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Hoy nadie se sorprenderá con rojo, amarillo, verde o pimiento blanco... La forma de los pimientos también es diferente: de cuboide a alargada, cónica. Entre toda la variedad de variedades, se destaca favorablemente el pimiento, cuyo fruto se asemeja a un capullo de flor. Esta planta es única y pertenece al raro grupo de los pimientos baya. La campana apareció en América del Sur, donde es muy popular hasta el día de hoy. En Rusia, recientemente comenzó a cultivarse una increíble flor de pimiento, pero está ganando popularidad rápidamente, decorando cada vez más dachas y áreas suburbanas con su aspecto exótico.
Puede aprender sobre las propiedades y características del pimiento baya, sobre sus beneficios para el cuerpo humano, en este artículo. También le dirá cómo cultivar pimiento morrón y cómo cuidarlo.
Características y propiedades útiles
Probablemente todo el mundo conozca los beneficios de los pimientos dulces y picantes. Los frutos de ambos cultivos contienen gran cantidad de vitaminas, aceites esenciales, azúcares y ácidos, antioxidantes y carotenos: todo esto tiene un efecto muy beneficioso para el organismo humano, por ello, la pimienta es recomendable para casi todo el mundo.
La singularidad de la variedad Kolokolchik radica no solo en la forma exótica de sus frutos, sino también en la combinación de sabores opuestos. El hecho es que la parte superior de la fruta, que se encuentra cerca del tallo, tiene agudo sabor y se asemeja a un pimiento amargo picante. En la parte inferior, donde la fruta se expande creando una apariencia de flor, las paredes del pimiento se vuelven más gruesas, carnosas y el sabor de la pulpa adquiere notas agridulces, es muy fragante y agradable.
La descripción de la variedad de pimiento morrón es la siguiente:
- arbusto alto y perenne, que alcanza una altura de dos metros;
- la planta se está extendiendo, bien frondosa;
- las hojas en forma y tamaño se asemejan a las hojas de pimiento picante, pero al igual que el tallo, están cubiertas con una pequeña pelusa;
- la variedad Bell pertenece a la maduración tardía: los frutos se volverán rojos solo 130-140 días después de sembrar las semillas;
- el rendimiento en Bell es alto: hasta dos kilogramos por cada arbusto;
- los frutos son primero de color verde oscuro, luego se vuelven anaranjados; en la etapa de madurez completa, el pimiento tiene un tono rojo intenso;
- la fruta cambia de color de verde a rojo en solo una semana;
- la forma del pimiento es muy original: la fruta parece una flor de campana;
- el tamaño de la fruta de campana puede ser diferente, de 30 a 100 gramos;
- puede usar una campana picante en forma fresca, este pimiento es adecuado para preparar ensaladas, decorar platos preparados, enlatar en general;
- puede cultivar una variedad de pimientos picantes en campo abierto, en invernaderos, en tinas o ollas;
- en general, el sabor de la flor-fruta es picante, delicado, picante-dulce, con una acidez notable y un aroma fuertemente pronunciado;
- las frutas en los arbustos se ubican por separado, cada pimiento tiene su propio tallo;
- los arbustos de campana deben formarse quitando a los hijastros y pellizcando la parte superior de los brotes;
- los arbustos altos y extensos de Bellflower se convertirán en una verdadera decoración para el jardín, la terraza, el balcón o la glorieta;
- Red Bell es susceptible a las mismas enfermedades que otras variedades de pimiento: la humedad excesiva está contraindicada, a la planta no le gustan las bajas temperaturas y el sol demasiado caliente.
Beneficio y daño
El pimiento rojo no solo es sabroso, también es increíblemente útil, porque combina las propiedades de las variedades picantes y dulces. Para el cuerpo, la campana tiene los siguientes beneficios:
- fortalece las paredes de los vasos sanguíneos;
- tiene un efecto beneficioso sobre el corazón;
- elimina el colesterol "malo" del cuerpo;
- calma el sistema nervioso;
- fortalece huesos, uñas, cabello;
- estimula la actividad cerebral;
- mejora la visión;
- alivia el estrés, alivia el insomnio y el mal humor;
- Debido a la gran cantidad de vitamina C, el pimiento mejora el sistema inmunológico.
Los frutos del pimiento agridulce no conllevan ningún daño. Lo único, los pimientos frescos deben consumirse con precaución por quienes tienen problemas con el tracto gastrointestinal.
Creciendo reglas
Es necesario cultivar Bell de la misma manera que las variedades búlgaras habituales. Pimienta amarga La campana se puede plantar en camas, tinas o invernaderos. El cultivo debe comenzar con la preparación de la semilla.
Aterrizaje
La temporada de crecimiento del pimiento dulce es de cinco meses, por lo que las semillas se siembran a finales de enero o principios de febrero. Los contenedores de plántulas pueden ser de plástico. Se deben hacer pequeños agujeros en el fondo de las tazas o recipientes para drenar el exceso de humedad. Los contenedores se llenan con una mezcla de tierra y ceniza de madera, 1/3 del volumen debe quedar libre (como en la foto).
Para una germinación normal, la temperatura del suelo debe ser de 20 a 23 grados, por lo tanto, por primera vez, las plántulas de la flor-pimiento se retiran a un lugar muy cálido. Cuando aparecen los brotes, puede reorganizar las tazas en el alféizar de la ventana o en la mesa. Para un desarrollo activo, una variedad termofílica necesita mucha luz, por lo que las plántulas deberán estar iluminadas.
Los pimientos morrones, incluido Bell, no toleran bien el trasplante. por lo tanto Es mejor evitar el proceso de recolección de plántulas. Para ello, las semillas se siembran inmediatamente en vasos individuales desechables o dejan una distancia suficiente entre ellas en recipientes comunes.
Espolvoree las plántulas de pimiento con moderación, use solo agua tibia. En los buenos días soleados, las plántulas de Bellflower se pueden sacar afuera o en un balcón para que se endurezcan gradualmente.
Los pimientos se plantan en el suelo cuando el suelo se calienta bien y ha pasado la amenaza de las heladas. El lugar de aterrizaje es soleado, protegido del viento. El suelo del sitio debe ser fértil, a la pimienta le encanta.
La siembra se lleva a cabo por la tarde o con tiempo nublado. La distancia entre los orificios debe ser de al menos 40-50 cm (aunque generalmente un arbusto de campana es suficiente para el jardinero). Se recomienda verter un puñado de ceniza de madera en cada hoyo de plantación para que el suelo quede suelto y absorba la humedad. Después de plantar, la flor de pimiento se riega con una solución al 1% de permanganato de potasio.
En las regiones frías, inmediatamente después de la siembra, es mejor cubrir las plántulas de Bellflower con papel de aluminio o cultivar pimientos en cubas que se pueden llevar al calor en caso de una ola de frío.
Cuidado
Debe cuidar la variedad Bell de la misma manera que para los pimientos morrones simples. La única diferencia es que habrá que darle forma a un arbusto de una variedad picante-dulce.
Entonces, debes cuidar las plantaciones de un pimiento picante como este:
- Cuando los arbustos florecen, pellizcan todos los brotes laterales que están debajo del primer ovario formado.
- Posteriormente, el jardinero debe eliminar regularmente a todos los hijastros cuyo crecimiento se dirige verticalmente.
- El arbusto se ramifica por sí solo, pero un mes y medio antes del final de la temporada cálida, el jardinero pellizca todos los brotes que crecen en ese momento. Esto permitirá que la pimienta madure.
- El pimiento se riega solo con agua tibia. El riego frecuente puede dañar la planta, por lo que se controla la cantidad de humedad.
- La tierra alrededor de la flor del pimiento se afloja y se retira. malas hierbas.
- Antes de la floración, es mejor tratar los arbustos con preparaciones fungicidas, para realizar profilaxis contra plagas.
- Fertilice la campana tres veces por temporada. 10-14 días después de la siembra, las plántulas se fertilizan con un gordolobo diluido en agua. Durante el período de floración, la pimienta se puede alimentar con una solución de ceniza de madera y, después de otras dos o tres semanas, se pueden agregar componentes minerales: calcio, potasio, fósforo.
- También puede recoger frutas verdes; en este estado, son más dulces. El picante se acumula en el pimiento literalmente en una semana, hasta que cambia de verde a rojo.
La variedad Bell es perenne, el tronco de este pimiento tiende a volverse leñoso y las hojas caen de los arbustos a medida que baja la temperatura. Para no volver a plantar pimientos picantes el próximo año, puede trasplantar los arbustos en tinas y llevarlos a la casa durante el invierno o en un balcón cálido. En la primavera, las plantas volverán a brotar, las hojas crecerán, el pimiento formará nuevos frutos.
Realimentación
Conclusión
Los comentarios sobre la variedad Bell son solo positivos: los jardineros admiran decorativo la apariencia de este pimiento, su sabor inusual y sin pretensiones. No hay nada difícil en cultivar esta variedad, incluso un principiante puede hacer frente a este asunto.
No descuide las reglas para formar un arbusto, y luego la campana lo deleitará con su hermosa forma y excelente sabor.
