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Las propiedades milagrosas del calabacín han sido conocidas por la gente desde la antigüedad. Esta verdura no solo es rica en vitaminas, sino también un producto dietético. Los alimentos preparados con la adición de calabacín son fáciles de digerir y ayudan a normalizar la función digestiva del páncreas. Los platos elaborados con esta verdura no tienen contraindicaciones y se recomiendan no solo para alimentos dietéticos, sino también para alimentos para bebés. Una gran cantidad de especies y variedades de esta saludable hortaliza presentada hoy, le permite satisfacer las necesidades incluso del horticultor más exigente. Detengámonos con más detalle en la variedad "oreja de liebre".
Descripción
Calabacín "Oreja de liebre" pertenece a variedades con maduración temprana de frutas. El período para que las hortalizas alcancen la madurez técnica es de 45 a 50 días. La planta está extendida, tupida.
Los frutos son de color blanco verdoso y tienen forma cilíndrica alargada. El peso de cada verdura individual puede alcanzar los 1000 gramos. La pulpa es blanca, bastante densa, tierna y jugosa.
El rendimiento de la variedad es elevado.
En la cocina, la variedad tiene una aplicación bastante amplia. El calabacín es apto para consumo fresco, freír, guisar, enlatar y encurtir.
Características de cultivo y cuidado.
El lugar más óptimo para cultivar calabacín "Oreja de liebre" es un área bien iluminada y mal ventilada de suelo ligero y fértil.
Las plantas como las cebollas, las patatas y los tomates son excelentes antecesoras de la calabaza.
La siembra de semillas se lleva a cabo en un suelo previamente preparado y calentado inmediatamente después de que desaparece la amenaza de las heladas primaverales.
El cuidado adicional de la planta incluye una serie de procedimientos estándar de jardinería, como:
- supresión malas hierbas y soltando la tierra al pie de la zarza; No olvide que las deformaciones frecuentes de la cubierta del suelo pueden tener efectos tanto positivos como negativos en la planta. Por un lado, un flujo regular de oxígeno al sistema radicular tiene un efecto beneficioso sobre el desarrollo y crecimiento de la calabaza, y por otro lado, la intervención frecuente en las raíces puede provocar su daño mecánico, lo que afectará negativamente a lo anterior. indicadores. Por lo tanto, es extremadamente importante no dejarse llevar por el aflojamiento del suelo en la zona de crecimiento del arbusto, todo debe ser con moderación Riego abundante regular durante el crecimiento activo y la temporada de crecimiento;Cuando las frutas maduran, el riego debe limitarse ligeramente para evitar la pudrición y las plagas.
- fertilización de la planta con preparaciones complejas u orgánicas, así como estimulantes del crecimiento (con mala composición del suelo).
- Recolección regular y sistemática de frutos ya maduros del arbusto.
Ventajas y desventajas
El calabacín "Oreja de liebre" es popular entre los jardineros debido a una serie de factores positivos característicos de esta variedad.
El primer criterio, y quizás el más significativo, es el alto rendimiento. Los frutos son de tamaño pequeño, pero su número hace que muchos cultivadores elijan a favor de esta variedad.
El segundo criterio es el sabor del calabacín y la versatilidad de su uso en la cocina.Las frutas de la variedad "Oreja de Liebre" se pueden comer crudas, fritas, guisadas, horneadas, en escabeche, enlatadas e incluso congeladas. Todos los procedimientos anteriores de ninguna manera afectan negativamente su sabor, sino que incluso, por el contrario, los hacen más expresivos.
El tercer indicador es la falta de pretensiones. La planta no requiere la creación de condiciones adicionales o especiales para el crecimiento, no exige temperatura y humedad. A pesar de esto, no se olvide de las necesidades de la planta para una cierta composición del suelo: en parcelas de tierra ácidas y especialmente pesadas, el calabacín no crecerá con toda su fuerza. Este criterio es quizás el único inconveniente de la variedad.
El video lo ayudará a revelar los principales secretos del cultivo de calabacín:
en invernaderos de policarbonato, puede plantar la distancia entre ellos. Tengo un invernadero de 6 metros, 150 cm de ancho, cuánto se puede plantar.