Contenido
La acedera ácida es un cultivo de jardín común, que tiene una forma de hoja peculiar y un sabor brillante y memorable. La mayoría de los residentes de verano y los jardineros prefieren las especies perennes de acedera, pero la productividad de la planta disminuye de año en año. Para cada región de Rusia, se proporciona un cierto tipo de cultivo herbáceo, que crece fructíferamente en esta área.
Descripción de acedera
La planta se considera descendiente de la familia del trigo sarraceno. Actualmente, hay alrededor de 150 especies en jardinería que son plantadas por jardineros. En el cinturón forestal crece en forma de hierba, los residentes de verano cultivan variedades tupidas. Crece sin la ayuda de jardineros en la parte europea de Rusia hasta 3-5 años.
La acedera común se caracteriza por hojas alargadas, oblongas y anchas, cuya base comienza en los pecíolos de la planta. Durante el período de floración, a la planta le crecen pedúnculos. El arbusto se distingue por una gran inflorescencia, las flores se encuentran en la parte superior de los pedúnculos. Las semillas están contenidas en una cápsula triangular que aparece después de la floración.
Variedades y tipos de acedera
Aproximadamente 70 variedades de acedera se cultivan en el territorio de Rusia. Debido al contenido de nutrientes y vitaminas, se ha mantenido popular entre los jardineros y jardineros durante décadas. La ventaja de esta planta es la capacidad de hibridar con diferentes tipos de cultivos herbáceos. El resultado de tales experimentos es una variedad híbrida de acedera roja.
Acedera agria
Se considera la especie vegetal más común de varios cultivos herbáceos perennes. En condiciones de crecimiento favorables, la acedera ácida alcanza una altura de 30-50 cm. Los tallos son erectos, suaves, en forma de lanza. Las hojas tienen un sabor amargo pronunciado debido a la alta concentración de vitamina C. Florece en verano y principios de otoño con flores rojas o verdes.
La acedera agria se utiliza para normalizar los sistemas digestivo y diurético. Debido a su bajo contenido calórico, la acedera agria se ha consolidado como un producto dietético. En la medicina popular, se utiliza como componente de decocciones para estimular el hígado. El jugo de la planta ácida se usa para aumentar el apetito y fortalecer la inmunidad. Foto demostrativa de la variedad de acedera agria:
Acedera de hoja grande
Europa y Asia se consideran el lugar de nacimiento de esta planta ácida. Variedad de planta de hoja grande con maduración temprana. El follaje es grande, de forma ovalada con base estrecha a las raíces de la planta, crece en un arbusto de 20 cm de altura, la roseta de la planta es erecta, compactada. El sistema de raíces del arbusto se desarrolla a partir del tallo principal. Más cerca de la superficie de la tierra, las raíces se ramifican.
Las primeras hojas tiernas se comen después de 30 a 45 días después de plantar las semillas. Además del ácido oxálico, las hojas de esta especie contienen ácido málico y cítrico. El rendimiento es de 1 a 1,5 kg por 1 m2. m) Variedad de hoja ancha resistente al despalillado y las bajas temperaturas. Los paquetes cortados se almacenan hasta por 3 días en el refrigerador sin perder su presentación.
Acedera roja
La única variedad de acedera con venas rojo sangre. Los jardineros la utilizan como planta ornamental. Las hojas de acedera tienen forma de lanza con venas rojas. Dependiendo de la acidez del suelo, las hojas pueden ser de color verde claro con vetas moradas. La especie roja florece con flores de color marrón verdoso. La mayoría de los jardineros cortan las inflorescencias cuando aparecen por primera vez, por lo que los arbustos crecen y tienen una roseta densa.
La variedad no tiene pretensiones para las altas temperaturas. Coexiste armoniosamente con una variedad de cultivos florales. Las hojas de acedera roja rara vez se comen. La planta a menudo es atacada por pulgones, por lo que es necesario un tratamiento químico para que la planta crezca cómodamente.
Acedera de hoja ancha
Este tipo de cultivo herbáceo se distingue por un período de maduración tardía de 45 a 60 días. En una temporada, se hace un corte de un arbusto 5-6 veces y se recolectan aproximadamente 5 kg de acedera de 1 sq. m. La lámina de la hoja alcanza los 8 cm. La roseta del arbusto está suelta, puede tener 10-15 cm de altura.
Las semillas se plantan cada 5 años. El verdor crece rápidamente si la distancia entre los arbustos no supera los 45 cm El cultivo de hoja ancha crece bien en cualquier suelo, pero la variedad no está destinada a plantar en humedales. Una planta ácida contiene proteínas, en cantidades mínimas, un concentrado de hierro, azufre, fósforo.
Acedera belvia
Entre los parientes, es la variedad de maduración más temprana. La hierba está lista para cortar después de 20-30 días después de plantarla en el suelo. El arbusto crece extendido en una posición elevada. Las hojas son de color verde claro. La superficie de la hoja con un brillo brillante, hay irregularidades convexas. El ancho de la hoja alcanza los 5-6 cm ovoides. Los arbustos crecen a una altura de 20-25 cm, crecen rápidamente en exceso.
La especie es resistente a las heladas y a las altas temperaturas. Para una temporada de cosecha de 1 sq. m se recogen hasta 3-3,5 kg. Se comen los platos de las sábanas. En el momento de la maduración, los tallos se vuelven duros, por lo que se agregan a las tinturas para normalizar el tracto digestivo. Es posible plantar en invernaderos de película. La variedad belvia es adecuada para plantar en la parte norte de Rusia.
Los productos lácteos fermentados reaccionan con el ácido. De esta forma, se puede consumir en grandes cantidades.
Las mejores variedades de acedera para la región de Moscú.
La región de Moscú se caracteriza por un clima nublado y cambiante. Los veranos son fríos y calientes en una temporada. Los jardineros y jardineros de esta área cultivan varias variedades de acedera o plantan la planta más sencilla para cuidar.
Acedera sanguina
Planta perenne, temporada de crecimiento de 40 a 45 días. Los arbustos se forman alto - 30 cm El cultivo herbáceo tiene una raíz principal sin ramificarse a la superficie del suelo. Tallos de acedera con venas rojas y ribete rojizo. El rendimiento es de 4 kg. La variedad es resistente a la sequía, a las heladas. Sanguine tiene un color de follaje único: verde intenso.
Acedera Nikolsky
Variedad de hojas alargadas de color verde claro. El ancho de la lámina de la hoja es de 3-5 cm. La roseta está suelta, alcanza los 30-40 cm de altura. Para un buen crecimiento y rendimiento, las plantas, al plantar, mantienen la distancia estándar entre los arbustos de 20-25 cm. Come junto con los tallos, haz los preparativos para el invierno.
Campeón Acedera
Especie de maduración temprana, apta para plantación en invernadero. Tiene una presentación atractiva, que dura mucho tiempo. La siembra se realiza en abril o mediados de mayo. El campeón no necesita riego frecuente. Las hojas tienen un sabor agrio, jugoso.
Acedera Odessa
Variedad de maduración temprana con un período de maduración moderado de 30 a 35 días. La variedad Odessa es resistente a plagas, no requiere tratamiento químico. El rendimiento es de hasta 7 kg por 1 m2. m. Las hojas son ricas en potasio, hierro, proteínas.A menudo se come, se usa en tinturas, se seca para el invierno.
Acedera Bloody Mary
Variedad herbácea ornamental de maduración temprana. A diferencia de las especies rojas, las hojas de Bloody Mary se comen, hacen preparativos para el invierno. Las hojas se caracterizan por manchas burdeos sobre el fondo verde del limbo. También contiene vitaminas A y C. Para el clima de la región de Moscú, Bloody Mary es la mejor opción de variedades de acedera.
Características crecientes
Para todas las variedades de acedera, el campo abierto se fertiliza con compost, suelo negro. El suelo con un alto contenido de acidez no requiere fertilización. La peculiaridad de la plantación es que la acedera se puede plantar en cualquier época del año. En invernadero o campo abierto, el rendimiento no disminuirá. Para la siembra inicial, elija un lugar donde anteriormente crecieron zanahorias, batidos o verduras. En el sitio de plantación, debe haber sombra parcial para que las hojas jóvenes no se encojan durante el período de crecimiento.
La tierra para plantar se prepara en el otoño: se desentierra con hojas. En la primavera, el suelo se afloja, se hacen lechos o agujeros. Antes de plantar, las semillas se tratan con un estimulante del crecimiento, se mezclan con superfosfato y se plantan en un hoyo. La distancia entre las filas depende del tipo de acedera seleccionado. La mayoría de los jardineros utilizan una distancia de plantación estándar de 40-45 cm.
El primer riego se realiza después de la siembra. La cultura no tiene pretensiones para el programa de riego y puede crecer por sí sola. Sin embargo, la cosecha en este caso no será fructífera. Los jardineros riegan acedera con infusión de ortiga diluida para conservar los nutrientes si no tienen tiempo de cosechar. No se requiere alimentación frecuente de acedera. Cuando el suelo está estancado, se realiza un aflojamiento de la superficie.
Conclusión
La acedera agria no tiene pretensiones para las condiciones de cultivo y siembra. Todas las variedades tienen una presentación atractiva y una gran cantidad de nutrientes para el cuerpo humano. La planta es popular no solo entre los jardineros, sino que se recomienda como un elemento de los alimentos dietéticos para perder peso. A los amantes de los ácidos no se les recomienda consumirlo en grandes cantidades sin aditivos que neutralicen el ácido oxálico.
