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Entoloma lámina azulada o rosada no se incluye en ninguno de los 4 grupos de clasificación y se considera no comestible. La familia Entolomaceae consta de más de 20 especies, la mayoría de las cuales no tienen valor nutricional.
¿Cómo se ve Entoloma azulado?
El color azulado del cuerpo fructífero de Entoloma depende del grado de iluminación y del lugar de crecimiento. Puede ser azul claro, gris con un tinte azul. En un grado u otro, el azul está presente, de ahí el nombre de la especie.
Descripción del sombrero
La rosácea es de tamaño bastante pequeño, el diámetro medio del sombrero es de 8 mm en ejemplares adultos. Característica externa:
- en los hongos jóvenes, la forma es cónica estrecha; a medida que crece, la tapa se abre completamente;
- en la parte superior central hay una protuberancia cubierta de pequeñas escamas, con menos frecuencia cóncava en forma de embudo;
- la superficie es higrofana, con franjas radiales longitudinales, brillante;
- los bordes son más claros que la parte central, desnivelados, curvados, con placas salientes;
- Las placas portadoras de esporas son raras, onduladas, de dos tipos: cortas solo a lo largo del borde del sombrero, largas, hasta el tallo con un borde claro en la transición, el color es primero azul oscuro y luego rosa.
La pulpa es frágil, delgada, con un tinte azul.
Descripción de la pierna
La longitud de la pierna es desproporcionada en relación con la tapa, crece hasta 7 cm, delgada - 1.5-2 mm. La forma es cilíndrica, expandiéndose hacia el micelio.
La superficie es lisa, forrada en la base, con un borde blanco. El color es gris con variaciones de azul o celeste. La estructura es fibrosa, rígida, seca, hueca.
¿El hongo es comestible o no?
Debido a su pequeño tamaño y coloración exótica, Entoloma azulado no atrae a los recolectores de hongos. La especie tampoco despertó interés entre los biólogos, por lo que Entoloma cyanulum no se ha estudiado completamente. En el libro de referencia micológica, no hay descripción de Entoloma azulado, como un hongo de valor nutricional. Se clasificó como no comestible, pero sin toxinas en la composición química. La carne azul fina con falta de sabor y un olor repulsivo específico no agrega popularidad azulada a Entoloma.
Donde y como crece
La principal distribución de Entoloma azulado es Europa. En Rusia, esta es una especie rara, que se puede encontrar en las regiones centrales de Moscú y Tula, con menos frecuencia en la parte central de la tierra negra en las regiones de Lipetsk o Kursk. Crece en un área abierta y húmeda en la hierba, en el musgo de las turberas, en las tierras bajas entre matorrales de cañaverales. Forma grandes grupos desde principios hasta finales de septiembre.
Dobles y sus diferencias
Exteriormente, el Entoloma de colores brillantes parece un plato de color rosa, los hongos pertenecen a la misma especie.
El doble se diferencia en el color del gorro: es de color azul brillante con una superficie escamosa, de mayor tamaño. Las placas desde el momento del crecimiento hasta la madurez son un tono más claras que la tapa. La pierna es más corta, más gruesa, monocromática. Y la principal diferencia es que el gemelo crece en árboles o madera muerta. El olor es acre, floral, la pulpa es azul, el jugo es viscoso. El cuerpo fructífero no es comestible.
Conclusión
El entoloma azulado es muy raro. Crece en lugares de difícil acceso sobre suelos húmedos de turberas, entre matorrales de juncos o pastos altos en tierras bajas. El pequeño hongo azul forma colonias a principios del otoño. Se refiere a no comestible.
