Συνταγές Smoothie κόκκινων και μαύρων σταφίδων

Το Smoothie Blackcurrant είναι ένα παχύ, γευστικό ποτό. Τα ψιλοκομμένα μούρα αναμιγνύονται με διάφορα φρούτα, γιαούρτι, παγωτό, πάγο. Αυτό είναι ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο. Είναι αναπόσπαστο μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Smoothies είναι εύκολο να γίνουν στο σπίτι.

Χρήσιμες ιδιότητες του smoothie σταφίδας

Όλες οι θρεπτικές ιδιότητες των σταφίδων διατηρούνται στο ποτό. Το μούρο βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, βελτιώνει τη λειτουργία του στομάχου και των εντέρων και παρέχει στον οργανισμό τις απαραίτητες βιταμίνες και μεταλλικά άλατα. Οι φυτικές ίνες προάγουν την αποβολή των τοξινών και διεγείρουν την εντερική περισταλσία.

Για την παρασκευή του ποτού, χρησιμοποιούνται φρέσκα και κατεψυγμένα μούρα, κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γάλα, παγωτό, γιαούρτι ή τυρί cottage. Καταναλώστε το αμέσως για να επωφεληθείτε περισσότερο. Το μείγμα μούρων μπορεί να αντικαταστήσει ένα ελαφρύ σνακ, πρωινό ή δείπνο. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, να κάνουν σπορ και να «καθίσουν» σε διάφορες δίαιτες καθαρισμού.

Συνταγές smoothie σταφίδας

Τόσο πολύ ποτό προετοιμάζεται κάθε φορά ώστε να μπορεί να πιει αμέσως. Για εκείνους που χάνουν βάρος και μετρούν θερμίδες, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να τρώνε smoothies με ένα κουταλάκι του γλυκού. Αυτό το απλό τέχνασμα θα επιτρέψει στο σώμα να αισθάνεται γεμάτο από ένα μικρό μέρος θρυμματισμένων μούρων.

Μια απλή μέθοδος μαγειρέματος περιλαμβάνει τη χρήση μπλέντερ. Ταυτόχρονα, οι σπόροι και οι φλούδες μούρων δεν συνθλίβονται, αλλά είναι πολύ χρήσιμοι για το σώμα, επομένως, δεν συνιστάται να φιλτράρετε το ποτό μέσω κόσκινου.

Πριν από το μαγείρεμα, τα μούρα προετοιμάζονται. Πλένονται και στεγνώνουν σε καθαρή χαρτοπετσέτα. Για ένα κατεψυγμένο καταφερτζή φραγκοστάφυλου, ξεπαγώνετε ελαφρά το μούρο μέχρι να ψιλοκομτεί.

Smoothie με φράουλες και σταφίδες

Συστατικά:

• φράουλες - 1 κουταλιά της σούπας .;
• μαύρη σταφίδα - 130 g;
• πλιγούρι βρώμης - 2-3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
• γιαούρτι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Σε ένα μπλέντερ, ψιλοκομμένα μούρα, προστίθενται γιαούρτι και ζάχαρη. Ανακατέψτε με πλιγούρι βρώμης πριν το σερβίρετε. Διακοσμήστε το smoothie με φράουλες, μαύρες σταφίδες και πλιγούρι βρώμης.

Smoothie με σταφίδες και μπανάνα

Συστατικά συνταγής:

• μπανάνες - 1 τεμ.
• μαύρη σταφίδα - 80 g
• κεφίρ χαμηλών λιπαρών - 150 ml.
• ουσία βανίλιας - 2-3 σταγόνες
• καρυδιά - 20 g.

Για ένα ποτό, πάρτε μια υπερβολική, πολύ γλυκιά μπανάνα, ξεφλουδίστε την από το δέρμα και σπάστε την σε κομμάτια. Χρησιμοποιώντας ένα χειροκίνητο ή αυτόματο μπλέντερ, αλέστε τα μούρα και την μπανάνα, στη συνέχεια ρίξτε το κεφίρ, προσθέστε βανιλίνη αν θέλετε και χτυπήστε ξανά.

Τα καρύδια τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν χρυσά σε ένα τηγάνι. Διακοσμήστε το τελειωμένο smoothie σταφίδας μπανάνας με ξηρούς καρπούς και φέτες μπανάνας.

Smoothie φραγκοστάφυλου με γάλα

Συστατικά:

• μούρα - 130 g (1 κουταλιά της σούπας.)
• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• γάλα - 100 ml.
• κεφίρ - 150 ml;
• ξύσμα λεμονιού - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• μέλι - 30 γρ.

Πάρτε φυσικό, χωρίς ζάχαρη μέλι - κατά προτίμηση λουλουδάτο, στάρπη μωρού με βανίλια ή σταφίδες. Στην αρχή, η μάζα σταφίδας διακόπτεται και στη συνέχεια προστίθενται μέλι, ξύσμα, γάλα, κεφίρ και τυρί cottage. Χτυπάμε ξανά έως ότου αφρίζει.

Αυτό το πλούσιο επιδόρπιο μούρων μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το πρωινό.Για όσους δεν κάνουν δίαιτα, μπορείτε να το πιείτε με βάφλες σοκολάτας.

Smoothie φραγκοστάφυλου και μήλου

Συστατικά:

• γλυκά μήλα - 150 g
• μούρα - 2/3 κουταλιές της σούπας.
• πυρήνας καρυδιού - 80 g;
• χυμός γλυκού μήλου - 150 ml.

Οι πυρήνες μπορούν να τηγανιστούν ελαφρώς σε ένα τηγάνι για να ενισχύσουν τη γεύση και το άρωμά τους. Χτυπάμε τη μάζα μούρων με ξεφλουδισμένους και σπόρους, ψιλοκομμένο μήλο και ξηρούς καρπούς. Προσθέστε χυμό, μπορείτε να βάλετε λίγο μέλι. Χτυπάμε ελαφρά και ρίχνουμε σε ένα ποτήρι.

Smoothie φραγκοστάφυλου και παγωτού

Συστατικά:

• μούρα - 70 g;
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• κεφίρ - 80 ml;
• παγωτό - 100 g.

Η ζάχαρη προστίθεται στη μάζα σταφίδας, ψιλοκομμένο σε μπλέντερ και κτυπημένο. Στη συνέχεια, βάλτε παγωτό και κεφίρ, ανακατέψτε τα πάντα. Εάν δεν σας αρέσουν τα φραγκοστάφυλα και οι φλούδες και είναι αδύνατο να τα αλέσετε με τον συνηθισμένο τρόπο, περάστε τη μάζα μέσα από ένα κόσκινο.

Ρίξτε το ποτό σε ένα ποτήρι, βάλτε μερικά μούρα στην κορυφή για ομορφιά.

Smoothie σταφίδας και βατόμουρου

Συστατικά:

• σμέουρα - 80 g;
• μαύρη σταφίδα - 80 g;
• γάλα - 200 ml
• γιαούρτι - 100 ml .;
• ζάχαρη άχνη - 20 g;
• ηλιόσποροι - 10 g.

Ξηρά, καθαρά μούρα, χωρίς μίσχους και ουρές, κτυπήστε με ζάχαρη άχνη. Για γλυκύτητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων ή κανονική ζάχαρη αντί για τη σκόνη. Οι αποφλοιωμένοι και ψημένοι ηλιόσποροι θα χρησιμεύσουν ως διακόσμηση και μια ευχάριστη προσθήκη στη γεύση, μπορεί να συνθλιβούν ελαφρώς.

Προστίθεται γάλα και γιαούρτι στο μείγμα, χτυπηθούν ξανά, πασπαλίζονται με ηλιόσπορους και διακοσμούνται με ολόκληρα σμέουρα.

Smoothie με σταφίδες και δυόσμο

Συστατικά:

• μούρα - 130 g;
• μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ;
• χυμός πορτοκαλιού - 100 ml.
• μέντα - 2-3 κλαδιά.
• φυσικό γιαούρτι - 200 ml.

Τα πλυμένα και αποξηραμένα μούρα διακόπτονται σε μπλέντερ με μέλι και ψιλοκομμένο δυόσμο. Προσθέστε χυμό και γιαούρτι, χτυπήστε ξανά.

Ως διακόσμηση, τοποθετούνται φύλλα μέντας και μερικά μούρα πάνω από το επιδόρπιο χύνεται σε ένα ποτήρι.

Smoothie με φραγκοστάφυλα και φραγκοστάφυλα

Συστατικά:

• γλυκά φραγκοστάφυλα - 80 g;
• παστεριωμένο γάλα - 100 ml.
• σταφίδα - 80 g;
• γιαούρτι - 150 ml.
• ζάχαρη - 20 g.

Τα έτοιμα μούρα, χωρίς ουρές και κλαδιά, συνθλίβονται με κοκκοποιημένη ζάχαρη. Προστίθενται γάλα και φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.

Το τελικό ποτό είναι διακοσμημένο με φραγκοστάφυλα κομμένα στα μισά.

Smoothie με φραγκοστάφυλο και αχλάδι

Συστατικά:

• ζουμερό αχλάδι - 100 g;
• σταφίδα - 1 κουταλιά της σούπας .;
• κεφίρ - 250 ml;
• μέλι λουλουδιών - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
• ξύσμα λεμονιού - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Το αχλάδι ξεφλουδίζεται και οι σπόροι αφαιρούνται, κόβονται και αποστέλλονται σε ένα μπολ μπλέντερ μαζί με φραγκοστάφυλα και μέλι. Το κεφίρ με περιεκτικότητα σε λιπαρά 2,5% και το ξύσμα λεμονιού προστίθενται στη συντριμμένη μάζα, χτυπάμε ξανά καλά

Διακοσμήστε το ποτό με σφήνα λεμονιού, που φοριέται στην άκρη του ποτηριού.

Smoothie σταφίδας και ανανά

Συστατικά:

• ανανά - 120 g;
• σταφίδες - 1 κουταλιά της σούπας .;
• γιαούρτι - 150 ml
• ξύσμα λεμονιού για γεύση
• μέλι λουλουδιών - 2-3 κουταλιές της σούπας
• σουσάμι - μια πρέζα

Κόψτε φρέσκο ​​ανανά χωρίς φλούδα σε κομμάτια, αλέστε με μάζα μούρων. Φυσικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, μέλι, ξύσμα λεμονιού προστίθενται για γεύση, όλα διακόπτονται ξανά έως ότου σχηματιστεί αφρός.

Ρίχνουμε το ποτό σε ένα φλιτζάνι και πασπαλίζουμε με λευκούς λευκούς σουσάμι. Διακοσμήστε με φέτες ανανά.

Smoothie μαύρης και κόκκινης σταφίδας

Προϊόντα:

• κόκκινη σταφίδα - 80 g;
• μαύρη σταφίδα - 80 g;
• γιαούρτι - 200 ml
• μερικά παγάκια?
• μέλι - 3 κουτ.

Τα μούρα που απελευθερώνονται από τα κλαδιά πλένονται, στεγνώνουν, συνθλίβονται. Μέλι και γιαούρτι αποστέλλονται επίσης στο μπολ μπλέντερ. Χτυπήστε τα πάντα, προσθέτοντας παγάκια αν θέλετε.

Ένα δροσερό, αρωματικό smoothie είναι γαρνιρισμένο με κόκκινες σταφίδες και φύλλα μέντας μπορούν να προστεθούν στη συνταγή.

Smoothie με κόκκινες σταφίδες και ροδάκινα

Συστατικά:

• ώριμα ροδάκινα - 1 τεμ.
• μαύρη σταφίδα - 0,5 κουταλιά της σούπας .;
• γιαούρτι - 1 κουταλιά της σούπας .;
• σπόροι λιναριού - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• ζάχαρη άχνη ή άλλο γλυκαντικό - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο.

Ξεφλουδισμένο ροδάκινο, κομμένο σε κομμάτια. Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε μαύρα φραγκοστάφυλα, ροδάκινα, προσθέτοντας οποιοδήποτε γλυκαντικό εάν θέλετε. Ρίχνουμε γιαούρτι, χτυπάμε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν

Πασπαλίστε το τελικό ποτό με ψιλοκομμένους σπόρους λιναριού, διακοσμήστε, αν θέλετε, με κύβους πολτού ροδάκινου και μερικά μούρα.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες από smoothie σταφίδας

Μπορείτε να υπολογίσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός επιδορπίου γνωρίζοντας ποια συστατικά περιλαμβάνονται στη συνταγή. Αυτό είναι πολύ εύκολο να γίνει. Για παράδειγμα, 100 g μαύρης σταφίδας είναι περίπου 45 kcal, η ίδια ποσότητα θερμίδων περιέχεται στο κόκκινο. Λίγο πιο θρεπτικά είναι τα γλυκά φρούτα όπως ο ανανάς και η μπανάνα. Μια μπανάνα περιέχει περίπου 100 kcal, 100 g ανανά περιέχει λίγο περισσότερο από 50 kcal.

Το φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη είναι ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - περιέχει 78 kcal. Για το γάλα και το κεφίρ, ο αριθμός αυτός είναι χαμηλότερος - 64 kcal και 53 kcal, αντίστοιχα. Για να μάθετε τη συνολική ενεργειακή αξία του επιδορπίου, προσθέστε όλα τα συστατικά που το συνθέτουν. Για παράδειγμα, για ένα smoothie μπανάνας με φραγκοστάφυλο:

• μπανάνα - 1 τεμ. = 100 kcal;
• μούρα - 2/3 κουταλιές της σούπας. (80 g) = 36 kcal;
• κεφίρ χαμηλών λιπαρών - 150 ml = 80 kcal;
• ζάχαρη βανίλιας στην άκρη ενός μαχαιριού.
• καρύδια - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο. = 47cal

Παίρνουμε τη συνολική θρεπτική αξία του παρασκευασμένου επιδόρπιου - 263 kcal. Η μάζα ενός καταφερτζή μπανάνας και σταφίδας είναι περίπου 340 g, οπότε 100 g επιδόρπιο θα έχουν περιεκτικότητα σε θερμίδες περίπου 78 kcal.

Για όσους ακολουθούν μια δίαιτα και θέλουν να χάσουν βάρος, είναι καλύτερο να μην προσθέσετε ζάχαρη και μέλι σε συνταγές smoothie σταφίδας. Αυτά είναι τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. η ζάχαρη περιέχει περίπου 100 kcal.

συμπέρασμα

Το Blackcurrant smoothie είναι ένα υγιές και νόστιμο επιδόρπιο για όσους θέλουν να ζήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Μουράκια με γιαούρτι ή κεφίρ θα σας δώσουν μια ώθηση ζωντάνια και μεγάλη ευεξία στην αρχή της ημέρας. Εάν η ζάχαρη δεν προστεθεί στο ποτό, η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι αρκετά χαμηλή ώστε αυτό το πιάτο να γίνει πλήρες συστατικό μιας δίαιτας απώλειας βάρους.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Σέλινο smoothie: συνταγές κοκτέιλ μπλέντερ

Συνταγές smoothie πεπονιού

Smoothie με αβοκάντο και μπανάνα, μήλο, σπανάκι,

Χυμός κολοκύθας με καρότα για το χειμώνα

Συνταγή γάλακτος για το σύκο

Πώς να παγώσετε το χυμό σημύδας σε πλαστικά μπουκάλια

Χυμός ροδάκινου στο σπίτι για το χειμώνα

Σταφίδα (κόκκινο, μαύρο) και κομπόστα κερασιού: συνταγές για το χειμώνα και για κάθε μέρα

Κομπόστα λευκής σταφίδας: συνταγές για το χειμώνα και για κάθε μέρα