Sisältö
Valkojalkainen tai sileä Hericium tunnetaan mykologisissa viitekirjoissa nimellä Sarcodon leucopus. Nimellä on useita synonyymejä:
- Hydnum occidentale;
- Hydnum colossum;
- Hydnum leucopus;
- Atrospinosus-sieni.
Laji Banker-perheestä, suvusta Sarkodon.
Hedelmäkehojen väri ei ole yksivärinen, saman muotoisia ja värisiä valkojalkaisia kalanruotolajeja ei löydy.
Miltä valkoinen jalkainen siili näyttää?
Sienet ovat suuria, karkeita, koostuvat leveästä korkista ja suhteettoman lyhyestä paksusta varresta. Hymenoforityyppi on piikikäs. Hedelmärungon väri on alhaalta valkoinen, vaalea tai tummanruskea ja ruskea-lila-alueet ylhäällä.
Piikit ovat leveitä, halkaisijaltaan enintään 1 mm
Kuvaus hatusta
Sienet ovat tiheästi pakattuja, joten korkki on usein epäsäännöllisen muotoinen. Kasvukauden alussa se on kupera, jossa on koverat reunat, ajan myötä se nousee, saa erilaisia muotoja. Reunat ovat aaltoilevia tai suoria.
Ulkoinen ominaisuus:
- aikuisten yksilöiden halkaisija saavuttaa 20 cm;
- nuorten hedelmien pinta on sileä, matala reuna, samettinen;
- keskiosa, jossa on pieni syvennys, väri on tummempi kuin reunoilla;
- suojakalvo on kuiva, aikuisilla sienillä, usein kaoottisesti sijoitetuilla leveillä ja kapeilla halkeamilla;
- keskeltä hienosti hilseilevät alueet, sileät reunoihin asti;
- itiöitä sisältävä kerros on piikikäs, kasvukauden alussa valkoinen, koostuu suurista, jopa 1,5 mm pitkistä, harvaan sijoitetuista kartionmuotoisista piikkeistä;
- hymenofori on laskeutumassa, lähellä jalkaterää pienemmillä ja lyhyemmillä piikkeillä;
- aikuisilla yksilöillä kannen alaosa on ruskea ja lila sävy.
Massa on paksu, tiheä, kermainen tai punertavan sävyinen. Leikkauksessa se muuttaa värin harmaaksi, ylikypsissä yksilöissä se voi olla vihertävä.
Sekä nuorilla että ylikypsillä kuivuneilla sileillä sorkkareilla on pistävä tuoksu.
Murtumispaikoissa liha on valkoinen tai hieman harmahtava
Jalan kuvaus
Jalan sijainti on epäkeskinen, harvemmin keskeinen. Muoto on lieriömäinen, keskeltä leveämpi. Halkaisija - 3-4 cm, pituus - jopa 8 cm, rakenne on tiheä, sisäosa kiinteä. Pinta on päältä hyvin hilseilevä, pohjassa fleeceinen. Rihmaston valkoiset filamentit ovat näkyvissä lähellä maata. Nuorten siilien jalan väri on valkoinen, vanhemmissa alhaalta vaaleanruskea ja vihertävä.
Useiden sienien substraatin lähellä olevat jalat voivat olla kasvavia
Missä ja miten se kasvaa
Valkojalkainen Hericium on levinnyt koko Venäjän alueelle, jossa havupuut kerääntyvät. Tärkein levitysalue on Länsi-Siperia. Harvemmin lajeja esiintyy Uralissa ja eteläisillä alueilla. Syksyn hedelmä - elokuusta lokakuuhun. Valkijalkainen mustajalkainen siili kasvaa pieninä pieninä ryhminä tai yksittäin alustalla, havupuun pentueella mäntyjen ja kuusien lähellä.
Onko sieni syötävä vai ei
Valkojalkaisen myrkyllisyydestä ei ole tietoa. Hedelmäkappaleiden maku on katkera tai pistävä.Katkeruutta esiintyy myös lämpökäsittelyn jälkeen. Mykologisissa viitekirjoissa laji sisältyy syötäväksi kelpaamattomien sienien luokkaan.
Nelinpelit ja niiden erot
Ulkopuolelta sileä karvainen harja näyttää karkealta karvaiselta harjalta. Eri korkin pinnan tummanruskea väri suurilla, painetuilla vaa'oilla. Lajin maku on katkera, haju on heikko. Kaksoset syötävien sienien joukosta.
Keskellä hilseilevä pinnoite on suurempi ja tummempi
Johtopäätös
Valijalkainen Hericium on sieni, joka kasvaa lähellä havupuita. Eri syksyn hedelmissä. Erityinen piirre on pistävä epämiellyttävä haju ja katkera maku. Ilmeisesti näiden ominaisuuksien vuoksi valkojalkainen sorkka kuuluu syötäväksi kelpaamattomien lajien ryhmään.
