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Mucha gente asume que la torta es un producto secundario de baja calidad, y esto no es de extrañar, porque las propiedades beneficiosas del producto que ha sido procesado y pasado por una prensa son bastante dudosas. De hecho, después del procesamiento, todas las propiedades beneficiosas de la torta de piñones permanecen después del procesamiento, solo disminuye el valor calórico.
¿Por qué es útil el pastel de piñones?
El pastel de piñones es beneficioso para el cuerpo, es sabroso, bastante nutritivo y respetuoso con el medio ambiente, por lo que prácticamente no hay contraindicaciones para su uso.
Los beneficios del consumo moderado del producto son los siguientes:
- el sistema inmunológico se fortalece;
- se restauran las células del hígado;
- se apoya el funcionamiento normal de los riñones;
- el riesgo de desarrollar aterosclerosis, la hipertensión disminuye;
- mejora la condición de la glándula tiroides;
- el proceso de digestión se normaliza en enfermedades del tracto gastrointestinal;
- el proceso inflamatorio en los ganglios linfáticos disminuye;
- se restaura el fondo hormonal en las mujeres;
- durante el embarazo ayuda a mejorar la lactancia;
- tiene un efecto antiinflamatorio y cicatrizante.
Cuando se aplasta, es beneficioso para el cuerpo del niño.
Recetas de pastel de piñones
Los piñones procesados son ideales para preparar una variedad de platos. Algunas personas usan harina de cedro para cocinar, muchas amas de casa muelen el pastel y lo agregan al plato terminado. Este producto envolverá cualquier producto horneado, postres, helados, productos de cuajada con un aroma único.
Combina bien con sopas, guarniciones, ensaladas, salsas y cereales. Si muele en una licuadora con fruta fresca y cualquier cereal en el cereal, puede obtener un cóctel que puede reemplazar un desayuno abundante.
Leche de cedro
Para obtener leche de cedro, necesita los siguientes ingredientes:
- 1 taza (200 g) de torta de aceite
- 2 litros de agua.
El proceso de cocción es el siguiente:
- Remoja el bizcocho en agua fría durante la noche. Hasta la mañana, tomará la cantidad requerida de agua, después de lo cual se parecerá a una nuez entera.
- Por la mañana se sumergen todos los ingredientes en una batidora y se baten durante 3 minutos hasta obtener la leche.
Se puede agregar una pequeña cantidad de miel y fruta fresca según sea necesario para un batido delicioso y bastante nutritivo.
Harina de cedro
Dado que no se recomienda consumir piñones en grandes cantidades, se han inventado soluciones alternativas tan ricas en propiedades beneficiosas como los frutos secos:
- harina de cedro;
- pastel;
- Leche.
La torta son los restos de piñones, de los que ya se ha exprimido el aceite. Al mismo tiempo, se conservan el sabor y las propiedades útiles, solo queda mucha menos grasa.
La harina se obtiene a partir de material molido. Si comparamos otros tipos de harina, cabe señalar que el nivel de calorías en el producto de cedro es 2 veces menor. Si es necesario, se puede agregar harina a productos horneados, batidos y cócteles.La harina de cedro se puede comprar en la mayoría de las tiendas de comestibles, pero si surge la necesidad, puede prepararla usted mismo en casa.
Dulces de cedro
Esta receta es ideal para los amantes de los dulces que prefieren alimentos saludables en lugar de azúcar granulada y dulces sintéticos de la tienda. La receta de dulces caseros es bastante sencilla y no lleva mucho tiempo.
Para cocinar necesitarás:
- pastel de piñones - 300 g;
- semillas de sésamo - 4 cucharadas. l;
- dátiles - 200 g.
El algoritmo de cocción es el siguiente:
- El bizcocho obtenido a partir de piñones y semillas de sésamo debe freírse por separado en una sartén sin añadir aceite de girasol hasta que se dore.
- La torta y los dátiles se trituran con una licuadora y se mezclan hasta que quede suave.
- Después de eso, se forman pequeñas bolas a partir de la mezcla resultante.
- Sumerja en semillas de sésamo tostadas.
La receta es simple, no se necesita mucho esfuerzo y tiempo para prepararla, mientras que el sabor de tales dulces será realmente fabuloso.
Salsa de maní
A muchas amas de casa les encantan las salsas de piña por su delicioso sabor picante. Para cocinar necesitarás:
- pastel - 125 g;
- azafrán - 2,5 g;
- sal - 5 g;
- ajo granulado - 5 g;
- pimiento rojo molido al gusto.
Preparación:
- Todos los ingredientes se agregan al bizcocho triturado.
- Mezclar bien.
- Agrega 250 ml de agua.
- Batir hasta que quede suave.
Esta salsa es ideal para acompañar carnes o como aderezo para ensaladas de verduras.
Panqueques
Para hacer panqueques caseros, necesita los siguientes ingredientes:
- harina de avena - 2 tazas;
- leche - 2 vasos;
- aceite vegetal - 2 cucharadas l;
- azúcar granulada - 2 cucharadas. l;
- levadura seca - 2 cucharadas. l;
- pastel - 1 vaso;
- sal al gusto.
Proceso de cocción:
- La levadura se remoja en leche tibia durante 10 minutos.
- Se agregan sal, azúcar, harina de avena.
- Amasar la masa.
- La torta está triturada.
- Agregue a la masa de panqueques.
- Deje la mezcla resultante durante 20 minutos a temperatura ambiente.
La masa debe tener una consistencia similar a la crema agria, si la masa es espesa, puede agregar más leche y revolver.
Contenido calórico de la torta de piñones
La composición de la torta es idéntica a la composición de las nueces enteras. En masa seca, el contenido de grasa y sacarosa es mucho menor, por lo que el producto se puede clasificar como dietético.
La composición de la torta de aceite de cedro incluye:
- aminoácidos (alrededor de 19 nombres);
- ácidos omega;
- glucosa;
- fructosa;
- yodo;
- planchar;
- calcio;
- fósforo;
- silicio;
- cobre;
- vitaminas de los grupos: A, B1, B2, B3, C, E, PP;
- celulosa;
- almidón.
Es importante tener en cuenta que el producto de cedro contiene una gran cantidad de yodo. El contenido calórico por cada 100 g es de 430 kcal.
El uso de la torta de piñones en cosmetología.
El producto ha encontrado una amplia aplicación en cosmetología, se utiliza en el cuidado de la piel del rostro y el cuerpo. El componente natural limpia perfectamente la piel, reduce la separación del sebo y previene la aparición de inflamación purulenta.
Para hidratar la piel, use leche o crema de cedro. Las máscaras pueden ocultar la fatiga, la falta de sueño, hacer que la piel sea más elástica y tensa. En invierno, puede usar una mascarilla a base de torta de aceite, avena, leche tibia y miel.
Contraindicaciones
A pesar de una serie de propiedades útiles, la torta de piñones también tiene contraindicaciones de uso. Con moderación, este producto puede ser consumido por todas las personas. Las excepciones son las personas que tienen una intolerancia individual a algunos de los componentes que componen el pastel.
Es importante tener en cuenta que los piñones procesados contienen una pequeña cantidad de gluten, cuyo uso con moderación no está prohibido incluso para las personas alérgicas.
Términos y condiciones de almacenamiento
Una vez que el piñón ha sido despojado de su cáscara protectora, comienza el proceso de oxidación. El bizcocho se envía a la venta en envases al vacío. En este estado, el producto se puede almacenar durante 12 meses. Una vez que el paquete se ha dañado o abierto, la vida útil se reduce a 6 meses. Es importante tener en cuenta que el producto debe conservarse en el frigorífico en todo momento. Si el contenido es incorrecto, aparece un sabor amargo.
En 6 meses después de abrir el paquete sellado, las propiedades beneficiosas se perderán y comenzarán a formarse carcinógenos nocivos para la salud humana.
Reseñas de pastel de piñones
Conclusión
Las propiedades beneficiosas de la torta de piñones son innegables. Este producto se puede utilizar no solo en la cocina, sino también en la cosmetología casera. Debido a sus propiedades, el pastel puede aportar enormes beneficios para la salud, por lo que puede ser consumido con moderación incluso por personas alérgicas.
