Arándano rojo, machacado con azúcar

En la lista de las bayas más útiles, el arándano rojo está en primer lugar, debido a su rica composición química. Pero en su forma pura, el producto no gana popularidad debido a su pronunciada acidez. Los arándanos rojos con azúcar son una excelente opción para las golosinas que brindarán el máximo beneficio al cuerpo.

Los beneficios de las arándanos rojos con azúcar.

La composición química de la baya es única y el azúcar en pequeñas cantidades prácticamente no daña el cuerpo. El manjar puede considerarse útil e incluso curativo. El postre rallado ha ganado una gran popularidad porque es capaz de:

• fortalecer la inmunidad:
• normalizar el trabajo del sistema cardiovascular;
• acelerar los procesos metabólicos;
• eliminar la deficiencia de vitaminas;
• presión sanguínea baja;
• mejorar el estado del sistema nervioso;
• eliminar la hinchazón;
• ordena la piel.

La baya se usa no solo con fines culinarios, sino también para la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades.

Contenido calórico de arándanos rojos con azúcar.

Los arándanos rojos con azúcar para el invierno tienen un alto contenido calórico, que puede variar según la cantidad de edulcorante utilizado. La tabla muestra el valor energético del postre rallado, en el que se utilizaron 500 g de frutas y 450 g de azúcar según la norma.

Al perder peso, los beneficios de este producto son obvios. Pero no todo el mundo puede comer frutos secos. La cantidad de edulcorante solo debe mantenerse al mínimo.

Cómo cocinar arándanos rojos con azúcar para el invierno.

Antes de comenzar a cocinar bayas ralladas con un edulcorante, debe estudiar cuidadosamente la receta, los consejos sugeridos para elegir y preparar los ingredientes, que siguen muchos chefs famosos:

1. Para empezar, debe elegir frutas de alta calidad, examinarlas cuidadosamente para excluir todas las muestras con defectos.
2. Las bayas deben enjuagarse a fondo con agua corriente, preferiblemente en varias pasadas, para limpiar completamente el producto de suciedad y polvo.
3. Después de eso, debe limpiar las frutas con una toalla de papel o, para no dañar la baya, dejar en un paño suave y seco hasta que esté completamente seco.

Cómo azucarar arándanos rojos

Los arándanos rojos, machacados con azúcar para el invierno, se preparan rápida y fácilmente. El producto preparado previamente debe molerse en una licuadora o procesador de alimentos. Combine el puré de frutos rojos con el edulcorante y mezcle bien. Dejar infundir a temperatura ambiente durante 1-2 horas y envasar en frascos para su almacenamiento. Puede preparar un postre sin alterar la integridad de la fruta.

¿Cuánta azúcar se necesita para 1 kg de arándanos rojos?

Para moler correctamente las arándanos rojos con azúcar, debe hacer proporciones.La combinación ideal de ingredientes, basada en la receta clásica, que fue utilizada por nuestros antepasados ​​durante mucho tiempo, para 1 kg de fruta: 1-2 kg de edulcorante.

Pero todo el mundo debería variar este indicador en función de sus preferencias gustativas, porque algunos encontrarán esta cantidad de arena demasiado, mientras que otros están acostumbrados a sensaciones más dulces.

Cómo endulzar arándanos rojos enteros

La técnica de hacer un postre rallado en realidad no es importante, no hay mucha diferencia en el sabor de una baya dulce, homogénea y entera. Las propiedades útiles se conservan en ambos casos.

Lista de ingredientes:

• 1 kg de bayas;
• 1 kg de edulcorante.

Receta paso a paso:

1. Prepare las frutas de acuerdo con la norma.
2. Tome un frasco y llénelo con capas de edulcorante y fruta.
3. El recipiente debe agitarse periódicamente para que los componentes se mezclen, haya más espacio.
4. Cerrar y dejar en el frigorífico para infundir durante aproximadamente 1 semana.

Receta tradicional de arándanos rojos, machacados con azúcar.

Las proporciones de arándano rojo con azúcar se pueden elegir de forma independiente, según las preferencias de sabor. Para reproducir la receta, necesita abastecerse de:

• 1 kg de fruta;
• 1-2 kg de edulcorante.

Pasos para la receta:

1. Muele con una licuadora o procesador de alimentos. Simplemente puede frotar con un tenedor hasta que quede suave.
2. Cubra las arándanos rojos con azúcar, déjelas por 8-9 horas.
3. Esteriliza los frascos y empaca la baya rallada terminada.

Arándanos rojos guisados ​​al horno con azúcar.

Hay muchas recetas de arándanos rojos con azúcar para el invierno y es muy difícil elegir. Una de las formas más exitosas y deliciosas de cocinar una baya rallada es cocinarla durante mucho tiempo en el horno.

Para cocinar, necesita abastecerse:

• 1 kg de fruta;
• 1 kg de azúcar refinado.

Lista de acciones según la receta:

1. Pasar y lavar el producto.
2. Cubrir con azúcar refinada, enviar a horno precalentado a 160 ° C, hervir a fuego lento durante 2-3 horas.
3. Vierta las materias primas en frascos, cierre la tapa.

Arándanos rojos, triturados con azúcar en una licuadora

Los arándanos rojos frescos con azúcar para el invierno, rallados en una licuadora, son un excelente postre. Antes de comenzar a cocinar, debe asegurarse de tener los siguientes ingredientes:

• 1 kg de bayas;
• 1-2 kg de azúcar refinado.

Receta paso a paso:

1. Prepare el producto según la norma.
2. Muele en una licuadora hasta que quede suave.
3. Cubrir con azúcar refinada, dejar reposar toda la noche.
4. Mezclar bien, empaquetar en frascos.

Cómo hacer arándanos rojos con azúcar y naranja para el invierno.

Es bastante simple hacer arándanos rojos con azúcar y, para diversificar el sabor del manjar rallado, también puede agregar productos cítricos.

Para recrear la receta necesitarás:

• 3 kg de fruta;
• 1,5 kg de azúcar refinada;
• 3 naranjas;
• 2 limones

Método de cocción según la receta:

1. Frutas cítricas de la cáscara, cortar en gajos, quitar la película y cortar en trozos pequeños.
2. Preparar las bayas, cubrir con azúcar refinada y enviar a fuego lento.
3. Cocine, revolviendo, quitando la espuma formada.
4. 3 minutos hasta que esté listo para rellenar todos los cítricos.
5. Colocar en frascos y corcho.

Arándanos rojos con azúcar para el invierno a través de una picadora de carne.

Las recetas de arándanos rojos, trituradas con azúcar para el invierno, son bastante variadas. Hay varias formas de preparar el postre. Para implementar este método, necesitará:

• 1 kg de bayas;
• 1-2 kg de edulcorante.

Progreso de la receta:

1. Preparar las bayas y picarlas con una picadora de carne.
2. Combinar con azúcar refinada, dejar actuar de 8 a 9 horas.
3. Empaque en frascos, cierre herméticamente con una tapa.

Mezcla de arándano rojo y arándano con azúcar

La combinación de estas dos frutas se considera la más exitosa, ya que el sabor y las propiedades útiles de los productos son tan multifacéticos que pueden tener un efecto beneficioso en el cuerpo.

Lista de componentes necesarios:

• 1 kg de arándanos;
• 1 kg de bayas;
• 1-2 kg de azúcar refinado.

Lista de acciones según la receta:

1. Triturar en un procesador de alimentos o licuadora.
2. Cubrir con azúcar refinada y dejar reposar toda la noche.
3. Empaque el postre rallado en frascos y corcho.

Arándano rojo congelado con azúcar

Si desea conservar el producto el mayor tiempo posible, puede congelar la baya rallada.

Para aplicar esta receta, debe verificar la presencia de los siguientes componentes:

• 500 g de fruta;
• 250 g de edulcorante.

La secuencia de acciones para la receta:

1. Lavar y secar el producto con una toalla.
2. Con una batidora, llevar a un estado homogéneo.
3. Cubra las arándanos rojos con azúcar y mezcle bien, continúe empuñando la licuadora hasta que el azúcar refinada se disuelva.
4. Vierta la masa resultante en moldes de hielo y envíe al refrigerador.

Arándanos con arándanos rojos, triturados con azúcar

Los arándanos y las arándanos rojos, molidos con azúcar, tienen muchas propiedades beneficiosas cuando se usan frescos.

Ingredientes requeridos de la receta:

• 500 kg de arándanos;
• 500 kg de arándanos rojos;
• 2 kg de edulcorante;

Para hacer frutas para el invierno de acuerdo con esta receta, debe realizar los siguientes procesos:

1. Triture la fruta con una máquina para hacer purés especial o simplemente use un procesador de alimentos.
2. Cubrir con azúcar refinada y seguir frotando con una cuchara.
3. Dejar en condiciones ambientales durante 2-3 horas.
4. Empaque el postre rallado en frascos y enrolle.

Arándanos rojos con manzanas con azúcar para el invierno.

El sabor del manjar rallado es agradable, además, nuestros antepasados ​​lo consideraban una composición curativa, que cura no solo los resfriados, sino también muchas otras enfermedades.

Estructura de componentes de la receta:

• 1 kg del ingrediente principal;
• 3 manzanas;
• 1 kg de edulcorante;
• 250 ml de agua;
• 2,3 cucharadas. l. jugo de limon.

Cómo hacer una receta deliciosa:

1. Lavar y secar las frutas, pelar y quitar el corazón de las manzanas.
2. Vierta agua en un recipiente hondo, agregue azúcar refinada y hierva.
3. Envíe todas las bayas y frutas allí y hierva durante no más de 5 minutos.
4. Distribuir a bancos y cerrar.

Arándano rojo y pera, machacados con azúcar

El manjar rallado tiene un color brillante y un aroma delicioso.

Productos requeridos:

• 1 kg del ingrediente principal;
• 1 kg de peras;
• 1,5 kg de edulcorante.

Procesos de cocción según receta:

1. Pelar las peras, quitarles el corazón y dividirlas en 2 a 4 partes.
2. Disolver el azúcar refinado en un vaso de agua y llevar a ebullición, agregar allí trozos de pera, filtrar después de 10 minutos.
3. Prepare las bayas y combine con jarabe de azúcar.
4. Cocine a fuego medio durante 1 hora, retire la espuma resultante.
5. 10-15 minutos antes de estar listo, envíe una pera a la masa hirviendo.
6. Vierta en frascos.

Reglas para almacenar arándanos rojos rallados con azúcar.

Después de cocinar, debe colocar el manjar rallado en una habitación con humedad moderada y una temperatura del aire de 5 a 15 ° C, idealmente. Un sótano o una bodega es genial. Puede utilizar el balcón o el frigorífico. Almacenar en tales condiciones por no más de seis meses.

Conclusión

El arándano rojo con azúcar es un manjar rallado saludable y sabroso que complacerá a todos los familiares y amigos. El postre es capaz de recrear un ambiente cálido y agradable en una fría noche de invierno con una taza de té.

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