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Es difícil encontrar otro cultivo de jardín tan extendido en casi cualquier región de Rusia como el tomate. Se cultivan, probablemente, incluso en el extremo norte, si existe la oportunidad de poner al menos un pequeño invernadero. Naturalmente, para condiciones tan extremas es necesario utilizar variedades de tomate de maduración ultra temprana. Una de las variedades más populares conocidas por casi todos los residentes de verano es el tomate de Caperucita Roja.
Esta variedad tiene muchas ventajas, que se comentarán a continuación, en su descripción y características, pero Caperucita Roja sorprende sobre todo por su sabor dulce, que incluso los catadores profesionales valoran como “excelente”. Pero para los tomates tempranos esto es una rareza. Después de todo, ¿qué se requiere de ellos? Lo principal es que el primer tomate madura lo antes posible para que puedas disfrutar del sabor de los tomates frescos a principios de verano. Y para que todavía fueran dulces al mismo tiempo, es difícil imaginar tal felicidad. Pero también tiene otras ventajas, no en vano es tan popular entre los jardineros, especialmente entre los principiantes.
Descripción de la variedad
Esta variedad tiene otro nombre: Rotkappchen. Traducido del alemán, esta palabra significa - Caperucita Roja. Lo que sugiere que la variedad es de origen alemán y se ha criado en Alemania durante bastante tiempo. En nuestro país, apareció en 2010 y se registró en el Registro Estatal en 2011 con zonificación en toda Rusia.
La variedad Caperucita Roja no solo es superdeterminada, sino también estándar. Los arbustos de tales tomates, por regla general, no requieren poda, pellizco o ligas, lo que es muy conveniente para los jardineros ocupados. Hablando específicamente de Caperucita Roja, realmente no necesita poda ni fijación. Pero con respecto a la liga, las opiniones de los jardineros difieren, ya que los arbustos de esta variedad se cuelgan con una gran cantidad de tomates durante la maduración y pueden tumbarse en el suelo bajo el peso de la cosecha.
Por otro lado, los arbustos de este tomate son muy cortos y compactos, alcanzando tan solo 25-40 cm de altura. Por lo tanto, solo se pueden amarrar una vez en medio del arbusto, lo que será suficiente para sostener los frutos y una apariencia espectacular.
Los arbustos de tomate de esta variedad, a pesar de su compacidad, son muy fuertes con tallos gruesos, fuertes, moderadamente frondosos. La mayoría de las veces se cultivan en campo abierto, pero a menudo, debido a su madurez temprana, las plántulas de Caperucita Roja se plantan en invernaderos con calefacción de primavera o túneles de película. Esto le permite obtener los primeros frutos en mayo. Debido al tamaño pequeño y compacto de los arbustos, el tomate de esta variedad es un visitante frecuente en alféizares y balcones, donde puede dar frutos cuando se instala iluminación adicional fuera de los periodos estacionales habituales. La mayoría de las veces se cultiva en habitaciones a principios de primavera o finales de otoño.
Como ya se ha mencionado más de una vez, esta variedad de tomate no es solo de maduración temprana, sino incluso de maduración ultra temprana. Pueden pasar de 80 a 90 días desde la germinación hasta la maduración de los primeros tomates. Incluso cuando se cultiva la variedad en campo abierto de la región noroeste en condiciones climáticas que están lejos de ser ideales para un tomate, la maduración de los tomates comienza ya en los años veinte de julio. Y a mediados de agosto, la cosecha se puede retirar y procesar por completo.
Tomate Caperucita Roja puede presumir de indicadores de rendimiento, que tampoco son característicos de estos primeros tomates. Una planta de tomate con un cuidado decente (riego, alimentación, protección contra malas hierbas) puede producir hasta 1 kg o más de frutos. En promedio, se obtienen alrededor de 2-3 kg de tomates de un metro cuadrado de plantación.
La variedad de tomate Caperucita Roja es resistente a muchas enfermedades, en particular a la verticelosis, el virus del mosaico del tomate y el marchitamiento por fusarium. Los arbustos también son muy raramente susceptibles al tizón tardío, ya que logran cosechar completamente antes de los brotes de esta enfermedad a fines del verano.
Los tomates de esta variedad son relativamente plásticos y pueden soportar tanto la sequía a corto plazo como la falta de luz y calor.
Características de la fruta
Es interesante que la variedad de tomate Caperucita Roja no recibió su nombre en absoluto por los frutos como tales, sino por las peculiaridades de su crecimiento. Los tomates se concentran principalmente en la parte central y superior de un arbusto bajo, creando así una especie de pequeño casquete rojo.
En los frutos de esta variedad se pueden observar las siguientes características:
- Los tomates tienen una forma redonda casi regular.
- El color de la fruta en estado inmaduro es verde con una mancha pronunciada en la base. En el proceso de madurez, la mancha desaparece y los tomates adquieren un color rojo brillante.
- Los tomates son de tamaño pequeño, el peso de una fruta puede variar de 20 a 60 gramos.
- Hay pocas cámaras de semillas, no más de dos.
- Un racimo generalmente contiene alrededor de 4-5 tomates.
- La pulpa es jugosa, incluso carnosa, y la piel bastante tierna, por lo que la variedad es ideal para las primeras ensaladas de verano. Se puede usar para enlatar en latas de todos los tamaños, gracias a su tamaño conveniente de fruta, y cuando están completamente maduros, los tomates no son propensos a agrietarse.
- Los tomates de Caperucita Roja se distinguen por su muy buen sabor, son dulces y muy agradables al paladar.
- Los frutos no se almacenan durante mucho tiempo y no se pueden transportar durante mucho tiempo.
Los matices del crecimiento
Dado que los tomates de esta variedad maduran muy rápidamente, en las regiones del sur, las semillas se pueden sembrar directamente en el suelo o, en casos extremos, bajo refugios de película. Bueno, en el carril central, y más aún en el norte, los tomates de Caperucita Roja se cultivan solo con la ayuda de plántulas.
Antes de sembrar, las semillas se prueban tradicionalmente para la germinación en agua con sal. Las semillas flotantes se retiran y las que se han asentado en el fondo se lavan a fondo con agua corriente de los restos de sal y se siembran en recipientes preparados. A una temperatura de + 18 ° C, los primeros brotes se pueden esperar tan pronto como 5-6 días. Es importante en la primera semana después de la germinación reducir la temperatura del contenido de las plántulas de tomate en 5 grados, o al menos asegurar una diferencia significativa entre las temperaturas diurnas y nocturnas. Esto contribuirá al endurecimiento adicional de las plántulas y a la formación de un sistema de raíces fuerte. Después de romper la primera hoja verdadera de tomate, las plántulas deben cortarse. Antes de plantar en el suelo, se puede alimentar 1-2 veces, pero, lo más importante, en esta etapa, para proporcionar una cantidad suficiente de luz y agua.
La primera inflorescencia debe aparecer por encima de la quinta o sexta hoja. Durante la floración, es aconsejable rociar los tomates con boro y yodo para una polinización exitosa y la prevención de ciertas enfermedades. Los tomates de Caperucita Roja son resistentes a muchas enfermedades, por lo que no requerirán tratamientos químicos innecesarios contra las enfermedades.
La maduración de los tomates se lleva a cabo de forma relativamente amigable.
Testimonios
Tomato Little Red Riding Hood evoca críticas en su mayoría positivas de la mayoría de los jardineros, aunque algunos todavía están descontentos con el pequeño tamaño de la fruta.
Conclusión
Los tomates de Caperucita Roja pueden sorprender y deleitar tanto a un jardinero novato como a una persona experimentada. Su sencillez, compacidad, madurez temprana y, lo que es más importante, sabor y rendimiento, pueden atraer la atención de cualquier persona que no sea indiferente a los tomates.
