Sisältö
Vallankumouksen jälkeinen tuho ja jatkunut sisällissota entisen Venäjän keisarikunnan Aasian alueilla, näyttää siltä, eivät edes edesauttaneet jalostustekniikoiden rauhallista ja pätevää työtä. Mutta aika saneli ehdot. Oli välttämätöntä poistaa nälkä ja tuho, ruokkia kaupunkien väestöä. Näissä olosuhteissa päätettiin luoda lihakarjarotu.
Nuori Neuvostoliiton maa ei voinut jakaa viljaa karjan rehuksi. Ihmisillä ei ollut tarpeeksi viljaa. Siksi luotavan rodun päävaatimus oli vaatimattomuus ja kyky lihottaa hyvin laitumella. Tuolloin vielä kynnettömät Kazakstanin arot olivat ihanteellinen paikka karjan laiduntamiseen, jonka perusteella Kazakstanin valkipäinen rotu alkoi kehittää.
Jalostushistoria
Uuden rodun perusta oli paikallinen Kazakstanin nautakarja ja englantilainen lihakarja - Hereford. Paikallisilla karjoilla ei ollut korkealaatuisia lihan ominaisuuksia. Nämä olivat kevyitä eläimiä, jotka muistuttivat enemmän lypsykarjaa. Elinympäristöjen erityispiirteiden vuoksi Kazakstanin karja ei myöskään eronnut maidontuotannossa. Mutta hänellä oli muita ehdoton ansioita:
- kyky selviytyä ympäri vuoden vain laitumella;
- vaatimaton ruokkia;
- korkea kylmän- ja lämmönkestävyys;
- tautiresistenssi.
Planeetan vauraammilla alueilla kasvatetut puhdasrotuiset karjat eivät voineet selviytyä Kazakstanin aroilla. Mutta hän erottui erinomaisista lihan ominaisuuksista. Siksi päätettiin ylittää ulkomainen lihakarja paikallisen rodun kanssa, jotta saataisiin eläimiä, jotka säilyttivät kykynsä selviytyä arojen olosuhteissa, mutta voivat samalla tuottaa korkealaatuista naudanlihaa.
Vuonna 1930 aloitettiin työ Kazakstanin valkopääisen karjan rodun jalostamiseksi. He kasvattivat sen absorboimalla paikallisten nautojen risteytyksiä Herefordin sonneilla. Uusi rotu hyväksyttiin vuonna 1951. Kun työskentelimme Kazakstanin valkipäisten rotujen karjan kanssa, rodusta syntyi kahta tyyppiä: liha ja liha ja maito. Nykyaikaisessa Kazakstanissa tämä karjarotu on ensimmäisessä määrältään.
Rodun kuvaus
Kazakstanin valkipäinen lehmärotu on hyvin samanlainen kuin yksi sen "esivanhemmista" - herefordeista. Mutta se eroaa niistä suuremmasta ja karkeammasta päästä. Kazakstanin valkoisilla päillä on hyvin määritelty lihan tyyppi. Korkeus 125-130 cm, pituus 150-155, venymäindeksi 120. Rinnanympärys 187-190 cm, Ranteen ympärys 18-20 cm, luun indeksi 15.
Kazakstanin valkopääiset eläimet ovat tiheästi rakennettuja, lihaksikkaita. Runko on tynnyrinmuotoinen ja siinä on hyvin kehittynyt dewlap. Luuranko on ohut, vahva. Jalat ovat lyhyet.
"Kazakstanien" väri on sama kuin Herefordin naudanrotu: punainen valkoisella päällä ja valkoinen pezhin vatsassa, jaloissa ja hännässä.
Rodun tuottavat ominaisuudet
Lihan tuottavuuden suhteen tämä rotu väittää Kalmykin ja Herefordin kanssa. Aikuisten lehmien keskimääräinen paino on 500-550 kg, sonnien paino 850 kg. Lihantuottajien paino voi ylittää yhden tonnin, vasikoiden paino syntymän yhteydessä on pieni, vain 27-30 kg. Tämä tekee poikimisen paljon helpommaksi.
Kazakstanin valkipäisten lehmien rodulla on hyvä vaste rehulle, vasikoiden paino on jo kahdeksan kuukauden ikäisenä vieroituksessa 240 kg. 1,5-vuotiaana hiehoilla on aikaa kerätä 320 kg, sonneilla 390 kg.Keskimääräinen päivittäinen painonnousu laitumella ruokittaessa on 450-480 g päivässä. Rikasteisiin syötetty lihatyyppi voi lisätä yli 1 kg päivittäin. Teurastuslihan saanto on keskimäärin 53-63%.
Kalmykin valkipäisten lehmien maito-ominaisuudet eivät ole korkeat. Maidontuotto imetysaikaa kohti on 1-1,5 tonnia. Kazakstanissa, jossa rodun parantamiseksi on vielä töitä risteytyksellä uudelleen Herefordsin kanssa ja karjan valinnalla tuottavien indikaattoreiden mukaan, maitotuotanto saavuttaa 2,5 tonnia. viljelijöille tuotettiin 5-6 tonnia maitoa vuodessa. Näiden lehmien maidon rasvapitoisuus on 3,8–4%.
Kazakstanilaisen lehmän plussat:
- vastustuskyky tauteille, erityisesti vilustumiselle:
- kyky hankkia oma ruokansa itse;
- kyky lihoa hyvin laiduntamalla;
- helppo sopeutuminen lämpöön ja kylmään;
- helppo poikiminen;
- korkealaatuinen naudanliha;
- jos he saivat kiinni ja maitoa, niin herkullinen rasvainen maito, jolla oli korkea proteiinipitoisuus.
Karja ruokkii hyvin talvella, joten on suositeltavaa teurastaa lopullisesta jalostuksesta lopetetut eläimet myöhään syksyllä, kun niiden paino on suurin.
Rotun haitoista voidaan todeta, että karjan pitämiseen tarvitaan laajoja laitumia. Laiduntaminen, jolla on vapaa laiduntaminen, varmistaa tällaisen karjankasvatuksen korkean kannattavuuden. Jos lehmiä pidetään kävelytilassa "perinteisessä" tyylissä, eläimille on tarjottava heinän lisäksi myös tiivisteitä. Tällainen ruokavalio lisää merkittävästi lopputuotteen kustannuksia: "marmoroitua" naudanlihaa.
Rodun toinen haitta on pitkälle kehittynyt äidin vaisto. Kazakstanin valkipäinen lehmä on valmis suojaamaan vasikkaansa myös omistajalta. Vaikka hereford-veren vaikutus pehmensi alkuperäisten kazakstanilaisen karjan mieltymyksiä, tässä suhteessa "kazakstanilaiset naiset" ovat hyvin samanlaisia kuin Kalmyk-lehmät. Tämä selittyy sillä, että molemmat rodut kasvatettiin ja elivät steppeillä, joissa susia esiintyy edelleen. Ilman kuningattarien hyvin kehittynyttä äidinvaistoa susit kaivavat nopeasti kaikki nuoret eläimet.
Jalostukseen suotuisat alueet
Vaikka Kazakstanissa tämä rotu on johtavassa asemassa karjan keskuudessa, Venäjällä on myös alueita, jotka sopivat tämän karjan pitämiseen. Kazakstanin valkipäisten lisääntymisalueet Venäjällä ovat:
- Altai;
- Burjaatin autonominen alue;
- erilliset alueet:
- Saratov;
- Orenburg;
- Samara;
- Volgograd.
Tätä karjaa kasvatetaan myös Ukrainassa ja Valko-Venäjällä.
Arviot Kazakstanin valkopääisten karjan omistajista
Johtopäätös
Koska rodussa on kahta tyyppiä, yksityisomistajat voivat saada nämä karjan jopa maitoa saamaan. Liha- ja meijerityypin maidontuotto on hyvä, melkein kaksi kertaa korkeampi kuin lihalajin. Yksityisille omistajille tämä rotu on hyödyllinen vaatimattomuudelle ja pakkasenkestävyydelle. Kazakstanin karja ei tarvitse lämmintä navetta.
