Αχλάδι

Το χειμώνα, υπάρχει πάντα μια έντονη έλλειψη ενός από τους αγαπημένους καρπούς της πλειοψηφίας του πληθυσμού - τα αχλάδια. Υπάρχει ένας υπέροχος τρόπος για να απολαύσετε αυτό το φρούτο ανεξάρτητα από την εποχή - για να κλείσετε όσο το δυνατόν περισσότερα κενά αυτού του προϊόντος. Κάθε νοικοκυρά πρέπει να μελετήσει τις συνταγές για αχλάδια για το χειμώνα, προκειμένου να ευχαριστήσει τα αγαπημένα της πρόσωπα με μια νόστιμη και αρωματική λιχουδιά.

Τα μυστικά της μαρμελάδας αχλαδιών

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, πρέπει να αποφασίσετε σχετικά με την τεχνολογία, επειδή ορισμένες νοικοκυρές πιστεύουν ότι η συνοχή της μαρμελάδας δεν διαφέρει από τη μαρμελάδα ή τη μαρμελάδα, ενώ άλλες είναι αυστηρά πεπεισμένες ότι η λιχουδιά πρέπει να αποτελείται από ολόκληρα κομμάτια φρούτων που επιπλέουν στο σιρόπι.

Πρώτον, πρέπει να προετοιμάσετε προσεκτικά το κύριο συστατικό. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να διαχωρίσετε προσεκτικά τα φρούτα, αφαιρώντας σάπια δείγματα και φρούτα με ορατές ζημιές και σκουλήκια. Πλύνετε καλά με σαπούνι, αφαιρέστε προσεκτικά το δέρμα και τον πυρήνα με ένα μαχαίρι. Κόψτε τα φρούτα με οποιονδήποτε βολικό τρόπο, μπορείτε επίσης να αλέσετε μέχρι να λιώσουν ή να αφήσετε το προϊόν άθικτο.

Συνήθως, η παρασκευή μαρμελάδας δεν περιλαμβάνει τη χρήση μεγάλου αριθμού προϊόντων, καθώς και ειδικό χρόνο και προσπάθεια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα συστατικά εάν το επιθυμείτε και επειδή το αχλάδι ταιριάζει καλά με πολλά προϊόντα, δεν πρέπει να φοβάστε να πειραματιστείτε. Ως συμπλήρωμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα μπαχαρικά, για παράδειγμα, γαρίφαλα, κανέλα, διάφορα είδη ξηρών καρπών.

Η κλασική συνταγή για μαρμελάδα αχλαδιού για το χειμώνα

Η κλασική συνταγή δεν περιλαμβάνει τη χρήση μιας μεγάλης ποικιλίας προϊόντων, αλλά το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό επιδόρπιο. Εάν είναι επιθυμητό, ​​οι λιχουδιές μπορούν να συμπληρωθούν με άλλα συστατικά για τη βελτίωση της γεύσης.

Κύρια προϊόντα:

• 1 κιλό γλυκά αχλάδια.
• 1 κιλό ζάχαρη
• ξύσμα 1 πορτοκαλιού.
• 1 πακέτο zhelix.

Συνταγή:

1. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα φρούτα, καλύψτε με ζάχαρη και αφήστε το να εγχυθεί για 10 ώρες.
2. Αφού τα αχλάδια παράγουν επαρκή ποσότητα χυμού, στείλτε την προκύπτουσα σύνθεση σε μια βαθιά κατσαρόλα και τοποθετήστε τη φωτιά.
3. Τρίψτε το ξύσμα πορτοκαλιού, ρίξτε το στη συνολική μάζα.
4. Αφήστε το μείγμα να βράσει και καλύψτε με το παχυντή που έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων.
5. Ρίξτε την τελική μαρμελάδα σε βάζα και σφραγίστε.

Μια πολύ απλή συνταγή για μαρμελάδα αχλαδιού για το χειμώνα

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για την προετοιμασία μαρμελάδας, αλλά τις περισσότερες φορές οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν τις ευκολότερες και ταχύτερες συνταγές, καθώς δεν είναι κάθε σύγχρονο άτομο έτοιμο να περάσει πολύ ελεύθερο χρόνο για να προετοιμάσει κενά για το χειμώνα. Μια συνταγή με μια φωτογραφία μαρμελάδας αχλαδιού θα σας βοηθήσει να εκτελέσετε όλες τις διαδικασίες ακριβώς.

Λίστα συστατικών:

• 1 κιλό αχλάδια
• 800 g ζάχαρης
• 250 ml χυμού μήλου.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τα φρούτα, κόψτε σε μικρές σφήνες και καλύψτε με ζάχαρη.
   
2. Στείλτε τη μάζα στο ψυγείο για τουλάχιστον 24 ώρες, ώστε ο καρπός να έχει αρκετό χυμό.
   
3. Συνδυάστε με χυμό μήλου και μαγειρέψτε για λίγο πάνω από μία ώρα σε χαμηλή φωτιά, έως ότου η μάζα μειωθεί σε όγκο κατά 2 φορές.
   
4. Συσκευάστε σε βάζα και φελλό.

Μαρμελάδα αχλαδιού και μήλου για το χειμώνα

Μια μικρή ποσότητα ζάχαρης χρησιμοποιείται για αυτήν τη συνταγή, καθώς υποτίθεται ότι χρησιμοποιεί γλυκά μήλα. Σε περίπτωση χρήσης όξινων δειγμάτων, είναι καλύτερα να προσαρμόσετε τη δόση του γλυκαντικού μόνοι σας, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να λάβετε 1,5 λίτρα νόστιμης και αρωματικής λιχουδιάς.

Δομή συστατικών:

• 1 κιλό μήλα.
• 1 κιλό αχλάδια
• 400 γραμ. Πορτοκάλια.
• 300 γραμμάρια ζάχαρης
• 4 g κιτρικού οξέος.

Βήμα προς βήμα συνταγή:

1. Ξεφλουδίστε τα μήλα και τα αχλάδια, αφαιρέστε τον πυρήνα. Χωρίστε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια.
2. Ρίχνουμε αχλάδια με νερό και βράζουμε, σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Προσθέστε μήλα, καλύψτε με ζάχαρη και συνεχίστε να μαγειρεύετε για 20 λεπτά, θυμηθείτε να ανακατεύετε.
3. Αφαιρέστε το ξύσμα από τα πορτοκάλια με τρίφτη. Στείλτε τον πολτό σε ένα μπλέντερ και φέρετε σε ομαλή κατάσταση.
4. Ψύξτε τον πολτό μήλου και αχλαδιού και κόψτε με μπλέντερ. Προσθέστε χυμό πορτοκάλι, ξύσμα, κιτρικό οξύ και γλυκά.
5. Βράζουμε την προκύπτουσα μάζα για άλλα 30 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί η απαιτούμενη πυκνότητα.
6. Συσκευάστε σε βάζα και κλείστε το καπάκι.

Λεπτή μαρμελάδα αχλαδιού με ζελατίνη

Η μαρμελάδα αχλαδιού με ζελέ παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα και εύκολα. Θα αποδειχθεί πολύ παχύ, παρόμοιο με τη μαρμελάδα. Είναι ιδανικό να χρησιμοποιήσετε το κενό ως πληρωτικό για σπιτικό ψήσιμο για τσάι.

Ένα σύνολο προϊόντων:

• 2 κιλά αχλάδια
• 1,5 κιλά ζάχαρης
• 2 συσκευασίες zhelix.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Πλύνετε τα φρούτα, αφαιρέστε τον πυρήνα, ξεφλουδίστε, αλέστε με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει.
2. Προσθέστε το πυκνωτικό που προετοιμάστηκε εκ των προτέρων σύμφωνα με το πρότυπο και στείλτε σε χαμηλή φωτιά.
3. Αφού βράσει, προσθέστε ζάχαρη, μαγειρέψτε για 5 λεπτά, μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
4. Ρίξτε σε βάζα, κλείστε το καπάκι.

Παχιά μαρμελάδα αχλαδιού με ζελατίνη για το χειμώνα

Κατά την προετοιμασία μαρμελάδας αχλαδιού με ζελατίνη, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι το σιρόπι δεν θα φτάσει στην επιθυμητή συνοχή κατά το μαγείρεμα. Η λιχουδιά θα αποκτήσει ένα ευχάριστο άρωμα και διαφέρει από τις υπόλοιπες προετοιμασίες για την ευχάριστη και λεπτή γεύση της.

Λίστα συστατικών:

• 2 κιλά αχλάδια
• 2 συσκευασίες ζελατίνης.
• 50 ml χυμό λεμονιού.
• 1 κιλό ζάχαρη
• 2 μπουμπούκια γαρίφαλων.

Βήμα προς βήμα συνταγή:

1. Ξεφλουδίστε τα αχλάδια, ψιλοκόψτε το ένα τρίτο από αυτά με μπλέντερ και ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα σε μικρές σφήνες.
2. Προετοιμάστε τη ζελατίνη εκ των προτέρων. Προσθέστε το στη μάζα του εδάφους.
3. Προσθέστε σκελίδες, βράστε το περιεχόμενο, προσθέστε ζάχαρη και χυμό λεμονιού.
4. Διατηρείται σε χαμηλή φωτιά για όχι περισσότερο από 5 λεπτά και στη συνέχεια ρίχνουμε σε βάζα.

Πώς να φτιάξετε ζελέ αχλαδιού με πηκτίνη

Το επιδόρπιο ετοιμάζεται αρκετά γρήγορα και μπορεί να χρησιμεύσει ως ανεξάρτητο πιάτο κατά τη διάρκεια ενός εορτασμού με φίλους και συγγενείς και ως πρωινό με ένα κουλούρι ή τοστ.

Σύνθεση συστατικών:

• 2 κιλά αχλάδια
• 1 κιλό ζάχαρη
• 2 συσκευασίες πηκτίνης.
• ½ λεμόνι
• 2 μπουμπούκια γαρίφαλων.
• 1 συσκευασία ζάχαρης βανίλιας
• 2 g μοσχοκάρυδο;
• κανέλα.

Βήμα προς βήμα συνταγή:

1. Πλύνετε τα φρούτα, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε σε μικρά κομμάτια, τα μισά από τα οποία ψιλοκομμένα μέχρι να μαλακώσουν σε μπλέντερ.
2. Ρίξτε πηκτίνη στη μάζα αχλαδιών, ακολουθώντας τις οδηγίες.
3. Διαχωρίστε το λεμόνι από το ξύσμα σε μεγάλα κομμάτια, προσθέστε στο συνολικό περιεχόμενο, προσθέστε επίσης βανιλίνη, σκελίδες και άλλα μπαχαρικά.
4. Βράζουμε το προκύπτον υγρό, ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού και προσθέστε ζάχαρη.
5. Ανακατέψτε καλά, βράστε για 5 λεπτά, αφαιρέστε από τη φωτιά, αφαιρέστε τα γαρίφαλα και το ξύσμα.
6. Συσκευάστε σε βάζα και τυλίξτε.

Αρωματισμένο αχλάδι με λεμόνι

Η μαρμελάδα από αχλάδια με λεμόνι κλείνει απλά για το χειμώνα και το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο που σίγουρα θα γίνει μια από τις αγαπημένες λιχουδιές της οικογένειας. Το λεμόνι θα προσθέσει κομψότητα και άρωμα στο προϊόν, το οποίο αναμφίβολα θα εκτιμηθεί από όσους έχουν γλυκό δόντι.

Κατάλογος στοιχείων:

• 1,5 κιλά αχλάδια
• 800 g ζάχαρης
• 1 λεμόνι
• 20 g ζελατίνης.

Η συνταγή περιλαμβάνει τις ακόλουθες διαδικασίες:

1. Ξεφλουδίστε το λεμόνι, αφαιρέστε τη φλούδα και τους σπόρους από τα αχλάδια, ψιλοκόψτε σε μικρούς κύβους.
2. Συνδυάστε τα κομμένα φρούτα με χυμό λεμονιού, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
3. Αφήστε να εγχυθεί για 2-3 ώρες για να σχηματιστεί χυμός. Στείλτε σε μέτρια φωτιά, βράστε, αφήστε για μια μέρα.
4. Διαχωρίστε το χυμό από τη συνολική μάζα και ανακατέψτε καλά με ζελατίνη. Ρίχνουμε τα κομμάτια φρούτων και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε μετά το βράσιμο για άλλα 5 λεπτά.
5. Συσκευάστε σε βάζα και κλείστε το καπάκι.

Νόστιμη μαρμελάδα αχλαδιού με πορτοκάλι

Το αχλάδι με πορτοκάλι διακρίνεται από την τρυφερότητα και τη ζαχαρούχα γεύση του, καθώς και ένα αξεπέραστο άρωμα που σίγουρα θα κερδίσει την καρδιά κάθε γλυκού δοντιού. Το προϊόν ταιριάζει απόλυτα στο γιορτινό τραπέζι λόγω της παρουσίας του και του φωτεινού κεχριμπαριού χρώματος.

Λίστα παντοπωλείων:

• 1 κιλό αχλάδια
• 1 πορτοκάλι;
• 1 κιλό ζάχαρη.

Βήμα προς βήμα οδηγίες για την παρασκευή επιδόρπιο:

1. Ξεφλουδίστε και χωρίστε το κύριο προϊόν σε μικρά κομμάτια, ψιλοκόψτε το πορτοκάλι σε κύβους.
2. Συνδυάστε και τα δύο συστατικά, καλύψτε με ζάχαρη και αφήστε το να εγχυθεί για μια ημέρα.
3. Αφού περάσει ο χρόνος, βράστε τη μάζα και μαγειρέψτε για περίπου μία ώρα, ανακατεύοντας.
4. Στείλτε την τελική μαρμελάδα στα βάζα και κλείστε το καπάκι.

Πώς να μαγειρέψετε σκληρή μαρμελάδα αχλαδιού

Συνήθως, ένα σκληρό αχλάδι έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε χυμό, σε αυτήν την περίπτωση, απλά πρέπει να προσθέσετε λίγο νερό και αυτό θα διορθώσει αμέσως την κατάσταση. Η συνταγή χαρακτηρίζεται από ταχύτητα προετοιμασίας και ευκολία σταδίων.

Σύνθεση συστατικών:

• 500 g αχλαδιών
• 200 ml νερού.
• 300 g ζάχαρης.

Βήμα προς βήμα συνταγή:

1. Ξεφλουδίστε τα φρούτα, χωρίστε σε διάφορα τετράγωνα, προσθέστε νερό.
2. Στείλτε σε χαμηλή φωτιά, βράστε και σιγοβράστε για 5 λεπτά.
3. Προσθέστε ζάχαρη και σιγοβράστε για λίγα λεπτά.
4. Ρίξτε σε βάζα και τυλίξτε.

Μαρμελάδα αχλαδιού με τζίντζερ και λεμόνι

Ένα νόστιμο και αρωματικό επιδόρπιο θα γίνει κάρτα ατού σε δείπνο ή γιορτινό τραπέζι. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, όλη η οικογένεια θα συγκεντρωθεί κοντά στην κουζίνα με την ελπίδα να δοκιμάσει αυτό το αρωματικό επιδόρπιο και να απολαύσει την εξαιρετική του γεύση.

Ένα σύνολο προϊόντων:

• 1 κιλό αχλάδια
• 1 κιλό ζάχαρη
• 3 λεμόνια
• 40 g τζίντζερ;
• 2 ραβδιά κανέλας.

Βασικές διαδικασίες συνταγογράφησης:

1. Τρίψτε το τζίντζερ με λεπτό τρίφτη, πιέστε το χυμό από το λεμόνι, ξεφλουδίστε το αχλάδι, αφαιρέστε τους σπόρους, στείλτε το στο μπολ μπλέντερ και φέρετε σε ομοιογενή κατάσταση.
2. Συνδυάστε την προκύπτουσα μάζα με χυμό λεμονιού, ζάχαρη και άλλα μπαχαρικά, ανακατέψτε καλά.
3. Βράστε και μαγειρέψτε για 1 ώρα, στη συνέχεια συσκευάστε σε βάζα και κλείστε το καπάκι.

Συνταγή για μαρμελάδα αχλαδιού με λεμόνι και σαφράν

Η μαρμελάδα αχλαδιού για το χειμώνα θα σας ζεστάνει στον παγετό και δεν θα επιτρέψει σε ιό και βακτηριακά κρυολογήματα να αναλάβουν το σώμα. Τέλειο ως γέμιση για σπιτικά ψημένα προϊόντα και θα φωτίζει τα κρύα βράδια με τη φωτεινότητά του και θα τα κάνει πολύ πιο άνετα.

Λίστα παντοπωλείων:

• 500 g αχλαδιών
• 400 γραμμάρια ζάχαρης
• 10 στήμονες σαφράν
• 1 λεμόνι
• 100 ml λευκού ρούμι.

Βήματα μαγειρέματος σύμφωνα με τη συνταγή:

1. Πλύνετε το λεμόνι, βάλτε το σε βραστό νερό για μισό λεπτό και μετά βυθίστε το αμέσως σε παγωμένο νερό. Επαναλάβετε τη διαδικασία για άλλη μια φορά. Στη συνέχεια κόβουμε σε μικρούς κύκλους.
2. Χωρίστε τα αχλάδια σε 2 μέρη, πυρήνα και κόψτε σε μικρούς κύβους.
3. Συνδυάστε και τα δύο φρούτα, καλύψτε με ζάχαρη και αφήστε για 10 ώρες.
4. Συνθλίψτε το σαφράν με ένα κονίαμα και συνδυάστε το με ρούμι, αφήστε το για μισή ώρα.
5. Βάζουμε τη μάζα φρούτων σε χαμηλή φωτιά, βράζουμε και διατηρούμε για 45 λεπτά.
6. Ρίχνουμε ρούμι με σαφράν, ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε σε βάζα.

Μαρμελάδα αχλαδιού για το χειμώνα με κανέλα και βανίλια

Η συνταγή για το αχλάδι είναι απλή, και το τελικό προϊόν σίγουρα θα ευχαριστήσει κάθε μέλος της οικογένειας. Το επιδόρπιο αποδεικνύεται αρκετά αρωματικό και λίγο ζαχαρούχο, ταυτόχρονα είναι ιδανικό για βραδινές συναντήσεις με την οικογένεια και τους φίλους, λόγω της φωτεινότητας, της παρουσίας και της εξαιρετικής γεύσης του.

Σύνθεση συστατικών:

• 1 κιλό αχλάδια
• 500 γραμμάρια ζάχαρης
• 2 ξυλάκια κανέλας.
• 1 τσάντα βανιλίνης
• ½ λεμόνι
• 100 ml μπράντυ.

Συνταγή:

1. Ξεφλουδίστε τα αχλάδια, πυρήνα τους, κομμένα σε λεπτούς δακτυλίους.
2. Καλύψτε με ζάχαρη και αφήστε το να εγχυθεί σε θερμοκρασία δωματίου όλη τη νύχτα.
3. Προσθέστε κάρδαμο, βανιλίνη, βράστε τη μάζα και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, ενεργοποιώντας τη φωτιά στο ελάχιστο.
4. Αφήστε για 7 ώρες και στη συνέχεια βράστε ξανά για 10 λεπτά μετά το βράσιμο.
5. Διανείμετε στα βάζα και κλείστε το καπάκι.

Η συνταγή για μια εκπληκτική μαρμελάδα αχλαδιών, μήλων και πορτοκαλιών

Όταν προστίθενται ξινά μήλα και πορτοκάλια στα τρυφερά αχλάδια, μπορείτε να πάρετε μια εξαιρετική γεύση. Η λιχουδιά θα χρησιμεύσει ως μια εξαιρετική προσθήκη σε τηγανίτες, cheesecakes, λόγω της εκλεπτυσμένης και φωτεινότητας.

Σύνθεση συστατικών:

• 1 κιλό μήλα.
• 1 κιλό αχλάδια
• 400 γραμ. Πορτοκάλια.
• 300 γραμμάρια ζάχαρης
• 4 g κιτρικού οξέος.

Βήμα προς βήμα συνταγή:

1. Ξεφλουδίστε τα φρούτα, αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε σε μικρούς κύβους.
2. Προσθέστε λίγο νερό στα θρυμματισμένα αχλάδια και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, αφού βράσει, προσθέστε μήλα, συνεχίστε να σιγοβράζετε για άλλα 20 λεπτά, θυμηθείτε να ανακατεύετε.
3. Τρίψτε το πορτοκαλί ξύσμα, διαχωρίστε τον πολτό από τα χωρίσματα και ψιλοκόψτε σε ένα μπλέντερ.
4. Αφαιρέστε τη μάζα φρούτων από τη φωτιά και ψιλοκόψτε μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε χυμό πορτοκάλι και ξύσμα, προσθέστε ζάχαρη και κιτρικό οξύ.
5. Μαγειρέψτε τα περιεχόμενα για άλλη μισή ώρα, περισσότερα μπορεί να είναι, ανάλογα με την επιθυμητή συνοχή.
6. Συσκευάστε σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε.

Μαγειρική μαρμελάδα μήλου και αχλαδιού για το χειμώνα σε ένα τηγάνι

Ένα τέτοιο επιδόρπιο θα γίνει ένα από τα πιο αγαπημένα στο τραπέζι, επομένως, μετά την πρώτη παρτίδα, συνιστάται να προετοιμάσετε αμέσως το δεύτερο. Η εκδήλωση θα γίνει σχεδόν αναντικατάστατη λιχουδιά για όλη την οικογένεια, ειδικά κατά τη διάρκεια των κρύων βραδιών, όταν θέλετε να μαζέψετε για ένα φλιτζάνι τσάι και να συνομιλήσετε.

Δομή συστατικών:

• 300 γραμμάρια μήλα
• 300 g αχλαδιών.
• 500 g ζάχαρης.

Μέθοδος μαγειρέματος σύμφωνα με τη συνταγή:

1. Ξεφλουδίστε τα φρούτα από τον πυρήνα και ξεφλουδίστε, καλύψτε με ζάχαρη και αφήστε για 2 ώρες για να διαλυθεί η ζάχαρη στο χυμό.
2. Στείλτε τη μάζα σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και τηγανίστε για 20 λεπτά, μην ξεχνάτε να ανακατεύετε.
3. Μεταφέρετε την τελική μαρμελάδα σε βάζα και σφραγίστε.

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα αχλαδιού σε μια αργή κουζίνα

Κάθε νοικοκυρά είναι υποχρεωμένη να προετοιμάσει αυτήν την απίστευτη νόστιμη λιχουδιά, ειδικά επειδή οι καινοτομίες στην κουζίνα μπορούν να διευκολύνουν σημαντικά τη διαδικασία μαγειρέματος. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα μπαχαρικά για μια ποικιλία γεύσεων.

Λίστα συστατικών:

• 1 κιλό αχλάδι
• 1.2 ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας. νερό.

Βήμα προς βήμα συνταγή:

1. Ξεφλουδίστε τα φρούτα, αφαιρώντας τη φλούδα, τον πυρήνα, κόψτε σε μικρά κομμάτια.
2. Στείλτε τα έτοιμα φρούτα σε αργή κουζίνα, προσθέστε νερό, προσθέστε ζάχαρη στην κορυφή.
3. Ρυθμίστε τη λειτουργία σιγοβράσης και μαγειρέψτε για 1 ώρα.
4. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα σε τράπεζες, τυλίξτε.

Μαγειρική μαρμελάδα αχλαδιού με χυμό λεμονιού σε αργή κουζίνα

Η μαρμελάδα αχλαδιού σε ένα πολυκουζινάκι Redmond μπορεί να παρασκευαστεί μέσα σε μία ώρα. Παρέχονται ελάχιστες χρονικές δαπάνες και ένα νόστιμο και αρωματικό επιδόρπιο για το χειμώνα. Μπορείτε να καυχηθείτε για μια τέτοια λιχουδιά μπροστά στους επισκέπτες και να λάβετε ακόμη και ένα κομπλιμέντο από τη πεθερά σας.

Σύνθεση συστατικών:

• 1,5 κιλά αχλάδια
• 750 γραμμάρια ζάχαρης
• 60 ml χυμό λεμονιού.

Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο επιδόρπιο για το χειμώνα:

1. Ξεφλουδίστε τα αχλάδια, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
2. Καλύψτε με ζάχαρη και ρίξτε χυμό λεμονιού, αφήστε το να μουλιάσει για 2 ώρες.
3. Ανακατέψτε καλά και στείλτε το στο μπολ πολλαπλών κουζινών
4. Ρυθμίστε τη λειτουργία σιγοβράσης και μαγειρέψτε για 20 λεπτά, αφήστε να κρυώσει για 3 ώρες.
5. Επαναλάβετε τη διαδικασία 3 ακόμη φορές. Σιγοβράστε για 45 λεπτά για τελευταία φορά.
6. Συσκευάστε την τελική μάζα σε βάζα και σφραγίστε με καπάκι.

Κανόνες για την αποθήκευση μαρμελάδας αχλαδιών

Αφού τυλίξετε, τα βάζα από αχλάδι πρέπει να τοποθετηθούν σε ζεστό μέρος μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Στη συνέχεια, πρέπει να στείλετε το κομμάτι εργασίας για αποθήκευση, το οποίο θεωρείται το δεύτερο σημαντικό στάδιο μετά την προετοιμασία. Ως μέρος για τη διατήρηση της συντήρησης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε δροσερό, στεγνό δωμάτιο, για παράδειγμα, ένα κελάρι, ένα ντουλάπι. Η διάρκεια ζωής του προϊόντος είναι κατά μέσο όρο 1,5 χρόνια, αλλά μια τέτοια λιχουδιά σίγουρα δεν θα διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, ειδικά εάν υπάρχει μια μεγάλη οικογένεια που απαιτεί κάτι γλυκό όλη την ώρα.

Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 3 και 15 βαθμών. Δεν πρέπει να επιτρέπονται έντονες αλλαγές θερμοκρασίας, καθώς το προϊόν μπορεί να επικαλυφθεί με ζάχαρη. Η υγρασία πρέπει να είναι μέτρια προκειμένου να αποφευχθεί ο σχηματισμός μύκητα, καθώς ένα τέτοιο προϊόν είναι εξαιρετικά επικίνδυνο στη χρήση. Αφού ανοίξετε το δοχείο, διατηρήστε τη λιχουδιά στο ψυγείο για περισσότερο από μία εβδομάδα.

συμπέρασμα

Κάθε νοικοκυρά πρέπει να γράφει συνταγές για αχλάδια για το χειμώνα στο μαγειρικό σημειωματάριό της. Μια τέτοια λιχουδιά θα είναι χρήσιμη σε μια περίοδο εμφανής έλλειψης αχλαδιών και θα φωτίσει κρύα βράδια με την υπέροχη γεύση και άρωμά της.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Μαρμελάδα βερίκοκου - συνταγή

Cherry confit (μαρμελάδα): συνταγές για ένα κέικ, για cupcakes από φρέσκα και κατεψυγμένα μούρα

Συνταγές μαρμελάδας κόκκινων και μαύρων σταφίδων

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλου: οι καλύτερες συνταγές για χειμερινές προετοιμασίες

Μαρμελάδα ροδάκινου για το χειμώνα: 11 εύκολες συνταγές

Μαρμελάδα πεπονιού για το χειμώνα

Μαρμελάδα γλυκού κερασιού και ζελέ

Οι καλύτερες και απλούστερες συνταγές μαρμελάδας φράουλας για το χειμώνα

Μαρμελάδα βατόμουρου σε μια αργή κουζίνα