Contenido
- 1 Especies de guisantes
- 2 Las mejores variedades de guisantes con fotos y descripciones.
- 2.1 Variedades de pelado de guisantes
- 2.2 Variedades de guisantes cerebrales
- 2.3 Las variedades de guisantes más dulces (azúcar)
- 2.4 Variedades de guisantes de bajo crecimiento que no requieren apoyo.
- 2.5 Variedades altas de guisantes
- 2.6 Grandes variedades de guisantes
- 2.7 Variedades tempranas de guisantes para campo abierto.
- 2.8 Guisantes de alto rendimiento
- 3 Variedades de guisantes regionalizadas
- 4 Conclusión
Hay docenas de variedades de guisantes: hay especies grandes, pequeñas, de tamaño insuficiente y altas. Antes de elegir semillas para plantar, debe estudiar cuidadosamente la variedad existente.
Especies de guisantes
Los guisantes se clasifican según varias características: según la forma de las vainas y los frijoles, según el tiempo de maduración y el propósito. Algunas variedades son adecuadas para el consumo en fresco, otras se utilizan para la conservación.
Por la estructura del frijol
Según la estructura del frijol con semillas, los guisantes se dividen en dos tipos:
- Peladura. Las hojas de esta variedad se cubren con una capa de pergamino duro desde el interior. No son aptos para uso alimentario, deben desecharse.
- Azúcar. Las cáscaras de los frijoles son suaves, sin capa de pergamino, tienen un sabor dulce y son aptas para uso alimentario.
Las variedades de azúcar a menudo se usan frescas en ensaladas junto con la cáscara exterior.
Los guisantes descascarados se utilizan principalmente para hervir y conservar.
Con cita
Los guisantes de siembra se dividen en tres tipos según su propósito:
- enlatado: las semillas se utilizan inmaduras para cosechar durante el invierno;
- comedor: se agregan granos maduros a platos fríos y calientes;
- universal: las frutas se consumen con la misma frecuencia tanto frescas como secas.
Por la forma de los granos
Según la forma de las semillas, los guisantes se dividen en dos tipos:
- ordinario - con granos redondos suaves;
- Cerebral: las semillas son angulosas y arrugadas después del secado.
En forma fresca, a menudo se utilizan variedades ordinarias. El cerebro se utiliza para hervir y conservar, ya que no se desmorona debido al bajo contenido de almidón.
Por madurez
Al elegir un tipo de cultivo, debe pensar en cuánto tiempo le gustaría obtener una cosecha. Las variedades de guisantes son:
- precoz: las semillas maduran en 1,5-2 meses;
- medio: pasan de 2 a 2,6 meses antes de la cosecha;
- Tarde: las semillas pueden madurar hasta tres meses.
Las mejores variedades de guisantes con fotos y descripciones.
La cultura del jardín es muy popular entre los criadores. Hay docenas de variedades de guisantes universales y regionalizadas con fotos y nombres.
Variedades de pelado de guisantes
Las variedades de pelado en comparación con las variedades de azúcar mantienen más la calidad. Deben plantarse si se van a cosechar semillas de guisantes durante el invierno para su almacenamiento a largo plazo.
Dakota
Los guisantes de cáscara Dakota maduran en 55 días y producen vainas largas, cada una con ocho semillas verdes. La planta mide unos 65 cm de altura.La especie tolera bien el clima desfavorable y da rendimientos estables.
Dakota rara vez sufre de mildiú polvoriento y fusarium
Tenedor
El diapasón se eleva hasta 120 cm sobre el suelo y produce vainas duras y largas con judías verdes claras. No se acuesta y no se desmorona, aunque requiere liga, madura en plazos medios. Muy adecuado para el cultivo en condiciones climáticas difíciles.
La especie de tenedor contiene mucha proteína en los guisantes maduros.
Adagumsky
La variedad de mitad de temporada produce judías verdes oscuras redondeadas con puntas puntiagudas. Se eleva hasta 75 cm sobre el suelo, mientras que se puede omitir el soporte para la variedad. Cada vaina contiene ocho granos de tamaño mediano.
La variedad Adagumsky madura en 68 días.
Variedades de guisantes cerebrales
Los deliciosos guisantes cerebrales son especialmente dulces. Se cultiva principalmente para hervir y conservar.
Arpa
La deliciosa variedad de guisantes madura en un promedio de 57 días. Da buenos rendimientos hasta 700 g por metro cuadrado. Las vainas contienen dos frijoles y hasta nueve semillas en axilas largas. La fruta tiene un agradable sabor dulce y buena jugosidad.
Las especies de Arf rara vez sufren fusarium y ascoquitis.
Monograma
Una variedad baja de hasta 70 cm da frijoles rectos con puntas puntiagudas, los guisantes verdes densos y jugosos se encuentran en el interior. Se necesitan unos 60 días desde la germinación hasta la maduración. La variedad rara vez se ve afectada por enfermedades fúngicas y tiene un alto rendimiento.
El monograma de guisantes se utiliza en guarniciones y sopas.
Verde voronezh
Los guisantes tempranos comienzan a dar fruto 45 días después de que los brotes emergen del suelo. Las semillas de la variedad son grandes, de hasta 1 cm de diámetro, de color verde brillante. Tienen excelentes cualidades nutricionales y se utilizan frescos y en preparaciones.
Los guisantes verdes Voronezh crecen hasta 1 m
Las variedades de guisantes más dulces (azúcar)
Los guisantes de olor son populares debido a que son aptos para el consumo alimenticio enteros, junto con las válvulas. Tiene un sabor delicioso y se usa especialmente en ensaladas y conservas.
Azucar bebe
Los deliciosos guisantes de olor se caracterizan por tener frijoles largos y ligeramente curvados con frutos densos y redondos. No hay una capa de pergamino en las vainas, por lo que puede comer toda la variedad. El rendimiento es de 2,5 kg por metro de plantación.
El azúcar para bebés madura en 1,5-2 meses
Vaina de miel
Los guisantes cortos de maduración media producen una cosecha aproximadamente 55 días después de la germinación. Los frijoles son dulces, pequeños, con semillas arrugadas, las vainas inferiores se encuentran a 40 cm del suelo.
La variedad Honey Pod produce cosechas modestas pero estables.
Novia de azúcar
La variedad de tamaño mediano produce hasta 1,3 kg de fruta por metro cuadrado, las vainas son largas con una punta puntiaguda. No hay una capa dura en el interior, las semillas son de sabor delicado y dulce. Los frijoles inferiores están a 70 cm del suelo.
Peas Sugar Girlfriend madura en 65 días
Variedades de guisantes de bajo crecimiento que no requieren apoyo.
Cultivar una cultura en una cabaña de verano se complica por el hecho de que la mayoría de las especies requieren la instalación de enrejados. Sin embargo, hay variedades de guisantes que no necesitan atarse, no se elevan muy por encima del suelo y no se acuestan incluso durante el período de fructificación.
Sorpresa de la abuela
Una variedad pelada con germinación en 1,5 meses después de la aparición de los brotes aporta hasta 500 g de semillas por metro de jardín. Los frutos son dulces y grandes, los frijoles son ligeramente curvados y tienen una capa dura en el interior. En altura, la variedad se eleva a 65 cm.
La sorpresa de Peas Babushkin tolera bien el frío y es adecuada para las regiones del norte
Watan
Un cultivar resistente de guisantes verticales de hasta 75 cm de altura, produce abundantes cosechas de frijoles de tamaño mediano con semillas redondas y amarillentas. No se desmorona, rara vez padece enfermedades y plagas. Tiene hojas modificadas en forma de antenas.
La variedad Vatan madura en 70 días.
Deslizador
Leafless Slider crece hasta 70 cm y produce frutos estrechos y verdes con granos grandes.No necesita apoyo y no se acuesta, se caracteriza por la sencillez. La desventaja de la variedad es una larga temporada de crecimiento de hasta 7,5 semanas.
La variedad Slider se distingue por su sabor dulce y jugosidad.
Variedades altas de guisantes
Las variedades altas de cultivo requieren liga obligatoria y un mantenimiento cuidadoso. Pero sus ventajas incluyen un alto rendimiento.
Teléfono
La variedad Telephone rinde unos 100 días después de la siembra, madurando primero los frijoles inferiores y luego los superiores. El tallo puede estirarse hasta 2-3 my la longitud del fruto supera los 10 cm. Los guisantes de la variedad son grandes y esféricos.
Después de cosechar las vainas del fondo, la variedad Phone puede formar nuevos granos.
Zhegalova 112
Las especies de azúcar con madurez técnica 60 días después de la germinación dan rendimientos estables y voluminosos. Los guisantes son de color verde claro, rectos hasta 15 cm, el tallo alcanza 1,8 m de altura.
Pea Zhegalova 112 es uno de los más antiguos: se cultiva en Rusia desde 1943
Gigante ruso
Los guisantes altos hasta 1,7 m por encima del suelo producen frijoles largos y densos con paredes carnosas. Se considera dietético, contiene mucha proteína y azúcar. Cuando se cultiva, requiere apoyo, aporta hasta 1,4 kg de cosecha por metro de jardín.
El gigante ruso madura en 1,5 meses
Grandes variedades de guisantes
Las variedades con semillas grandes son particularmente jugosas. Al cuidar tales variedades, debe prestar atención al riego: con falta de humedad, los frijoles se vuelven más pequeños.
Prelado
Una variedad de guisantes descascarados con maduración en 90 días produce vainas grandes de hasta 10 cm. Resiste bien el clima cálido, pero requiere riego regular. Resistente a las enfermedades fúngicas, se caracteriza por una mayor dulzura y productividad.
El tallo de los guisantes prelado crece hasta 65 cm.
Gribovsky 11
Los primeros guisantes del tipo descascarado se conocen en cultivo desde 1964. El tallo de la variedad es corto, hasta 40 cm, los granos son rectos o ligeramente curvados, de color verde oscuro, hasta 10 cm de largo. Puedes comer guisantes en conserva y frescos.
Gribovsky 11 madura en 54 días
Talla rusa F1
La variedad produce guisantes de hasta 1 cm de diámetro con un dulce y delicado sabor a postre. Difiere en buena resistencia a las heladas y es adecuado para sembrar en el suelo a principios de la primavera. Se desarrolla rápidamente, necesita puntales y riego de alta calidad. Reacciona positivamente a la alimentación con fósforo y potasio.
El tamaño de los guisantes rusos se extiende hasta 90 cm
Variedades tempranas de guisantes para campo abierto.
Las especies de maduración temprana le permiten obtener una cosecha en 1,5 meses después de la germinación. En sabor, tales variedades no son inferiores a las tardías y se distinguen por su buena jugosidad y dulzura.
Aria
Una de las variedades ultra tempranas madura en 52 días y produce judías rectas con 6-9 guisantes por vaina. Se distingue por una mayor demanda de riego, pero tolera bien las olas de frío y no se congela al plantar en primavera.
La especie Aria se recomienda para el cultivo en las regiones del sur.
Virtush
La variedad precoz alcanza la madurez en un promedio de 47 días y da frutos jugosos y dulces. Las desventajas incluyen un rendimiento inestable. Desde un metro de siembra, puede recolectar 300-600 g de semillas, según el clima y las condiciones de crecimiento.
La especie Virtush es resistente al fusarium.
Niño bonito
La variedad temprana madura en unos 50 días, pero no puede complacer con la estabilidad, los rendimientos son grandes y muy pobres. Los guisantes son largos, con 5-7 guisantes, el sabor es agradable o postre según las condiciones.
Las hermosas semillas de guisantes maduran al mismo tiempo.
Guisantes de alto rendimiento
Las especies de alto rendimiento son de particular interés para quienes cultivan cultivos a gran escala para la venta. Al elegir una variedad, debe observar no solo el volumen de fructificación, sino también la regularidad.
Oscar
La especie de temporada media madura en 65 días y produce vainas curvas de hasta 12 cm.Rara vez padece hongos, aunque puede verse afectado por fusarium. El rendimiento medio es de unos 900 g por metro cuadrado, pero con un buen cuidado de las semillas se pueden obtener más semillas.
Oscar alcanza los 80 cm de altura y necesita ser atado
Alfa
Los guisantes de hasta 55 cm de altura tienen un buen sabor dulce y son adecuados para ensaladas y almacenamiento a largo plazo. Recomendado para el cultivo en Altai y Kamchatka, rinde hasta 2,8 kg de frutos por metro de jardín con cuidados de alta calidad. La maduración de las vainas es simultánea.
Los guisantes alfa alcanzan la madurez en un promedio de 53 días
Milagro de Calvedon
La variedad de guisantes de azúcar con vainas grandes de color verde oscuro tolera bien el frío y no se aloja durante el cultivo. Los frutos son grandes, ricos en proteínas. La planta se ramifica ligeramente y se extiende hasta 55 cm.
La maduración de la variedad Miracle Kelvedona tarda hasta 75 días
Variedades de guisantes regionalizadas
Al elegir una variedad, debe prestar atención al grado de resistencia y los requisitos climáticos. Los guisantes que pueden crecer en el carril central no siempre se arraigan bien en las regiones del norte.
Las mejores variedades de guisantes para Siberia.
En Siberia, las variedades de tamaño mediano con alta resistencia al frío se desarrollan y dan fruto mejor que todas. Los guisantes también deben tolerar bien la deficiencia de humedad y el calor del verano.
varangiano
Zonificada para Siberia occidental y Altai, la variedad alcanza 1 m de altura y requiere una liga. No se desmorona ni se aloja en condiciones de sequía, pero puede sufrir ascoquitis. Alcanza la madurez en 80 días, produce semillas lisas ovoides, 4-7 en una vaina.
En los guisantes Varyag, el contenido de proteínas alcanza el 30%.
Yakhont
La variedad de guisantes bigotudos con vainas rectas y semillas redondas puede crecer en Siberia occidental y oriental. Tiene un rendimiento medio, madura en unos 100 días. Tolera bien la sequía y no se desmorona.
La variedad Yakhont crece hasta 1 m.
Perla
Los guisantes resistentes a las heladas para el este de Siberia y el territorio de Krasnoyarsk son resistentes al alojamiento, no se desmoronan y rara vez sufren sequía. Produce vainas ligeramente curvadas con semillas esféricas. Madura en promedio, en unos tres meses.
El cultivar de perlas alcanza los 104 cm sobre el suelo
Las mejores variedades de guisantes para la región de Leningrado.
En la región de Leningrado, las variedades con resistencia al clima frío, falta de luz solar y suelos húmedos se están desarrollando bien. Para que el cultivo brinde abundantes cosechas, debe prestar atención a la alimentación y verificar regularmente las plantaciones para detectar la presencia de infecciones fúngicas.
Ambrosía
La variedad se vuelve apta para cosechar 50 días después de la germinación. Las vainas son grandes, jugosas y dulces, aptas para ensaladas, snacks y preparaciones. Un metro de plantación en buenas condiciones da hasta 600 g de fruto.
La variedad Ambrosia se eleva hasta 70 cm y requiere apoyo.
Maisky 13
Los guisantes vegetales con vaina recta y semillas redondeadas se desarrollan durante 60 días. Rara vez sufre de hongos y tolera bien las heladas nocturnas, los frijoles maduran al mismo tiempo.
Peas Maisky 13 necesita una liga o soportes, ya que pueden tumbarse en el suelo
Enrique
La variedad de guisantes para plantar en la región de Leningrado le permite cosechar la primera cosecha en promedio 40 días después de la germinación. Madura de manera desigual, por lo que las vainas se arrancan en varias etapas. Los granos son ligeros, de hasta 8 cm de largo.
La variedad de guisantes Henry ya se puede cosechar en la etapa de madurez técnica.
Variedades de guisantes para la región de Moscú.
En la región de Moscú, casi todas las variedades se están desarrollando bien, con la excepción de las más termofílicas. Las especies resistentes al frío que no sufren heladas tardías de primavera se recomiendan especialmente para la siembra.
Gloriosa
Los guisantes descascarados de hasta 70 cm de altura con granos puntiagudos en forma de sable desarrollan aproximadamente 55 días hasta la madurez técnica. Tiene un sabor dulce y jugoso, rara vez se enferma de fusarium y ascoquitis. La maduración de las vainas es amigable, el indicador de rendimiento es de hasta 1,5 kg por metro de suelo.
Los guisantes Gloriosa prefieren las áreas soleadas del jardín.
Alegría de los niños
El cultivar de arveja arbustiva de ramificación media de hasta 60 cm de altura con frutos grandes de color verde oscuro produce frutos abundantes y al mismo tiempo. Adecuado para congelar y enlatar, así como para agregar a ensaladas inmediatamente después de la cosecha. Tiene un buen valor nutricional y contiene muchas proteínas.
Puedes recolectar guisantes La alegría de los niños dos meses después de la germinación.
Znayka
La variedad está dividida en zonas para la Región Central y la Región de Moscú. El período de maduración es temprano, el tallo es de longitud media hasta 70 cm, las vainas son rectas, de color oscuro. La fruta tiene un sabor agradable, las semillas son de tipo cerebral, de color verde.
Los frijoles inferiores de la variedad Zaznayka maduran a 40 cm del suelo.
Conclusión
Las variedades de guisantes se presentan en una gran cantidad de variedades. De la variedad existente, puede elegir especies para las regiones norte y sur del país, para cosecha temprana y tardía. La mayoría de las variedades son fáciles de cuidar y prosperan con riego regular.
