Περιεχόμενο
Η πλειοψηφία των καταναλωτών σήμερα αρνήθηκε να αγοράσει τελικά αλκοολούχα ποτά, προτιμώντας να παράγει αλκοολούχα ποτά από μόνη της. Το φεγγάρι αχλαδιού είναι δημοφιλές λόγω της φυσικής του γεύσης, του φρουτώδους αρώματος και της επαρκούς αντοχής του τελικού προϊόντος.
Ποιο είναι το όνομα του φεγγαριού αχλαδιού
Τα αχλάδια έχουν τη μοναδική ποιότητα διατήρησης του αρώματος ακόμη και στα αποστάγματα. Επομένως, το αχλάδι, όπως ονομάζεται και το φεγγάρι από τα αχλάδια, αποδεικνύεται ευχάριστο για τη γεύση. Υπάρχουν πολλές επιτυχημένες συνταγές για πολτοποίηση φρούτων. Σε αυτήν εξαρτάται η γεύση και η ποιότητα του αρχικού προϊόντος.
Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος στο στάδιο της ζύμωσης, διατηρούνται απολύτως όλες οι ευεργετικές ιδιότητες των ουσιών που περιέχονται στο ποτό. Έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα όταν καταναλώνονται με μέτρο. Το κύριο πράγμα είναι ότι τηρείται η βέλτιστη αναλογία των απαιτούμενων συστατικών.
Τα μυστικά της δημιουργίας αχλαδιού στο σπίτι
Η διαδικασία δημιουργίας αχλαδιού είναι μια πραγματική τέχνη, οι κανόνες της οποίας πρέπει να μάθουν για αρκετά χρόνια. Μόνο η γνώση ορισμένων συνθηκών μαγειρέματος και η αυστηρή τήρηση των οδηγιών θα σας επιτρέψουν να προετοιμάσετε ένα αλκοολούχο προϊόν υψηλής ποιότητας στο σπίτι.
Μια συνταγή για να φτιάξετε αχλάδι φεγγάρι με γλυκιά, αρμονική γεύση και φρουτώδεις νότες.
- Οποιοδήποτε είδος αχλαδιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή του πολτού. Είναι σημαντικό το φρούτο να είναι ώριμο και απαλλαγμένο από αποσύνθεση. Το σπιτικό αχλάδι φεγγάρι από εξημερωμένα φρούτα θα έχει πλούσιο άρωμα, καθώς τα φρούτα έχουν την ιδιότητα να διατηρούν άρωμα ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία.
- Στις συνταγές πουρέ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία ή περισσότερες διαφορετικές ποικιλίες. Τα γλυκά φρούτα θα σας επιτρέψουν να απομακρύνετε μια μεγάλη ποσότητα αποστάγματος. Αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν φθινόπωρο, ώριμα, αρωματικά αχλάδια Duchess, Bergamot, Limonka, Williams. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα scatter, μόνο που πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στο χειρισμό του.
- Για να συμμορφώνεται με την τεχνολογία, το κύριο συστατικό πρέπει να προετοιμάζεται προσεκτικά: κόψτε τον πυρήνα, καθώς μαζί με τους σπόρους μπορεί να κάνει το φεγγάρι πικρό, να αφαιρέσει ορατές ζημιές, ίχνη σήψης, μούχλα, καθώς μπορούν να οδηγήσουν σε μόλυνση το πουρέ με παθογόνο μικροχλωρίδα.
- Η ζάχαρη πρέπει να προστεθεί σύμφωνα με τη συνταγή. Μια υπερβολική ποσότητα θα κάνει τη φεγγαρόχρωμη ζάχαρη και όχι τα φρούτα, και μια ανεπαρκής ποσότητα θα μειώσει την απόδοση του αποστάγματος, καθώς είναι μόνο 15% στα αχλάδια του κήπου. Η συνιστώμενη ποσότητα ζάχαρης δεν υπερβαίνει το 20% του συνολικού βάρους του φρούτου (1 κιλό ανά 5 κιλά φρούτων) και 4 λίτρα νερού πρέπει να προστίθενται σε κάθε κιλό.
- Η παρουσία ζύμης στο απόσταγμα έχει σημαντική επίδραση στη μυρωδιά και τη γεύση. Επομένως, πρέπει να παρατηρήσετε τις αναλογίες και να ακολουθήσετε αυστηρά τη συνταγή. Για να ξεκινήσετε τη διαδικασία ζύμωσης, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ειδική αλκοολική μαγιά για ζυθοποιία φρούτων ή ζύμη κρασιού για παχιά φρούτα.
Συνταγές πουρέ για φεγγαρόχρωμα
Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός διαφορετικών συνταγών για σπιτικό πουρέ, οι οποίες διαφέρουν μεταξύ τους σύμφωνα με διάφορα κριτήρια. Μπορείτε να επιλέξετε μια μέθοδο μαγειρέματος, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Μια λεπτομερής περιγραφή όλων των σταδίων παρασκευής εγχώριας παρασκευής για φεγγάρι θα κάνει ολόκληρη τη διαδικασία όσο το δυνατόν πιο ξεκάθαρη και άνετη, ακόμη και για μη έμπειρους ειδικούς στη δημιουργία αυτού του ποτού.
Μπράγκα από αχλάδια για φεγγάρι χωρίς μαγιά
Το ποτό που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή θα ευχαριστήσει τις αισθητικές που πιστεύουν ότι το φεγγάρι από φρούτα πρέπει να παρασκευάζεται αποκλειστικά με άγρια μαγιά και χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Η τεχνολογία αυτού του πολτού είναι πολύπλοκη και η διαδικασία ζύμωσης διαρκεί πολύ περισσότερο. Στην έξοδο, η ποσότητα του τελικού προϊόντος είναι μικρότερη. Αλλά το αποτέλεσμα είναι ένα φυσικό ποτό που ονομάζεται "Grushovka".
Συστατικά και αναλογίες:
- 10 κιλά αχλάδια.
- 10 λίτρα νερού.
Σπιτική συνταγή πουρέ αχλαδιών:
- Τα άπλυτα φρούτα κόβονται σε μικρά κομμάτια, αφαιρώντας τους σπόρους, σήψη, μίσχους. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι δεν συνιστάται η πλύση του κύριου συστατικού, καθώς υπάρχει ζύμη στην επιφάνεια, χωρίς την οποία δεν θα ξεκινήσει η διαδικασία ζύμωσης.
- Αλέστε τα κομμένα αχλάδια σε κατάσταση πουρέ και στείλτε σε ένα δοχείο ζύμωσης. Δέστε το λαιμό του πιάτου με ένα πανί γάζας και αφαιρέστε για 3 ημέρες σε ένα ζεστό μέρος, θυμόμαστε να ανακατεύετε μία φορά την ημέρα.
- Όταν το πουρέ αρχίζει να σφίγγει, εμφανίζεται μια συγκεκριμένη μυρωδιά και σχηματίζεται αφρός, θα πρέπει να μετακινήσετε το βύσμα σε ένα δοχείο στο οποίο θα ζυμώσει, προσθέστε νερό, ανακατεύετε.
- Στη συνέχεια, πρέπει να εγκαταστήσετε μια στεγανοποίηση νερού και να αφαιρέσετε το πλύσιμο σε σκοτεινό δωμάτιο με θερμοκρασία περίπου 30 ° C.
- Εάν το μούστο έχει γίνει ελαφρύ, και η σφραγίδα νερού έχει σταματήσει να φυσάει φυσαλίδες και έχει σχηματιστεί ίζημα στο κάτω μέρος, τότε το πολτό μπορεί να στραγγιστεί και να αποσταχθεί.
- Η απόδοση δεν θα υπερβαίνει τα 2 λίτρα αρωματικού φεγγαριού με τη μυρωδιά της δούκισσας, με αντοχή 40 ° C.
Πουρέ αχλαδιού
Η συνταγή σάς επιτρέπει να πάρετε πολτό αχλαδιού για φεγγάρι με υπέροχη πλούσια γλυκιά γεύση και άρωμα αχλαδιών Λόγω της παρουσίας ζάχαρης και ζύμης, η απόδοση αυξάνεται και η διάρκεια της ζύμωσης μειώνεται, ενώ η σύνθεση δεν χάνει το χαρακτηριστικό άρωμά της.
Συστατικά και αναλογίες:
- 10 κιλά αχλάδια.
- 100 g ξηρό ή 0,5 kg συμπιεσμένης μαγιάς.
- 4 κιλά ζάχαρης
- 20 λίτρα νερού.
Αναλυτικές οδηγίες για την παρασκευή πολτοποίησης αχλαδιών για φεγγάρι:
- Δωρεάν πλυμένα φρούτα από σάπια μέρη, μίσχους, πυρήνες, σπόρους, καθώς μπορούν να προσδώσουν πικρία στο προϊόν. Μετά από αυτό, κόψτε τα αποφλοιωμένα φρούτα σε μικρές φέτες.
- Αλέστε τα αχλάδια που προετοιμάστηκαν μέχρι να λείψουν σε τρίφτη ή χρησιμοποιώντας ένα μύλο κρέατος.
- Βάλτε την προκύπτουσα σύνθεση σε ένα δοχείο ζύμωσης.
- Προσθέστε 10 λίτρα νερό.
- Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο νερό στους 30 ° C, προσθέτουμε ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί εντελώς.
- Προσθέστε το παρασκευασμένο σιρόπι και μαγιά αραιωμένο σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία στο περιεχόμενο του δοχείου ζύμωσης. Τοποθετήστε ένα στεγανοποιητικό νερού.
- Στείλτε πολτό αχλαδιού για 7 ημέρες σε δωμάτιο με θερμοκρασία 18-28 ° C, χωρίς πρόσβαση στο φως. Κατά τη στιγμή της ζύμωσης, σχηματίζεται ένα στρώμα στην επιφάνεια που περιέχει το δέρμα και τον πολτό. Πρέπει να καταστραφεί ανακατεύοντας το περιεχόμενο περίπου 2 φορές την ημέρα. Αυτό θα βοηθήσει να αποφευχθεί η προσβολή του πολτού.
- Όταν ολοκληρωθεί η ζύμωση, το τελικό προϊόν πρέπει να αποστραγγιστεί από το ίζημα και να αποσταχθεί. Στην έξοδο, μπορείτε να πάρετε περίπου 6 λίτρα φεγγαριού από φρούτα φρούτων, η ισχύς των οποίων θα είναι 40 μοίρες. Για να βελτιώσετε την ποιότητα του ποτού, πρέπει να προσπεράσετε τη σύνθεση για δεύτερη φορά.
Χάρη στο πουρέ αχλαδιών, το φεγγάρι έχει ένα ευχάριστο, λεπτό άρωμα αχλαδιών, καλό διατηρημένο με απλή ψύξη και εκδηλώνεται τέλεια όταν εγχύεται σε δρύινα τσιπ.
Πώς να φτιάξετε πουρέ χωρίς αχλάδι
Πολλοί οινοπνευματοποιοί δεν χρησιμοποιούν ζάχαρη, υποστηρίζοντας ότι μπορεί να έχει επιζήμια επίδραση στη γεύση.Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το πουρέ είναι καλής ποιότητας, έχει έντονο άρωμα και απίστευτα απαλή, ευχάριστη γεύση.
Συστατικά:
- 10 κιλά αχλάδια.
- 100 g ξηρή ή 500 g συμπιεσμένη μαγιά.
- 20 λίτρα νερού.
Συνταγή αχλαδιών:
- Κόψτε τα φρούτα, φτιάξτε πουρέ πατάτας από αυτά, αφαιρέστε τον πυρήνα και ελευθερώστε τα από σήψη και μούχλα, τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο για την παρασκευή πολτοποίησης.
- Ρίξτε το περιεχόμενο με νερό σε θερμοκρασία δωματίου σε ποσότητα 10 λίτρων.
- Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο νερό σε ξεχωριστή κατσαρόλα και ζεσταίνουμε τη ζάχαρη σε αυτό. Ρίξτε το έτοιμο σιρόπι στο δοχείο πουρέ. Ανακατέψτε την προκύπτουσα σύνθεση μέχρι να μαλακώσει.
- Εγκαταστήστε μια στεγανοποίηση νερού για να αποφύγετε το πίνισμα του ποτού και να αποτρέψετε την υπερβολική είσοδο οξυγόνου στο δοχείο.
- Αφαιρέστε το δοχείο με εγχώρια παρασκευή σε σκοτεινό μέρος με θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 20 ° C. Μέσα σε ένα μήνα, το προϊόν θα είναι έτοιμο για επεξεργασία.
Μπράγκα από αχλάδια και μήλα για φεγγάρι
Για μια ζεστή παρέα, είναι κατάλληλο ένα πουρέ φρούτων από αχλάδια για φεγγάρι, φτιαγμένο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η οποία αποδεικνύεται πολύ αρωματική και ευχάριστη στη γεύση. Είναι καλό να σερβίρετε ένα τέτοιο ποτό σε γιορτινό τραπέζι. Μπορείτε επίσης να το πιείτε μερικές φορές για να επιταχύνετε το μεταβολισμό, να αυξήσετε την όρεξη και τον γενικό τόνο του σώματος.
Συστατικά και αναλογίες:
- 7 κιλά αχλάδια
- 8 κιλά μήλα
- 3 κιλά ζάχαρης
- 100 g ξηρή μαγιά.
- 10 λίτρα νερού.
Στάδια παρασκευής πολτοποίησης από μήλα και αχλάδια:
- Κόψτε το αχλάδι και τα μήλα, αφαιρώντας τον πυρήνα, κόβοντας τους μίσχους και τα μέρη με σημάδια αλλοίωσης.
- Αλέθουμε τις έτοιμες πρώτες ύλες με ένα μύλο κρέατος και βάζουμε σε ένα δοχείο ζύμωσης.
- Ρίξτε τη μισή ποσότητα νερού που αναφέρεται στη συνταγή στη μάζα των φρούτων. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο νερό στους 30 ° C και διαλύουμε τη ζάχαρη σε αυτό και μετά προσθέτουμε στον καρπό.
- Διαλύστε τη μαγιά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία και προσθέστε στο περιεχόμενο του δοχείου ζύμωσης, στο λαιμό του οποίου να τοποθετήσετε σφραγίδα νερού.
- Ρυθμίστε το braga για 10 ημέρες σε ένα ζεστό μέρος χωρίς πρόσβαση στο φως, θυμόμαστε να ανακατεύετε κάθε μέρα.
- Στο τέλος της διαδικασίας ζύμωσης, αφαιρέστε το τελικό πλύσιμο από το ίζημα και αποστάξτε.
Braga στα αχλάδια: μια συνταγή με μέλι
Για να φτιάξετε ένα νόστιμο και αρωματικό φεγγάρι από αχλάδια με μέλι, πρέπει να ακολουθήσετε αυτήν τη συνταγή, η οποία θα σας επιτρέψει να πάρετε 2 λίτρα ελαφρύ ποτό με αντοχή 45 μοιρών.
Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε ώριμα φρούτα, να τα απελευθερώσετε από σπόρους, πυρήνες, ουρές, να περάσετε τις τελικές πρώτες ύλες μέσω μύλου κρέατος. Στη συνέχεια προσθέστε νερό και μέλι, αφαιρέστε σε ένα ζεστό μέρος για 6 ημέρες. Εάν το μέλι έχει πυκνωθεί, μπορεί να λιώσει χρησιμοποιώντας υδατόλουτρο.
Αφού παρέλθει ο χρόνος, στραγγίστε το υγρό και πραγματοποιήστε απόσταξη σε έναν αποστακτήρα σύμφωνα με το τυπικό σχήμα με την αποκοπή επιβλαβών κλασμάτων. Η προκύπτουσα σύνθεση πρέπει να αφήνεται να καθιζάνει για 5 ημέρες, στη συνέχεια να διηθείται και πάλι χρησιμοποιώντας διηθητικό χαρτί και να φέρεται στην απαιτούμενη αντοχή με μεταλλικό νερό.
Μερικές ακόμη συνταγές για φεγγάρι από αχλάδια
Οι συνταγές για φεγγάρι αχλαδιών ποικίλλουν και εξαρτώνται μόνο από τη φαντασία κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας. Στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε πολύ νόστιμα και αρωματικά αλκοολούχα ποτά, τα οποία σίγουρα θα γίνουν τα κύρια στο γιορτινό τραπέζι. Επίσης, η ισορροπία της γεύσης μπορεί να αυξηθεί χρησιμοποιώντας πρόσθετα συστατικά που θα δώσουν ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά.
Άγριο αχλάδι φεγγάρι
Το φεγγάρι σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό. Για να πάρετε ένα ποτό υψηλής ποιότητας, πρέπει να γνωρίζετε πώς να το προετοιμάσετε σωστά. Τα απαιτούμενα συστατικά περιλαμβάνουν:
- 12 κιλά άγρια αχλάδια.
- 100 g μαγιά;
- 4 κιλά ζάχαρης
- 15 λίτρα νερού.
Συνταγή άγριου αχλαδιού:
- Απελευθερώστε τα φρούτα από τους μίσχους, τους σπόρους, αφαιρέστε τα κατεστραμμένα μέρη και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
- Διαλύστε τη ζάχαρη σε λίγο ζεστό νερό. Συνδυάστε το έτοιμο σιρόπι με το υπόλοιπο νερό και τα έτοιμα φρούτα.
- Διαλύστε τη μαγιά με ζεστό νερό και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, αφήστε τα για 30 λεπτά. Αφού η σύνθεση αρχίσει να σχηματίζει ενεργό αφρό, προσθέστε την στο πολτό.
- Αφαιρέστε την προκύπτουσα μάζα για ζύμωση σε ζεστό μέρος για 7 ημέρες.
- Αφού περάσει ο χρόνος, φιλτράρετε και αποστάξτε το φεγγάρι χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή μέθοδο.
Φεγγάρι στα αποξηραμένα αχλάδια
Αυτή η καθολική συνταγή για φεγγάρι στα αποξηραμένα αχλάδια θα δώσει περίπου 3 λίτρα έτοιμου αλκοολούχου ποτού με αντοχή 40 βαθμών.
Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να προετοιμάσετε το ακόλουθο σύνολο συστατικών:
- 2 κιλά αποξηραμένα αχλάδια.
- 13 λίτρα νερού.
- 3 κιλά ζάχαρης
- 60 g ξηρή ή 300 g συμπιεσμένη μαγιά.
- 5 g κιτρικού οξέος.
Οι κύριες διαδικασίες για την προετοιμασία του φεγγαριού:
- Ρίχνουμε 6 λίτρα νερό πάνω από τα αποξηραμένα αχλάδια και, προσθέτοντας κιτρικό οξύ, βάζουμε τη ζάχαρη να ψηθεί για 30 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, για να αποφευχθεί η καύση της μάζας των φρούτων.
- Ρίξτε την υπόλοιπη ποσότητα νερού, ανακατέψτε και ψύξτε στους 30 ° C.
- Προσθέστε εκ των προτέρων τη μαγιά αραιωμένη σε ζεστό νερό.
- Στείλτε το δοχείο με το περιεχόμενο σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος για ζύμωση για 10 ημέρες.
- Στη συνέχεια, πραγματοποιήστε την απόσταξη δύο φορές.
Φως από χυμό αχλαδιού
Για να επιτευχθεί εκπληκτική και φωτεινότητα στη γεύση του ποτού, χρησιμοποιείται πιο συχνά ο χυμός. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ξεφλουδίσετε 5 κιλά αχλάδια και να τα στείλετε στον αποχυμωτή. Αφήστε το προκύπτον υγρό σε θερμοκρασία δωματίου για μια ημέρα για να ξεκινήσετε τη διαδικασία ζύμωσης. Αλέστε άλλα 10 κιλά αχλάδια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και θερμάνετε τον προκύπτοντα χυμό σε θερμοκρασία 25 ° C και μετά συνδυάστε με 10 λίτρα καθιερωμένου, αλλά όχι βραστό νερό. Στείλτε το προκύπτον υγρό σε ένα ζεστό μέρος για μια εβδομάδα και όταν η διαδικασία ζύμωσης γίνεται παθητική και μειώνεται, είναι απαραίτητο να στραγγίζετε και να αποστάζετε το μελλοντικό ποτό.
Το αρχικό προϊόν λαμβάνεται σε ποσότητα 2 λίτρων, με αντοχή 40 βαθμών με πλούσια γεύση και αξεπέραστο άρωμα.
Απόσταξη και εξευγενισμός φεγγαριού αχλαδιού
Αφού το πουρέ είναι τελείως έτοιμο, θα πρέπει να προχωρήσετε στο επόμενο στάδιο - απόσταξη, η οποία σας επιτρέπει να καθαρίσετε το φεγγάρι από αχλάδια από έλαια συντήρησης, γλυκερίνη και μεθανόλη. Αναπαράγεται σε συμβατικό οινοπνευματοποιό με την υψηλότερη χωρητικότητα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο κλινοστρωμνής. Εάν υπάρχει συσκευή ατμού και άλλη παρόμοια συσκευή στη συσκευή, μπορείτε να αποστάξετε το προϊόν με τον πολτό ή να προσθέσετε λίγο φρέσκο, φέτες αχλαδιών για να βελτιώσετε το άρωμα.
Τυπική διπλή απόσταξη: η πρώτη είναι σε λειτουργία potstill με μέγιστες δυνατότητες απόσταξης, αλλά η θέρμανση απαιτείται για να ξεκινήσει με χαμηλή θερμότητα, σταδιακά αυξανόμενη, κάτι που θα αποφύγει την καύση του πολτού. Η δεύτερη κλασματική απόσταξη είναι συμβατική σε κλάσματα, σύμφωνα με τις δυνατότητες της συσκευής, που αντιπροσωπεύει μια στήλη γεμάτη με συσκευασία. Μετά την κλασματική απόσταξη, το "σώμα" του φεγγαριού πρέπει να αραιωθεί με νερό σε 42-44% και να αφεθεί να "ξεκουραστεί" σε γυάλινα σκεύη για 20 ημέρες.
Το φεγγάρι αχλαδιού μπορεί να καταναλωθεί ως ξεχωριστό ποτό ή να συνεχίσει να το τελειοποιεί. Εάν βάλετε τσιπς βελανιδιάς σε αχλάδι, τότε μετά από 30 ημέρες το προϊόν θα γίνει κονιάκ. Και αν προσθέσετε μούρα με ζάχαρη και μαρμελάδα σε αυτό, τότε μετά από 2 εβδομάδες θα πάρετε λικέρ από το φεγγάρι.
Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά ένα δέντρο αχλαδιών
Οι γνώστες των οινοπνευματωδών ποτών θα συμφωνήσουν ότι είναι απαραίτητο όχι μόνο να είναι σε θέση να παράγουν υψηλής ποιότητας σπιτικό φεγγάρι, αλλά και να γνωρίζουν πώς να το χρησιμοποιούν σωστά.
Αυτό το ποτό πρέπει να καταναλώνεται παγωμένο σε μικρές γουλιά, απολαμβάνοντας την εξαιρετική γεύση και το λεπτό άρωμα αχλαδιού.
Κανόνες αποθήκευσης
Πρέπει να ξέρετε πώς να αποθηκεύσετε σωστά σπιτικό φεγγάρι. Το προϊόν έχει περιορισμένη διάρκεια ζωής και απαιτεί συμμόρφωση με όλες τις απαραίτητες συνθήκες αποθήκευσης, διαφορετικά μπορεί να καταστεί άχρηστο και επικίνδυνο για την υγεία. Εάν πληρούνται όλες οι απαιτήσεις, το φεγγάρι μπορεί να αποθηκευτεί για 3 χρόνια, αλλά είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε εντός 1 έτους.
Για να αποφύγετε την αλλοίωση του αλκοόλ για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να το τοποθετήσετε σε δωμάτιο με θερμοκρασία 5-20 ° C και υγρασία 85%. Η εκπλήρωση αυτών των προϋποθέσεων, μαζί με την απουσία ηλιακού φωτός, εμποδίζει τις περισσότερες χημικές αντιδράσεις. Και ένα ακόμη σημαντικό σημείο: το καπάκι πρέπει να είναι καλά κλειστό έτσι ώστε το αλκοόλ να μην εξατμίζεται.
Τα κύρια σημάδια αλλοίωσης του προϊόντος είναι νιφάδες, θολότητα, ξινή γεύση.
συμπέρασμα
Το αχλάδι φεγγαριού θα γοητεύσει με το μαγικό άρωμά του και την υπέροχη γεύση του. Οι αληθινοί γνώστες αυτού του καταπληκτικού προϊόντος σίγουρα θα θέλουν να εκμεταλλευτούν την ευκαιρία να το κάνουν μόνοι τους.
