Sisältö
Päärynä Talgar -kauneus syntyi Kazakstanissa belgialaisen päärynän "Forest Beauty" siemenistä. Kasvattaja A.N. Katseyok kasvatti sen vapaalla pölytyksellä Kazakstanin hedelmä- ja viininviljelylaitoksessa. Vuodesta 1960 lähtien lajike on läpäissyt valtion testit ja vasta vuonna 1991 päärynä kaavoitettiin Kabardinon ja Balkanin tasavallassa.
Kruunun kuvaus
Päärynäpuu on eteläinen kasvi, eikä Talgarka ole poikkeus. Tämä päärynälajike kasvaa parhaiten Venäjän eteläisillä alueilla. Stavropol, Krasnodarin alue, Kaukasus, Krim - tämän päärynäpuun elinympäristö. Sopii hyvin tähän päärynöiden lajikkeeseen sekä Ukrainan ja Moldovan alueelle.
Talgar-päärynälajikkeen kuvaus on parempi aloittaa valokuvalla päärynäpuun kruunusta.
Päärynäpuun kruunu on pyramidin muotoinen ja leveä. Puu on keskikorkea - 3 m. Puun kruunun tiheys on keskikokoinen. Toisen ja useamman tilauksen oksat roikkuvat. Hedelmät muodostuvat pääasiassa rengasmailla.
Ensimmäisen asteen tavallisen rungon ja oksien kuori on harmaa. Kasvuprosessissa vanha "tiukka" kuori jättää puun rungon ja oksat asteikolla. Toisen asteen versot, joissa on ruskea kuori, keskikokoiset, eivät karvaiset. Silmut ovat suuria, kartiomaisia, eivät karvaisia.
Puun lehdet ovat tummanvihreät, sileät, suuret. Lehtien muoto on soikea, ja siinä on pitkänomainen terävä kärki. Keskellä lehdet ovat hieman koveria. Lehtien reunat ovat hammastetut. Lehdet istutetaan pitkille varret.
Talgarka kuuluu syksyn hedelmäpuiden ryhmään. Talgarkan viereen istutetaan myös muiden lajikkeiden päärynäpuita, jotka kuuluvat myös syksyn ryhmään: Kucheryanka, Hoverla, Lyubimitsa Klappa, Konferenssi muut.
Hedelmien kuvaus
Päärynä hedelmien kuvaus Talgar-kauneus voidaan aloittaa valokuvilla ja arvosteluilla niistä, jotka ovat maistaneet näitä hedelmiä. Kuten kuvasta näet, Talgar-päärynällä on epäsäännöllinen "yksipuolinen" hedelmämuoto.
Usein hedelmien ostajat ovat huolissaan päärynöiden epäsäännöllisestä muodosta. Tässä tapauksessa ei ole syytä huoleen. Mutta on myös syy, miksi Talgar-kauneushyppyjen hedelmät muuttuvat rumiksi. Ei vain epäsäännöllinen, vaan ruma. Syy: päärynäpuutauti - syy. Jos rupi hyökkää hedelmään varhaisessa kehitysvaiheessa, hedelmä kasvaa vääristyneenä. Jos hedelmä vaurioituu myöhäisessä vaiheessa, päärynään ilmestyy tummanruskea, melkein musta täplä, jonka alle muodostuu korkkikudosta. Niin kauan kuin hedelmä on pieni eikä halkeamia ole paikalla, mikään ei uhkaa hedelmää. Hedelmän koon kasvaessa tahra halkeilee ja patogeeniset bakteerit tunkeutuvat halkeamien läpi päärynään.
Keskikokoisen hedelmän paino on 170 g. Joskus päärynät voivat kasvaa jopa 250 grammaan. Poiminnan aikana hedelmän värin tulisi olla vaaleankeltainen. Suurin osa päärynäkuoren pinnasta on kirkas, tummanpunainen punastuminen. Kypsän päärynän iho on kiiltävä, sileä, keskipaksu. Päärynän ihon sisäpuolella on näkyvissä pieniä pisteitä, jotka ovat päävärissä vihreitä ja "punastuksessa" valkoisia. Hedelmien massa on kermaista, keskitiheyttä, rakeista.
Päärynän varsi on kaareva, keskikokoinen. Kuppi on auki, lautanen on tasainen, kapea, syvä. Suppilo on matala sikiössä, se voi olla kokonaan poissa.Hedelmän ydin on elliptinen, keskikokoinen Siemenet ovat kiinni, pieniä.
Arviot Talgar-kauneuden päärynän mausta ovat erittäin myönteisiä. Talgarkalla on heikko päärynäaromi. Massa on makeaa ja rapeaa.
Päärynöissä sokereita on 9% ja happoja vain 0,37%. Hedelmät ovat erittäin mehukkaita ja sopivat hyvin mehustamiseen.
Puutarhurit arvostavat suuresti Talgar-kauneuden päärynäpuun tuottavia ominaisuuksia, koska tällä päärynäpuulla ei ole huonoja satovuosia "syynsä" takia. Talgarka alkaa tuottaa hedelmää 5-vuotiaana.
Ominaisuudet
Talgar-kauneuden päärynän kypsymisaika on syyskuun alku eteläisillä alueilla. Pohjoisessa päivämäärät voivat siirtyä myöhempään aikaan. Mutta kokeellisten puutarhureiden arvioiden mukaan Talgar-kauneushernetti jäätyy kylmiin talviin Moskovan alueella. Ainoa tapa säilyttää puu on istuttaa se pakkasenkestävään tukeen. Tämä toimenpide ei myöskään takaa, että päärynä ei jääty talvella, mutta sen selviytymismahdollisuudet kasvavat.
Koska kylmillä alueilla kasvillisuus alkaa myöhemmin ja päättyy aikaisemmin kuin eteläisillä, Keski-Venäjällä Talgar-päärynän kypsymisjakso siirtyy syksyn pakkasiin ja hedelmät on poistettava ennenaikaisesti sadon säilyttämiseksi.
Täyttö
Kypsymiskysymys on enemmän huolissaan Moskovan alueella kasvatetuista Talgar-kauneuden päärynöistä. Hedelmäpuiden tuotteita ei katsota kypsiksi oksasta kynittyjen jälkeen. On aina parasta, jos päärynä kypsyy oksalla. Huonon sään tai välittömän pakkasen alkamisen vuoksi etenkin pohjoisilla alueilla sato on kuitenkin joskus korjattava etukäteen. Jos Talgar-kauneushyppykorjuun korjaamisen tarpeen ja todellisen sadonkorjuun välinen ero on pieni, päärynät voivat kypsyä oikealla varastointitekniikalla.
Jos päärynät poistettiin edes teknisen kypsyyden vaiheessa, mutta aikaisemmin, on tärkeää tietää, miten vihreät Talgarka-päärynät kypsytetään oikein. Kypsyttämistekniikka ei ole vaikeaa, mutta suurella sadolla voi olla ongelmallista sijoittaa hedelmät oikein varastointia varten.
Kuinka varustaa kypsymispaikka
Hedelmien kypsymiseen tarvitaan kaappi, jossa on sanomalehti- tai wc-paperivaatteet. Muovipussia voidaan käyttää. Hedelmät laitetaan laatikkoon / pussiin niin, että niiden välillä on mahdollisuus vapaaseen ilmanvaihtoon. WC-paperi asetetaan pussiin hedelmien kanssa. Paperia tarvitaan imemään kosteutta, joka vapautuu, kun päärynät "hengittävät". Yhdessä vihreiden hedelmien kanssa astiaan asetetaan 2-3 kypsiä hedelmiä.
Kypsät hedelmät ja vihannekset vapauttavat etanolikaasua, mikä nopeuttaa kypsymisprosessia. Ilman etanolia vihreät hedelmät eivät välttämättä kypsy ollenkaan.
Laatikko on suljettu ja pussi on sidottu etanolin menetyksen estämiseksi. Hedelmät tarkastetaan säännöllisesti. Vaihda tarvittaessa märkä paperi kuivaan.
Varastointi
Päärynöiden varastointi Talgar beauty suoritetaan viileässä paikassa, jonka lämpötila on noin 10 ° C. Hedelmät asetetaan oljille tai sahanpurulle. Jos sinun on laitettava hedelmät useaan riviin, ne on siirrettävä oljilla. Päärynöiden ei tulisi koskettaa toisiaan. Teknisen kypsyyden vaiheessa kynitty Talgarka voidaan varastoida talven loppuun asti. Jos hedelmät ovat kypsiä puulle, ne eivät pysy pidempään kuin kuukausi, vaikka tällaiset päärynät ovatkin maukkaampia. Siksi kysymykseen “milloin ampua Talgar-kauneushistorioita”, jokainen vastaa itseensä. Toiveistasi riippuen. Jos sinun on säilytettävä hedelmiä pitkään, ne kynitään ennen täyttä kypsyyttä. Jos suunnittelet hilloa, likööriä tai vain syödä nyt, on kannattavampaa odottaa, kunnes hedelmät ovat täysin kypsiä.
Ihmisarvo
Talgar-kauneuden päärynän kuvauksessa sen varhainen kypsyminen, hedelmien hyvä säilyvyys, korkea maku, hyvä kuljetettavuus, tautien vastustuskyky, pakkasenkestävyys on merkitty lajikkeen etuina.
Mutta arviot Talgar-kauneuden päärynälajikkeesta ovat melko ristiriitaisia. Joku tykkää hedelmien sokerista makeudesta, joku pitää tätä makua vähäisenä. Siksi suuri määrä sokeria voi johtua sekä eduista että haitoista. Paljon riippuu hedelmien käytöstä.
Pakkasenkestävyys Talgar-kauneuden päärynän istuttamista ja hoitamista koskevien arvosteluiden perusteella on myös kiistanalainen asia ja riippuu suurelta osin kloonista, jota kesän asukas yrittää kasvattaa. Samanaikaisesti taimen alkuperää ei ole mahdollista selvittää. Tämän vuoksi keskikaistalla tämän lajikkeen ostaminen muuttuu arpajaisiksi. Ehkä olet onnekas ja taimi osoittautuu melko maustetuksi. Tai ehkä ei.
haittoja
Talgar-kauneuden päärynän tärkein haittapuoli, kuvauksen ja valokuvan perusteella, on tummien pisteiden esiintyminen massassa myöhästyneiden hedelmien sattuessa. Tämä johtuu siitä, että kypsä hedelmä on pehmeää ja vaurioitunut pienimmässäkin paineessa. Hedelmillä kypsyyden teknisessä vaiheessa ei ole tällaista haittaa.
Kaikki eivät myöskään voi pitää hedelmien rapeaa massaa teknisessä kypsyysvaiheessa. Mutta kyseessä on henkilökohtainen mieltymys.
Kasvava
Talgarka on vaatimaton lajike, joka juurtuu hyvin melkein kaikkialle, paitsi savea, hiekkaa tai kasteltua maaperää. Loput maaperästä pidetään sopivana tähän päärynäpuuhun.
Talgar-kauneuden päärynän kuvaus sekä valokuvat ja arvostelut tämän lajikkeen taimien istuttamisesta ovat yhtä mieltä siitä, että paras aika puille, joilla on avoin juuristo, on syksy. Ennen pakkasta puun juuristolla on aikaa sopeutua uusiin olosuhteisiin, ja keväällä se kasvaa aktiivisesti. Syksyllä istutettaessa päärynätaimet jo muodostuvat ja avautuvat silmut keväällä. Jos aika menetetään, voit istuttaa päärynäpuun keväällä, mutta tässä tapauksessa taimen täydellinen kehitys alkaa vasta ensi vuonna.
Ihannetapauksessa nuorten puiden ei saa kukkia pari vuotta, jotta juuristo voi kehittyä täydellisesti.
Istuimen valinta
Päärynäpuut vaativat hyvää valaistusta, joten kun valitset paikan Talgarkalle, sinun on osoitettava aurinkosäteille avoin tontti mökin etelä-, länsi- tai lounaispuolella. Tällöin puu saa riittävästi auringonvaloa asettamaan riittävän määrän hedelmiä, ja hedelmät saavat Talgarkille ominaisen punastuksen.
Kun ostat taimia taimitarhasta, on parempi olla viipymättä ja ottamalla vähän enemmän nuoria puita kuin aiot jättää puutarhaan. Jotkut taimet eivät saa juurtua.
Aikuisten talgarok-päärynäpuiden välinen sallittu etäisyys on 4-5 m. Jotta päärynäpuiden välinen paikka ei olisi tyhjä, se voidaan istuttaa marjapensoilla.
Kuinka istuttaa päärynä taimi:
- reikä päärynäpuulle kaivetaan 2 viikkoa ennen taimen suunniteltua istutusta. Ylempi hedelmällinen kerros poistetaan ensin ja asetetaan toiselle puolelle, alempi toiselle. Kuopan koko määräytyy päärynätaimen koon mukaan, mutta keskimääräinen koko on 0,6 m syvyydessä, 1,5 m halkaisijaltaan;
- lannoitteita levitetään maaperään ennen istutusta. Käytetään vain ylintä hedelmällistä maaperäkerrosta, johon lisätään noin 3-4 kauhaa mätää kompostia tai lantaa. Maaperän voimakkaalla happamuudella 1-2 lasillista tuhkaa;
- tuloksena oleva seos kaadetaan kuoppaan, jolloin muodostuu kumpu. Tukikilpi ajetaan kukkulan huipulle. Colan pituus 1,4 m, halkaisija 5 cm;
- Päärynä taimi valmistellaan istutettavaksi tarkastamalla ja karsimalla kuivia ja mätää juuria.Jos taimen juurijärjestelmällä on aikaa kuivua varastoinnin aikana, päärynäpuu asetetaan veteen pariksi päiväksi;
- on parempi istuttaa päärynäpuu yhdessä, kun toinen pitää kiinni päärynätaimesta, toinen täyttää sen hedelmällisellä maaperällä sen ympärillä;
- päärynäpuun istuttamisen jälkeen maaperä tiukasti käsin;
- viimeinen istutuspiste: päärynätaimen kastelu 2-3 ämpärillä vettä;
- kosteuden pitämiseksi maaperässä pidempään päärynätaimen alla oleva reikä tulee multaa kuivilla lehdillä, oljilla tai sahanpurulla.
Kastelu
Päärynäpuut tarvitsevat kastelua keväällä ja kesällä. Veden määrä ja kastelutiheys riippuvat erityisistä sääolosuhteista ja puun vedentarpeesta. Keskimääräinen vedenkulutus: 30-40 litraa / 1 m². Veden kulutus kasvaa kuivalla ja kuumalla säällä. Hedelmien kypsymisen alkaessa kastelua vähennetään hieman, jotta hedelmät voisivat saada sokeria.
Leikkaaminen
Leikkaamalla ne muodostavat päärynäpuun kruunun estäen ruuhkautumisen ja sairaudet sekä tarjoamalla asetetuille hedelmille riittävästi auringonvaloa. Jos et karsia päärynäpuita säännöllisesti, kasvavat oksat eivät enää saa riittävästi valoa, ja sato alkaa laskea.
Päärynäpuun ensimmäinen karsinta suoritetaan istutuksen jälkeen. Kahden vuoden ikäisessä päärynätaimessa luuston oksat leikataan. Ei kaikki, mutta neljä niistä, jotka sijaitsevat suunnilleen samalla etäisyydellä. 2-vuotiaan päärynä sivuhaarat lyhenevät myös neljänneksellä. Vuotuinen taimi leikataan 55 cm: n korkeuteen.
Kypsä päärynäpuu karsitaan joka kevät ohentamalla oksia ja poistamalla sairaat ja vanhat oksat, jotka vievät puusta elämän mehun. Kuivat oksat on poistettava epäonnistumatta.
Suositukset
Johtopäätös
Talgarka on hyvällä maulla valmistettu päärynälajike, joka soveltuu mehujen, hillojen ja hedelmiseosten valmistamiseen. Mutta hedelmiä kasvatettaessa puutarhurit saattavat kohdata tämän lajikkeen päärynäpuiden kyvyttömyyden kestää vakavia pakkasia.
