Περιεχόμενο
- 1 Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες champignon
- 2 Συνταγές κομματιού Champignon
- 2.1 Η κλασική συνταγή για κοτολέτες champignon
- 2.2 Ψιλοκομμένα κοτολέτες κοτόπουλου με μανιτάρια
- 2.3 Κοτολέτες με αμπέλια και τυρί
- 2.4 Κοτολέτες με μανιτάρια και χοιρινό
- 2.5 Κοτολέτες γεμιστές με σαμπάνια
- 2.6 Κοτολέτες της Τουρκίας με μανιτάρια
- 2.7 Καστανιά με άπαχο champignon
- 2.8 Κοτολέτες κοτόπουλου με μανιτάρια στον ατμό
- 2.9 Κοτολέτες γεμιστές με αμπέλια και τυρί
- 2.10 Κοτολέτες πατάτας με σάλτσα μανιταριού
- 2.11 Κοτολέτες με αμπέλια και μελιτζάνες
- 2.12 Συνταγή για κοτολέτες πατάτας με σαμπάνια
- 3 Περιεκτικότητα σε θερμίδες από κοτολέτες με σαμπάνια
- 4 συμπέρασμα
Τα κοτολέτες Champignon είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο συνηθισμένο πιάτο με κρέας. Ανάλογα με τη συνταγή, αυτό το φαγητό μπορεί να είναι κατάλληλο για χορτοφάγους και άτομα που βρίσκονται σε νηστεία, καθώς και για όσους θέλουν να προσθέσουν κάτι ασυνήθιστο στη διατροφή τους. Έμπειροι σεφ έχουν συντάξει πολλές διαφορετικές συνταγές, οπότε ο καθένας θα βρει μια έκδοση τέτοιου πιάτου που τους αρέσει.
Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες champignon
Σύμφωνα με τη συνταγή, τα κοτολέτα μπορούν να περιλαμβάνουν διάφορα μανιτάρια, λαχανικά, κρέας, πουλερικά, τυρί, ψωμί και δημητριακά.
Τα Champignons διακρίνονται για την εκλεπτυσμένη γεύση και το άρωμά τους. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε υψηλής ποιότητας, παρθένα μανιτάρια χωρίς μούχλα και σήψη. Πριν από την προετοιμασία του πιάτου, τα σώματα των φρούτων πλένονται και, ανάλογα με τη συνταγή, βράζονται ή τηγανίζονται. Εάν χρησιμοποιούνται κονσερβοποιημένα ή ξηρά μανιτάρια για φαγητό, τότε πρέπει να εμποτιστούν και να βράσουν εκ των προτέρων. Τα κατεψυγμένα σαμπάνια πρέπει να αφαιρεθούν από τον καταψύκτη εκ των προτέρων, ώστε να έχουν χρόνο να ξεπαγώσουν.
Τα λαχανικά πρέπει επίσης να είναι καλής ποιότητας. Τα κρεμμύδια και τα καρότα πάνε καλά με μανιτάρια.
Μπορείτε επίσης να κάνετε τη γεύση του πιάτου πιο φωτεινή και πιο κορεσμένη - μια σκόνη γίνεται από αποξηραμένα μανιτάρια του δάσους, η οποία στη συνέχεια προστίθεται στον κιμά.
Επιπλέον, για αυτό το πιάτο, μπορείτε να φτιάξετε μια κρεμώδη σάλτσα που θα τονίσει τη φινέτσα της γεύσης του μανιταριού.
Συνταγές κομματιού Champignon
Είναι δύσκολο να βρεθεί ένα άτομο που δεν θα ήθελε κοτολέτες. Εάν το συνηθισμένο πιάτο με κρέας είναι βαρετό, τότε μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο πιάτο με την προσθήκη μανιταριών.
Η κλασική συνταγή για κοτολέτες champignon
Για ένα πιάτο με champignon θα χρειαστείτε:
- φρέσκα μανιτάρια - 1000 g;
- κρεμμύδια - 2 τεμ .;
- αυγό - 2 τεμ .;
- ψωμί προ-εμποτισμένο σε γάλα ή νερό - 600 g.
- ψίχουλα ψωμιού - 8 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό - ανάλογα με την προτίμηση,
- φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Το εμποτισμένο ψωμί, τα ψιλοκομμένα γογγύλια, τα μανιτάρια και ο μαϊντανός περνούν μέσω μύλου κρέατος ή επεξεργαστή τροφίμων.
- Ένα αυγό διασπάται στον κιμά και χύνεται σιμιγδάλι, η προκύπτουσα μάζα αλατίζεται, πιπέρι, αναμιγνύεται μέχρι ομοιογενούς συνοχής και καλύπτεται με μεμβράνη προσκόλλησης για 15 λεπτά.
- Ένα κοτολέτα αποτελείται από κιμά, το οποίο στη συνέχεια τυλίγεται σε ψίχουλα και απλώνεται σε ένα ήδη προθερμασμένο τηγάνι. Μόλις τραγανή και στις δύο πλευρές, απλώνονται σε χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσουν το υπερβολικό λίπος.
Η μέθοδος μαγειρέματος εμφανίζεται λεπτομερώς σε αυτό το βίντεο:
Ψιλοκομμένα κοτολέτες κοτόπουλου με μανιτάρια
Ζουμερά ψιλοκομμένα κοτολέτες σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή παρασκευάζονται από:
- φιλέτο κοτόπουλου - 550 g;
- Ασπρομανίταρα - 350 γρ.
- κρεμμύδια γογγύλι - 1 τεμ.
- ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- άμυλο - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- αυγό - 2 τεμ .;
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση
- ηλιέλαιο - για τηγάνισμα.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Κόψτε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια.Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, τηγανίστε το κρεμμύδι μέχρι μια ελαφρώς χρυσή απόχρωση, στη συνέχεια προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το υγρό.
- Μετά από αυτό, κόβεται το φιλέτο πουλερικών. Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα κρεμμυδιού-μανιταριού, ξινή κρέμα και αυγά στο φιλέτο. Αλάτι, προσθέστε πιπέρι και αναμίξτε την προκύπτουσα μάζα, αφήστε το να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 30-40 λεπτά.Προσοχή! Για να διευκολυνθεί αυτή η διαδικασία, το κοτόπουλο μπορεί να καταψυχθεί λίγο.
- Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, ο κιμάς απλώνεται σε προθερμασμένο τηγάνι και τηγανίζεται και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.
Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί από το βίντεο:
Κοτολέτες με αμπέλια και τυρί
Σύμφωνα με τη συνταγή, ο κιμάς και οι κοτολέτες με σαμπάνια με τυρί αποτελούνται από το ακόλουθο σύνολο προϊόντων:
- κιμά (χοιρινό και βόειο κρέας) - 0,5 κιλά
- μανιτάρια - 200 g;
- κρεμμύδια γογγύλι - 2 τεμ.
- τυρί - 150 g;
- λευκό ψωμί - 2 φέτες
- σκόρδο - 2 σκελίδες
- ξινή κρέμα - 2 - 4 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό - ανάλογα με τις προτιμήσεις.
- φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Κόψτε γογγύλια, μαϊντανό, σκόρδο και μανιτάρια, τυρί σχάρας.
- Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε μια κατσαρόλα για 2-3 λεπτά, μεταφέρουμε τα μισά λαχανικά σε ένα μπολ και μαγειρεύουμε το άλλο μισό με μανιτάρια για 8-10 λεπτά, αλάτι και πιπέρι το μείγμα στη σόμπα.
- Ένα μείγμα κρεμμυδιού-σκόρδου εμποτισμένο με γάλα και συμπιεσμένο λευκό ψωμί, αλάτι και πιπέρι προστίθενται στον κιμά. Ανακατέψτε τη μάζα και κτυπήστε την σε ένα τραπέζι ή μπολ.
- Τα κοτολέτες σχηματίζονται από κιμά, τα οποία στη συνέχεια τηγανίζονται σε προθερμασμένο τηγάνι έως ότου χρυσή κρούστα και στις δύο πλευρές.
- Τα κοτολέτες μεταφέρονται σε ένα ταψί, λιπαίνονται με ξινή κρέμα, καλύπτονται με μανιτάρια και τυρί. Το πιάτο ψήνεται στους 180 ºC για 25 λεπτά.
Κοτολέτες με μανιτάρια και χοιρινό
Για να φτιάξετε ένα χοιρινό πιάτο με μανιτάρια, πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα συστατικά:
- χοιρινό - 660 g;
- μανιτάρια - 240 g;
- κρεμμύδι - 1 κρεμμύδι;
- καρβέλι - 100 g;
- αυγό - 1 τεμ.
- ψίχουλα ψωμιού - 5-6 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- σκόρδο - 4 σκελίδες
- γάλα - 160 ml;
- φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
- αλάτι, πιπέρι - ανάλογα με την προτίμηση.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Τα καλύμματα μανιταριών πρέπει να ξεφλουδίζονται, τα μανιτάρια κόβονται και μαγειρεύονται σε τηγάνι.
- Το χοιρινό, τα κρεμμύδια γογγύλι, το σκόρδο και το ψωμί εμποτισμένο με γάλα περνούν μέσω μύλου κρέατος.
- Αυγό, αλάτι, πιπέρι και μαγειρεμένα μανιτάρια προστίθενται στον κιμά που προκύπτει, το μείγμα αναμιγνύεται.
- Τα κοτολέτες παρασκευάζονται από κιμά και τηγανίζονται και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, το φαγητό φέρεται σε κατάσταση πλήρους ετοιμότητας μαγειρεύοντας σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
Κοτολέτες γεμιστές με σαμπάνια
Για ένα πιάτο με κρέας γεμιστό με σαμπάνια, θα χρειαστείτε:
- κιμά - 0,5 κιλά
- μανιτάρια - 250 g;
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- γάλα - 75-100 ml.
- ψίχουλα ψωμιού - 100 g;
- αλάτι, πιπέρι, βότανα - για γεύση.
- φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Τα κρεμμύδια κόβονται σε κύβους και σοτάρονται σε προθερμασμένο τηγάνι. Στη συνέχεια προσθέστε μανιτάρια, βότανα, αλάτι και πιπέρι.
- Ρίχνουμε τις φρυγανιές με γάλα και ανακατεύουμε με κιμά, αλάτι και πιπέρι τη μάζα.
- Από τον κιμά, σχηματίζουν ένα κέικ με τα χέρια τους, βάζουν ένα κουταλάκι του γλυκού μανιτάρι γεμίζοντας στο κεντρικό μέρος και δίνουν το σχήμα μιας πίτας.
- Τα κοτολέτες τυλίγονται σε ψίχουλα και μαγειρεύονται μέχρι να ροδίσουν.
Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί από το βίντεο:
Κοτολέτες της Τουρκίας με μανιτάρια
Για να φτιάξετε ένα πιάτο γαλοπούλας με μανιτάρια, πρέπει να προετοιμάσετε:
- κιμά γαλοπούλας - 500 g;
- μανιτάρια - 120 g;
- λευκό ψωμί - 100 g;
- σκόρδο - 2 σκελίδες
- αλάτι, πιπέρι, άνηθο - για γεύση.
- ηλιέλαιο - για τηγάνισμα.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Λευκό ψωμί, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο εμποτισμένο με νερό ή γάλα προστίθενται στον κιμά, περνώντας μέσα από ένα μύλο κρέατος.
- Τα τηγανητά μανιτάρια και ο άνηθος προστίθενται στη προκύπτουσα μάζα, ανακατεύουμε καλά.
- Κοτολέτες σχηματίζονται από κιμά και τηγανίζονται μέχρι να μαλακώσουν.
Καστανιά με άπαχο champignon
Οι άνθρωποι που είναι νηστικοί θα επωφεληθούν από μια συνταγή για κοτολέτες champignon με μια φωτογραφία βήμα προς βήμα, η οποία θα απαιτεί:
- μανιτάρια - 3-4 τεμ.
- πλιγούρι βρώμης - 1 ποτήρι
- πατάτες - 1 τεμ.
- ποτηρια νερου;
- σκόρδο - 2 σκελίδες
- άνηθο, μαϊντανό, πιπέρι, αλάτι - ανάλογα με την προτίμηση.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Το πλιγούρι βρώμης χύνεται σε ποτήρια βραστό νερό και αφήνεται για περίπου μισή ώρα κάτω από το καπάκι.
- Χρησιμοποιήστε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων για να κόψετε κρεμμύδια, πατάτες και σκόρδο.
- Τα μανιτάρια, ο άνηθος και ο μαϊντανός ψιλοκομμένα και προστίθενται στις πουρέ πατάτας, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Το εμποτισμένο πλιγούρι βρώμης μεταφέρεται επίσης εκεί. Στη συνέχεια πρέπει να αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε.
- Τα κοτολέτες παρασκευάζονται από το παρασκευασμένο μείγμα, τα οποία τηγανίζονται σε μέτρια φωτιά για 1-3 λεπτά, και στη συνέχεια σιγοβράζονται σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
Η διαδικασία μαγειρέματος για αυτό το άπαχο πιάτο εμφανίζεται στο βίντεο:
Κοτολέτες κοτόπουλου με μανιτάρια στον ατμό
Το πιάτο με μανιτάρια κοτόπουλου μπορεί να βράσει στον ατμό. Για αυτό θα χρειαστείτε:
- στήθος κοτόπουλου - 470 g;
- αυγό - 2 τεμ .;
- σκόρδο - 4 σκελίδες
- κρεμμύδια - 2 τεμ .;
- μανιτάρια - 350 g;
- αλάτι, πιπέρι, άνηθο - για γεύση.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Ένα κρεμμύδι και ένα φιλέτο κοτόπουλου κόβονται σε μεγάλους κύβους και στη συνέχεια ψιλοκομμένα σε μπλέντερ.
- Ο άνηθος, τα αυγά και το πλιγούρι βρώμης προστίθενται στον κιμά που προκύπτει. Η μάζα αλατίζεται, πιπέρι και αναμειγνύεται καλά.
- Στη συνέχεια, τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια, το σκόρδο ψιλοκομμένα και μαγειρεύονται σε ένα τηγάνι.
- Ένα επίπεδο κέικ σχηματίζεται από τον κιμά, ένα κουταλάκι του γλυκού γέμιση μανιταριού τοποθετείται στη μέση και οι άκρες είναι κλειστές. Το φαγητό μαγειρεύεται σε διπλό λέβητα ή πολυσύνθετο για 25-30 λεπτά.
Μπορείτε να φτιάξετε ένα ατμό πιάτο από αυτό το βίντεο:
Κοτολέτες γεμιστές με αμπέλια και τυρί
Για ένα πιάτο γεμάτο μανιτάρια και τυρί, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
- κιμά κοτόπουλου - 300 g
- μανιτάρια - 120 g;
- σκληρό τυρί - 90 g
- κρεμμύδια - ½ τεμ .;
- πατάτες - ½ τεμ .;
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- αυγό - 1 τεμ.
- φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Για τη γέμιση, πρέπει να τηγανίσετε το κρεμμύδι κομμένο σε μισούς δακτυλίους μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως, στη συνέχεια προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια σε αυτό και μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί πλήρως το υγρό. Το μείγμα κρεμμύδι-μανιταριών αλατίζεται και πιπέρι. Μετά την πλήρωση, αφήστε να κρυώσει.
- Ρίξτε σκληρό τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη στη γέμιση.
- Οι πατάτες τρίβονται επίσης. Σχηματίζεται μια τηγανίτα από τον κιμά, μια κουταλιά της σούπας τυρί και η γέμιση των μανιταριών τοποθετείται σε αυτό, οι άκρες κλείνονται και εναλλάσσονται εναλλάξ σε αλεύρι, αυγό και πατάτες.
- Τα ημιτελή προϊόντα τηγανίζονται σε προθερμασμένο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν, και στη συνέχεια τα κοτολέτες κοτόπουλου με μανιτάρια ετοιμάζονται στο φούρνο στους 200 ºC για 15 λεπτά.
Αυτή η συνταγή εμφανίζεται με απλό και ενδιαφέρον τρόπο σε αυτό το βίντεο:
Κοτολέτες πατάτας με σάλτσα μανιταριού
Για να προετοιμάσετε ένα πιάτο πατάτας με σάλτσα μανιταριού, πρέπει να προετοιμάσετε:
- βραστές πατάτες - 3 τεμ.
- κρεμμύδια γογγύλι - ½ τεμ .;
- μανιτάρια - 5 τεμ .;
- άοσμο και άοσμο ψωμί - 150 g.
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Το ένα τέταρτο των κρεμμυδιών και των μανιταριών ψιλοκομμένα και μαγειρεύονται σε μια κατσαρόλα με βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια αλατίζονται και πιπέρι.
- Το δεύτερο τέταρτο του κρεμμυδιού είναι επίσης ψιλοκομμένο και τηγανισμένο σε φυτικό λάδι, οι αποφλοιωμένες βραστές πατάτες τρίβονται. Στη συνέχεια κόβονται τα πράσινα κρεμμύδια, τα οποία στη συνέχεια αναμιγνύονται με πατάτες και τηγανητά κρεμμύδια.
- Το ψωμί καρυκεύεται σύμφωνα με τις προτιμήσεις του μάγειρα, σχηματίζεται ένα κοτολέτο από τις κιμά πατάτες, οι οποίες στη συνέχεια τυλίγονται στο ψωμί. Τα ημιτελή προϊόντα τηγανίζονται σε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
- Αλεύρι και νερό ή γάλα προστίθενται στο μείγμα κρεμμυδιού-μανιταριού, ανάλογα με το τι του αρέσει ο μάγειρας. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από το μαγειρεμένο πιάτο.
Διαδικασία μαγειρέματος για αυτό το πιάτο:
Κοτολέτες με αμπέλια και μελιτζάνες
Οι λάτρεις της μελιτζάνας, καθώς και οι χορτοφάγοι, θα λατρέψουν το πιάτο μανιταριών με αυτό το λαχανικό. Για να το μαγειρέψετε θα χρειαστείτε:
- μελιτζάνα - 1 τεμ.
- μανιτάρια - 2 - 3 τεμ.
- σκληρό τυρί - 70 g
- αυγό - 1 τεμ.
- αλεύρι - 3-4 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- αλάτι, πιπέρι - ανάλογα με την προτίμηση.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Φτιάξτε πουρέ μελιτζάνας χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, μετά αλάτι και αφήστε για 20-30 λεπτά.
Σπουδαίος! Ο χυμός που σχηματίζεται μετά την έγχυση αποχύνεται και το λαχανικό συμπιέζεται.
- Τριμμένο τυρί, αυγό, ψιλοκομμένα μανιτάρια, μπαχαρικά και αλεύρι προστίθενται στις μελιτζάνες. Η μάζα αναμιγνύεται καλά.
- Κοτολέτες σχηματίζονται από κιμά και μαγειρεύονται και από τις δύο πλευρές μέχρι μια νόστιμη κρούστα.
Συνταγή για κοτολέτες πατάτας με σαμπάνια
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα πιάτο με σαμπάνια από πατάτες. Για αυτό θα χρειαστείτε:
- πουρέ πατάτας από 1 κιλό πατάτας.
- αυγό - 1 τεμ.
- αλεύρι - 3-4 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- μανιτάρια - 400-500 g;
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Τα κρεμμύδια, τα γογγύλια και τα μανιτάρια ψιλοκομμένα και τηγανίζονται μέχρι μια όμορφη καφέ απόχρωση. Το γέμισμα αλατίζεται στη γεύση.
- Ένα αυγό χωρίζεται σε πουρέ πατάτας και χύνεται αλεύρι, η μάζα αναδεύεται καλά.
- Σχηματίζεται ένα επίπεδο κέικ από την κιμά, τοποθετείται το γέμισμα του μανιταριού και τα άκρα τσίμπημα. Η κοτολέτα πρέπει να τυλίγεται καλά σε αλεύρι.
- Οι ημιτελείς πατάτες τηγανίζονται και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα προς βήμα διαδικασία για την προετοιμασία ενός πιάτου πατάτας:
Περιεκτικότητα σε θερμίδες από κοτολέτες με σαμπάνια
Τα μανιτάρια μανιτάρια είναι κατάλληλα, πρώτα απ 'όλα, για φαγητό διατροφής, ειδικά συνταγές για άπαχα και ατμό πιάτα. Κατά μέσο όρο, η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τέτοιου φαγητού κυμαίνεται από 150-220 kilocalories ανά 100 g.
συμπέρασμα
Τα κοτολέτες με αμπέλια είναι ένα νόστιμο, ικανοποιητικό και θρεπτικό γεύμα που θα προσελκύσει χορτοφάγους, άτομα που ακολουθούν μια γρήγορη ή άλλη διατροφή, καθώς και εκείνους που θέλουν απλώς να προσθέσουν κάτι νέο και ασυνήθιστο στη διατροφή τους. Το πιάτο αποδεικνύεται πάντα ζουμερό και τρυφερό.
