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El calabacín es una planta perteneciente a la familia de las calabazas. Se considera un miembro perenne de la familia, pero se cultiva en climas templados como anual. Fruta calabacín tiene una forma alargada, grande, de color verde amarillento. Tal descripción se puede encontrar en varias revistas sobre jardinería, en literatura científica y educativa. De hecho, es una verdura agradecida con frutos sanos y nutritivos. El calabacín dará una buena cosecha a cualquiera que muestre al menos un cuidado mínimo al cultivarlo. Las amas de casa están felices de preparar varios platos y preparaciones para el invierno a partir de deliciosas frutas.
El valor nutricional y para la salud del calabacín ha sido probado desde hace mucho tiempo. Contiene casi todo tipo de vitaminas, mucha fibra, minerales. Al mismo tiempo, las frutas se consideran bajas en calorías. Esto permite clasificar el calabacín como un producto dietético. Pueden ser consumidos por niños, personas mayores. Se aplican algunas restricciones a las frutas crudas.
El primer contacto suele ocurrir con la forma habitual de calabacín. Considere las especies de arbustos y semi-arbustos (semi-vid). Lo que atrae de esta cultura es que las plantas se pueden cultivar en cualquier zona climática, excepto en el extremo norte, y a un costo mínimo. Distinga entre arbustos comunes de frutos blancos y calabacines. La primera variedad tiene frutas blancas y la segunda tiene representantes de diferentes colores y tonos: amarillo, verde, rayado.
Pero, más exótico se puede considerar calabacín de una forma inusual, por ejemplo, redondo.
Calabacín redondo: variedades y características.
No hay tantas variedades redondas como las habituales. ¿Cuál deberías preferir? Entre los calabacines redondos, los más populares son las variedades habituales:
"Pelota"
Calabaza redonda madura temprana. Se refiere a la especie grupo con ramificación media. Tiene hojas medianas de color verde claro. Las frutas son esféricas originales con un peso de hasta 1 - 1,3 kg. El color es blanquecino o ligeramente verdoso con moteado difuso. Excelente sabor, se considera una planta de alto rendimiento. Los primeros frutos se pueden obtener ya en el día 50 después de la germinación. El calabacín "Ball" es muy apreciado en la cocina como una variedad para rellenar o asar. Al crecer, debe prestar atención a las características:
- exigiendo un régimen térmico confortable;
- el desarrollo mejora después de la introducción de fertilizantes orgánicos;
- resistente a procesos de putrefacción de frutos y lesiones de mildiú polvoriento.
Una maravillosa variedad de calabacín redondo se cultiva de diferentes maneras. El método de las plántulas es muy adecuado: puede obtener una cosecha más temprana. La siembra directa de semillas en el suelo también da un resultado estable. Las semillas se siembran en plántulas en abril y las plantas se plantan en el suelo en un mes y medio. Al mismo tiempo, las semillas se siembran directamente en el suelo. Esto suele ocurrir en mayo-junio. Se utiliza el esquema de plantación habitual de 60x60 cm.
"Sandía"
Calabaza redonda de maduración tardía, cruzada con una sandía. Exteriormente, es muy similar a una sandía, tiene una fruta redonda con grandes semillas rosadas. Otro calabacín redondo con una larga vida útil. Resiste casi hasta una nueva cosecha. Las frutas tiernas se consumen con la piel y durante el almacenamiento solo la pulpa. Planta trepadora, requiere una gran distancia entre huecos (al menos 2 m). Las recomendaciones para la tecnología agrícola no difieren del cultivo de calabacín de forma regular.
Representantes de calabacín
"Kolobok"
Calabacín redondo de maduración temprana.Basta que haya pasado un mes y medio desde la plena germinación, y se puedan cosechar los primeros frutos. El calabacín tiene un arbusto compacto, pero cuando falta luz, puede arrojar pestañas. Se recomienda cosechar cuando los frutos aún son pequeños (madurez lechosa). Las bolitas pequeñas son muy buenas para los platos culinarios. Los frutos maduros se parecen a la calabaza tanto en sabor como en apariencia. La diferencia es que la corteza no se endurece durante mucho tiempo y es mucho más fácil limpiar el calabacín. El peso medio de la fruta alcanza los 600 g. La variedad de calabaza redonda "Kolobok" es resistente a las enfermedades comunes de la calabaza.
"Tintoretto"
Otra maduración temprana variedad de calabacín... El período desde la germinación hasta la cosecha es de 48 a 50 días. Una planta compacta y tupida con frutos redondos que pesan hasta 2,2 kg. El color de la fruta cambia a medida que madura de verde claro a amarillo con salpicaduras. Características valiosas:
- alto rendimiento estable;
- frutos de la forma original;
- buena calidad de conservación;
- excelente transportabilidad;
- sabor y cualidades culinarias de primer nivel.
Las semillas de la calabaza redonda de Tintoretto son grandes. Se plantan de acuerdo con el esquema 70x70, con una profundidad de siembra de 5-6 cm. El período de siembra es del 25 de mayo al 05 de junio, y a mediados de julio se elimina un alto rendimiento de hasta 10 kg de 1 sq. m. El calabacín de esta variedad redonda se cultiva en campo abierto.
Variedades híbridas
"F1 burgués"
Una variedad híbrida de calabacín de maduración temprana. Solo se necesitan 45 días para cosechar la fruta. Un arbusto poderoso con muchas flores femeninas. Las ventajas de la variedad son:
- alta productividad;
- la forma original del feto;
- buenas calidades comerciales;
- de frutos grandes.
Tiene frutos de color verde oscuro que pesan hasta 3 kg. El calabacín redondo es ideal para cultivar tanto en invernaderos como en exteriores. Características de plantación:
- esquema - 60x60cm;
- densidad - 1,5 por 1 metro cuadrado;
- profundidad - hasta 5 cm.
El momento óptimo para sembrar calabacines es en mayo. La variedad es exigente con todos los componentes del cuidado. Necesita condiciones adecuadas de riego, nutrición, iluminación y temperatura. Gracias por esto con un buen rendimiento de hasta 10 kg por 1 m2. m área. El híbrido se utiliza en la cocina para la preparación de varios platos. La calabaza redonda funciona bien para rellenar. Este plato lo preparan casi todas las amas de casa.
"Festival de F1"
Una excelente variedad híbrida. Tiene excelente sabor y apariencia decorativa. El diámetro del fruto alcanza los 15 cm, presenta franjas blanco verdosas a lo largo de toda su longitud, en las que el color verde se sustituye por el amarillo a medida que madura. Titular de registro para la duración del almacenamiento. Esta variedad de calabaza redonda se puede disfrutar 10 meses después de la cosecha. El sabor no cambia en absoluto. La pulpa del calabacín es tierna, de color naranja y la apariencia es muy hermosa.
El híbrido se cultiva de dos maneras: plántula y siembra directa en el suelo. Las plántulas de calabacín deberán plantarse solo después de tener plena confianza en la ausencia de heladas. Muy sensible a una buena preparación del suelo. Afloje la tierra con abono antes de plantar. Esto al mismo tiempo servirá como un buen enriquecimiento del suelo y permitirá que las plántulas de calabaza redonda toleren más fácilmente las fluctuaciones de temperatura. Les gusta el acolchado con humus o turba, riego regular. Para la siembra directa, las semillas de tuétano se colocan a una profundidad de 5-6 cm.
Extranjeros redondos
"Tondo di Piacenza"
Variedad temprana de alto rendimiento de criadores italianos. La fruta madura durante 55 días. Los calabacines tienen frutos esféricos originales de color verde oscuro. Tienen un sabor agradable, especialmente en forma verde (diámetro de la fruta 10 cm), destinados a campo abierto. Las recomendaciones para las prácticas agrícolas no difieren de los requisitos habituales para el cultivo de calabazas. Se planta mediante el método de plántula y sembrando en el suelo. Las frutas se utilizan a menudo frescas para hacer ensaladas, así como para hornear, rellenar y preparaciones de invierno.
"De Nice"
Variedad super temprana de alto rendimiento. Pasan 40 días antes del comienzo de la fructificación. Cuanto antes comience la cosecha, más durará el período de producción de la calabaza redonda.Una planta con un arbusto compacto sin formación de pestañas. Los frutos son pequeños (hasta 15 cm de diámetro), de color verde claro con una piel fina y delicada. La pulpa casi no tiene semillas. El método de cultivo de plántulas permite obtener frutos redondos mucho antes que las variedades convencionales. Cuando se siembra en el suelo, este indicador cambia a una fecha posterior. Las semillas para plántulas se siembran en la última semana de abril, siembra directa, principios de junio. Las pequeñas frutas verdes le dan a la anfitriona espacio para la imaginación al preparar bocadillos originales.
Matices de la tecnología agrícola.
Es habitual cultivar calabacines redondos utilizando dos tecnologías:
- método de plántula;
- siembra directa en el suelo.
La planta es termofílica, por lo que es mejor proporcionarle condiciones cómodas. Para obtener plántulas de calidad, las semillas de calabaza redonda se siembran en abril. Los jardineros experimentados comparan sus acciones con el calendario de siembra lunar. Algunos consideran obligatorio el procedimiento de germinación. Esto acortará el tiempo de germinación. Para las plántulas de calabaza redonda, se preparan recipientes con suelo fértil que brindan el calor y la iluminación necesarios. Tan pronto como aparezcan los brotes, puede plantar plántulas en campo abierto en dos semanas. Esta tecnología permitirá obtener una cosecha temprana de calabacín redondo, pero las frutas no serán aptas para el almacenamiento. Deberán utilizarse a medida que maduran.
La siembra de semillas de calabacín redondo en el suelo deberá hacerse un poco más tarde. Es necesario que la tierra se caliente y pase la amenaza de las heladas. Las plántulas de calabacín redondo resistirán el enfriamiento, pero la helada destruirá inmediatamente los tiernos brotes. El período principal es a finales de mayo o principios de junio. Con esta tecnología, deberá tener en cuenta de inmediato el esquema de siembra para no eliminar las plantas para aclararlas más tarde. La calabaza redonda es una planta semi-voladora y debería tener suficiente espacio para crecer.
El suelo se fertiliza y se afloja. Las semillas se siembran a una profundidad de no más de 5 cm. En el futuro, las plantas requieren riego y alimentación oportunos. Los calabacines tienen una gran masa de hojas, por lo tanto, necesitan nutrición adicional.
Las plantas deben inspeccionarse para prevenir enfermedades o ataques de plagas. Cuidado con:
- bacteriosis;
- rosa empolvada
- raíz podrida.
Las principales plagas de la calabaza redonda son las cucharadas y las babosas.
Hablemos de semillas
Este es un criterio muy importante para una buena cosecha de calabaza redonda. El material de alta calidad también da el resultado adecuado.
Si se toma la decisión de cultivar variedades híbridas de calabaza redonda, debe prestar atención al fabricante. Encuentre información y comentarios de quienes ya han plantado tales semillas. No se recomienda la germinación de semillas híbridas. El agua eliminará todas las sustancias que se encuentran en la semilla que mejoran la germinación y la resistencia.
Generalmente se germinan semillas de variedades simples. Para mantener la variedad que les gusta, muchos cosechan las semillas por su cuenta. ¿Cuales son los beneficios? El jardinero elige una planta sin defectos ni daños por plagas. El calabacín ya pasó el ciclo de vida en el jardín y ha adquirido resistencia a las condiciones de un sitio en particular. Por lo tanto, la germinación de tales semillas siempre es mejor. En las semillas quedan frutos sanos y hermosos. Retírelos de las plantas secas. Para verificar la preparación del feto, se pasa una uña sobre la piel. Disparan a los que no tienen rastro. No hay necesidad de precipitarse. Las semillas inmaduras de calabaza redonda darán brotes pobres el próximo año.
Ahora los frutos están madurando. Esto tarda unos 20 días. La habitación debe estar ventilada. Luego se corta el calabacín a lo largo y se seleccionan las semillas. No se lavan ni fermentan, solo se secan bien sin sol.
Las semillas recolectadas se almacenan en bolsas, bolsas (papel), frascos de vidrio.Las bolsas de papel deben perforarse con una aguja para aumentar el flujo de aire. Solo las semillas muy bien secas se pueden almacenar en frascos. Cada variedad está firmada, asegúrese de indicar el año de recolección. Almacenar en un sótano, en el estante inferior del refrigerador, en una habitación fresca (¡sin humedad!). El período óptimo es de hasta 4 años. Las semillas tienen una validez de 8 años, pero la mejor germinación es en dos o tres años. Antes de plantar, se verifica la germinación de todo.
Calabacín redondo: original y sabroso. Cada vez más jardineros eligen variedades extraordinarias para obtener una buena cosecha y decorar las camas.
