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Más recientemente, hace unos 20 años, el pimiento morrón en Rusia se asoció exclusivamente con el rojo. Además, todos los jardineros sabían perfectamente que los pimientos verdes solo están en la etapa de madurez técnica y luego, cuando estén maduros, deben teñirse en uno de los tonos de rojo. Por el momento, el número de variedades e híbridos de pimiento dulce, solo registrado oficialmente en Rusia, supera varios cientos. Y entre ellos hay frutos de varios tonos: amarillo, naranja, verde, blanco, e incluso marrón y morado.
Una conocida empresa productora de semillas "Aelita" ha criado y registrado una "familia" completa de pimientos dulces con la definición Big, que se traduce del inglés como grande. Todos los pimientos de esta familia se caracterizan por su tono único:
- Big Daddy - morado;
- Big Mom - Naranja;
- Gran pelea: rojo y burdeos;
- Big Girl es de color marrón anaranjado.
El pimiento Big Mom es uno de los representantes más populares de esta peculiar familia, y este artículo está dedicado a la descripción de las características de esta variedad.
Características de los pimientos naranjas.
Se sabe desde hace mucho tiempo que el color naranja puede influir positivamente en el estado de ánimo psicológico de una persona.
Es decir, la mera visión de los pimientos naranjas hace que la mayoría de la gente se sienta dulce. Pero el betacaroteno es responsable de un color tan brillante de la verdura, que es capaz de convertirse en el cuerpo humano bajo la influencia de las enzimas en vitamina A. Además, es en los pimientos naranjas y amarillos donde la mayor cantidad de rutina o Se encuentra vitamina P. Esta sustancia es capaz de fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y hacerlos más elásticos.
Pero quizás lo más importante que distingue las frutas de pimiento naranja y amarillo es el mayor contenido, en comparación con sus contrapartes, de potasio y fósforo. Pero el potasio hace mucho por el funcionamiento adecuado del músculo cardíaco, mientras que el fósforo es responsable del funcionamiento normal de los riñones y de la formación de tejidos óseos y del crecimiento saludable de las células.
Por lo tanto, al cultivar y consumir pimientos de tonos naranja y amarillo, puede mejorar significativamente su salud e incluso mejorar su estado de ánimo.
Descripción de la variedad
Es lógico comenzar la descripción de la variedad de pimiento Big Mom con su origen. Además, fue criado relativamente recientemente, hace unos 7-8 años, por los obtentores de la empresa de cultivo de semillas Aelita. En 2012, esta variedad se registró oficialmente en el Registro estatal de logros reproductivos de Rusia con recomendaciones para el cultivo en todas las regiones de Rusia.
Es muy adecuado tanto para el cultivo en camas abiertas como en invernaderos.
Por ejemplo, en la región de Moscú, para obtener una buena cosecha de esta variedad, es mejor utilizar túneles de película, al menos para la siembra temprana de plantas en el suelo a fines de mayo o principios de junio.
Los arbustos de pimiento Big Mama tienen una forma semi-extendida y alcanzan una altura de 60-70 cm, sin embargo, en condiciones de interior, los arbustos pueden crecer hasta 100 cm.Las hojas son de tamaño mediano, bastante lisas, de color verde oscuro.
De acuerdo con el tiempo de maduración, algunos jardineros clasifican el pimiento Big Mom como variedades de maduración temprana, otros como variedades de maduración media. Se puede suponer que transcurren unos 120 días desde la aparición de brotes completos hasta la madurez técnica de la fruta. Los pimientos ya se pueden usar para ensaladas, cocinar y solo para comer, pero su color sigue siendo verde claro. Para que los frutos estén completamente coloreados, es necesario que hayan pasado otros 15-20 días.
La variedad Big Mom es famosa por su buen rendimiento: de un metro cuadrado de plantaciones, puede recolectar 7 kg de frutas o incluso más. Es cierto que estas cifras se relacionan más con el cultivo de pimientos a cubierto y en invernadero.
La variedad Big Mom es resistente a muchas enfermedades de las solanáceas; las plagas rara vez lo molestan. Pero las medidas preventivas nunca serán superfluas.
Características de la fruta
Es difícil discutir el atractivo de los frutos de pimiento Big Mama, fascinan a primera vista. Pero, ¿qué otras características tienen estos pimientos?
- La forma de los granos de pimienta puede denominarse cuboide, aunque como tienen una longitud ligeramente alargada, se asemejan más bien a un cilindro, ligeramente aplanado en los lados. Algunos jardineros llaman a estos pimientos en forma de barril. Su forma de crecimiento está cayendo.
- La superficie de la piel es suave, atractiva y con un brillo muy pronunciado. Hay una ligera nervadura a los lados.
- El color de la fruta atrae con un jugoso color naranja, en estado de madurez técnica es verde oscuro. Pero los granos de pimienta se colorean en comparación con muchas variedades de mitad de temporada con bastante rapidez.
- Los frutos crecen grandes, no es raro que el peso de un fruto sea igual a 200 gramos. En promedio, su peso es de 120-150 gramos.
- Las paredes son gruesas y densas, su espesor alcanza los 10-12 mm, un promedio de 7-8 mm. La pulpa es carnosa y jugosa.
- En cuanto al sabor, los frutos de esta variedad merecen una valoración extraordinariamente excelente. Es mejor consumirlos frescos, directamente del arbusto. Pero los granos de pimienta son universales para su propósito previsto. Hacen excelentes ensaladas y platos rellenos, y también puedes cocinar muchos deliciosos y muy hermosos espacios en blanco por fuera de ellos.
- Los frutos se mantienen bien frescos y son aptos para congelar durante el invierno.
Características crecientes
Los pimientos de la variedad Big Mama, como cualquier otra variedad de pimiento dulce en las condiciones climáticas de nuestro país, requieren un período de plántula preliminar. Pero cultivar plántulas de pimiento no es tan difícil si sigue los requisitos básicos de esta cultura; sobre todo, necesita mucha luz, especialmente en las primeras etapas de desarrollo, una cantidad suficiente de calor y medio, pero un riego uniforme.
Las semillas de pimientos de esta variedad brotan con bastante rapidez, en algunas incluso después de 4-5 días, pero en promedio necesitan de 8 a 10 días para que aparezcan brotes completos. Para aumentar el porcentaje de germinación y asegurar brotes más uniformes, es recomendable remojar las semillas durante varias horas antes de plantar en cualquier estimulador de crecimiento. En casa, puedes usar jugo de aloe o una solución de miel en agua, así como cualquiera de los productos de la tienda como circón, epin, novosil y otros.
La siembra de semillas de pimiento de esta variedad para plántulas se puede hacer en febrero si planea plantar las plantas en un invernadero. O a principios de marzo, si se planea cultivar el pimiento al aire libre. En el período anterior a la aparición de las dos primeras hojas verdaderas en las plántulas, es imperativo proporcionarle de 12 a 14 horas de iluminación. Por lo general, se utilizan bombillas fluorescentes o LED para estos fines.
Desde finales de marzo, las plántulas de pimientos ya deberían tener suficiente luz natural, que puede recibir mientras está en los alféizares de las ventanas. Pero, a partir de este momento hasta la siembra, es recomendable alimentar las plántulas de pimiento varias veces con fertilizante complejo.
Los pimientos de esta variedad se plantan en un lugar permanente de acuerdo con el esquema de 35 por 50 cm. Es importante no profundizar las plantas al trasplantar. Con una posible amenaza de bajas temperaturas, las plantas pueden cubrirse con un material no tejido o una película fijada en arcos.
La alimentación y el riego regulares son un requisito previo para un buen rendimiento de la variedad Big Mama, ya que la formación de frutos grandes requiere una gran cantidad de nutrientes.
Reseñas de jardineros
La variedad de pimiento Big Mom es muy popular, por lo que hay muchas críticas y en su mayor parte son positivas.
Conclusión
Pepper Big Mom es una exitosa combinación de belleza, excelente sabor, rendimiento y madurez temprana. Por lo tanto, no es sorprendente que rápidamente ganó popularidad entre los jardineros.
Hola, esta marca ha aparecido hace relativamente poco tiempo. No se sabe con certeza qué significa. No queremos dar información falsa y engañarlo deliberadamente. Intente hacer su pregunta a productores de semillas o sitios web de semillas
Buen día ! ¿Puede explicar qué significan las marcas Frus en la parte posterior del empaque de los pimientos dulces BIG MAMA? sabemos que así es como se denotan los híbridos.