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La incapacidad para distinguir los brotes de diferentes plantas es un problema bastante común no solo para los jardineros novatos, sino también para los jardineros experimentados. Esto es especialmente cierto para las plántulas de plantas que pertenecen a la misma familia. Las marcas de aterrizaje ayudan en gran medida a evitar esta situación desagradable, pero incluso ellas pueden fallar: perderse o dejarse llevar. Es por eso que conocer las claras diferencias entre las plántulas de plantas a menudo confundidas no será superfluo. En este artículo, veremos a los representantes más similares de la familia Pumpkin: calabacín y calabaza.
Los beneficios del calabacín y la calabaza.
En términos de beneficios, no existen diferencias especiales entre ellos. Ambas verduras son increíblemente saludables. Tienen una composición muy rica que incluye vitaminas y minerales esenciales:
- vitaminas A y C;
- vitaminas de los grupos B y P;
- potasio;
- fósforo;
- calcio;
- cobre;
- hierro y otros.
Ambos cultivos son capaces de tener un fuerte efecto positivo en el cuerpo. Debido al polisacárido natural, la pectina, que forma parte de ellos, tienen un efecto preventivo y terapéutico sobre el tracto gastrointestinal.
De todas las verduras que se cultivan con mayor frecuencia en las camas, son estos cultivos los más bajos en calorías y los más saludables. Además, están aprobados para su uso en la alimentación de bebés a partir de un año.
La única diferencia entre los dos son los métodos de cocción. Los calabacines se utilizan con mayor frecuencia para cocinar platos y preparaciones. La calabaza funciona mejor en postres y cereales dulces.
Diferencias entre calabaza y calabacín
A pesar de que ambas culturas pertenecen a la misma familia Pumpkin y tienen bastantes características en común, también existen diferencias entre ellas.
Características distintivas de la calabaza:
- las plantas producen pestañas largas y potentes. A diferencia de las plantas de calabaza, requieren una formación obligatoria;
- la calabaza tiene la mayoría de las veces una forma redonda. Aunque se han criado variedades de calabazas que tienen una forma oblonga, que recuerda mucho a un tuétano vegetal;
- el color de la piel y la pulpa de una calabaza madura es naranja, con menos frecuencia gris;
- comienzan a madurar más cerca de mediados de agosto, pero el pico de su maduración ocurre en los meses de otoño;
- las frutas de calabaza tienen una capa dura debajo de la piel que también se puede comer;
- Las frutas de calabaza tienen un sabor más dulce y un aroma más fuerte que las frutas de calabaza.
Características distintivas del calabacín:
- las plantas tienen forma de arbusto y solo ocasionalmente sueltan látigos, cuyos tamaños serán más pequeños que los de las plantas de calabaza;
- tienen una forma ovalada alargada, pero los frutos de algunas variedades tienen forma redonda de calabaza;
- su color, a diferencia de las calabazas, es más diverso: pueden ser amarillos, verdes e incluso rayados;
- los arbustos dan frutos todo el verano hasta las primeras heladas de otoño;
- la pulpa es homogénea, tiene un sabor suave sin olor pronunciado.
Diferencias entre semillas de calabaza y semillas de calabaza
Hay casos en que las semillas de estas hortalizas compradas en tiendas especializadas, durante el almacenamiento, se desmenuzan y mezclan entre sí. O el jardinero preparó de forma independiente las semillas de estos cultivos y no las firmó. Por supuesto, puede plantar semillas al azar, pero cuando se plantan juntos, el calabacín y la calabaza pueden volverse polvorientos entre sí y dar una mala cosecha. Cualquiera que nunca haya plantado calabazas y calabacines en su casa de verano se ofrecerá simplemente a desmontar las semillas.Pero los jardineros experimentados son muy conscientes de que no es tan fácil distinguir las semillas de estos cultivos; en apariencia, son casi idénticas entre sí, aunque tienen una serie de características.
Características distintivas de las semillas de calabacín:
- sus semillas tienen una forma ovalada más alargada;
- la piel de las semillas es fina y se daña fácilmente;
- las semillas son de color blanco lechoso sin un tinte amarillo;
- la semilla de calabaza se rompe en 2 mitades cuando se pellizca entre las yemas de los dedos.
En comparación con las semillas de calabaza, las semillas de calabaza:
- tener una forma más redondeada;
- su piel es más áspera y densa, las semillas son de color amarillo pálido;¡Importante! Hay algunas variedades de calabaza, cuyas semillas no difieren en color de las semillas de una calabaza.
- sus semillas no son tan fáciles de dividir en dos mitades pellizcándolas entre las yemas de los dedos;
- las semillas de calabaza son más grandes que las calabazas;
- tienen una tasa de germinación más rápida que las semillas de tuétano.
Todos estos letreros ayudarán a desmontar las semillas mezcladas, pero no darán una garantía absoluta. Por lo tanto, si es imposible seleccionar unas semillas de otras, se recomienda plantar calabacines y calabazas en forma de plántula. Esto se hace para evitar la proximidad de estos cultivos en el mismo lecho.
Cómo cultivar calabazas y plántulas de calabaza.
Antes de plantar calabacines y semillas de calabaza para plántulas, deben procesarse. La mayoría de los jardineros siguen un patrón estándar:
- Selección de semillas aptas para la siembra.
- Sumergir.
- Calentando.
- Endurecimiento.
Dichas semillas se plantan directamente en el suelo, sin ningún procedimiento.
Ambos cultivos son muy sensibles al nivel ácido del sustrato, por lo que el suelo para las plántulas debe tomarse ligeramente alcalino o neutro. La mayoría de las veces, para las plántulas se usa turba diluida con humus, tierra de césped y aserrín. Antes de plantar semillas, el suelo preparado debe desinfectarse con agua hirviendo o una solución débil de permanganato de potasio.
No se deben utilizar contenedores grandes para plantar estos cultivos. Es mejor tomar macetas o tazas individuales y plantar de 1 a 3 semillas en cada una. Los brotes más débiles deben eliminarse, dejando solo uno fuerte. Las semillas se entierran en el suelo 2 centímetros, mientras que deben colocarse estrictamente en horizontal. Las semillas plantadas se cubren con plástico o vidrio y se colocan en un lugar cálido con una temperatura de 20 a 22 grados.
Las plántulas endurecidas de esta manera no se estirarán incluso con falta de iluminación.
El riego de las plántulas de estos cultivos se realiza con agua tibia sedimentada a medida que se seca la capa superior de la tierra. La fertilización de plántulas jóvenes antes de plantar en un lugar permanente se produce solo 2 veces:
- Después de 7 a 10 días desde la aparición de las plántulas, las plantas jóvenes se fertilizan con gordolobo o urea y superfosfato. No use más de medio vaso de fertilizante por maceta.
- Después de 7 días desde la primera alimentación, las plantas jóvenes se fertilizan con nitrofos. En este momento, solo el brote más fuerte debe permanecer en las copas, por lo que la tasa de consumo de fertilizante será de una taza por maceta.
Las plántulas terminadas se plantan en un lugar de crecimiento permanente no antes de un mes desde el momento de la germinación de la semilla. Si se plantan en campo abierto, la siembra debe realizarse solo después del final de las heladas, es decir, a fines de mayo o principios de junio.
Video sobre cómo plantar estos cultivos para plántulas:
Diferencias entre calabazas y plántulas de calabaza.
Como en el caso de las semillas, este método de distinguir dónde está la calabaza y dónde está la calabaza no dará una garantía del 100%. Pero en la mayoría de los casos, así es como se puede clasificar una plántula de otra.
Signos de plántulas de calabacín:
- En las plantas de calabaza, las hojas de cotiledón tienen una forma más alargada y más larga que en plántulas de calabaza;
- la primera hoja verdadera en sus plantas jóvenes es muy delgada con una superficie tallada;
- el tallo de la plántula es bastante largo y de color verde pálido.
Signos de plántulas de calabaza:
- las plantas jóvenes de calabaza tienen un tallo grueso y corto;
- tanto el tallo como las hojas de las plántulas son de color verde oscuro intenso;
- las hojas de calabaza son más grandes que las de las plantas de calabaza. Además, son de textura muy gruesa y densa.
Estas diferencias tanto en semillas como en plántulas de estos cultivos tienen características comunes. Dependiendo de la variedad, las características distintivas de las plantas pueden cambiar, por ejemplo, la calabaza crecerá como un arbusto y tendrá un color verde pálido de plántulas, o las plantas de calabaza se arrastrarán en el jardín y tendrán hojas ásperas. Por lo tanto, la forma más segura de distinguir el calabacín de las calabazas será cosechar; ya estará claro dónde están las frutas.
