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El boletus semi-bronce es un hongo raro con fructificación otoñal. Para encontrarlo en el bosque, debe familiarizarse con los dobles falsos, estudiar las características de su apariencia.
Como se ven los dolores semi-bronce
Un hongo con un gran sombrero, que alcanza hasta 17-20 cm de diámetro y hasta 4 cm de grosor. En los pintores jóvenes, es convexo, de forma más parecida a una bola, pero a medida que crece el cuerpo fructífero, se endereza.
El color de la gorra es marrón grisáceo; en los adultos, aparecen manchas amarillentas. En clima seco y caluroso, se agrieta.
En la parte inferior de la tapa, la capa tubular tiene un color blanco con un tinte grisáceo. En representantes adultos, cambia su color a verde oliva. Los túbulos se separan fácilmente de la pulpa del sombrero. Su longitud varía entre 20 y 40 mm.
El hongo se eleva 12 cm sobre el suelo, la pierna alcanza los 40 mm de grosor. Es denso, grueso, exteriormente similar a un club o tubérculo, tiene un patrón de malla. A medida que crece, el tallo se vuelve más cilíndrico, con una superficie arrugada, de color beige rosado y luego de color blanco oliva.
Donde crecen los dolores de semi-bronce
En el territorio de la Federación de Rusia, el dolor es raro. El lugar principal de su crecimiento son las regiones del sur, donde predomina un clima cálido con una gran cantidad de precipitaciones. El boletus semi-bronce es más común en suelos húmedos ricos en humus.
Los cuerpos frutales se recolectan en bosques mixtos, donde crecen robles o hayas, pinos. Puede encontrar tanto pernos de semi-bronce individuales como pequeños grupos de 2-3 representantes.
¿Es posible comer dolores de semi-bronce?
El hongo se considera comestible. Se recolecta y consume activamente en el Mediterráneo.
Cualidades gustativas de un perno semi-bronce
El hongo pertenece a las delicias. Los gourmets lo aprecian por su sabor suave y agradable. De acuerdo con las características comparativas, el dolor de semi-bronce es más superior en saturación de sabor y brillo al hongo porcini. El olor del manjar es débil, aparece después de la cocción. El aroma se siente bien si el cuerpo de la fruta se seca.
Dobles falsos
El perno de semi-bronce no tiene contrapartes exactas. Puede confundirse con otros cuerpos fructíferos en apariencia.
Parece un dolor de medio bronce hongo polaco: los adultos de la especie tienen el mismo tallo cilíndrico y un casquete en forma de cojín de tonos chocolate o castaño.
Para distinguirlos, es necesario examinar el cuerpo de la fruta: en las especies polacas, la pulpa es blanca, rápidamente se vuelve azul bajo la influencia del oxígeno.
Puedes confundir un dolor medio bronce con bronce boletus... Ese se distingue por un sombrero de un color más oscuro y la ausencia de un patrón de malla en la pierna.
Debe distinguirse del dolor. hongo biliar... Gorchak tiene una estructura similar, por lo tanto, para reconocerlo, es necesario examinar la pierna. En el hongo biliar, tiene venas vasculares.
Reglas de cobranza
Al elegir un lugar, debe explorar los bosques mixtos, visitándolos en agosto-septiembre. El punto de recogida debe estar ubicado lejos de carreteras e instalaciones industriales.
La recolección debe realizarse con un cuchillo afilado: corte con cuidado hasta la raíz. No se recomienda arrancar o romper los cuerpos frutales, el riesgo de daño al micelio es alto.
Usar
Comer dolor de semi-bronce es posible en cualquier forma, excepto crudo. Amas de casa, al cocinar, después del lavado, la pulpa se hierve y luego se fríe o encurtida.
Puede secar los cuerpos de frutas para usarlos en recetas de cocina en el futuro.
Principios de procesamiento de hongos:
- retire todo el follaje y los pequeños desechos de la pulpa, corte la parte inferior del cuerpo fructífero, enjuague con agua corriente;
- colocar los champiñones en un recipiente con agua fría durante 15 minutos, luego hervir con sal durante 20 minutos, si planea freír el producto, y 40 minutos, si el semi-bronce duele, es necesario marinarlo o usarlo en forma hervida.
Conclusión
El boletus semi-bronce generalmente se clasifica como hongos comestibles. Tiene un aroma delicado y un sabor suave, y es de uso versátil. Su hábitat principal son los bosques mixtos, donde conviene distinguirlo de las especies falsas.
