Sisältö
Vanhan maailman asukkaat ovat aina kasvattaneet kalkkunoita. Siksi lintu symboloi Yhdysvaltojen ja Kanadan kanssa. Sen jälkeen kun kalkkunat ovat aloittaneet "matkansa" ympäri maailmaa, niiden ulkonäkö on muuttunut paljon. Eri maiden kasvattajat ovat kasvattaneet monia rotuja.
Siitoskalkkunat ovat olleet mukana Venäjällä pitkään. Siipikarjan kasvattajat eivät kuitenkaan aina saaneet toivottua tulosta. Useimmiten se oli linnun riittämätön paino tai kuolema erilaisista sairauksista. Kasvattajat ovat aina pyrkineet saamaan rodun, joka olisi kaikin tavoin paras.
Jalostushistoria
Ylityksen jälkeen saimme uuden haaran kalkkunoista. Kasvanut useita vuosia ja katseli hybridit. Pohjois-Kaukasian rotu rekisteröitiin vuonna 1964.
Tuloksena saaduista linnuista on tullut suosittuja eläinten ystävien keskuudessa vaatimattomuuden takia sekä pito-olosuhteiden että ruokinnan suhteen.
Pohjois-Kaukasian rodun edut
Mainitaan tärkeimmät edut:
- Joka vuosi yksi naaras munii 100-120 munaa: kalkkunakarja voidaan täydentää vuodessa.
- Naisilla on kehittynyt äidinvaisto. He eivät koskaan jätä pesää kytkimellä, he voivat inkuboida minkä tahansa lintutilan edustajan munia.
- Kaukasialaisilla on leveä rinta, joten ruhossa oleva valkoinen liha on noin 25% painosta.
- Pohjois-Kaukasian kalkkunat painavat keskimäärin 12-15 kiloa. Kalkkunan paino on hieman pienempi - 8-10 kiloa. Kun nuoret ruokitaan asianmukaisesti 3-3,5 viikossa, ne voivat painaa noin 4 kiloa.
Kasvatettiin kaksi uutta kalkkunarotua, joista jokaisella on useita erottuvia piirteitä:
- Pohjois-Kaukasian pronssi;
- Pohjois-Kaukasian hopeanhohtoinen.
Pohjois-Kaukasian pronssirotu
Uusi pronssikalkkunan rotu kasvatettiin vuonna 1946 Stavropolin alueella. Ristitimme paikallisen rodun naisen ja leveärintainen pronssi Turkki. Pyatigorskin tutkijoiden saamia uuden rodun lintuja alettiin kasvattaa Venäjän eteläosilla, Kaukasuksen pohjoisosassa. Kalkkuna levisi laajasti Keski-Aasian tasavaltojen siipikarjankasvattajien keskuudessa. Saksan ja Bulgarian kansalaiset pitivät pronssikalkkunoista. Aikuisia ja siipikarjoja vietiin näihin maihin.
Kuvaus
Nimi hyväksyttiin kymmenen vuotta myöhemmin. Pronssikalkkunoissa runko on hieman pitkänomainen, syvä rinta, vahvat pitkät jalat. Vaikka linnut ovat kooltaan pieniä, urokset painavat enintään 15 kg, naaraat enintään 8 kg. Turkki-poultit voivat yleensä painaa noin 4 kg kolmen viikon iässä.
Lintujen höyhenet ovat pronssia, valossa vihertävän ja kultaisen sävyn kanssa. Suurin osa pronsseista on hännässä, lanteissa ja takana. Kalkkunan häntä itse on tyylikäs: tummanruskeat raidat mattamusta taustalla. Kalkkuna on urosta pienempi, sen erottaa nokan alla olevat kasvut. Hänen kaulassaan on paljon höyheniä, mutta hänellä ei ollut onnea hiuksillaan, höyheniä ei ole lainkaan. Lisäksi kalkkunanrinta on harmahtava, koska höyhenten reunoilla on valkoinen reunus.
Selviytymisominaisuudet
Pohjois-Kaukasian pronssikalkkunat on mukautettu laiduntamiseen. He tuntevat olonsa hyväksi erilaisissa ilmasto-olosuhteissa.
Kalkkunat munivat enintään 80 gramman munia. Vähintään 80 kappaletta vuodessa. Munatuotanto tapahtuu 9 kuukauden iässä. Munat ovat vaaleanruskea, ruskeat täplät. Lannoitettuja on 90 prosenttia.Kalkkunan alle asetettujen munien kalkkunan siipikarjan markkinoitava tuotos on vähintään 70%.
Lisäksi paikallisia linturotuja muokataan kalkkunan avulla.
Jos puhumme puutteista, se viittaa nuoren ruhon sinertävän violettiin väriin. Tästä syystä nuorten lintujen teurastaminen ei ole suositeltavaa.
Kalkkunat Pohjois-Kaukasian hopea
Kalkkunoita kasvatettaessa pääpaino on aina ollut suuren lihamäärän ja mielenkiintoisen höyhenen värin saaminen. Pohjois-Kaukasian hopeakalkkunat täyttävät tämän standardin.
Ketkä ovat rodun vanhemmat
Sellaisena kasvattajilla oli geneettistä materiaalia. Nyt oli tarpeen valita tarvittavat kopiot, jotta ne sopivat täysin seuraaviin vaatimuksiin:
- Heillä oli korkea tuottavuus.
- He voisivat selviytyä missä tahansa, jopa suljetuissa tiloissa.
- Koristeellinen höyhenväri on erilainen kuin muut rodut.
- Omistaa joukko muita etuja, joita muilla kilpailijoilla ei ole.
Mutta tärkeintä on siirtää positiivisia ominaisuuksia useiden kalkkunoiden sukupolvien välillä. Lyhyesti sanottuna rodun ominaisuuksien tulisi olla hallitsevia.
Rodun kuvaus
Pohjois-Kaukasian hopearotuun kuuluvat kalkkunat erottuvat leveällä, ulkonevalla rintakehällä, leveällä, kaltevalla selällä. Siivet ovat hyvin kehittyneet. Kalkkunoiden korallijalat ovat vahvoja, vahvoja.
Häntä on ylellinen, melko pitkä. Kun olet auki kuin tuuletin, voit ihailla hopeanvalkoista höyhenpeitettä, jossa on kauniita mustan ja sävyisiä raitoja. Pää on pieni, siisti, mutta kalkkuna ei ollut onnekas kampauksen kanssa: höyhenpeite on merkityksetön.
Kalkkunoiden elopaino:
- 4 kuukauden ikäinen kalkkuna - 3,5-5,2 kg.
- Aikuiset kalkkunat, joiden paino on enintään 7 kg.
- Kalkkunat enintään 16 kg.
Kasvaminen tapahtuu 40 viikossa. Naaras alkaa munia. Lintu on hedelmällinen, joten yhdeltä yksilöltä saat jopa 120 munaa vuodessa, paino 80-100 grammaa.
Jäljentäminen
Munat ovat valkoisia, ruskeita ja täpliä. Munien lannoitus on erinomaista - jopa 95%. Näistä pääsääntöisesti 75% kalkkunoista kuoriutuu.
Kalkkunan jälkeläisten prosenttiosuus on melkein sama.
Pohjois-Kaukasian hopearotuiset kalkkunat ovat erinomaisia äitejä. He voivat kuoriutua paitsi omat munansa, myös kanan, ankan ja hanhen munat. He huolehtivat kaikista jälkeläisistä erityisen peloissaan.
Edut
- Rotu on arvostettu paitsi suurista munistaan, myös arvokkaasta lihastaan. Saanto on yleensä 44,5-58%. Enimmäkseen tulee valkoisesta lihasta - rinta.
- Vanhemmat pystyvät välittämään hallitsevat piirteet jälkeläisilleen kahdeksan sukupolven ajan: geneettinen koodi on vakaa ja luotettava.
- Lintujen elinvoimaa voidaan kadehtia.
Johtopäätös
Kun Pohjois-Kaukasian kasvattajat aloittivat uusien kalkkunarotujen kasvattamisen, he ottivat huomioon yksittäisten maatilojen tarpeet. Nykyään näitä lintuja kasvatetaan teollisessa mittakaavassa, jolloin venäläiset saavat terveellistä ja maukasta lihaa.
