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Muchos de nosotros estamos familiarizados con el sabor de las manzanas Shtrifel desde la infancia. Y pocas personas saben que estas manzanas tan autóctonas, jugosas y aromáticas se criaron por primera vez en Holanda, donde recibieron el nombre oficial de "Streifling". Con el tiempo, la variedad se introdujo en los Estados bálticos y luego se extendió por todo el espacio postsoviético. Hoy en día, muchos jardineros cultivan estas manzanas en sus parcelas y las llaman manzanas rayadas de otoño. Entonces, ¿por qué las manzanas Shtrifel son tan populares y por qué no ha habido un reemplazo digno para esta variedad a lo largo de los años? Las respuestas a estas preguntas se encuentran en las características de las manzanas y del propio árbol. En nuestro artículo intentaremos ofrecer una foto, una descripción del manzano Shtrifel y reseñas al respecto.
Descripción de la variedad
Hay una gran cantidad de variedades diferentes de manzanos, pero muchos jardineros domésticos prefieren la variedad Shtrifel. Estas manzanas tienen excelentes características de apariencia y sabor. Junto con la alta calidad de la fruta, el árbol en sí también es único. Intentaremos contar lo más posible sobre sus características y características más adelante en la sección.
Descripción del árbol frutal
Si un manzano enorme y poderoso con ramas fuertes y extendidas hace alarde en el jardín, entonces podemos decir con confianza que se trata de un "Shtrifel". Su altura puede alcanzar los 8-9 m. Este gigante con una copa exuberante puede cubrir un territorio enorme, desplazando a otros árboles y arbustos.
Los manzanos de la variedad Shtrifel no tienen pretensiones y son resistentes a diversas condiciones climáticas. Se pueden encontrar en las regiones del sur y en el norte de Siberia. Los árboles frutales soportan notablemente bien las temperaturas invernales más frías. E incluso si en algunos casos la corona está dañada, se observa su regeneración completa después de 2-3 años.
Los manzanos "Shtrifel" cultivan activamente verdes y brotes jóvenes durante la temporada de crecimiento. Deben aclararse a medida que crece el árbol frutal. Eliminar el exceso de vegetación aumentará el rendimiento del manzano y será una excelente medida preventiva para prevenir el desarrollo de diversas enfermedades.
Las ramas adultas del manzano Shtrifel son fuertes y caen en los extremos. Sostienen de manera confiable la cosecha de manzanas, que a veces pesa hasta 430 kg. La corteza del árbol frutal es oscura con lenticelas pronunciadas, ligeramente brillante. Los cogollos del manzano Shtrifel son grises, alargados. El tallo de la manzana es largo.
Las hojas del "Shtrifel" son redondeadas, arrugadas. Las venas son claramente visibles en ellos. Las láminas de las hojas están cubiertas con una pelusa característica y se curvan hacia adentro. Están más densamente ubicados en la parte superior del brote.
La variedad de manzana "Shtrifel" siempre florece profusamente con flores grandes blancas o ligeramente rosadas. La primera fructificación ocurre solo en árboles de 7-8 años.
Características de las manzanas
Habiendo plantado "Shtrifel", es necesario formar adecuadamente la corona y cuidar el árbol durante varios años antes de poder probar una deliciosa manzana madura. La primera cosecha en la cantidad de algunas manzanas se puede obtener 4-5 años después de la siembra. Las manzanas maduran en septiembre. El peso medio de las frutas varía de 80 a 100 g.
La propia manzana Shtrifel tiene una forma redondeada regular, a veces ligeramente acanalada. Su color es predominantemente verde-amarillo, pero no en vano la gente común llama "Shtrifel" una manzana rayada de otoño. De hecho, a lo largo de toda su superficie, se pueden ver franjas longitudinales, bastante brillantes, escarlatas y rojas.Son el sello distintivo de la variedad Shtrifel. Puedes ver una foto de manzanas en la sección.
El sabor de las manzanas es maravilloso: la pulpa de color amarillo claro es jugosa y dulce. Contiene aproximadamente un 10% de azúcar y solo un 1% de ácido. Las manzanas "Shtrifel", debido a su rica composición de microelementos, son extremadamente útiles. Contienen un 12% de pectina y una gran cantidad de nutrientes. Entonces, en 100 g de manzanas de la variedad "Shtrifel", hay alrededor de 130 mg de vitaminas y mucha fibra.
No es sin razón que un enorme árbol Shtrifel ocupará el área del sitio: las manzanas maduran en grandes cantidades en sus enormes ramas, con un rendimiento total de hasta 300-400 kg. Por supuesto, en las primeras etapas del cultivo, no se puede esperar tal rendimiento, por lo tanto, en los primeros años, el jardinero debe brindar cuidado y atención al árbol frutal a cambio de la cosecha de los años futuros.
Resistencia a enfermedades
Las manzanas Shtrifel son muy resistentes a la congelación, pero, desafortunadamente, son susceptibles a diversas enfermedades fúngicas y virales. La costra es el peor enemigo de "Shtrifel". Esta enfermedad fúngica puede afectar a las frutas y estropear su apariencia con numerosas manchas marrones. Para combatir la sarna y otras enfermedades fúngicas, es necesario realizar regularmente la poda sanitaria de los árboles y su tratamiento con remedios caseros o productos químicos.
Transporte y almacenamiento
Habiendo recolectado 300-400 kg de manzanas, es poco probable que se coman o procesen rápidamente. Tampoco será posible almacenar manzanas Strifel durante mucho tiempo sin alguna preparación. Esto puede provocar que la fruta se pudra rápidamente. Por lo tanto, si decide mantener frescas las manzanas, debe recordar algunas reglas:
- No espere a que las manzanas maduren por completo y se caigan del árbol. Para acostarse almacenamiento necesitas fruta ligeramente inmadura. Deben cosecharse a principios de septiembre arrancándolos con cuidado de la rama.
- Guarde "Shtrifel" en una caja de madera en una habitación seca y fresca con buena ventilación.
- Las manzanas con signos de enfermedad o daños mecánicos no deben almacenarse.
- Durante el almacenamiento, es necesario revisar periódicamente la fruta y eliminar las muestras podridas.
Por lo tanto, después de haber recolectado una buena cosecha de manzanas Shtrifel, debe ocuparse del procesamiento rápido de las frutas o de su venta. Para el almacenamiento, vale la pena colocar solo manzanas de la más alta calidad y ligeramente inmaduras.
Ventajas y desventajas de la variedad.
"Shtrifel" es una variedad bastante antigua que tiene una genética imperfecta. Es bastante difícil para él "competir" con las variedades modernas de manzanas, ya que no tiene una alta resistencia a las enfermedades y sus frutos no se pueden almacenar durante mucho tiempo. Pero al mismo tiempo, la popularidad de la variedad es la mejor prueba de que "Shtrifel" es única y tiene una gran demanda debido a sus muchas ventajas, que incluyen:
- récord de alta productividad;
- excelente sabor único de manzanas;
- alta resistencia de los árboles frutales a la congelación;
- buena transportabilidad de frutas;
- alto sabor a fruta después del procesamiento.
Habiendo decidido cultivar "Shtrifel" en su parcela, debe comprender claramente sus ventajas y desventajas y pensar de antemano sobre cómo usar la gran cosecha de manzanas.
Reglas importantes para crecer
Es preferible plantar un árbol frutal en primavera para una mejor supervivencia. Antes de plantar "Shtrifel", es necesario proporcionar un lugar donde esta gran planta no dé sombra a objetos importantes en el sitio ni interfiera con otros árboles frutales.El suelo para "Shtrifel" debe ser preferiblemente arcilloso o tierra negra. Para plantar, debe hacer un agujero grande y espacioso y preparar un suelo nutritivo con presencia de minerales y orgánicos.
Después de la siembra y en el futuro durante todo el cultivo, "Shtrifel" debe regarse con regularidad y abundancia. En estaciones cálidas y secas, por cada 1 m2 el círculo del maletero debe tener unos 80-100 litros. agua. Para alimentar árboles adultos, se deben aplicar 0.5 cucharadas en el área indicada. urea. El sulfato de cobre y el ácido bórico también se pueden usar como fertilizantes en junio. Al final del período de fructificación, se deben agregar al suelo aderezos de fósforo y potasio, lo que ayudará a preparar el manzano para el invierno y mejorará el sabor de la fruta.
Todos los años, a fines de otoño o principios de primavera, debe adelgazar los brotes jóvenes en el manzano. Esto ayudará a curar la planta. Después de 20-30 años de cultivo de "Shtrifel", por regla general, hay una disminución en la fructificación. En este caso, se recomienda realizar una poda profunda de los árboles para rejuvenecer por completo el manzano. La información sobre cómo hacer esto correctamente se puede encontrar en el video:
Conclusión
Una buena cosecha de manzanas es muy fácil de obtener cultivando la variedad Shtrifel. Una gran cantidad de frutas de temporada se pueden utilizar para consumo fresco y para procesamiento, venta. Un árbol de esta variedad puede alimentar a cualquier familia con frutos sanos y sabrosos. Una generosa cosecha de manzanas de la variedad "Shtrifel" será un buen agradecimiento para el jardinero por su cuidado y atención.
