Sisältö
Toisin kuin kotieläiminä pidetty ankka, jonka esivanhemmissa on vain yksi villien esi-isien laji, hanhilla on kaksi esi-isää: harmaa hanhi ja kuiva hanhi. Kiinalainen jalostus on muuttanut Sukhonosaa hyvin paljon. On mahdotonta sekoittaa häntä nykypäivän kotihanhiin. Mutta valokuvan harmaa hanhi ilman asteikkoa voidaan helposti sekoittaa kotirotuun.
Harmaa villihanhi
Ainakin vaatia asiakirjoja todistamaan, että hän on villi. Live-tilassa erot ovat selvästi nähtävissä. Villiharjan hanhen paino on 2-4,5 kg. Pienen painonsa vuoksi tämä lintu lentää erittäin hyvin, mikä aiheuttaa kotihanhien kateutta, kun lentolehtiset (villihanhi-hybridit) eivät nouse muutama sata metriä lampeen, vaan nousevat siivellä ja saavuttavat säiliön muutamassa sekunnissa.
Sukhonos
Sukhonosia ei voida sekoittaa hänen jälkeläiseensä. Jos kiinanhanhella on kolhu päänsä yläpuolella ja nokka on kuin keinotekoisesti kiinnitetty kalloon, joka pilkotaan pois suoralla linjalla, kuivana nenällä on virtaviivainen pää ja nokka jatkaa luonnollisesti viivan linjaa otsa. Tämän linnun paino on melkein sama kuin villihanhen: 2,8 - 4,5 kg.
On ehdotuksia, että paitsi hanhi ja harmaa hanhi, myös muut hanhien edustajat osallistuivat kotihanhojen muodostumiseen.
Valkopintainen.
Papuhanhi.
Pikku valkoinen-hanhi.
Vuori.
On jopa oletettu, että kyhmyjoutsen osallistui myös prosessiin. Mutta tämä on jo liikaa. Kun otetaan huomioon kotieläiminä olevien hanhirotujen vapaa risteytys hedelmällisten jälkeläisten saamiseksi, on tunnustettava, että joko kaikki hanhet ja joutsen kuuluvat samaan lajiin, ja erot ovat vain alalajien fenotyyppisiä eroja; tai muinaisilla oli hallussaan geneettisen muuntamisen tekniikat DNA-tasolla.
Hanhet voivat itse asiassa olla alalajeja, koska sama papuhanhi vie alueen koko Euraasian pohjoisosassa Grönlannista Kaukoitään ja leikkautuu muiden hanhien kanssa.
Mutta joutsen on jo liikaa. Jos hanhella olisi mahdollisuus risteyttää joutsenen kanssa, maatiloilla olisi joutsenhybridejä hanhien kanssa, kuten mulardam - sinisorsa hybridit ja myskinen ankka tai hybridit helmikana ja kanaa. Mutta toistaiseksi vain Lindovskajan (Gorkin) rotu on kirjattu hanhen kanssa joutsenen hybridiksi. Ilmeisesti otsikossa olevan "l" -kirjaimen perusteella.
Todennäköisesti kotieläiminä pidettyjen hanhien todelliset esi-isät olivat korkeintaan kaksi luonnonvaraista lajia, jotka voivat todellakin olla alalajeja.
Hanhet kesytettiin yli 3000 vuotta sitten. Jos muistetaan kanojen nopea leviäminen Kaakkois-Aasiasta länteen, voidaan olettaa, että hanhi kulki samanlaista polkua.
Kotimaiset hanhen rodut valokuvilla ja kuvauksilla
Hanhen kotieläinten jalostuksen pääsuunta oli painon lisääminen saadakseen suuren määrän maukasta ja melkein ilmaista lihaa.
Kaikki hanhen rodut on jaettu kolmeen ryhmään:
- pieni;
- väliaine;
- suuri.
Pienillä roduilla on koristeellinen tehtävä, ja niiden löytäminen on melkein mahdotonta.
Mediat, joiden munatuotanto on korkeampi, eivät myöskään enää ole kysyttyjä kannettavien kotihautomoiden tulon ja kanojen teollisten munaristien käyttöönoton myötä. Jos aikaisemmat hanhenmunat arvostettiin taikinaan lisättynä, voit tänään lisätä yksinkertaisesti lisää halpoja kananmunia. Siksi munivat hanhet ovat myös alkaneet menettää menneisyyttään, vaikka keskimääräiset hanhirodut sopivat parhaiten kotimaiseen jalostukseen.Vain hanhien liharodut ovat jäljellä.
Kiinan hanhi on yksi keskikokoisista hanhirotuista, jota ei nykyään usein kasvateta puhtaana, mutta jota käytetään risteytymään muiden raskaampien rotujen kanssa.
Kiinalaisten hanhien värit valokuvalla
Kiinalaiset hanhet ovat keskikokoisia lintuja, yksi harvoista tähän ryhmään kuuluvista roduista, jotka ovat edelleen yleisiä Venäjällä. Tässä rodussa on kaksi värivaihtoehtoa: valkoinen ja ruskea, toistamalla villin kuivan nenän väri.
Jopa valkoinen raita on säilynyt, joka erottaa kallon nokasta kuivassa nenässä.
Kiinalainen valkoinen hanhi jakautui todennäköisesti ruskeasta geenimutaation jälkeen.
"Kiinalaiset" erottuvat hyvällä munantuotannolla. Yksittäiset hanhet voivat munia jopa 100 munaa vuodessa, vaikka yleensä munien määrä vaihtelee 45-70 kappaletta vuodessa. Munattaessa hautomoon, noin 75% hanhenpoikasista kuoriutuu. Hanhet kasvavat nopeasti, jo kahden kuukauden iässä, saavuttaen 3 kg painon aikuisen kanssa, joka painaa 4-5 kg. Kiinan hanhien murrosikä esiintyy 9 kuukaudessa. Niinpä toukokuussa kuoriutuneet hanhenpojat alkavat munia jo ensi vuoden helmikuussa.
Mutta Venäjän alueella kotimaiset suuret hanhen rodut, jotka on tarkoitettu lihan kasvatukseen, ovat yleisempiä. Monet näistä roduista kasvatettiin Venäjällä, jotkut, esimerkiksi Toulouse, tuotiin ulkomailta.
Venäläisten hanhien liharodut valokuvilla ja kuvauksilla
Venäjän lihantuotannossa parhaimpina roduina pidetään Kuban-, Gorky- (Lindovskaya), Large Grey-, Rein-, Kuban- ja joitain muita rotuja.
Kuban-rotu
Tämä ei ole suurin lihahanhen rotu. Siksi tänään he työskentelevät hänen kanssaan kehon painon lisäämiseksi. "Kubaneilla" on kaksi populaatiota. Ensimmäinen luotiin risteyttämällä Linda-rotu kiinalaisen ruskeahanhen kanssa. Tämän populaation linnut näyttävät hyvin samanlaisilta kuin kiinalaiset.
Heillä on myös samanlainen paino ja munantuotanto.
Toisella väestöllä on valkoinen väri, ja se on kasvatettu ristittämällä valkoinen Lindovsky Emdenin, suurten harmaiden ja pienten Vishtinesin kanssa. Ulkopuolella se on vain valkoinen muunnelma ruskeasta Kuban-hanhesta, jossa on kevyt nokka ja tassut.
Kuban-rodun ganderin paino on 5-5,5 kg, hanhi - 4,5-5 kg. Hanhilla on 75-90 munaa, joiden paino on 150 g / kausi.
Inkubaattoreiden lisääntymisen myötä siitä on hyötyä jopa heille, koska se antaa heille mahdollisuuden saada enimmäismäärä munia vuodessa. Goslingsin kuoriutuvuus inkubaattoreissa on noin 80%. Kahden kuukauden iässä hanhenpojat saavat 3,5 kg elopainoa.
Tämän rodun seksuaalinen kypsyys tapahtuu yhdeksännellä elokuulla.
Suuri harmaa rotu
Rodussa on kahta tyyppiä, mikä liittyy rodun melko suureen ikään, jota alettiin kasvattaa jo ennen toista maailmansotaa. Rodun jalostaminen alkoi Ukrainassa, josta hanhi lauma oli evakuoitava Tamboviin, kun saksalaiset joukot etenivät.
Ukrainalaista (Borkovsky) tyyppiä luettaessa Romny-hanhet risteytettiin Toulousen hanhien kanssa. Lisäksi hybridit kasvatettiin "itsessään", niitä jatkettiin laiduntamalla laitumilla. Borkovskie-hanhet kypsyvät suhteellisen myöhään, mutta samalla niiden munantuotanto kasvaa viidenteen elinvuoteen asti, minkä jälkeen se alkaa laskea.
Tambov-tyyppisen ison harmaan hanhen jalostamiseksi tehtiin samanlainen rotu Romny- ja Toulouse-roduista, mitä seurasi jalostus "itsessään". Erona on, että Tambovissa hanhia kasvatettiin, kun niitä pidettiin vedettömillä laitumilla. Tavoitteena oli kasvattaa matalaveden arojen alueille mukautettu roturyhmä.
Suuret harmaat kattokruunut painavat 6-7 kg. Teurastettavaksi lihotettaessa ne voivat olla 9,5 kg. Hanhi 6 - 6,5 kg. Tai 9 kg.
Siksi sinun ei pitäisi iloita, jos suurten harmaiden hanhien paino pihalla ylittää 7 kg. Suurten lintujen on vaikea astua.Suurimpien hanhenpoikasten tulisi mennä lihaan.
Munatuotanto isoissa harmaissa on suhteellisen vähäistä, enintään 60 munaa, jos munimisjaksoja olisi kaksi. Yhden jakson aikana 35–45 munaa, joiden paino on 175 g, hanhenpoikasien kuoriutuvuus ei myöskään ole korkeudella: 60%.
Mutta tämän rodun etuna on sen kestävyys ja vaatimaton ylläpito-olosuhteet ja säiliöiden läsnäolo. Linnut voivat ruokkia itseään laiduntamalla niityillä ja poimimalla kaatuneen viljan korjattuihin viljapelloihin.
Suuret harmaat hanhet ovat hyviä siitoskanoja. Ganders osoittavat kuitenkin olevansa myös hyviä perheen isiä, luoden maineen koko hanhenperheelle vihaisina pinsetit.
Ja ilman mainetta ja jälkeläisiä, se ei ole kauan menetettävää.
Nuoret eläimet painavat hyvin ja painavat 9 viikkoa jo 4 kg. Usein tämän rodun goslings lihotetaan väkisin suuren rasvaisen maksan saamiseksi.
Mutta jos kysymys on "mikä hanhirotu on parempi valita lihan jalostamiseksi", niin paras vaihtoehto olisi saada kaksi rotua: iso harmaa ja Gorky (Lindovsky), jotka ruokkivat jälkeläisiä lihalle.
On parempi olla kasvattamatta Lindovskajaa ja suuria harmaita ristejä itsessään, vaikka ne osoittautuvatkin vanhempien muotoja suuremmiksi. Geenien jonkinlaisen yhteensopimattomuuden takia urospuoliset ristit osoittautuvat usein alikehittyneiksi eivätkä pysty saamaan jälkeläisiä. Lisäksi munien hedelmällisyys näissä risteissä on myös matala, etenkin suuren painon vuoksi.
haittoja
Jos tarvitset puhdasrotuisia ja laadukkaita suuren harmaan rodun edustajia, sinun on kiinnitettävä huomiota haittoihin, joita standardi ei hyväksy:
- liian pieni paino;
- kukkaro;
- kolhu nenässä;
- kapea rinta;
- liian suuri rungon poikkeaman kulma vaakasuorasta viivasta;
- nokan ja tassujen haalistunut väri (voi olla myös merkki taudista).
Toinen ja kolmas kohta osoittavat linnun ei-puhdasrotuisen alkuperän.
Harmaat ja italialaiset hanhet:
Kholmogorskaya
Kholmogorytsy on Venäjän suurimmat liharotujen edustajat. Niiden paino voi olla jopa 12 kg, mutta vain teurastettaviksi lihotetuilla. Kholmoghir-ganderin keskimääräinen paino on 8 kg, hanhi on 6-7.
Kholmogory-ihmiset tulevat kahdella rivillä: Tulan taisteluhanhet "osallistuivat" yhden luomiseen; toinen kasvatettiin ristittämällä harmaita ja kiinalaisia hanhia.
Liian suuren linnun jättäminen jatkokasvatukseen ei ole suositeltavaa, koska munan kantavuusominaisuudet Kholmogory hanhet jo pieni: enintään 30 munaa vuodessa. Yleensä kuitenkin 10-15, ja vielä vähemmän nuorille. Hanhen koon ja kantamien munien määrän välillä on selvä korrelaatio: mitä pienempi hanhi, sitä enemmän munia se voi munia vuodessa.
Tämä on kuitenkin kaikkien lintujen vakiotilanne: tarvitsetko munia tai lihaa?
Jos otetaan huomioon lihan absoluuttinen tuotto nuorten eläinten teurastuksen jälkeen, voi osoittautua, että pienemmät hanhet ovat kannattavampia kasvattaa ja hankkia lihaa kuin suuret.
Toulousen rotu
Toulouse-rodun edustajat kuvassa näyttävät erittäin massiivisilta linnuilta, mitä Toulousen ihmiset ovatkin. Jos Kholmogory on suurin venäläisistä roduista, niin Toulouse tunnustetaan maailman suurimmaksi hanheksi. Tämän rodun ganderin normaali paino on 7,5-10 kg. Samaan aikaan American Association ilmoittaa 11,6 kg aikuisen haavan vakiopainoksi. Nuorten, eli vuoden ikäisten miesten, tulisi painaa amerikkalaisten mukaan 9 kg. Suurempi ja amerikkalainen Toulouse. Eurooppalainen versio 6 - 8 kg, amerikkalainen versio 9, viirit 7,3 kg.
Touluzialaiset otettiin suoraan villihanhesta. Rotu on ollut tiedossa ainakin 1800-luvulta lähtien. Ainakin tällä hetkellä rodusta on asiakirjoja.
Toulouse jaetaan kahteen päätyyppiin, jotka puolestaan jaetaan alatyyppeihin.
Toulouse raskas tyyppi - pääosin teollisen jalostuksen ryhmä. Valotyyppi kasvatetaan yksityisillä maatiloilla.
Raskas tyyppi erottuu vatsan taitteista ja nokan alla olevasta pussi-pussista. Tämän tyyppinen munatuotanto on 20-35 munaa vuodessa.Se kasvatetaan useimmiten hanhenmaksaa varten, koska tämä tyyppi on hyvin ruokittu.
Henkilökohtaisilla maatiloilla lihaksi kasvatetulla kevyellä tyypillä ei ole taitoksia, ja hanhien munantuotanto on hieman suurempi: 25-40 munaa vuodessa.
Kuitenkin molempien tyyppisten hanhenpoikastettavuus jättää paljon toivomisen varaa. Inkubaattorin jalostuksen yhteydessä hanhenpoikasista kuoriutuu 50-60%, inkubaation ollessa 60%. Mutta Toulouse-hanhissa inkubaatiovaisto on heikosti kehittynyt, on vaikea arvata, kummassa heistä äidin tunteet yhtäkkiä heräävät. Joskus Toulouse-hanhi, jolla on poikasia, joutuu kameran linssiin.
Suhteellisen lämpimässä Yhdysvalloissa Toulouse on johtava rotu "hanhien" tuottamisessa. Nuoret linnut, jotka eivät ole vielä saavuttaneet täyspainoa, putoavat pöydälle.
Toulouse-rotu on hyvin vaativa pito-olosuhteissa, se ei siedä kylmää hyvin eikä sovellu hyvin jalostukseen Venäjällä kylmän ilmastonsa vuoksi. Mutta jotkut hanhen kasvattajat uskovat, että Toulousen edut ovat suuremmat kuin haitat, ja tämä rotu voidaan kasvattaa Venäjällä, jos rakennat lämpimän talon kylmän sään sattuessa.
Lämmin siipikarjatalot, joissa on hallittu mikroilmasto, voidaan rakentaa, jos on mahdollisuus harjoittaa hanhien teollista jalostusta. Yksityisessä kotitaloudessa tällaiset kustannukset eivät kannata. Täällä sinun on jo oltava hanhi fani, eikä vain sisäpihan omistaja, joka haluaa kasvattaa tätä lintua.
Tehdään yhteenveto
Yksityisellä maatilalla on parempi kasvattaa kotirotuja, jotka ovat paremmin sopeutuneita Venäjän ilmastoon ja kykenevät kestämään jopa melko ankarat pakkaset. Lisäksi venäläiset rodut eivät ole kooltaan ja painoltaan melkein huonompia kuin ulkomaiset.
