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Holanda se considera un país agrícola ejemplar. No en vano, los tulipanes holandeses y otras flores se consideran las mejores; las variedades holandesas de verduras son muy populares en todo el mundo. si y Variedades de papa holandesa siempre han sido famosos por su rendimiento y resistencia a las infecciones. Pero no solo Holanda puede presumir de sus patatas. Para Bielorrusia, las patatas son casi un símbolo nacional. Y, por supuesto, las variedades de papa cultivadas en Bielorrusia no son muy inferiores a sus contrapartes holandesas.
Las patatas de Zhuravinka son un claro ejemplo de lo que puede conseguir el mejoramiento bielorruso en el cultivo de patatas. Muchos indicadores de esta variedad, como el rendimiento, la resistencia a las enfermedades, el mantenimiento de la calidad, están bastante al nivel de los estándares mundiales.
Descripción de la variedad
Es lógico comenzar la descripción de la variedad de papa Zhuravinka con la historia de su creación. La variedad fue criada por criadores bielorrusos en colaboración con agricultores rusos de la granja Niva hace más de 10 años. En 2005, fue inscrito en el Registro Estatal Ruso de Logros de Reproducción. La patente fue emitida en el RUE SPC NAS de Bielorrusia para la producción de papa y horticultura. Se recomendó el uso de la variedad Zhuravinka en las regiones Noroeste, Central y Volgo-Vyatka. Por lo tanto, esta papa se divide en zonas en todas partes, desde el Óblast de Vologda hasta el Krai de Perm. Sin embargo, gracias a la versatilidad y muchas cualidades valiosas de esta variedad, se cultiva con éxito en otras regiones de nuestro país.
Los arbustos de las papas Zhuravinka son bajos, los brotes son fuertes, erectos. Las hojas son de tamaño pequeño con nervaduras bastante definidas, mientras que en la nervadura central predomina el color antocianino. Una ligera ondulación recorre el borde de las hojas. Cada arbusto forma hasta seis tallos.
Las inflorescencias son grandes y hermosas, las corolas son de color rojo púrpura. Rara vez se forman bayas con semillas. Las plántulas al plantar aparecen de manera muy amigable, y la parte aérea en el primer período de desarrollo crece de manera muy intensa. El sistema de raíces también se desarrolla rápidamente en el primer mes después de la siembra.
Características de la variedad
La variedad de papa Zhuravinka es medianamente tardía, lo que significa que generalmente toma de 90 a 110 días desde la siembra hasta la cosecha.
La productividad es una de las mayores ventajas de la variedad Zhuravinka. En promedio, es de unos 400 a 600 centavos por hectárea. Pero se sabe que en realidad recibieron hasta 700 céntimos. Esta cifra es bastante comparable con los indicadores de rendimiento de las mejores variedades de papa de Holanda.
Es importante que, en igualdad de condiciones, podamos hablar de la estabilidad de dichos indicadores de rendimiento. Es decir, no depende tanto de las condiciones ambientales como en otras variedades de papa.
Si hablamos de una característica de las papas como su seguridad, aquí los indicadores también están en un nivel alto. La calidad de conservación de los tubérculos se estima en un 96%, lo que significa que para la primavera solo alrededor del 4% de los tubérculos de papa están en malas condiciones. El resto no pierde sus características comerciales y cuando se usa como alimento, prácticamente no se diferencia de los tubérculos recién recolectados en otoño.
Una característica positiva importante de la variedad Zhuravinka es que los tubérculos toleran bien los daños mecánicos.
Por separado, vale la pena enfatizar la resistencia bastante alta de esta variedad de papa a diversas enfermedades.Resiste completamente al cangrejo de río y al nematodo dorado, muestra suficiente resistencia al daño por sarna, pata negra y algunos virus, así como al tizón tardío de los tubérculos. La resistencia a la rizoctonia y al tizón tardío de la parte aérea es baja.
Características del tubérculo
Los tubérculos de esta variedad son de apariencia bastante variada.
- La forma puede ser ovalada o simplemente redonda. La superficie de los tubérculos es lisa, y en ocasiones está repujada, cubierta con una especie de malla.
- La piel se pronuncia de color rojo, mientras que la pulpa es de color amarillo claro.
- Los ojos son pequeños, distribuidos uniformemente sobre la superficie del tubérculo.
- Los tubérculos de esta variedad, cuya foto se presenta a continuación, son bastante grandes, hasta 300 gramos.
Aunque el tamaño medio oscila entre los 92 y los 145 gramos. - Por la cantidad de almidón en los tubérculos, la variedad Zhuravinka también es líder. Su contenido puede variar del 14,8 al 20%. Con un contenido de almidón tan alto, los tubérculos de esta variedad se pueden utilizar para el procesamiento industrial y la producción de almidón de patata La pulpa de las patatas Zhuravinka no se oscurece después del tratamiento térmico y hierve bien.
- El sabor de las patatas es excelente. Se puede preparar una amplia variedad de platos con Zhuravinka. Esta variedad se utiliza en la producción industrial de patatas fritas.
- La comerciabilidad de la variedad también es bastante buena, del 83 al 97%. Este indicador determina la cantidad de tubérculos adecuados para el consumo al excavar papas.
Características crecientes
La preparación de tubérculos de papa Zhuravinka para plantar no difiere fundamentalmente de otras variedades. Como regla general, unas semanas antes de la siembra, los tubérculos se retiran del área de almacenamiento, se clasifican y se colocan en cajas para vernalización. Dado que aún no se han inventado variedades de papa resistentes al escarabajo de la papa de Colorado, es posible procesar los tubérculos antes de plantarlos con preparaciones Prestige o Commander. Esto aumentará varias veces el grado de protección de las plantas de papa contra colorado y otras plagas. Es cierto que la protección generalmente actúa solo antes de la floración, posteriormente será necesario realizar el tratamiento con cualquier insecticida adecuado al menos una vez más.
Cualquier suelo para cultivar patatas Zhuravinka es adecuado, pero esta variedad tiene una actitud negativa hacia un exceso de fertilizantes nitrogenados en los suelos, por lo que es mejor sobrealimentar que sobrealimentar.
Las papas Zhuravinka crecen bien solo en áreas completamente iluminadas por el sol. Este factor también debe tenerse en cuenta al elegir un lugar para plantar papas.
Debido a la gran cantidad de tubérculos en el arbusto, la siembra de papas debe realizarse de manera más escasa que para otras variedades. La distancia entre filas debe ser de al menos 60 cm, y es mejor dejar 70 cm. En este caso, será posible realizar un aporque completo de los arbustos. Su ventilación aumentará y cada arbusto recibirá más luz solar como resultado, lo que definitivamente tendrá un efecto positivo en la productividad. En el caso de una plantación espesa habitual, los arbustos de papa Zhuravinka complacerán en cualquier caso con una gran cantidad de tubérculos. Pero el tamaño de estos tubérculos será tan pequeño que será más racional usarlos como alimento para animales.
Las papas Zhuravinka emergen de manera muy amigable y se distinguen por un crecimiento rápido y poderoso de las partes aéreas y subterráneas, en el primer mes de su desarrollo. Es durante este período, antes de la floración, que la humedad adicional es muy deseable para él. Y aunque tolera períodos breves de sequía, esto no puede dejar de afectar el rendimiento.
Curiosamente, el aumento del contenido de humedad en el suelo tampoco es muy popular entre las papas de Zhuravinka. En tales condiciones, es posible que se produzcan brotes de enfermedades, por lo tanto, si el verano es demasiado lluvioso, son necesarios tratamientos preventivos con fungicidas, por ejemplo, Fundazol.
Reseñas de jardineros
A los jardineros de toda Rusia les gusta plantar papas Zhuravinka, por lo que hay muchas críticas y son diferentes, pero en general positivas.
Conclusión
Aunque las papas de Zhuravinka llegaron a Rusia desde Bielorrusia, son bastante populares en todo el país debido a su rendimiento y excelente sabor.
