Νιφάδα χιονιού σαλάτας Πρωτοχρονιάς με κοτόπουλο και τυρί

Η σαλάτα νιφάδας χιονιού είναι η τέλεια επιλογή για να προσθέσετε ποικιλία στο μενού της Πρωτοχρονιάς. Παρασκευάζεται από διαθέσιμα φθηνά προϊόντα. Το πιάτο βγαίνει νόστιμο, αρωματικό και όμορφα παρουσιασμένο.

Χαρακτηριστικά παρασκευής σαλάτας νιφάδας χιονιού

Τα κύρια συστατικά της νιφάδας χιονιού είναι τα αυγά και το κοτόπουλο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φιλέτα, τα οποία μπορούν να βράσουν, να τηγανιστούν σε κομμάτια ή να ψηθούν στο φούρνο. Ένα καπνιστό προϊόν είναι επίσης κατάλληλο.

Όταν χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένα συστατικά, η μαρινάδα αποστραγγίζεται πλήρως. Η περίσσεια υγρού θα κάνει το πιάτο υγρό και λιγότερο νόστιμο. Οι σκίουροι τρίβονται και πασπαλίζονται ομοιόμορφα με την τελευταία στρώση.

Κλασική συνταγή σαλάτας νιφάδας χιονιού κοτόπουλου

Η συνταγή είναι για μια μικρή εταιρεία. Εάν είναι απαραίτητο, ο όγκος των προτεινόμενων συστατικών διπλασιάζεται.

Θα χρειαστείτε:

• βραστό στήθος κοτόπουλου - 100 g.
• ελαιόλαδο;
• δαμάσκηνα - 50 g;
• μαγιονέζα - 100 ml.
• champignons - 250 g;
• καρυδιά - 50 g;
• τυρί - 50 g;
• βραστό αυγό - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 130 g.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Κόβουμε τα μανιτάρια σε μερίδες και τηγανίζουμε.
2. Ρίχνουμε τα δαμάσκηνα με βραστό νερό και αφήνουμε για ένα τέταρτο της ώρας και μετά ψιλοκόβουμε. Εάν τα φρούτα είναι μαλακά, τότε η διαδικασία εμποτισμού μπορεί να παραλειφθεί.
3. Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι ξεχωριστά.
4. Κόψτε το κρέας. Τρίβουμε ένα κομμάτι τυρί σε χοντρό τρίφτη και τον κρόκο σε ένα τρίφτη.
5. Τρίψτε τα καρύδια σε ένα μπλέντερ. Μην κάνετε πολύ μικρά ψίχουλα.
6. Απλώστε όλα τα συστατικά της σαλάτας νιφάδας χιονιού σε στρώσεις, καθένα επιχρίσματος με μαγιονέζα: δαμάσκηνα, κοτόπουλο, μανιτάρια, κρεμμύδια, κρόκο, ξέσματα τυριών, ξηρούς καρπούς, πρωτεΐνες.

Πάνω στο πιάτο μπορείτε να διακοσμήσετε με καρύδια σχεδιάζοντας μια νιφάδα χιονιού

Νιφάδα χιονιού σαλάτα με κοτόπουλο και τυρί

Το πρωτότυπο σχέδιο θα ευχαριστήσει όλους και θα χαροποιήσει. Το πιάτο είναι διακοσμημένο με όμορφες νιφάδες χιονιού σκαλισμένες από τυρί.

Θα χρειαστείτε:

• φιλέτο κοτόπουλου - 300 g;
• μπαχάρι και μαύρο πιπέρι - 3 μπιζέλια το καθένα
• μαύρο πιπέρι;
• αγγούρια - 180 g;
• φύλλα δάφνης - 2 τεμ .;
• άλας;
• βραστά αυγά - 3 τεμ.
• σκληρό τυρί
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 150 g
• μαγιονέζα.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Βράζουμε νερό. Αλας. Ρίξτε σε φύλλα δάφνης και πιπέρι. Τοποθετήστε το κοτόπουλο. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.
2. Πάρτε το βρασμένο κομμάτι. Όταν κρυώσει, κόψτε σε μικρούς κύβους.
3. Κόψτε τα αυγά σε μικρά κομμάτια.
4. Τα αγγούρια πρέπει να είναι σταθερά. Εάν η φλούδα είναι πολύ παχύ ή πικρή, τότε κόψτε την. Τρίψτε το λαχανικό. Οι κύβοι πρέπει να είναι μικροί.
5. Στραγγίστε το καλαμπόκι. Συνδέστε όλα τα έτοιμα εξαρτήματα.
6. Αλας. Πασπαλίζουμε με πιπέρι. Ρίχνουμε μαγιονέζα. Ταραχή.
7. Τοποθετήστε σε ένα ειδικό τετράγωνο πιάτο. Πιέστε ελαφρά τη διαδικασία για να διατηρήσετε τη σαλάτα σε φόρμα.
8. Κόψτε το τυρί σε φέτες. Κόψτε τον απαιτούμενο αριθμό αριθμών χρησιμοποιώντας μια γροθιά σε σχήμα νιφάδας χιονιού. Διακοσμήστε τη σαλάτα από όλες τις πλευρές. Για να διατηρηθεί καλά η διακόσμηση, πρέπει να στερεωθεί σε μια σταγόνα μαγιονέζας.

Γαρνίρετε με βακκίνια κατά τη σερβίρισμα

Η αρχική συνταγή για νιφάδα χιονιού με δαμάσκηνα

Το φιλέτο κοτόπουλου συνδυάζεται ιδανικά με αρωματικό μήλο και τυρί και η μοναδική γεύση των δαμάσκηνων βοηθά να κάνει τη σαλάτα Snezhinka πιο πλούσια και αυθεντική.

Θα χρειαστείτε:

• βρασμένα καρότα - 160 g;
• καρυδιά - 90 g;
• πράσινα κρεμμύδια;
• δαμάσκηνα - 100 g;
• βραστά αυγά - 4 τεμ.
• άνηθο;
• μαγιονέζα;
• μήλο - 150 g;
• μαϊντανός;
• τυρί - 90 g;
• φιλέτο - 250 g.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Τρίψτε τα δαμάσκηνα. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να το μουλιάσετε σε βραστό νερό για λίγα λεπτά για να το μαλακώσετε.
2. Κόψτε τα καρύδια με ένα μαχαίρι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μπολ μπλέντερ ή μύλο καφέ για το σκοπό αυτό.
3. Τρίψτε ένα κομμάτι τυρί. Χρησιμοποιήστε ένα τρίφτη μέσου ή χονδροειδούς.
4. Αφήστε τρεις κρόκους στην άκρη. Κόψτε τα υπόλοιπα αυγά.
5. Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο. Βάζουμε μερικά σε μια μεγάλη πλάκα. Σχήμα σε τετράγωνο. Εμπήγω. Όλα τα προϊόντα στη νιφάδα χιονιού τοποθετούνται σε στρώσεις και επικαλύπτονται με μαγιονέζα.
6. Απλώστε τα ξέσματα τυριών, χωρίς να σπάσετε το σχήμα. Στη συνέχεια διανέμετε με τη σειρά τους τα αυγά, το τριμμένο μήλο, τα δαμάσκηνα, τα καρύδια, το κοτόπουλο.
7. Χρησιμοποιώντας κοπτικό λαχανικών, κόψτε τα καρότα σε μεγάλες λεπτές φέτες. Απλώστε με τη μορφή κορδέλας. Συνδέστε τα πράσινα κρεμμύδια κατά μήκος των άκρων, προηγουμένως κομμένα κατά το ήμισυ κατά μήκος.
8. Λυγίστε τα μικρά μέρη των ψιλοκομμένων καρότων με τη μορφή βρόχων και σχηματίστε ένα τόξο.
9. Αλέθουμε τους κρόκους σε ψίχουλα και πασπαλίζουμε στο τελικό πιάτο.
10. Διακοσμήστε τις άκρες με φρέσκα βότανα.

Ένα πιάτο διακοσμημένο ως κουτί δώρου για διακοπές θα τραβήξει την προσοχή

Συνταγή με μια φωτογραφία της νιφάδας χιονιού με κοτόπουλο και μανιτάρια

Τα μανιτάρια συμβάλλουν στο να δώσει στη σαλάτα νιφάδα χιονιού ένα ιδιαίτερο άρωμα και λεπτή γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστά άγρια ​​μανιτάρια ή μανιτάρια. Όχι μόνο φρέσκο ​​προϊόν είναι κατάλληλο, αλλά και κονσερβοποιημένο.

Θα χρειαστείτε:

• στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• πιπέρι;
• δαμάσκηνα - 100 g;
• φύλλα μαρουλιού
• άλας;
• champignons - 200 g;
• κρεμμύδια - 120 g;
• μαγιονέζα;
• βραστά αυγά - 4 τεμ.
• καρυδιά - 180 g;
• σκληρό τυρί - 100 g.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Κόψτε τα μανιτάρια. Οι φέτες πρέπει να είναι λεπτές. Κρεμμύδια - μικροί κύβοι.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Συμπληρώστε τα θρυμματισμένα εξαρτήματα. Τηγανίζουμε και κρυώνουμε.
3. Ψήστε το κοτόπουλο στο φούρνο. Για κοπή σε κύβους. Βράζουμε αν θέλετε.
4. Κόψτε τα δαμάσκηνα σε λωρίδες. Τρίψτε το τυρί.
5. Αλέστε χωριστά τους κρόκους και τα λευκά σε ένα τρίφτη.
6. Τηγανίστε τα καρύδια σε ένα στεγνό τηγάνι και μετά αλέστε σε ένα μπολ μπλέντερ.
7. Καλύψτε το πιάτο με βότανα. Φορέστε τον δακτύλιο διαμόρφωσης. Απλώστε σε στρώσεις και καλύψτε με μαγιονέζα: δαμάσκηνα, ξηρούς καρπούς, κρέας, κρόκο, τηγανητά τρόφιμα, πρωτεΐνες.
8. Επιμείνετε στο ψυγείο για μισή ώρα. Αφαιρέστε το δακτύλιο.
9. Πασπαλίζουμε με τυρί. Διακοσμήστε όπως επιθυμείτε.

Με τη βοήθεια του δακτυλίου διαμόρφωσης, είναι εύκολο να διαμορφωθεί το πιάτο σε τέλειο σχήμα

Πώς να φτιάξετε μια νιφάδα χιονιού με φέτα

Εάν δεν υπάρχει φέτα, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με φέτα.

Θα χρειαστείτε:

• μαγιονέζα;
• βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
• σκόρδο;
• Λυχνίτης;
• βραστό αυγό - 6 τεμ.
• τυρί φέτα - 200 g;
• ντομάτες - 230 g.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα και ανακατέψτε με μαγιονέζα.
2. Βάλτε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε κομμάτια σε ένα μπολ σαλάτας. Επιχρίστε με σάλτσα.
3. Καλύψτε με κύβους αυγά. Περίοδος με αλάτι και ψιλόβροχο με λεπτό στρώμα σάλτσας.
4. Απλώστε τις χοντροκομμένες ντομάτες. Απλώστε τη σάλτσα.
5. Προσθέστε μεγάλους κύβους τυριού φέτα. Διακοσμήστε με σπόρους ροδιού.

Το ρόδι θα κάνει τη σαλάτα πιο φωτεινή και πιο εορταστική.

Νιφάδα χιονιού σαλάτα με καλαμπόκι

Η αυθεντική σαλάτα νιφάδας χιονιού παρασκευάζεται με διαφορετικά υλικά Αποδεικνύεται νόστιμο με την προσθήκη καλαμποκιού. Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι απαλό και τρυφερό.

Θα χρειαστείτε:

• βραστό κοτόπουλο - 550 γρ.
• κρεμμύδια - 250 g;
• βραστά αυγά - 4 τεμ.
• τυρί - 180 g;
• ελαιόλαδο;
• Λυχνίτης;
• ελιές - 80 g;
• μαγιονέζα;
• καλαμπόκι - 200 g;
• χόρτα.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Ψιλοκόβουμε τους κρόκους.
2. Κόψτε το κρέας σε κύβους. Στραγγίστε το καλαμπόκι.
3. Αποσυναρμολογήστε το ρόδι σε κόκκους. Τηγανίζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και κρυώνουμε.
4. Κόψτε τις ελιές σε τέταρτα.
5. Συνδέστε τα έτοιμα εξαρτήματα. Περιχύνουμε με μαγιονέζα. Αλας. Ταραχή.
6. Τρίβουμε τα λευκά και το κομμάτι του τυριού με μεσαίο τρίφτη.
7. Βάλτε τη νιφάδα χιονιού σε ένα πιάτο. Πασπαλίστε με λευκά και μετά τυρί.
8. Διακοσμήστε με σπόρους ροδιού και βότανα.

Εάν θέλετε, το βρασμένο κοτόπουλο μπορεί να αντικατασταθεί με καπνιστό ή τηγανητό

Συνταγή νιφάδας χιονιού με κόκκινα ψάρια

Μια κομψή εκδοχή για να φτιάχνετε τη νιφάδα χιονιού, που βγαίνει πλούσια, νόστιμη και κομψή

Θα χρειαστείτε:

• βραστά αυγά - 5 τεμ.
• βραστό κοτόπουλο - 150 g
• μήλο - 250 g;
• μπαστούνια καβουριών - 150 g;
• μεταποιημένο τυρί - 100 g;
• φιστίκια - 70 g
• ελαφρά αλατισμένα κόκκινα ψάρια - 220 g.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Πρωτεΐνες σχάρας. Κόψτε τα ψάρια σε λεπτές φέτες. Πολτοποιήστε τους κρόκους με ένα πιρούνι.
2. Ζάρια το κοτόπουλο και τα καβούρια.
3. Τρίψτε το μήλο και το τυρί.
4. Τοποθετήστε σε στρώσεις: μερικές από τις πρωτεΐνες, ξέσματα τυριών, ραβδιά καβουριών, τριμμένο μήλο, κοτόπουλο, κόκκινα ψάρια, φιστίκια, τις υπόλοιπες πρωτεΐνες.
5. Καλύψτε όλα τα επίπεδα με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας. Διακοσμήστε με βότανα.

Πριν το σερβίρετε, πρέπει να επιμείνετε στο πιάτο στο ψυγείο.

Σαλάτα νιφάδας χιονιού χωρίς κοτόπουλο για vegan

Ακόμα και χωρίς κοτόπουλο, μπορείτε να ετοιμάσετε μια εκπληκτικά νόστιμη σαλάτα, η οποία θα είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό στο γιορτινό τραπέζι.

Θα χρειαστείτε:

• κονσερβοποιημένα φασόλια - 240 g;
• δαμάσκηνα - 100 g;
• ψιλοκομμένα καρύδια - 100 g;
• κρέμα γάλακτος;
• βραστές πατάτες με στολές - 240 g.
• κρεμμύδια - 130 g;
• αγγούρι - 200 g;
• βραστό αυγό - 3 τεμ.
• τυρί - 100 g;
• champignons - 200 g.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Κόψτε τα προ-εμποτισμένα δαμάσκηνα. Ψιλοκόψτε τις πατάτες. Τρίψτε το τυρί.
2. Τηγανίζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια με ψιλοκομμένα μανιτάρια. Στραγγίστε τη μαρινάδα φασολιών.
3. Στρώμα: δαμάσκηνα, φασόλια, πατάτες, τηγανητά τρόφιμα, ψιλοκομμένους κρόκους. Καλύψτε κάθε στρώση με ξινή κρέμα.
4. Πασπαλίστε με λευκά.
5. Κόψτε το αγγούρι σε κομμάτια και γαρνίρετε με τη σαλάτα νιφάδας χιονιού.

Για να διατηρηθεί το σχήμα του πιάτου, όλα τα προϊόντα είναι ελαφρώς σφραγισμένα.

Συνταγή για σαλάτα διακοπών Νιφάδα χιονιού με ρύζι

Η σαλάτα νιφάδας χιονιού έχει έντονη γεύση κοτόπουλου. Αποδεικνύεται ευάερο και τρυφερό.

Θα χρειαστείτε:

• ρύζι - 100 g;
• μαγιονέζα;
• νερό - 400 ml
• άλας;
• καρυδιά - 150 g;
• κνήμη κοτόπουλου - 450 g
• πιπέρι - 5 τεμ.
• τριμμένο πιπέρι;
• βραστό αυγό - 1 τεμ.
• κρεμμύδια - 130 g.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Βράστε το τυμπανόξυλο σε νερό με την προσθήκη πιπεριού, αλατιού και κρεμμυδιού, κομμένα σε τέσσερα μέρη. Ψύξτε και κόψτε σε κύβους.
2. Βράζουμε το ρύζι σε ζωμό.
3. Κόψτε το αυγό σε κύβους. Συνδυάστε έτοιμα τρόφιμα. Ανακατέψτε το μείγμα μαγιονέζας και πιπεριού.
4. Μεταφορά σε μπολ.
5. Αλέστε τα καρύδια σε ένα μπολ μπλέντερ.
6. Βάλτε μια νιφάδα χιονιού στην επιφάνεια της σαλάτας με μικρά ψίχουλα.

Η διακόσμηση σε σχήμα νιφάδας χιονιού φαίνεται κομψή και ορεκτική

συμπέρασμα

Η σαλάτα νιφάδας χιονιού είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Αποδεικνύεται νόστιμο την πρώτη φορά, ακόμη και με έναν άπειρο μάγειρα. Ο όμορφος σχεδιασμός το καθιστά ευπρόσδεκτο επισκέπτη στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Σαλάτα φτέρης στα Κορεάτικα: με καρότα, με κρέας, πικάντικο

Γαρίδες και σαλάτα αβοκάντο: συνταγές με αυγό, ρόκα, κουκουνάρι

Λευκή σαλάτα μανιταριών: μαριναρισμένη, τηγανητή, αλατισμένη, φρέσκια

Σαλάτα με αμύγδαλα: 14 συνταγές με φωτογραφίες

Χιονάνθρωπος της Πρωτοχρονιάς: 9 συνταγές με φωτογραφίες

Σαλάτα ψαροκόκαλου για το νέο έτος και τα Χριστούγεννα

Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό: συνταγές με φωτογραφίες

Πώς να φτιάξετε ένα ποντίκι αυγού για να διακοσμήσετε σαλάτες

Αλεπού παλτό σαλάτα: συνταγές με μανιτάρια, με κοτόπουλο