Sisältö
Myöhäisiä omenapuulajikkeita arvostetaan ensisijaisesti niiden korkean säilyvyyden ja hyvän säilyvyyden vuoksi. Ja jos samalla heillä on myös korkea pakkasenkestävyys ja erinomainen maku, niin kuka tahansa puutarhuri haluaa, että hänen sivustollaan on tällainen hedelmäpuu. Pohjois-Sinap-omenalajike on yksi niistä.
Jalostushistoria
Pohjois-Sinupin omenalajikkeen historia alkoi melkein 100 vuotta sitten. Viime vuosisadan ensimmäisellä puoliskolla tutkijat asettivat itselleen tehtävän kasvattaa pakkasenkestäviä lajeja maukkaiden, mutta paljon termofiilisempien eteläisten hedelmäpuiden perusteella. Tällä hetkellä IV-Michurinin nimisen koko Venäjän puutarhaviljelylaitoksen perusteella suoritettiin kokeita Krimin (Kandil) Sinap -lajikkeella. Erinomainen maku on tunnettu jo kauan, mutta tämä omenapuu ei sopinut pohjoisille leveysasteille heikon kylmänkestävyytensä vuoksi. Krimin synapin Kitayka-siitepölyn pölyttämisen seurauksena saatiin lajike Kandil Kitayka, mutta sen vastustuskyky negatiivisiin lämpötiloihin pysyi epätyydyttävänä.
Omenapuu Kandil synap - pohjoisen synapin esivanhempi
Kokeita jatkettiin. Vuonna 1927 I. S. Isaevin johdolla Kandil Kitayka -lajikkeen taimet istutettiin yhden Moskovan alueen koe-asemien alueelle. Suurin osa heistä kuoli myöhemmin kestäen kylmät talvet, mutta oli myös eloonjääneitä. Tällaisista taimista valittiin myöhemmin lupaavin, hyvällä maulla ja säännöllinen hedelmä. Hänestä tuli Pohjois-Sinapin omenalajikkeen ensimmäinen näyte, jonka kuva ja kuvaus on annettu alla.
Lukuisten lajikekokeiden jälkeen se sisällytettiin valtionrekisteriin vuonna 1959 suositeltuna viljelyksi Volgan ja Keski-Mustan maan alueilla sekä Itä-Siperian eteläosassa, Krasnojarskin alueella ja Khakassiassa.
Kuvaus
Pohjoisen synapin on vuosikymmenien ajan ollut laajalle levinnyt monilla alueilla, pääasiassa leuto ilmasto. Tämän lajikkeen omenapuiden suosio johtuu ennen kaikkea hedelmien ainutlaatuisesta säilyvyydestä, joka voi säilyttää maunsa ja esitystavansa ensi vuoden toukokuun loppuun saakka.
Hedelmien ja puiden ulkonäkö
Pohjois-Sinap-lajikkeen omenapuut ovat voimakkaita, niiden korkeus voi juurista riippuen olla 5-8 m. Kruunu on leveäpyramidinen, keskitiheys. Puussa on voimakas luuranko, josta ulottuu useita sivuhaaroja. Rungon kuori on harmaa, nuoret versot ovat kirsikanharmaita ja hieman karvaisia, suuremmat oksat ruskehtuvat. Lehdet ovat keskikokoisia, soikeat, karvaiset, tummanvihreät ja harmahtavan sävyiset. Varsi on lyhyt, sakeutunut.
Kypsillä pohjois-sinup-omenilla on pieni punastuminen
Pohjois-Sinapin kypsä omena (kuvassa yllä) on pyöristetty-kartiomainen, niiden keskimääräinen paino on 100-120 g. Hedelmien peiteväri on vihreänkeltainen, ruskeanpunainen punastuu. Iho on sileä, kiiltävä, sileä, saa öljyisen kiillon varastoinnin aikana. Suppilo on kapea, matala, sileä, ilman ruostetta. Jalusta ei ole kovin pitkä, ruskea, keskipaksuus. Omenamassa on valkoista, usein vihertävän sävyä.
Elinikä
Voimakkailla juurilla omenapuu voi elää jopa 60 vuotta, mutta hedelmien laatu ja koko ovat tässä tapauksessa heikommat. Puolikääpiöjuuri vähentää puun elinikää noin 40 vuoteen, mutta tässä tapauksessa se on vähemmän voimakas ja pienempi. Myös hedelmien laatu paranee, niistä tulee suurempia ja maukkaampia.
Pienimmät omenapuut kasvavat kääpiön juurilla Pohjois-Sinap
Maku
Northern Sinap -lajikkeen omenilla on korkea maistepiste - 4,6 ja korkein mahdollinen 5 pistettä. Hedelmien maku on kuvattu virkistäväksi, makeaksi ja miellyttävän happamaksi.
Kasvavat alueet
Pohjoisen Sinap-lajikkeen omenapuiden optimaaliset viljelyalueet ovat Keski-Mustanmaan alue sekä Keski- ja Ala-Volgan alueet. Täällä paljastuvat täydellisesti kaikki lajin positiiviset ominaisuudet. Lisäksi Itä-Siperia (Krasnojarskin alue ja Khakassia) ovat mahdollisia lajikkeen viljelyalueita, mutta täällä on suositeltavaa kasvattaa omenapuita poskimuodossa.
Saanto
Pohjois-Sinap-lajikkeen omenapuilla on keskimääräinen varhainen kypsyys. Ensimmäinen sato voidaan saada 5-8 vuotta istutuksen jälkeen. Puolikääpiön perusrunkoihin oksastetuilla omenapuilla hedelmät voivat näkyä 3-4 vuodessa ja kääpiöillä - jo 2 vuotta. 20 vuoden kuluttua hedelmä vähenee, muuttuu jyrkästi jaksolliseksi, tuottavat vuodet vaihtelevat huonojen satojen aikojen kanssa. Tämä tulee erityisen havaittavaksi, jos puuta ei leikata.
Pohjois-Sinupin omenapuut voivat tuottaa erinomaisen sadon
Pakkasenkestävä
Pohjois-Sinap-lajikkeen omenapuita pidetään pakkasenkestävinä. Tämän indikaattorin mukaan ne ovat vain hieman huonompia kuin tavalliset Antonovka. Aikuiset puut sietävät pakkasia jopa -35 ° C: seen. Kylmemmillä alueilla rungon ja oksien paikalliset vauriot ovat mahdollisia, erityisesti nuorilla yksilöillä.
Sairauksien ja tuholaisten vastustuskyky
Northern Sinap -lajikkeen omenapuilla ei ole voimakasta immuniteettia minkään sairauden suhteen. Rupi- ja jauhelihan vastustuskyky on keskimääräinen. Sairauksien ehkäisemiseksi ja tuholaisten esiintymiseksi puita on hoidettava erityisillä valmisteilla.
Kukinta ja kypsymisaika
Pohjoinen synap kukkii toukokuussa, prosessi alkaa yleensä ensimmäisellä vuosikymmenellä. Tällöin koko omenapuu on peitetty punertavilla kukilla, joissa on vaaleanpunaisia terälehtiä, huokuvaa hunaja-aromia.
Omenan kukinnat kestävät 1-1,5 viikkoa
Omenat saavuttavat teknisen kypsyyden lokakuussa. Poistamisen jälkeen hedelmien on annettava seistä useita viikkoja, jona aikana niiden maku paranee merkittävästi. Sen jälkeen sato voidaan käsitellä tai varastoida.
Pölyttäjät
Pohjois-Sinap-lajike on osittain itsensä hedelmällinen. Suuren sadon saavuttamiseksi useiden pölyttäjien läsnäolo on pakollista. Antonovka tavallinen, Mekanis, Orlik, Orlovskoe talvi, Soturin muisti, Pepin-sahrami, Slavyanka sopivat hyvin tähän ominaisuuteen.
Kuljetus ja laadun säilyttäminen
North Sinap -lajikkeella on erinomainen säilyvyys ja kuljetettavuus, minkä vuoksi sitä kasvatetaan usein kaupallisesti. Teknisessä kypsyydessä poistetut omenat voivat makaa ilman merkittävää myyntikelpoisten ominaisuuksien menetystä jopa kuuden kuukauden ajan, jos optimaaliset varastointiolosuhteet (lämpötila 0–4 ° C ja kosteus noin 85%) tarjotaan.
Hyödyt ja haitat
Pohjoisen synapin pitkäaikaisen olemassaolon aikana puutarhureilla on kertynyt laaja kokemus työskentelystä sen kanssa.Näiden omenapuiden positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo kauan, ja ne on otettava huomioon valittaessa lajike istutettavaksi henkilökohtaiseen tonttiin.
Pohjois-Sinup-lajikkeen omenasato voidaan säilyttää melkein ensi vuoden puoliväliin saakka.
Plussat:
- Pakkasen ja kuivuuden kestävyys.
- Korkea tuottavuus.
- Varhainen maturiteetti.
- Ilmiön laatu ja sadon hyvä kuljetettavuus.
- Erinomainen maku.
- Kyky käyttää satoa sekä varastointiin että teolliseen käsittelyyn.
- Omenat eivät murene pitkään aikaan.
Miinukset:
- Suurelle puulle vartetun puun suuret mitat.
- Keskitasoinen tautiresistenssi.
- Korkealla satolla on monia pieniä hedelmiä.
- Hyvin myöhäinen kypsyys.
- Kun omenat kasvavat suositeltujen alueiden pohjoispuolella, niillä ei ole aikaa saada sokeripitoisuutta.
- Hyvää satoa varten tarvitaan osittaista itsensä hedelmällisyyttä.
- Vaativa säännöllinen karsinta ja huolto.
- Hyvä maku ilmestyy vasta poistettujen omenoiden pitkän ikääntymisen jälkeen.
- Hedelmien terävä taajuus.
Laskeutumissäännöt
Pohjois-Sinap-omenapuun istuttamiseksi on parempi valita avoin, hyvin valaistu paikka. On toivottavaa, että se on suojattu kylmältä pohjoistuulelta. Alueen pohjaveden ei tulisi lähestyä pintaa lähempänä kuin 1 m. On pidettävä mielessä, että aikuinen Pohjois-Sinapin omenapuu on voimakas pitkä puu, jolla on tiheä kruunu, se antaa voimakkaan varjon. Siksi sinun ei tule istuttaa sitä talon tai muiden aurinkoa rakastavien kasvien välittömään läheisyyteen.
Pohjois-Sinap-omenapuun taimia voi ostaa taimitarhoista, erikoistuneista puutarhanhoitokaupoista tai verkosta. On oikein istuttaa ne pysyvään paikkaan syyskuussa, niin nuorella puulla on aikaa juurtua ennen pakkasen alkamista ja se kestää talven hyvin. Jos taimen ikä on 2 vuotta tai enemmän, se voidaan istuttaa keväällä, huhtikuussa, heti maan sulamisen jälkeen.
Omenapuun taimet ostetaan parhaiten erityisistä taimitarhoista.
On parempi valmistaa kuoppia omenapuiden istuttamiseksi etukäteen, jotta maapallolla on aikaa kyllästyä ilmalla. Kaivettu maaperä on tallennettu, sitä tarvitaan jatkossa juurijärjestelmän täyttämiseksi. On syytä lisätä siihen pieni superfosfaatti ja kaliumsuola, nämä lannoitteet auttavat taimi kasvamaan nopeammin talviaikana. Istutuskuopan koon tulisi olla sellainen, että sen voidaan taata koko nuoren omenapuun juuristo. Kolmen vuoden ikäiselle taimelle syvyys ja halkaisija 0,5-0,6 m riittää.
Itse lasku koostuu useista vaiheista:
- Vahva panos työnnetään lasku kuoppaan pohjaan lähellä sen keskustaa. Aluksi se toimii taimen tukena, muuten tuuli voi rikkoa sen.
- Muutama tunti ennen istutusta omenapuun juuret kastetaan vedessä. Tämä antaa heille mahdollisuuden alkaa nopeasti suorittaa tehtäviään uudessa paikassa.
- Kaivon pohjaan kaadetaan kasa maata ja yritetään taimia. Istutuksen jälkeen sen juurikaulaa ei tule haudata.
- Taimen korkeuden tasaamisen jälkeen se asennetaan pystysuoraan, juuret suoristetaan, sitten reikä täytetään valmistetulla maaperällä, tiivistämällä sitä säännöllisesti siten, että tyhjiä kohtia ei muodostu.
- Kun kuoppa on täysin täytetty maaperällä, muodostuu pieni pyöreä harjanteesta maasta 0,5 m: n etäisyydelle rungosta. Se pidättää vettä ja estää sen leviämisen.
- Viimeinen vaihe on istutetun puun runsas kastelu, ja juurivyöhyke multaa turpeella. Taimi on sidottu tukeen.
Juuren kaulusta ei haudata omenapuuta istutettaessa
Kasvaminen ja hoito
Pohjois-Sinupin omenapuu tarvitsee hyvää hoitoa. On välttämätöntä muodostaa kasvava puu, pääsääntöisesti tähän käytetään harvaan porrastettua järjestelmää. Säännöllisesti sinun on suoritettava terveyskarsinta, puhdistamalla kruunu kuivista, rikkoutuneista ja sairaista oksista.Hedelmien vähentyessä omenapuita nuorennetaan poistamalla osa vanhasta puusta ja siirtämällä kasvu yhteen nuorista lupaavista versoista. Ilman karsimista puu "sekoittuu" nopeasti, sato muuttuu matalaksi ja epäsäännölliseksi.
Pohjois-Synap-omenapuu ei vaadi erityistä kastelua. Se on melko kuivuutta kestävä, ilman kosteus riittää siihen. Hyvin kuivina aikoina, samoin kuin hedelmien kovettumisen aikana, voidaan kastelu lisätä 5-10 ämpärillä vettä jokaiselle aikuiselle puulle. Tee tämä toimenpide myöhään syksyllä, sadonkorjuun jälkeen. Tällainen vettä lataava kastelu vahvistaa puuta ja lisää sen pakkasenkestävyyttä.
Kuivina aikoina omenapuut tarvitsevat kastelua
Northern Sinap -lajike on vaatimaton ruokinnassa. Jos maaperä on heikkoa, juurivyöhykkeelle tulisi viedä säännöllisesti mädäntynyttä lantaa tai humusta, joka sulkeutuu lähellä runkopiirejä syksyn kaivamisen aikana. Talviaikaa edeltävänä aikana ja alkukeväästä on tehtävä pylväiden kalkinta. Tämä estää jäätymishalkeamia ja vähentää myös jyrsijöiden ja tuholaisten kuorivaurioiden riskiä.
Milloin poimia pohjois-Sinupin omenat säilytettäväksi
Northern Sinap -lajikkeen kypsät omenat pitävät oksaa hyvin, joten ne voidaan poistaa varastointia varten ennen varsinaista pakkasta, lokakuun toisella puoliskolla tai jopa marraskuun alussa, jos sää sallii. Tätä tarkoitusta varten valitaan vain vahingoittumattomat hedelmät. Loput sadosta voidaan käsitellä. Pohjois-Sinupin omenat tekevät erinomaista hilloa, hilloa, hilloa.
Johtopäätös
Pohjois-Sinap-omenalajiketta rakastaa ja arvostaa useampi kuin yksi puutarhureiden sukupolvi. Jotkut pitävät sitä moraalisesti vanhentuneena, mieluummin uusia lajeja. Kuitenkin jo nyt harvat heistä voivat kilpailla Pohjois-Sinupin omenapuiden kanssa sellaisilla ominaisuuksilla kuin erinomainen maku yhdistettynä erinomaiseen säilyvyyteen.
