A pesar de que los espárragos son una planta amante del calor, nuestros jardineros los cultivan con éxito y obtienen una cosecha decente.
Beneficio
Un producto sabroso y saludable son los espárragos. Sustituto de la carne, ya que contiene proteínas de alta digestibilidad. La lista de nutrientes contiene: magnesio, hierro, cromo, fósforo, elementos esenciales para el equilibrio del organismo. La presencia de betacaroteno, vitaminas B, ácido fólico en los espárragos hace que el uso de los espárragos sea necesario a cualquier edad y condición.
La presencia de frijoles en la dieta tiene un efecto positivo en el estado de los vasos sanguíneos y el corazón, en la piel y el cabello y en el tracto gastrointestinal. Es un producto indispensable para pacientes con diabetes, anemia, tuberculosis. Con un beneficio enorme, el contenido calórico de los espárragos es muy bajo, solo 25 kcal por 100 g de producto, además, quienes los comen hablan de saciedad rápida y una sensación de saciedad duradera. Los espárragos se utilizan necesariamente en diversas dietas.
Descripción
Por supuesto, es mucho más útil usar las frutas cultivadas en su patio trasero como alimento. Aquellos que no tienen una cabaña de verano pueden cultivar espárragos en el balcón en cajas o macetas. La variedad Nota es apta para el cultivo en campo abierto, así como en balcones y alféizares.
Habas de espárragos Nota: una planta compacta, de 30 a 40 cm de altura.Las frutas crecen hasta 15 cm de largo, de color verde claro, ligeramente curvadas, con un diámetro de vaina de aproximadamente 8 mm, las vainas no contienen pergamino ni fibras. La masa de un frijol es de 5-5,5 g.
Creciente
Se recomienda plantar la variedad Nota de espárragos al aire libre a fines de mayo y principios de junio. No se deje engañar por el calor de mayo y el sol brillante. Para plantar frijoles Nota, debe estar interesado en el pronóstico del tiempo a largo plazo para asegurarse de que no se esperan más heladas. Y otra condición necesaria para plantar frijoles Nota: la temperatura de la tierra debe ser de al menos +15 grados.
Si se cumplen las condiciones, proceda a plantar. Si preparó el suelo en el otoño, es decir, desenterró y aplicó estiércol y fertilizantes, entonces honre y elogie. Si esto no se ha hecho, entonces está bien. Excave la tierra, agregue ceniza de madera, estiércol podrido y comience a plantar.
Para los frijoles Nota, seleccione un área soleada con suelos arenosos o arcillosos ligeros. Los suelos arcillosos pesados no son adecuados para una planta, pero su composición se puede mejorar agregando turba, humus y arena. Entonces habrá más poros en el suelo a través de los cuales el agua y el aire fluirán hacia las raíces de los frijoles Nota.
La siembra debe realizarse respetando las distancias recomendadas: 10 cm entre plantas y 50 cm entre hileras, plantar las semillas a una profundidad de no más de 5 cm, humedecer el suelo solo si está muy seco. No lo riegue en exceso inicialmente, o las semillas pueden pudrirse. A una temperatura de + 20 + 25 grados en una semana, espere la aparición de plántulas.
Después de 55-60 días, se puede recolectar la primera cosecha. La variedad Nota es una planta de precocidad media. Para una temporada de crecimiento completa, requiere riego, deshierbe y alimentación.
Pon la hierba en un barril de agua. Las ortigas, los dientes de león y las malas hierbas de su jardín servirán. La mezcla debe infundirse durante una semana, luego tomar 1 parte de la infusión y agregar a 10 partes de agua. Riega las plantas, crecen activamente. El resultado es inmediatamente visible.
Antes del comienzo de la fructificación, la variedad Nota se puede alimentar con fertilizantes minerales complejos. No demore la cosecha.Los espárragos deben recolectarse en la etapa lechosa, evitando la etapa de maduración de la semilla. Variedad de semillas Las notas también son buenas para la comida, pero son de tamaño pequeño y requieren una cocción más prolongada. La recolección regular, cada 2-3 días, estimula la planta para una mayor producción de frutos. La cosecha de espárragos Nota se puede obtener hasta la primera helada.
Las guarniciones, las ensaladas se preparan a partir de los frutos de los frijoles espárragos, se sazonan con sopas, se enlatan y se congelan para el invierno. Para congelar, las vainas se lavan, se cortan en 2-3 partes, se blanquean en agua caliente durante 2-3 minutos. Empaquetado en paquetes. Durante el proceso de congelación, el sabor no cambia. Mire el video de una de las recetas de cocina:
Conclusión
Como puede ver, requerirá muy poco esfuerzo de su parte. Pero proporcionará a su familia durante todo el verano y el invierno un producto con muchas propiedades útiles y una rica composición vitamínica.
