerian kupera hattu on kellon muotoinen. Iän myötä se muuttuu melkein tasaiseksi, mutta ei koskaan kasva yli 3 cm halkaisijaltaan. Korkin keskiosassa säilyy terävä tuberkula; ohutta kevyttä reunaa löytyy usein reunasta. Korkin pinnan väri muuttuu keltaisesta vaaleanruskeaan iästä ja säästä riippuen.
Sateen aikana Bolotnaja-galleria imee kosteutta kuin sieni. Korkin liha koostuu löysästä hifakudoksesta, minkä vuoksi se turpoaa kosteudesta, tulee hieman läpinäkyväksi. Sen alla on harvinaisia levyjä, jotka on kiinnitetty munasarjaan; nuorilla yksilöillä on vaaleanruskea väri, joka tummenee iän myötä.
Bolotnaja-gallerian langanmuotoisella jalalla on vaaleankeltainen väri, se on peitetty kevyellä kukinnalla, joka voidaan helposti poistaa kosketuksesta sormien kanssa. Yläosassa on havaittavissa valkoinen rengas. Jalan pituus on 8–13 cm ja paksuus vain 0,1–0,4 cm. Ohut ja hauras liha on väriltään sama kuin korkki. Sienen haju on heikosti ilmaistu.
Missä Bolotnaja-galleria kasvaa?
Bolotnaja-galleria löytyy kesäkuulta lopulle lokakuulle suoalueelta. Se löytyy sekoitetuista, lehtipuista ja havupuista, mieluummin kostea maaperä, joka on kasvanut sfagnum-sammalilla. Galerina Bolotnaya kasvaa yksittäin, joskus ryhmissä, mutta yksittäisillä yksilöillä ei koskaan ole samaa perustaa kuin sienillä.
Onko mahdollista syödä galleria Bolotnaya
Et voi syödä Bolotnaja-galleriaa. Se, kuten vaalea rupikonna, sisältää vaarallisia toksiineja - amanitiineja ja falloidiineja. Nämä ovat voimakkaita myrkyllisiä aineita, jotka joutuessaan ihmiskehoon tuhoavat vatsan, munuaiset ja maksan. Vaikutus on hidas. Toksiinit imeytyvät helposti ruoansulatuskanavaan ja alkavat tuhoavan työnsä.
Lämpökäsittely ei tuhoa myrkyllisiä aineita. Ne säilyvät hedelmissä kuivaamisen, peittauksen, pakastamisen ja suolan jälkeen. Yksi syötävien sienien joukkoon tarttunut Bolotnaja-galleria tekee koko valmisteen käyttökelvottomaksi.
Myrkytysoireet
Ensimmäiset myrkytysmerkit Bolotnaja-galleriassa ilmestyvät noin 6-30 tunnin kuluttua. Jos et tarjoa apua uhrille, heikkous lisääntyy, maksa lisääntyy huomattavasti, keltaisuus ja nefropatia alkavat.
Myrkytys ilmenee vaiheittain, vaurion vakavuus ja sen tulos riippuvat saadun myrkyn annoksesta ja kehon tilasta. Aluksi myrkky toimii peitetysti, viivästymisaika syömisen jälkeen on keskimäärin 12 tuntia.
Myrkytyksen toisessa vaiheessa, jonka kesto on kahdesta kuuteen päivään, uhrin tila heikkenee voimakkaasti.Ripuli alkaa verestä, väkivaltaisesta oksentelusta, sammuttamattomasta janosta, terävistä vatsakipuista ja maksasta, kouristuksista. Näkö heikkenee ja virtsaaminen vaikeutuu, iho muuttuu vaaleaksi.
Myrkytyksen kolmas vaihe on surullisin, se kestää noin päivän. Uhri tuntee kuvitteellisen helpotuksen ja näyttää olevan oivalluksessa. Itse asiassa maksa, johon on tehty peruuttamattomia muutoksia, epäonnistuu pian ja on kohtalokas. Mutta jos myrkyn annos oli pieni ja lääketieteellistä apua annettiin, suotuisa tulos on mahdollinen.
Ensiapu myrkytyksessä
Ensimmäisten myrkytysmerkkien yhteydessä sinun on kutsuttava kiireesti ambulanssi. Jotta lopputulos olisi suotuisa, lääkäreiden tulisi valittaa viimeistään 36 tuntia sienien syömisen jälkeen.
Kun amanitiinit pääsevät elimistöön, tapahtuu peruuttamattomia tuhoja, joten ensimmäisessä epäilyssä myrkytyksestä sinun on yritettävä puhdistaa vatsa. Tätä varten he juovat paljon nestettä ja aiheuttavat oksentelua painamalla kielen juurta.
Johtopäätös
Galerina Bolotnajaa pidetään myrkyllisenä. Sitä ei pidä sekoittaa hunajahirviöihin ja muihin syötäviin sieniin, virheet voivat olla erittäin kalliita. Pienimmäkään epäilystä syötävyydestä on parempi jättää epäilyttävät metsähedelmät kasvamaan siellä, missä ne löydettiin. Ensiaputoimenpiteiden antaminen myrkytystapauksissa on vaikeaa, koska myrkky imeytyy elimistöön hyvin nopeasti ja aiheuttaa siihen peruuttamattomia vaurioita.
