Μανιτάρι σούπα κρέμας (κρέμα σούπα) από σαμπάνια με κρέμα: περιεχόμενο θερμίδων, συνταγές μαγειρέματος

Περιεχόμενο

Η συνταγή για την κρεμώδη σούπα champignon είναι μια από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για το πρώτο πιάτο. Για μαγείρεμα, πάρτε μόνο φρούτα ή προσθέστε λαχανικά, κρέας και μπαχαρικά. Αυτός ο τύπος μανιταριού χαρακτηρίζεται από υψηλή θρεπτική αξία και ευελιξία στη μεταποίηση. Χρησιμοποιείται για ένα μενού και ετοιμάζεται για το χειμώνα.

Χαρακτηριστικά της παρασκευής κρέμας σούπας με champignons και κρέμα

Η ποικιλία των συνταγών που χρησιμοποιούν champignons ικανοποιεί τις ανάγκες ακόμη και των πιο απαιτητικών καταναλωτών. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος μπορεί να ρυθμιστεί ανεξάρτητα, συμπεριλαμβάνοντας συστατικά με δείκτη χαμηλής ή υψηλής ενέργειας.

Το μαγείρεμα δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 30 λεπτά. Για να κάνετε το τελικό προϊόν νόστιμο, πρέπει να τηρείτε τις γενικές συστάσεις μαγειρέματος:

  1. Τα καρποφόρα σώματα χρησιμοποιούνται μικρά, μικρά σε μέγεθος. Έχουν μια πιο ευαίσθητη δομή σάρκας.
  2. Προεπεξεργάζονται και κόβονται σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
  3. Για σούπα, τα θερμοκήπια ή τα φυσικά καλλιεργημένα δείγματα είναι κατάλληλα. Αυτό το είδος δεν ανέχεται παρατεταμένη θερμική επεξεργασία, τα νεαρά σώματα φρούτων βράζονται για όχι περισσότερο από 10 λεπτά, ώριμα - 10-15.
  4. Όταν χρησιμοποιείτε ένα κενό από τον καταψύκτη, αυτό αποψύχεται και στη συνέχεια μαγειρεύεται.
  5. Εάν η συνταγή προβλέπει τη διαδικασία τηγανίσματος σωμάτων φρούτων και κρεμμυδιών, το κάνουν σε ξεχωριστά τηγάνια, ο χρόνος μέχρι να μαγειρευτεί είναι διαφορετικός για αυτούς. Όλες οι συνταγές, εκτός από τη χορτοφαγική, χρησιμοποιούν βούτυρο.
  6. Ο πουρές θα πρέπει να αποδειχθεί ομοιογενής μάζα · χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να αλέσετε τα συστατικά. Είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τα μανιτάρια και τα λαχανικά από το ζωμό και να τα κτυπήσετε σε ξεχωριστό μπολ.
Σπουδαίος! Κρέμα προστίθεται στη σούπα στο τέλος της διαδικασίας, μετά την οποία δεν βράζει.

Μπορείτε να κάνετε τη μάζα παχιά με πουρέ πατάτας, αλεύρι ή μεταποιημένο τυρί (σύμφωνα με την τεχνολογία συνταγών). Το προϊόν παρασκευάζεται γρήγορα, οπότε το κάνουν για μία χρήση. Δεν είναι συνηθισμένο να ζεσταίνετε την κρεμώδη μανιτάρια σούπα μανιταριών φτιαγμένη από σαμπάνια, η γεύση θα είναι δυσμενώς διαφορετική από τη φρέσκια παρασκευή.

Παραδοσιακή έκδοση του πιάτου με γαλακτοκομικά προϊόντα

Κλασική κρεμώδη σούπα με αμπέλια

Η παρασκευή σούπας είναι γρήγορη και εύκολη. Για περίπου 1 κιλό επεξεργασμένων μανιταριών, θα χρειαστείτε:

  • λάδι - 80 g;
  • κρεμμύδι (περιλαμβάνεται στη συνταγή, αλλά μπορεί να αποκλειστεί, η γεύση στην έξοδο δεν θα αλλάξει) - 1 τεμ.
  • αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
  • νερό - 1 l;
  • κρέμα - 0,5 l;
  • τυρί (σκληρό ή μεταποιημένο) - 300 g.
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Ακολουθία σελιδοδεικτών συστατικών:

  1. Βάλτε λάδι σε μια κατσαρόλα, διατηρήστε τη φωτιά μέχρι να διαλυθεί.
  2. Ρίξτε ένα τεμαχισμένο κρεμμύδι και σοτάρετε ελαφρά έτσι ώστε να γίνει διαφανές.
  3. Ένα κενό μανιτάρι αποστέλλεται σε ένα δοχείο, αλατισμένο για γεύση.
  4. Αντέχει για περίπου 5 λεπτά, τα σώματα των φρούτων θα αφήσουν χυμό, η μάζα θα μειωθεί σε μέγεθος.
  5. Προσθέστε 1 λίτρο νερού, αφού βράσετε το υγρό, μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
  6. Το υγρό χύνεται σε ένα ξεχωριστό μπολ, η μάζα του μανιταριού συνθλίβεται με ένα μπλέντερ σε μια υγρή κατάσταση.
  7. Επιστρέψτε το ζωμό, ανακατέψτε καλά, βράστε.
  8. Προσθέστε κρέμα ολικής περιεκτικότητας σε λιπαρά και τυρί.

Μόλις η σούπα γίνει παχιά, αφαιρείται από τη σόμπα. Προσθέστε αλεσμένο πιπέρι εάν θέλετε.

Σούπα-πουρέ με μανιτάρια, κρέμα και πατάτες

Ο αριθμός των προϊόντων αναφέρεται για 2 μερίδες σούπας, η μάζα μπορεί να αυξηθεί παρατηρώντας τις αναλογίες:

  • champignons - 500 g;
  • κρέμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - ½ φλιτζάνι
  • λάδι - 30 g;
  • μπαχαρικά για γεύση?
  • πατάτες - 400 g.

Τεχνολογία μαγειρικής:

  1. Οι πατάτες κόβονται σε αυθαίρετα κομμάτια.
  2. Βράζουμε σε 500 ml νερού μέχρι να μαλακώσουν.
  3. Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε ελαφρά τα μανιτάρια.
  4. Προσθέστε ζωμό πατάτας και βράστε για 10 λεπτά.
  5. Οι πουρέ πατάτας παρασκευάζονται από πατάτες.
  6. Το παρασκεύασμα μανιταριών συνθλίβεται σε κατάσταση υγρής, προστίθενται πατάτες και κρέμα και αλατίζονται.

Βράζουμε, ανακατεύουμε καλά, σερβίρουμε.

Τα κρουτόν κάνουν το πιάτο πιο θερμιδικό

Συνταγή για κρεμώδη σούπα με αρωματισμένα με κρέμα και μοσχοκάρυδο

Ένα σύνολο προϊόντων για πουρέ σούπα:

  • κρέμα - 250 ml
  • τόξο;
  • μανιτάρια - 500 g;
  • λάδι - 50 g;
  • ζωμός νερού, λαχανικών ή κρέατος - 500 ml.
  • μοσχοκάρυδο σε σκόνη - 2 κουτ.
  • μπαχαρικά για γεύση?
  • αλεύρι - 40 g.

Αλγόριθμος δράσης:

  1. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σώματα φρούτων τοποθετούνται σε ένα δοχείο με λάδι, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να γίνει μαλακό το αντικείμενο εργασίας
  2. Προσθέστε νερό, βράστε λίγο, στραγγίξτε το υγρό, φτιάξτε πουρέ πατάτας από τη μάζα των μανιταριών.
  3. Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα καυτό τηγάνι, ανακατεύοντας έντονα, τηγανίζουμε μέχρι να κίτρινου χρώματος, προσθέτουμε 100 ml ζωμού μανιταριού σε μικρές μερίδες, όταν η μάζα γίνει παχιά, μειώστε τη θερμοκρασία. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε να μην καεί το αλεύρι.
  4. Αφέψημα, αλεύρι, αλάτι προστίθενται στον πουρέ μανιταριών, αφήνονται να βράσουν για περισσότερο από τρία λεπτά.
  5. Προσθέστε κρέμα, μην βράσετε.

Το τελευταίο συστατικό πριν το σερβίρισμα είναι το μοσχοκάρυδο.

Κρεμώδη σούπα με μανιτάρια, κρέμα και κουνουπίδι

Σύνολο εξαρτημάτων:

  • σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
  • λάχανο (κουνουπίδι) - 500 g;
  • πατάτες - 400 g;
  • μανιτάρια - 400 g;
  • χόρτα, μπαχαρικά - για γεύση
  • ξινή κρέμα - 0,5 φλιτζάνια.

Τεχνολογία μαγειρικής σούπας:

  1. Τα λαχανικά κόβονται σε μικρά κομμάτια.
  2. Οι πατάτες χύνονται με 500 ml νερού και βράζονται μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό.
  3. Προσθέστε λάχανο στο ζωμό, φέρτε όλα τα λαχανικά σε ετοιμότητα.
  4. Είναι πουρέ.
  5. Σε ένα τηγάνι με ηλιέλαιο, τηγανίζουμε τα κομμάτια του μανιταριού, μέχρι να ροδίσουν.
  6. Στη συνέχεια χύνεται η σάλτσα σόγιας στα μανιτάρια, διατηρείται λίγο σε υψηλή θερμοκρασία.
  7. Κομμάτια μανιταριών και ξινή κρέμα προστίθενται στο ζωμό λαχανικών με πουρέ πατάτας, αλατισμένα.

Πασπαλίστε με βότανα μετά το βράσιμο

Μανιταρόσπιτο σούπα με κρέμα και λευκό κρασί

Συστατικά της συνταγής:

  • μανιτάρια - 300 g;
  • πράσινα κρεμμύδια - 6 φτερά.
  • λευκό κρασί - 70 ml
  • μαλακό τυρί - 150 g
  • ξινή κρέμα - 130 ml.
  • βούτυρο - 50 g;
  • ζωμός κρέατος - 500 ml.

Διαδικασία παρασκευής σούπας:

  1. Τα κομμάτια των μανιταριών τηγανίζονται σε λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Αλέστε τον πουρέ.
  2. Ο ζωμός χύνεται σε μια κατσαρόλα, τοποθετείται μάζα μανιταριού.
  3. Βράζουμε, προσθέτουμε κρασί, διατηρούμε τη φωτιά για 5 λεπτά.
  4. Ρίχνουμε ξινή κρέμα, απλώστε τυρί, αλάτι.

Μετά την προσθήκη του κρασιού, η σούπα διατηρείται στη φωτιά για όχι περισσότερο από 3-5 λεπτά

Σπουδαίος! Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η σούπα πρέπει να αναδεύεται συνεχώς για να κάνει ένα ομοιογενές πουρέ.

Πριν το σερβίρετε, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι χύνεται στο τελικό προϊόν.

Κρεμώδης σούπα με αρωματισμούς με καρότα

Συστατικά της συνταγής για κρεμώδη σούπα μανιταριών με καρότα για 500 γραμμάρια champignons:

  • κρέμα - 100 ml.
  • μεταποιημένο τυρί - 150 g
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • λάδι - 70 g;
  • καρότα - 1 τεμ.

Τεχνολογία:

  1. Βράστε τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν, ψιλοκόψτε σε πουρέ πατάτας.
  2. Βάλτε τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα, σιγοβράστε.
  3. Τα μανιτάρια εισάγονται, διατηρούνται με κρεμμύδια για 5 λεπτά.
  4. Ρίχνουμε 500 ml νερού στα μανιτάρια, βράζουμε.
  5. Το υγρό στραγγίζεται, το κομμάτι εργασίας διακόπτεται με ένα μπλέντερ σε πουρέ πατάτας.
  6. Συνδυάστε με καρότα, επιστρέψτε το ζωμό στο δοχείο, διατηρήστε σε κατάσταση βρασμού.

Πριν απενεργοποιήσετε τη σόμπα, ρίξτε την κρέμα.

Express συνταγή για σούπα κρέμας με αμπέλου και κρέμα γάλακτος

Στιγμιαία συνταγή σούπας με ένα σύνολο προϊόντων για 0,5 κιλά μανιταριών:

  • κρέμα - 1 ποτήρι
  • λάδι - 60 g;
  • αλεύρι - 40 g;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.

Αλληλουχία:

  1. Τα καρποφόρα σώματα βράζονται σε νερό, αφαιρούνται και πολτοποιούνται.
  2. Ενώ τα μανιτάρια βράζουν, τα κρεμμύδια σοτάρονται, προστίθεται αλεύρι, ελαφρά τηγανισμένο και χύνονται 100 ml ζωμού μανιταριού. Φέρτε σε μια παχιά μάζα.
  3. Ο πουρές επιστρέφεται στο ζωμό, το αλεύρι και το κρεμμύδι, μπαχαρικά εισάγονται και βράζονται για αρκετά λεπτά.

Προστίθεται κρέμα την τελευταία στιγμή. Ο χρόνος που απαιτείται για την προετοιμασία της σούπας δεν θα υπερβαίνει τα 20 λεπτά.

Μπορείτε να διακοσμήσετε το τελικό προϊόν με κάθε είδους πράσινο.

Συνταγή για σούπα μανιταριών με σπόρους κρέμας και κύμινο

Τα συστατικά μιας σούπας από 500 γραμμάρια μανιταριών:

  • ζωμός - 500 ml;
  • κύμινο - για γεύση.
  • λάδι - 60 g;
  • κρέμα - 200 g;
  • αλεύρι - 30 g.

Ακολουθία συνταγής:

  1. Ένα κενό μανιτάρι τοποθετείται σε μια κατσαρόλα με λιωμένο βούτυρο, που προετοιμάζεται.
  2. Ρίχνουμε αλεύρι και τηγανίζουμε λίγο, αραιώνουμε με μια μικρή ποσότητα ζωμού, χτυπάμε με ένα μπλέντερ μέχρι πουρέ.
  3. Ρίχνουμε τη μάζα με ζωμό, βράζουμε.
  4. Προσθέστε κρέμα.

Πασπαλίστε με σπόρους κυμινοκαρδίου πριν το σερβίρετε

Συνταγή για κρεμώδη σούπα κρέμας με αμπέλια και μπρόκολο

Ένα σύνολο συστατικών για 0,3 κιλά μανιταριών:

  • μπρόκολο - 300 g;
  • κρέμα - 1 ποτήρι
  • λάδι - 50 g;
  • μπαχαρικά για γεύση.

Ακολουθία μαγειρικής σούπας:

  1. Το μπρόκολο βράζεται σε μικρή ποσότητα νερού, το υγρό χύνεται σε λαχανικά, χτυπιέται μέχρι πουρέ.
  2. Τα καρποφόρα σώματα τηγανίζονται μέχρι να μαλακώσουν, επίσης συνθλίβονται.
  3. Συνδυάστε τα συστατικά, προσθέστε ζωμό λαχανικών, βράστε για 10 λεπτά.
Προσοχή! Προστίθεται κρέμα πριν αφαιρέσετε τη σούπα από τη σόμπα.

Ελαφριά σούπα με κρέμα μανιταριών με αμυγδαλωτά με κρέμα

Μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα μανιταριού με κρέμα σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή πολύ γρήγορα. Απαιτούμενο σύνολο προϊόντων:

  • μαλακό τυρί - 150 g
  • κρέμα - 200 ml
  • μανιτάρια - 400 g;
  • λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Βήμα προς βήμα διαδικασία παρασκευής σούπας:

  1. Τα κομμάτια του σώματος φρούτων τηγανίζονται για 10 λεπτά.
  2. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε 200 ml νερό, 5 λεπτά. βρασμός.
  3. Τρίψτε τη μάζα των μανιταριών σε πουρέ πατάτας, προσθέστε άλλα 200 ml νερού.
  4. Το τυρί εισάγεται, διατηρείται στη σόμπα μέχρι να διαλυθεί και αλατιστεί.

Πριν απενεργοποιήσετε τη σόμπα, προσθέστε κρέμα στη σούπα.

Κρεμώδης σούπα με αμπέλου με κρέμα και κρουτόν

Η κρεμώδης συνοχή, η γεύση των μανιταριών και το λεπτό κρεμώδες άρωμα δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο. Προϊόντα σούπας:

  • κράκερ - 100 g;
  • ωμά μανιτάρια - 400 g;
  • λάδι - 50 g;
  • πατάτες - 4 τεμ .;
  • κρέμα - 200 ml.

Τεχνολογία πουρέ:

  1. Οι πατάτες κόβονται σε διάφορα κομμάτια και βράζονται σε 400 ml υγρού.
  2. Τα μανιτάρια τηγανίζονται μέχρι να μαλακώσουν.
  3. Ο ζωμός αποστραγγίζεται, τα φρούτα τοποθετούνται στις πατάτες, οι πουρέ πατάτας κτυπιέται μέχρι να μαλακώσουν.
  4. Το μείγμα χύνεται με ζωμό λαχανικών, βράζεται για 10 λεπτά.
  5. Προσθέστε κρέμα στον πουρέ.

Πριν το σερβίρετε, τα κρουτόν χύνονται σε ένα μέρος της σούπας.

Κρεμώδης σούπα με αμπέλου και μπέικον

Σετ για σούπα 500 g μανιταριών:

  • μπέικον (καπνιστό) - 3 λωρίδες
  • καρότα και κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • κρέμα - 1,5 φλιτζάνια
  • μπαχαρικό;
  • αλεύρι - 30 g;
  • λάδι - 80 g;
  • κόλιαντρο (χόρτα) - για διακόσμηση.

Η διαδικασία παραγωγής πουρέ:

  1. Τα σώματα φρούτων χωρίζονται σε μέρη (πόδια και καπάκια).
  2. Τα πόδια χύνονται με δύο ποτήρια νερό, βράζονται για 15 λεπτά.
  3. Τα καπέλα κόβονται και σοτάρονται.
  4. Προσθέστε ψιλοκομμένο μπέικον στα μανιτάρια, αφήστε το για 5-7 λεπτά.
  5. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα ξεχωριστά μέχρι να μαλακώσουν.
  6. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά συνθλίβονται σε πουρέ.
  7. Ρίχνουμε σε ζωμό.

Οι τραγανές λωρίδες μπέικον προσθέτουν μια ιδιαίτερη γεύση στο πιάτο μανιταριών

Συμβουλή! Στο τέλος της διαδικασίας, προστίθεται κρέμα στη σούπα και το πιάτο πασπαλίζεται με ψιλοκομμένο κόλιαντρο.

Σούπα-πουρέ με σαμπάνια, κολοκύθα και κρέμα

Το τελικό προϊόν αποδεικνύεται παχύ χρυσό χρώμα.Για κρεμώδη σούπα με μανιτάρια κρέμας από 400 γραμμάρια champignons, πάρτε την ίδια ποσότητα κολοκύθας και κρέμας για να δοκιμάσετε. Δεν χρησιμοποιούνται πυκνωτικά.

Το πιάτο κολοκύθας αποδεικνύεται πλούσιο κίτρινο χρώμα.

Η σούπα παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας την ακόλουθη τεχνολογία:

  1. Η κολοκύθα βράζεται ξεχωριστά από τα σώματα των φρούτων.
  2. Τα μανιτάρια βράζονται επίσης σε λίγο υγρό.
  3. Συνδυάστε τα υλικά και κτυπήστε με ένα μπλέντερ.
  4. Ανακατέψτε τους ζωμούς, ρίξτε τη μάζα στην επιθυμητή συνοχή.
  5. Βράζουμε για λίγο, προσθέτουμε ένα γαλακτοκομικό προϊόν.

Μπορείτε να προσθέσετε αμύγδαλα και κρουτόν στην τελική σούπα.

Αδύνατη κρεμώδης σούπα μανιταριών

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιείται για μια δίαιτα για απώλεια βάρους. Κατάλληλο για χορτοφαγικά γεύματα και κατά τη διάρκεια της νηστείας. Συστατικά σούπας για 300 g μανιταριών:

  • γάλα σόγιας - 200 ml.
  • πατάτες - 200 g;
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • ηλιέλαιο - 50 ml.
  • καρότα - 200 g.

Τεχνολογία Lean Soup:

  1. Όλα τα λαχανικά βράζονται μέχρι να μαλακώσουν, αφαιρεθούν από το νερό.
  2. Τα σώματα φρούτων βράζονται στον ίδιο ζωμό.
  3. Σοτάρετε ελαφρά το κρεμμύδι.
  4. Όλα γίνονται σε κατάσταση πουρέ.
  5. Αραιώστε με ζωμό στην επιθυμητή πυκνότητα, ρίξτε γάλα, βράστε για 5 λεπτά.

Προστίθενται μπαχαρικά πριν από το σερβίρισμα.

Κρεμώδης σούπα με αμπέλου: συνταγή σκόρδου

Για τη σούπα, οι πατάτες και τα παρασκευάσματα μανιταριών λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες για να φτιάξουν τη συνολική μάζα 800 g. Τα γαλακτοκομικά συστατικά προστίθενται όπως επιθυμείται. Χρησιμοποιήστε 1 κεφάλι κάθε σκόρδο και κρεμμύδι.

Συνταγή:

  1. Το σκόρδο συνθλίβεται με οποιοδήποτε μέσο στο χέρι, μπορείτε να τρίψετε με τρίφτη.

    Ένα πιεστήριο σκόρδου θα διευκολύνει την εργασία

  2. Βράζουν πατάτες, φτιάχνουν πουρέ πατάτας.
  3. Φρούτα και κρεμμύδια σοταρισμένα, προστίθεται σκόρδο και το μείγμα τηγανίζεται.
  4. Φρούτα σώματα εισάγονται στο ζωμό μαζί με λαχανικά, βράζονται για 10 λεπτά.
  5. Συνδυάστε με πατάτες και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Όταν βράσει η σούπα, παραμερίζεται, οι πουρέ πατάτας σερβίρονται με ψίχουλα.

Συνταγή για σούπα με κρέμα γάλακτος με αμπέλια, κρέμα και κροτίδες

Το πιάτο θα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες λόγω του λαρδιού. Ένα σύνολο συστατικών για 500 γραμμάρια παρασκευής μανιταριών:

  • λαρδί - 100 g;
  • ξινή κρέμα - ½ φλιτζάνι
  • μεταποιημένο τυρί - 150 g.

Προετοιμασία σούπας:

  1. Το λαρδί τηγανίζεται καλά σε ένα τηγάνι.
  2. Τα σώματα φρούτων κόβονται σε κύβους, φέρονται σε λαρδί μέχρι να ροδίσουν.
  3. Το μανιτάρι μετατρέπεται σε ομοιογενή μάζα με τη μορφή πουρέ πατάτας.
  4. Ρίχνουμε νερό στο επιθυμητό πάχος, βράζουμε, βάζουμε τυρί.

Εισάγεται ξινή κρέμα, διατηρείται μέχρι να βράσει το υγρό, προστίθενται μπαχαρικά. Μπορεί να σερβιριστεί με βότανα, σουσάμι ή μοσχοκάρυδο.

Πώς να φτιάξετε μια κρεμώδη σούπα μανιταριών σε μια αργή κουζίνα

Για μαγείρεμα πάρτε:

  • νερό ή οποιοδήποτε ζωμό (λαχανικό, κρέας, κοτόπουλο) - 0,5 l;
  • πατάτες και σώματα φρούτων - 300 g το καθένα.
  • ξινή κρέμα - 0,5 φλιτζάνια
  • μπαχαρικά για γεύση?
  • λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Τεχνολογία συνταγών πολλαπλών κουζινών:

  1. Βάλτε βούτυρο σε ένα μπολ, βάλτε τη λειτουργία "Fry", χρόνος - 10 λεπτά.
  2. Ρίχνουμε κρεμμύδια και φρούτα.
  3. Μετά από 10 λεπτά, εισάγονται ψιλοκομμένες πατάτες, ξινή κρέμα και υγρό.
  4. Στοιχηματίζουν στη λειτουργία "Σούπα".

Χρόνος προετοιμασίας σούπας - πουρέ πατάτας 25-35 λεπτά

Μετά την ολοκλήρωση, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ και προσθέστε μπαχαρικά, μπορείτε να χόρτα και κράκερ.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες της σούπας κρέμας champignon με κρέμα

Ο ενεργειακός δείκτης του προϊόντος εξαρτάται από τα συστατικά στοιχεία. Στην κλασική έκδοση του μαγειρέματος, η περιεκτικότητα σε θερμίδες της κρέμας σούπας με κρέμα champignon αυξάνεται από τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Σε πλάκα μισής μερίδας:

  • υδατάνθρακες - 5,7 g;
  • πρωτεΐνες - 1,3 g;
  • λίπος - 4 g.

Συνολικά - 60,9 kcal.

συμπέρασμα

Η συνταγή για την κρεμώδη σούπα champignon με κρέμα είναι απλή, οικονομική και δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Το πιάτο παρασκευάζεται με τον παραδοσιακό τρόπο ή με την προσθήκη λαχανικών, κρασιού, μπαχαρικών. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η συνοχή του προϊόντος είναι ομοιογενής και παχιά.

Δώστε σχόλια

Κήπος

Λουλούδια

Κατασκευή