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¿Quién dijo que los tomates solo deberían ser redondos y rojos? Aunque esta imagen en particular es familiar para la mayoría de las personas desde la infancia, en las últimas décadas, la apariencia del vegetal que has visto no significa nada. Para comprender exactamente lo que está frente a usted, no solo debe mirar cuidadosamente la fruta, sino también preferiblemente cortarla. Entonces, por ejemplo, los tomates en forma de pimiento recientemente muy populares, no solo externamente, sino a veces en sección, se parecen mucho a sus compañeros de la familia de las solanáceas: los pimientos dulces.
¿Qué tipo de variedad es esta? ¿Tomates en forma de pimiento? ¿O es una variedad separada? ¿Y cómo entender su diversidad y entender qué corresponde a la realidad y qué es solo la fantasía de los fabricantes? Puedes conocer todo esto en este artículo dedicado a una variedad de tomates tan exótica y muy atractiva como los tomates pimiento.
Variedad de variedades
Los primeros tomates en forma de pimiento aparecieron en Rusia hace unos 20 años y al principio estaban representados exclusivamente por variedades e híbridos extranjeros. Pero ya en 2001, apareció la primera variedad y se registró en el Registro Estatal de Rusia, que se llamó Pepper Tomato. Poco después de su aparición en los mercados y en las colecciones de aficionados, se pudieron observar tomates en forma de pimiento distintos de los colores rojos: naranja, amarillo, rosa.
Después de un tiempo, aparecieron tomates en forma de pimiento con un color muy atractivo y original, con rayas, manchas y trazos.
En la década de 2010, apareció el tomate negro cubano en forma de pimiento y fue cultivado activamente por muchos jardineros. Por supuesto, esa variedad de tomate era absolutamente exótica en ese momento, ya que no hay tantas variedades de tomates negros que aún difieran en rendimiento y sabor.
Finalmente, debido a las duras condiciones climáticas del campo abierto en muchas regiones de Rusia con veranos cortos y frescos, las variedades de tomate de la selección popular de Minusinsk se han vuelto prometedoras. Entre ellos, también apareció un tomate en forma de pimiento de frutos largos, que no podía dejar de atraer la atención de aficionados y profesionales interesados en cultivar varios tomates interesantes.
Los tomates pimientos difieren no solo en el color y la apariencia de la fruta. Algunos de ellos son indeterminados, mientras que otros no crecen más de 70-80 cm y luego su crecimiento es limitado. Los indicadores de rendimiento, así como las características de los propios tomates, también pueden variar bastante.
Pero todas estas variedades, excepto por la forma alargada inusual, aún no se distinguen por los períodos de maduración más tempranos y la pulpa bastante densa y carnosa, que puede ser ideal tanto para ensaladas como para conservas.
Variedades verificadas y registradas
Para los principiantes en el negocio de la jardinería, es muy difícil comprender toda esta variedad interminable de variedades de tomate, incluso solo en forma de pimiento, y comprender cuál de ellas es adecuada para sus condiciones de crecimiento.
En primer lugar, podemos partir del hecho de que no todas las variedades populares de tomates en forma de pimiento están registradas en el Registro Estatal de Rusia.
Por tanto, la revisión de las variedades de tomate más populares comenzará por las que han recibido registro oficial en este momento.
La siguiente tabla resume las principales características de todas las variedades de pimiento registradas.
Nombre de la variedad | Año de inscripción en el registro estatal | Características del crecimiento del arbusto. | Términos de maduración | Peso medio de las frutas, en gramos | Evaluación del sabor de la fruta | Rendimiento medio (kg) por metro cuadrado. metros |
En forma de pimiento | 2001 | Indeterminado | Maduro medio | 75-90 | bien | 6-6,5 |
Gigante de la pimienta | 2007 | Indeterminado | Maduro medio | 150-200 | excelente | Alrededor de 6 |
Amarillo Pimienta | 2007 | Indeterminado | Maduro medio | 65-80 | excelente | 3 — 5 |
Pimienta naranja | 2007 | Indeterminado | Maduro medio | 135-160 | excelente | Aproximadamente 9 |
Pimienta roja | 2015 | Indeterminado | Maduro medio | 130-160 | bien | 9-10 |
Fortaleza de la pimienta | 2014 | Determinante | Maduro medio | 140 | excelente | 4-5 |
Pimienta Frambuesa | 2015 | Determinante | Mediados temprano | 125-250 | excelente | 12-15 |
En forma de pimiento
Esta variedad de tomate fue obtenida por los especialistas de la empresa agrícola "NK.LTD" y fue una de las primeras en registrarse en 2001. Como primer tomate en forma de pimiento, por supuesto, es digno de atención, aunque en algunas de sus características es inferior a sus contrapartes posteriores. La variedad se puede clasificar tradicionalmente como de temporada media, como la mayoría de los tomates en forma de pimiento. La maduración de los tomates ocurre aproximadamente 110-115 días después de la germinación.
El tomate pimiento es una variedad indeterminada. Con la tecnología agrícola adecuada, el rendimiento puede alcanzar los 6,5 -8 kg por metro cuadrado. metros. En promedio, los tomates son de tamaño pequeño, pero en buenas condiciones alcanzan los 100-120 gramos.
También son buenos para el envasado de frutas enteras, ya que pueden caber fácilmente en frascos de cualquier tamaño.
Gigante
Ya en 2005, los criadores siberianos Z. Schott y M. Gilev crearon la variedad de tomate gigante en forma de pimiento. En 2007, fue registrado por la empresa agrícola "Demetra-Siberia" de Barnaul. El nombre de esta variedad habla por sí solo. Pero sus frutos gigantes solo se pueden llamar en comparación con la variedad anterior. Por sus características y apariencia de tomate, se parece mucho a la variedad de tomate Pimienta.
Es cierto que el peso promedio de sus frutos es de unos 200 gramos, y con un buen cuidado puede alcanzar los 250-300 gramos. El color de los tomates en la etapa de maduración completa es rojo intenso. En longitud, los tomates pueden alcanzar los 15 cm. El sabor de los tomates es dulce y rico en tomate. Los tomates son muy buenos para usar en ensaladas, para secar y para rellenar.
Testimonios
Los residentes de verano y los jardineros apreciaron amistosamente la variedad de tomate gigante en forma de pimiento y están felices de cultivarlo en sus parcelas.
Amarillo
En 2005, el surtido de tomates amarillos se reabasteció con una nueva variedad de tomate en forma de pimiento.El autor de la variedad y el creador fue L.A. Myazina.
La variedad se clasifica como indeterminada y de temporada media. Los tomates en sí son de tamaño pequeño, de densidad media y tienen un tono amarillo brillante. Como la mayoría de los tomates amarillos, saben muy bien.
Resistente a muchas enfermedades, incluido el virus del mosaico del tabaco, la pudrición de la raíz y la pudrición apical.
Entre otros tomates interesantes en forma de pimiento amarillo, se pueden mencionar las siguientes variedades:
- Vela romana;
- Midas;
- Patas de plátano;
- Colmillo de oro.
naranja
Al mismo tiempo, los especialistas de la empresa agrícola Agros criaron la variedad de tomate naranja en forma de pimiento. Las plantas de esta variedad también son indeterminadas, por lo tanto, necesitan pellizcos y liga obligatorios.
Los tomates son más grandes que sus contrapartes amarillas y tienen un promedio de 135-160 gramos. Los frutos se caracterizan por un excelente sabor y buen rendimiento, que puede superar los 9 kg por metro cuadrado. metros. Es interesante que los tomates de un aspecto y un sabor tan asombrosos sean bastante capaces de cultivarse en el campo abierto del carril central. Aunque los rendimientos récord son más fáciles de lograr en invernadero.
Testimonios
Según las revisiones, esta variedad de tomates se considera uno de los mejores tomates naranjas en términos de un conjunto de indicadores.
rojo
El tomate pimiento rojo fue obtenido por los criadores de la agropecuaria "Aelita" ya en 2015. En general, esta variedad no es particularmente destacable. Todas sus características son muy similares al tomate pimiento naranja. Solo el color de los tomates se acerca más al rojo tradicional, y el rendimiento medio puede superar ligeramente al pimiento naranja.
En general, las variedades de tomates pimiento rojo son las más conocidas y entre ellas las más populares:
- Mustang escarlata;
- Plátano;
- Espaguetis italianos;
- Peter el genial;
- Roma;
- Chukhloma.
carmesí
Los criadores de Novosibirsk obtuvieron otra variedad de tomate interesante recientemente, en 2015: frambuesa en forma de pimiento. A diferencia de otras variedades, es determinante, es decir, tiene un crecimiento limitado y los arbustos crecen bastante compactos.
Los tomates son de tamaño bastante grande, su peso promedio es de 125 a 250 gramos. Cuando están completamente maduros, adquieren un hermoso tono frambuesa. Y no maduran tanto tiempo, alrededor de 100 días, por lo que pueden clasificarse como variedades de maduración temprana. Bueno, y lo más importante, se distinguen por un excelente sabor a azúcar, que puede competir incluso con las conocidas variedades de ensaladas carnosas, como "Bull's Heart".
Robusto
Esta variedad de tomates en forma de pimiento también apareció relativamente recientemente, en 2014, pero ya ha ganado popularidad entre los jardineros. La explicación de esta popularidad es bastante simple: la variedad no solo es determinante, sino también estándar.En altura, los arbustos alcanzan solo 40 cm y crecen muy fuertes y achaparrados, lo que se refleja en el nombre de la variedad. Es muy fácil de cultivar en campo abierto, se adapta fácilmente a diferentes condiciones climáticas y tiene buena resistencia a diversas enfermedades. La variedad es de maduración temprana y madura en 100-110 días desde la germinación.
El fruto adquiere un bonito color rosa, aunque puede quedar una mancha verde en el tallo que no afecta en absoluto su sabor. Pepper Tomatoes Krepysh son muy sabrosos, dulces, con un peso medio de unos 150 gramos. El rendimiento de esta variedad no es demasiado elevado, unos 4 kg por metro cuadrado. Pero la sencillez y las características gustativas justifican esta desventaja.
Otras variedades de pimiento populares
Muchas variedades de tomates, a pesar de que no lograron ingresar al registro estatal, son felices por los residentes de verano, pero, desafortunadamente, sus características pueden variar mucho según la empresa fabricante.
A rayas
La apariencia del tomate rayado en forma de pimiento fascina de inmediato al jardinero inexperto: las rayas amarillentas y las manchas de diferentes tamaños son indistinguibles sobre el fondo rojo anaranjado.
La variedad es medio precoz, es decir, madura en 105-110 días. Los jardineros que lo cultivan difieren mucho en cuanto a su fuerza de crecimiento. La mayoría argumenta que es determinante y no supera los 70 cm.
Los tomates son bastante grandes, de 100 a 120 gramos, atados en racimos en los arbustos. En un racimo puede haber 7-9 frutos, y los racimos en el arbusto forman hasta 5-6 piezas.
Los tomates tienen una piel densa y son ideales para enlatar. Debido a su buen gusto, son bastante adecuados para ensaladas, pero aquí las opiniones de los jardineros difieren. Mucha gente cree que son ideales para enlatar, porque se ven muy bonitas en latas, pero las variedades frescas son más jugosas y sabrosas. Además, en el contexto de la falta de pretensiones general, son inestables para la pudrición superior de los tomates.
Long Minusinskiy
Esta variedad de selección folklórica se refiere a indeterminada, se puede realizar en 2 o un máximo de 3 tallos. Madura no muy temprano, 120-130 días después de la germinación. Los tomates son alargados, con pico al final, carnosos y contienen muy pocas semillas. Varían en peso de 100 a 200 gramos. Sujeto a las prácticas agrícolas correctas, pueden producir hasta 4-5 kg de frutos de un arbusto. Además, por 1 metro cuadrado. No coloque más de 4 plantas por metro.
Los tomates están bien almacenados, en un lugar fresco pueden durar casi hasta diciembre.
Cubano negro
Esta variedad de tomate tiene muchos nombres diferentes: Cuban Pepper, Pepper Black, Brown Cuban. Madura bastante tarde, en invernaderos puede crecer por debajo de los 3 metros. En campo abierto, los arbustos suelen ser más compactos, un poco más de un metro.
Se obtienen buenos resultados de rendimiento cuando se cultiva en dos tallos. La productividad en buenas condiciones puede ser de hasta 10-12 kg por arbusto.
Los frutos en sí son de una forma muy original, no muy alargada, pero corrugada, el color cuando está completamente maduro se acerca más al marrón, no llega al negro. El sabor es muy bueno, aunque mucha gente critica la piel bastante densa. El peso medio es de 200-350 gramos, pero también puede superar los 400 gramos.
Conclusión
Así, la variedad de variedades de tomate en forma de pimiento permite, si se desea, cultivar en el sitio toda la paleta de colores y tamaños, con diferentes períodos de maduración.
