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Si tiene una barbacoa vieja en su jardín, entonces es hora de pensar en reemplazarla con un diseño mejorado. Hoy en día, la parrilla a gas es muy popular, lo que le permite cocinar una carne deliciosa no peor que en un restaurante.
Diseño y capacidades del dispositivo
Las parrillas modernas están diseñadas no solo para cocinar productos cárnicos. La mayoría de los modelos reemplazan completamente los hornos de gas, ya que tienen un horno incorporado. En la parrilla de gas, puede cocinar pescado, verduras, hornear pizzas, pasteles, etc. en el horno Hay muchos tipos de electrodomésticos que se diferencian en la funcionalidad. Echemos un vistazo a las partes principales que lo componen:
- Los quemadores son el principal mecanismo de funcionamiento de una parrilla de gas y su calidad determina la eficiencia del aparato, así como el sabor del plato cocido. Los más fiables son los productos de acero inoxidable. Los quemadores de hierro fundido y latón han demostrado su eficacia. Al elegir una parrilla de barbacoa de gas para una residencia de verano, debe prestar atención al control de combustión. Es mejor dar preferencia a los modelos con una tintura suave. La regulación escalonada de la combustión de los quemadores se indica siempre con números como "1", "2". Su desventaja es la imposibilidad de ajustar con precisión la temperatura de calor deseada.
- Los verdaderos gourmets que aman los filetes vel-dan deben prestar atención a los quemadores de infrarrojos. Pueden ser de acero, cerámica o vidrio. Durante la combustión del gas, se obtiene calor con una temperatura de hasta 370sobreDESDE.
- La parrilla no es solo un trozo de comida. La calidad de los platos preparados depende de su diseño. El acero inoxidable y el hierro fundido se caracterizan por una gran acumulación de calor. La comida se fríe mejor en una rejilla de este tipo. Además, las varillas deben ser redondas gruesas o planas anchas. La parrilla con varillas redondas delgadas reduce el efecto dorado de los alimentos.
- Los fabricantes están tratando de mejorar sus productos con componentes adicionales que amplían la funcionalidad del dispositivo. Puede ser: un horno empotrado, quemadores laterales adicionales, un asador giratorio, etc.
- Por separado, de los elementos adicionales, vale la pena considerar el ahumadero. Puede integrarse en la parrilla o conectarse por separado como un dispositivo independiente. El humo en un ahumadero se obtiene quemando aserrín.
- Todos los aparatos de gas están equipados con un encendedor eléctrico para el encendido. Sin embargo, es mejor comprar un modelo que tenga una ventana para el encendido manual de los fósforos.
Eso es todo lo que hay que decir sobre la instalación de parrillas de barbacoa de gas. Como puede ver, el diseño del aparato no es más complicado que el de un horno a gas de cocina.
Que buscar al elegir una parrilla de gas
El combustible para los modelos de parrilla considerados es gas de red o licuado. No hay una gran diferencia en esto y no afecta la calidad de la preparación de los alimentos. Al comprar un dispositivo para uso personal, debe considerar la disponibilidad de gas natural o licuado en su área. Es importante prever la conveniencia de la conexión: un cilindro o una línea. La primera opción le permite hacer que el dispositivo sea móvil.
Al comprar una parrilla móvil que funciona con gas envasado, es importante prestar atención al cuerpo del producto. Debe estar hecho de acero inoxidable, acero esmaltado, aleaciones no ferrosas o hierro fundido. Las asas del cuerpo están instaladas con materiales resistentes a las altas temperaturas. El plástico barato se derretirá la primera vez que se caliente.Es muy conveniente utilizar un dispositivo móvil, cuyo cuerpo está equipado con ruedas para el transporte. Suelen tener una función de enclavamiento.
Si no gravita hacia el cuerpo de la parrilla, entonces el material es excelente. La adhesión del imán indica la presencia de metales ferrosos. Tal caja también es duradera, pero inferior al acero inoxidable en términos de resistencia al desgaste.
Revisión de modelos populares
Al llegar a la tienda, el comprador se pierde al elegir un modelo adecuado de parrilla de gas. Para hacer esto un poco más fácil, hemos compilado una calificación de la popularidad de dispositivos de diferentes fabricantes.
Weber genesis ii
Comenzaremos nuestra revisión con la parrilla de gas Weber y veremos el nuevo modelo Genesis. El dispositivo está disponible en dos modificaciones:
- el modelo presupuestario Génesis II está dotado de un conjunto de funciones básicas;
- El modelo multifuncional Genesis II LX tiene opciones adicionales.
Ambos tipos de parrillas están disponibles con 2,3,4 o 6 quemadores. Los electrodomésticos más simples con dos y tres quemadores son adecuados para una familia pequeña. Esta parrilla se puede colocar en la terraza, en el patio o en una pequeña glorieta. Las mesas auxiliares plegables ahorran espacio. Un aparato con 4 o 6 quemadores está diseñado para cocinar grandes cantidades de alimentos.
RENDIMIENTO CHAR-BROIL 2016 T-22G
De los electrodomésticos con quemadores infrarrojos, se puede distinguir la parrilla de gas CHAR-BROIL Performance Series 2016 T-22G. El modelo compacto a un precio asequible tiene todas las funciones necesarias para cocinar y está equipado con dos quemadores. La carrocería está equipada con dos tableros de mesa plegables laterales y ruedas de transporte.
Espíritu E-210
Las parrillas de gas Spirit de Weber se distinguen de los modelos de última generación. La Spirit E-210 está equipada con un horno y dos encimeras abatibles. Se puede instalar una botella de gas de 5 litros en el armario inferior. El modelo de parrilla de gas Spirit E-210 se puede conectar a un cilindro de 12 litros, pero se instala junto al dispositivo.
CASA TARRINGTON 3 + 1
De los modelos económicos, la parrilla TARRINGTON HOUSE es bastante popular. Se le llama 3 en 1 por sus tres quemadores principales y un quemador externo. El cuerpo de acero está equipado con una mesa y tres ganchos laterales.
Conclusión
Habiendo instalado un aparato de gas en el país, obtienes un brasero, barbacoa y parrilla sin el humo de la leña quemada. Y si da preferencia a un aparato multifuncional con ahumadero y horno, la gama de platos preparados se ampliará.
