Línea ordinaria: comestible o no

Nombre:Línea ordinaria
Nombre latino:Gyromitra esculenta
Un tipo: No comestible, venenoso
Sinónimos:Helvella mitra, Helvella esculenta, Physomitra esculenta
Caracteristicas:
  • Grupo: ascomycetes
  • Color marrón
Sistemática:
  • El Departamento: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Subdivisión: Pezizomycotina (Pesizomycotins)
  • Clase: Pezizomycetes (Pecicomycetes)
  • Subclase: Pezizomycetidae (Pecicomycetes)
  • Orden: Pezizales
  • Familia: Discinaceae
  • Género: Gyromitra (línea)
  • Vista:Gyromitra esculenta (línea ordinaria)

La línea común es un hongo de primavera con un gorro marrón arrugado. Pertenece a la familia Discinova. Contiene un veneno que es peligroso para la vida humana, que no se destruye por completo después del tratamiento térmico y el secado.

Descripción de una línea de ordinario

Puedes ver este hongo en el bosque en primavera. Pequeñas tapas de contornos redondeados irregulares se asoman por debajo de la hojarasca de coníferas en un bosque de pinos, en lugares iluminados por el sol.

Las tapas arrugadas de color marrón oscuro se asemejan a granos de nuez en numerosas circunvoluciones. La pulpa es frágil y ligera, de agradable sabor y aroma afrutado.

Descripción del sombrero

La línea ordinaria que se muestra en la foto se refiere a los hongos marsupiales. Tiene una pequeña tapa arrugada que parece un grano de nuez o un cerebro. El diámetro de la tapa no suele superar los 14-15 cm, alcanza una altura de 9-10 cm.

En los especímenes diminutos, que recién emergen del suelo, la tapa es lisa, pero con el tiempo, no aparecen pliegues profundos. El color habitual es marrón o marrón chocolate, pero aparecen tonos anaranjados o rojos.

Descripción de la pierna

La pierna de la puntada ordinaria es pequeña, de unos 2-3 cm de largo y 5-6 cm de diámetro. Por dentro, no está lleno de pulpa, es hueco, sino denso al tacto.

La pierna se estrecha hacia la base. Por lo general, está pintado de un color gris pálido, a veces con un tinte rosado o amarillento.

¿Es una línea ordinaria comestible o no?

El grado de toxicidad de este hongo depende en gran medida del lugar de crecimiento. Los representantes más venenosos de la especie se encontraron en Alemania. El veneno mortal gyromitrin se encontró en su pulpa.

Los hongos recolectados en el territorio de Rusia, rara vez, pero sin embargo, conducen al envenenamiento. No se observaron muertes.

Síntomas de intoxicación, primeros auxilios.

La toxina de giromitrina afecta el funcionamiento del sistema nervioso autónomo y del hígado. Los síntomas de intoxicación son mareos, dolor de estómago, vómitos y náuseas. Con daño severo en el cuerpo, ocurre un coma.

Los primeros auxilios en caso de intoxicación por vías ordinarias son enjuagar el tracto gastrointestinal y tomar grandes dosis del sorbente. Es necesario llamar de inmediato a una ambulancia para evitar el desarrollo de complicaciones y la muerte.

Cómo cocinar setas línea ordinaria.

Los micólogos no llegaron a un consenso sobre la comestibilidad de una línea ordinaria. Este hongo está prohibido para la venta en muchos países europeos donde crece. Las razones que influyen en el grado de toxicidad aún no se comprenden completamente. Pero muchos recolectores de hongos lo llaman recolectar y cocinar "ruleta rusa", un juego peligroso que puede conducir a la muerte en cualquier momento. Si los hongos contienen una dosis alta de giromitrina, una porción de 200 gramos es suficiente para un resultado letal.

En Rusia, las líneas ordinarias son menos tóxicas que en Europa Occidental. Conociendo el peligro potencial, los recolectores de hongos los cocinan varias veces y vierten el caldo en la alcantarilla. Sin embargo, incluso puedes envenenarte con el olor de la decocción cuando el veneno se evapora. Las trazas de giromitrina permanecen en la pulpa y pueden provocar problemas de salud. Para que estos hongos sean menos seguros, deben secarse al aire libre durante 6 meses.

Con una gran selección de otros hongos sabrosos y saludables que se pueden comprar en la tienda en cualquier época del año, no debe arriesgar su salud y su vida para probar las líneas comunes.

¿Por qué es útil una línea ordinaria?

En la medicina popular, la tintura de vodka se usa como una línea ordinaria como analgésico para el dolor en las articulaciones, el reumatismo. La tintura, debido a la toxicidad del hongo, se aplica externamente.

Las propiedades medicinales de la línea ordinaria se deben al contenido en la pulpa del hongo del polisacárido CT-4, que es similar a la condroitina. Este último es un aminopolisacárido que restaura el tejido óseo y cartilaginoso. Por lo tanto, la tintura no solo alivia el dolor, sino que también tiene un efecto terapéutico, eliminando la causa de la enfermedad articular.

¡Importante! El tratamiento con suturas de tintura está contraindicado en niños menores de 12 años, mujeres embarazadas y lactantes, personas con enfermedades hepáticas crónicas y cardiovasculares.

Cómo hacer una tintura a partir de una línea ordinaria.

Para preparar tintura de vodka a partir de una línea de 20 g ordinarios de champiñones secos y picados, se vierten 200 ml de vodka. Después de mezclar bien, poner en el refrigerador por 2 semanas.

Reglas de admisión y solicitud

El producto terminado se frota en la piel por la noche donde se siente dolor. Envuélvase con una bufanda o manta abrigada.

La tintura también se usa para úlceras por decúbito, adherencias postoperatorias y úlceras tróficas, no haciendo compresas, sino lociones.

¿Dónde y cómo crece una línea ordinaria?

La puntada común se puede encontrar de marzo a mayo en suelos arenosos, bordes de bosques y claros. Crece a lo largo de los bordes de las carreteras y acequias, en áreas quemadas debajo de coníferas, a veces debajo de álamos.

Este hongo es común en Europa central, el oeste de Turquía, el noroeste de América y México. Crece en el norte y sur de Rusia.

Dobles y sus diferencias

Una línea gigante se parece a una línea ordinaria. Es especialmente difícil distinguir copias jóvenes del gemelo.

Se cree que los gigantes son menos venenosos, sin embargo, la pulpa cruda de estos hongos también contiene giromitrina. Su cuerpo fructífero es mucho mayor que el de las especies comunes.

Similar a la línea común también es Discina carolina: un hongo que crece en bosques caducifolios en el sureste de los Estados Unidos de América. Muchos recolectores de hongos recolectan y comen Carolina Diszina, aunque se considera un hongo condicionalmente comestible y contiene la toxina giromitrina. El cuerpo frutal de este hongo, en contraste con la línea, puede crecer hasta proporciones gigantescas.

Conclusión

La costura ordinaria es un hongo no comestible, cuya venta está prohibida en muchos países europeos. A diferencia de otros hongos venenosos, la costura tiene valiosas propiedades medicinales. Según la observación de recolectores de hongos experimentados, su toxicidad depende del lugar de crecimiento. No se observaron casos de intoxicación en Rusia.

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