Το Tarhun πίνει στο σπίτι

Οι συνταγές για το ποτό Tarhun στο σπίτι είναι απλές στην εκτέλεση και σας επιτρέπουν να το κάνετε όσο το δυνατόν πιο χρήσιμο. Ένα κατάστημα ποτών δεν ανταποκρίνεται πάντα στις προσδοκίες, μπορεί να περιέχει χημικά υποκατάστατα για το φυτικό εκχύλισμα. Όλα τα οφέλη του εστραγκόν (εστραγκόν) μπορούν να αποκτηθούν στο σπίτι χωρίς να ξοδεψουν πολύ χρόνο και να πειραματιστούν με διαφορετικές συνταγές, προσθέτοντας μέντα, βάλσαμο λεμονιού, λεμόνι ή μούρα.

Τα οφέλη του ποτού Tarhun

Η πιο έντονη από τις ιδιότητες του εστραγκόν είναι ένα τονωτικό, αναζωογονητικό αποτέλεσμα, η ικανότητα αύξησης της διάθεσης. Η λεμονάδα με βότανα είναι δροσιστική στη ζέστη, διευκολύνοντας χημικά το σώμα να αντιμετωπίσει τη συμφόρηση.

Χαρακτηριστικά της χημικής σύνθεσης του εστραγκόν:

1. Ο συνδυασμός υψηλής περιεκτικότητας σε ασκορβικό οξύ με σημαντικές ποσότητες άλλων βιταμινών καθιστά δυνατή την εκτίμηση του ποτού ως προληπτικής θεραπείας για την ανεπάρκεια βιταμινών. Το βότανο Tarragon είναι ένα από τα πρώτα μέσα για την πρόληψη του σκορβούτου.
2. Η μοναδική ισορροπία καλίου, μαγνησίου, νατρίου, ασβεστίου υποστηρίζει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, θρέφει τους μύες (κυρίως την καρδιά) και αποτρέπει την οστεοπόρωση.
3. Σπάνια μικροστοιχεία: σελήνιο, ψευδάργυρος, χαλκός, σίδηρος - με τακτική πρόσληψη εστραγκόν, μπορούν να κορέσουν το σώμα με τις απαραίτητες ουσίες, όπως τα φρούτα ή τα λαχανικά.
4. Η παρουσία πολυακόρεστων οξέων έχει ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλο, αναζωογονεί τις μεταβολικές διεργασίες, επιταχύνοντας την αναγέννηση των κυττάρων.

Η σπιτική λεμονάδα εστραγκόν είναι σε θέση να διατηρήσει τις θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού όσο το δυνατόν περισσότερο. Ένα ποτό που λαμβάνεται σε ένα ποτήρι την ημέρα μπορεί να επηρεάσει τα ακόλουθα όργανα και συστήματα:

• γαστρεντερική οδός - διέγερση της πέψης, αυξημένη όρεξη.
• καρδιαγγειακό σύστημα: ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, πρόληψη των αθηροσκληρωτικών αλλαγών.
• ουρογεννητικό σύστημα: ενίσχυση της εργασίας των ενδοκρινών αδένων, αύξηση της λίμπιντο, διουρητικό αποτέλεσμα.
• ανοσοποιητικό σύστημα: αυξανόμενη αντίσταση σε ιογενείς, βακτηριακές, μυκητιακές αναπνευστικές λοιμώξεις.
• νευρικό σύστημα: θεραπεία ημικρανιών, αϋπνίας, καταθλιπτικών καταστάσεων, ανακούφιση από πόνους διαφόρων εντοπισμών.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες της λεμονάδας Tarhun

Η χημική σύνθεση της σπιτικής και βιομηχανικής λεμονάδας εστραγκόν είναι πολύ διαφορετική. Δεδομένου ότι τα συστατικά στα ποτά είναι διαφορετικά, η ενεργειακή αξία των υγρών παρόμοιας γεύσης διαφέρει επίσης.

Η σπιτική λεμονάδα περιέχει περίπου 50 kcal ανά 100 ml. Αυτός ο αριθμός μπορεί να κυμαίνεται πολύ, ανάλογα με τη σύνθεση της συνταγής και τη γλυκύτητα του ποτού. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τέτοιου ποτού προσαρμόζεται εύκολα αλλάζοντας την ποσότητα ζάχαρης ή νερού.

Διατροφική αξία της σπιτικής λεμονάδας Tarragon ανά 100 ml έτοιμου ποτού και σε% της μέσης ημερήσιας απαίτησης.

Το προϊόν καταστήματος έχει επίσης διαφορετική σύνθεση κατά την κρίση του κατασκευαστή. Η λεμονάδα μπορεί να περιέχει υποκατάστατα ζάχαρης, συντηρητικά, σταθεροποιητές, χρωστικές ουσίες, που δεν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αλλά δεν έχουν οφέλη για την υγεία. Επομένως, οι υποδεικνυόμενες μορφές, οι οποίες αποδείχθηκαν μικρότερες, δεν σημαίνουν την αβλαβή του ποτού για το σώμα.

Εκτιμώμενη θρεπτική αξία του ποτού Tarhun (ανά 100 ml).

Το όφελος ή η βλάβη θα φέρουν ένα ποτό, καθορίζει όχι μόνο την προέλευσή του. Οι σπιτικές και οι λεμονάδες που αγοράζονται στο κατάστημα δεν πρέπει να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες. Το ποτό που λαμβάνεται με βιομηχανικές μεθόδους είναι επικίνδυνο από χημικά συστατικά, και το σπιτικό ποτό απαιτεί δοσολογία λόγω των ισχυρών φαρμακευτικών ιδιοτήτων του φυτού εστραγκόν. Για έναν ενήλικα, ο καθημερινός κανόνας της λεμονάδας από φυσικό γρασίδι δεν υπερβαίνει τα 500 ml, συνιστάται στα παιδιά η μισή ποσότητα.

Τι είναι η λεμονάδα Tarhun;

Ο Tarhun εμφανίστηκε για πρώτη φορά ως ποτό στη Γεωργία. Δημιουργήθηκε από τον M. Logidze, έναν φαρμακοποιό της Tiflis, ο οποίος έκανε συνταγές για δροσιστικά ποτά με βάση ανθρακούχο νερό και σπιτικά σιρόπια. Έτσι, το 1887, ένα απόσπασμα από μια τοπική ποικιλία από βότανο εστραγκόν - chukhpuch προστέθηκε στη συνήθη λεμονάδα. Το επιτυχημένο εύρημα του φαρμακοποιού επέτρεψε να συνδυάσει τις αναζωογονητικές ιδιότητες του ποτού με τα οφέλη του Καυκάσου εστραγκόν.

Το γλυκό μη αλκοολούχο ποτό Tarhun έγινε ευρέως διαδεδομένο στη σοβιετική περίοδο, όταν παρήχθη αμετάβλητο, σμαραγδένιο πράσινο χρώμα, σύμφωνα με μια καθιερωμένη συνταγή.

Η σύγχρονη λεμονάδα με βάση το φυσικό εκχύλισμα μπορεί να έχει κίτρινο χρώμα. Το προϊόν του καταστήματος, σε μορφή κοντά στην παραδοσιακή συνταγή, περιλαμβάνει κιτρικό οξύ, ζάχαρη, εκχύλισμα φυσικού εστραγκόν, σόδα. Για τη συντήρηση της λεμονάδας, στη σύνθεση προστίθενται συντηρητικά. Το σμαραγδένιο χρώμα είναι συνήθως το αποτέλεσμα της προσθήκης κίτρινων και μπλε χρωμάτων.

Το εκχύλισμα βοτάνων μπορεί να αντικατασταθεί με συνθετικά αντίστοιχα ή άλλα πρόσθετα που μιμούνται τη γεύση του εστραγκόν. Επομένως, πριν αγοράσετε λεμονάδα, πρέπει να δώσετε προσοχή στην επιγραφή στην ετικέτα: η φράση "με εκχύλισμα εστραγκόν" υποδηλώνει την παρουσία φυσικών πρώτων υλών, "με τη γεύση του εστραγκόν" - δεν εγγυάται την πλήρη συμμόρφωση με το όνομα.

Πώς να φτιάξετε τον Tarhun στο σπίτι

Η αυτοματοποιημένη λεμονάδα δεν βλάπτει την υγεία, αναζωογονεί, δίνει δύναμη, κορεσμό του σώματος με τις απαραίτητες ουσίες όλο το χρόνο. Δεν είναι δύσκολο να κάνετε το σπιτικό εστραγκόν νόστιμο και υγιεινό, ακολουθώντας μερικούς κανόνες.

Χαρακτηριστικά κατασκευής σπιτικής λεμονάδας εστραγκόν:

1. Τα πράσινα φύλλα εστραγκόν παρέχουν στο ποτό μια ήπια γεύση και μια κλασική σμαραγδένια απόχρωση. Οι ξηρές πρώτες ύλες προσδίδουν πικάντικο και χρώμα στη λεμονάδα, κοντά στο κιτρινωπό.
2. Κατά την άλεση των πρώτων υλών σε κατάσταση ζύμης σε ένα μπλέντερ, το ποτό θα αποδειχθεί ασαφές, αλλά θα αποκομίσει το μέγιστο όφελος από το βότανο. Με την έγχυση ελαφρώς τσαλακωμένων φύλλων για μεγάλο χρονικό διάστημα, επιτυγχάνεται μια πιο διαφανής συνέπεια.
3. Όσο πιο μαλακό το νερό λαμβάνεται για να φτιάξει το σιρόπι, τόσο πιο πρόθυμα το φυτό θα δώσει το άρωμα, το χρώμα και τα θρεπτικά του συστατικά στο ποτό.
4. Χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε συνταγή, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η ποσότητα του βοτάνου δεν υπερβαίνει 1 κουταλιά της σούπας ανά 250 ml έτοιμης λεμονάδας. Η χρήση περισσότερου εστραγκόν μπορεί να χαλάσει τη γεύση του ποτού και να βλάψει την υγεία σας.

Τι μπορεί να παρασκευαστεί από βότανο εστραγκόν

Το Tarragon, που αναφέρεται στο wormwood, δεν περιέχει το χαρακτηριστικό πικρίας αυτής της βοτανικής οικογένειας.Το μοναδικό άρωμα και η ασυνήθιστη γεύση του βοτάνου χρησιμοποιείται ευρέως στην κουζίνα της Ασίας, του Καυκάσου και της Μεσογείου. Το καρύκευμα συμπληρώνει καλά γλυκά, αλμυρά πιάτα και είναι απόλυτα συμβατό με ξίδια, φρούτα και εσπεριδοειδή.

Η χρήση εστραγκόν στο μαγείρεμα:

1. Φρέσκα πικάντικα βότανα προστίθενται σε σαλάτες λαχανικών, κρέατος, ψαριού. Οι νότες ψύξης του εστραγκόν είναι επίσης κατάλληλες σε μίγματα φρούτων.
2. Το ξηρό μπαχαρικό χρησιμοποιείται για τη γεύση του πρώτου και του δεύτερου μαθήματος, που προστίθεται στο τέλος του μαγειρέματος. Οι κρύες σούπες είναι καρυκευμένες με πράσινα φύλλα.
3. Το άρωμα του εστραγκόν ταιριάζει καλά με οποιοδήποτε είδος κρέατος, ψαριού, πουλερικών. Το μπαχαρικό προστίθεται όταν μαγειρεύετε, ψήνετε, μαγειρεύετε πιάτα με κρέας.
4. Όταν κονσερβοποιείτε στο σπίτι, το εστραγκόν όχι μόνο αρωματίζει τα αντικείμενα εργασίας, αλλά χρησιμεύει επίσης ως πρόσθετο συντηρητικό. Τα κλαδιά του φυτού προστίθενται σε μαρινάδες και τουρσιά, σε εμποτισμένα μήλα.
5. Οι μενθόλες του εστραγκόν είναι κατάλληλες για το μαγείρεμα κομπόστες φρούτων και μούρων, μαρμελάδες, σιρόπια. Τα φυτά δημιουργούν ανεξάρτητα γλυκά πιάτα από πράσινα φύλλα: μαρμελάδα, ζελέ, συμπυκνωμένα σιρόπια.
6. Η γεύση του βοτάνου αποκαλύπτεται καλά σε λευκές σάλτσες, μουστάρδα, όταν αναμιγνύεται με λάδια ή ξύδι σε σάλτσες σαλάτας.

Το μοναδικό χρώμα και το δροσιστικό άρωμα ταιριάζει καλά με αλκοολούχα ποτά και αναψυκτικά. Το Tarragon μπορεί να προστεθεί σε τσάι, κομπόστα, smoothies, χυμούς λαχανικών. Δημοφιλείς σπιτικές συνταγές για αλκοολούχα ποτά εγχυμένα με εστραγκόν ή αναμεμειγμένα με σιρόπι εστραγκόν.

Η κλασική συνταγή για εστραγκόν στο σπίτι

Για την παραδοσιακή μέθοδο παρασκευής του ποτού, θα χρειαστείτε ένα μάτσο φρέσκο ​​βότανο εστραγκόν και 1 λίτρο σόδα. Τα υπόλοιπα συστατικά:

• πόσιμο νερό - 300 ml.
• ζάχαρη - 200 g;
• λεμόνι - προαιρετικό.

Η διαδικασία μαγειρέματος συνίσταται στην παρασκευή εκχυλίσματος γλυκού σιροπιού και στην αραίωσή του με μεταλλικό νερό.

Σπιτική συνταγή Tarragon βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία του τελικού προϊόντος:

1. Το σιρόπι βράζεται από τη συνολική ποσότητα ζάχαρης και 300 ml απλού καθαρού νερού. Δεν είναι απαραίτητο να βράσετε τη σύνθεση σε πυκνότητα. Αρκεί να περιμένουμε να διαλυθούν οι κρύσταλλοι και να βράσουν το μείγμα.
2. Τα φύλλα και οι τρυφεροί βλαστοί εστραγκόν τοποθετούνται σε ένα ξύλινο γουδί, ζυμώνεται με ένα γουδοχέρι μέχρι να εμφανιστεί ο χυμός.
3. Τα χόρτα χύνονται με μια ζεστή γλυκιά σύνθεση, καλύπτονται σφιχτά και αφήνονται να εγχυθούν για 3 ώρες.
4. Το παρόν σιρόπι αποχύνεται, και η υπόλοιπη μάζα συμπιέζεται μέσω του τυροσκοπίου.

Το παρασκευασμένο σιρόπι μπορεί να αραιωθεί με μεταλλικό νερό και να σερβιριστεί με παγάκια. Τις περισσότερες φορές, η γλυκιά γεύση του ποτού φαίνεται ζαχαρούχο, έτσι κιτρικό οξύ ή χυμός εσπεριδοειδών προστίθεται στη σύνθεση. Για να ρυθμίσετε τη γεύση, αρκεί να προσθέσετε το χυμό ενός μέσου λεμονιού σε αυτήν τη συνταγή.

Όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία, το ποτό Tarhun, που κατασκευάζεται ανεξάρτητα, διαφέρει σε ένα πιο λεπτό χρώμα από το αντίστοιχο βιομηχανικό του. Κανονικά, η σπιτική λεμονάδα είναι λίγο θολό, αλλά έχει όλες τις θετικές ιδιότητες του βοτάνου.

Σπιτική συνταγή σιροπιού εστραγκόν

Το σιρόπι Tarragon μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και να αποθηκευτεί στο ψυγείο. Αραιώνοντας τη συμπυκνωμένη σύνθεση με μεταλλικό ή συνηθισμένο πόσιμο νερό, μπορείτε να προετοιμάσετε γρήγορα τη λεμονάδα στη σωστή ποσότητα.

Συστατικά:

• φρέσκα πράσινα εστραγκόν με βλαστοί και μίσχους - 150 g.
• φιλτραρισμένο πόσιμο νερό - 500 ml.
• λευκή ζάχαρη - 500 g;
• κιτρικό οξύ (σκόνη) - 5 g (1 κουταλάκι του γλυκού);
• χυμό μισού λεμονιού.

Παρασκευή σιροπιού:

1. Κόψτε τα φύλλα και τους μίσχους εστραγκόν με ένα μαχαίρι ή μπλέντερ, κόψτε το λεμόνι τυχαία μαζί με τη φλούδα.
2. Ρίχνουμε νερό στην πράσινη μάζα με λεμόνι και θερμαίνουμε τη σύνθεση σε υδατόλουτρο για τουλάχιστον 60 λεπτά.
3. Στραγγίστε την έγχυση και πιέστε τα υπολείμματα από τα φύλλα σε μια κατσαρόλα.
4. Ανακατέψτε το κιτρικό οξύ, τη ζάχαρη και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει.

Το ζεστό σιρόπι συσκευάζεται σε αποστειρωμένα μικρά δοχεία και σφραγίζεται καλά. Το συμπύκνωμα εφαρμόζεται όχι μόνο για τη γρήγορη παραγωγή λεμονάδας. Μπορεί να προστεθεί σε σάλτσες για σάλτσες κρέατος ή σαλάτας, να προετοιμάσει αλκοολούχα κοκτέιλ, να ρίξει πάνω από παγωτό και επιδόρπια.

Σπιτική λεμονάδα με εστραγκόν και λεμόνι

Η γεύση του εστραγκόν είναι από μόνη της ενδιαφέρουσα, αλλά συχνά απαιτεί εξισορρόπηση οξέος στα γλυκά ποτά. Το φυσικό άρωμα εσπεριδοειδών συνδυάζεται καλύτερα με εστραγκόν. Η γρήγορη συνταγή εστραγκόν λεμονιού είναι ο πιο δημοφιλής τρόπος για να φτιάξετε σπιτική λεμονάδα, χωρίς να χρειάζεται να καθίσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συστατικά:

• φρέσκα φύλλα εστραγκόν χωρίς μοσχεύματα - 30 g.
• ζάχαρη - 100 g;
• βραστό νερό - 100 ml.
• μεταλλικό νερό με αέριο - 500 ml.
• χυμός ενός μέσου λεμονιού.
• ψίχουλα πάγου.

Παρασκευή:

1. Τα χόρτα Tarragon και η ζάχαρη τοποθετούνται σε ένα μπολ μπλέντερ και κτυπούν, προσθέτοντας λίγο βραστό νερό.
2. Το προκύπτον μείγμα διηθείται, συμπιέζοντας ελαφρά την παχιά μάζα.
3. Το συμπύκνωμα αραιώνεται με ανθρακούχο νερό και χυμό λεμονιού.

Το ποτό θα αποδειχθεί ότι δεν θα είναι εντελώς διαφανές, αλλά το χρώμα της λεμονάδας είναι κλασικό, φωτεινό πράσινο και η γεύση είναι πιο κοντά στα βιομηχανικά συμπυκνώματα. Πριν από τη χρήση, γεμίστε το ποτήρι με ψίχουλα πάγου κατά 1/3 και στη συνέχεια ρίξτε το στο ποτό.

Νόστιμο ποτήρι εστραγκόν και μέντα

Τα αρωματικά βότανα συνδυάζονται υπέροχα και προσφέρουν μια βελτιωμένη γεύση μενθόλης στη λεμονάδα. Το ποτό εστραγκόν και μέντα είναι ακόμη πιο ευχάριστο να πιείτε στη ζέστη, επειδή και τα δύο φυτά έχουν δροσιστικό αποτέλεσμα.

Συστατικά:

• χόρτα εστραγκόν και μέντα, λαμβανόμενα μαζί - τουλάχιστον 150 γραμμάρια.
• φιλτραρισμένο ή βραστό νερό - 1 λίτρο.
• λευκή ζάχαρη - 200 g;
• χυμό λεμονιού, πορτοκαλιού ή ασβέστη - 50 ml.

Μαγειρική λεμονάδα μέντα-εστραγκόν βήμα προς βήμα:

1. Τα φύλλα εστραγκόν και μέντα τοποθετούνται σε μπλέντερ, προστίθεται το μισό ποσοστό ζάχαρης, προστίθεται χυμός εσπεριδοειδών και θρυμματίζεται.
2. Όλο το νερό χύνεται μέσα στο μείγμα, το δοχείο καλύπτεται και αφήνεται όλη τη νύχτα.
3. Η εγχυθείσα σύνθεση διηθείται το πρωί, η γλυκύτητα ρυθμίζεται προσθέτοντας την υπόλοιπη ζάχαρη.

Η έτοιμη λεμονάδα αποθηκεύεται στο ψυγείο, προστίθεται πάγος όταν σερβίρεται. Η σύνθεση αποδεικνύεται συμπυκνωμένη, για τα παιδιά μπορεί επιπλέον να αραιωθεί με ανθρακούχο νερό.

Πώς να φτιάξετε λεμονάδα εστραγκόν στο σπίτι: συνταγή με ασβέστη

Το όξινο περιβάλλον προωθεί την απελευθέρωση θρεπτικών ουσιών από τα πράσινα φύλλα εστραγκόν. Και η υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ τους βοηθά να απορροφηθούν καλύτερα στο σώμα. Ως εκ τούτου, οι δημοφιλείς συνταγές για εστραγκόν με εσπεριδοειδή δεν είναι μόνο νόστιμες, αλλά και υγιείς.

Συστατικά για Lime Λεμονάδα:

• πράσινα εστραγκόν με μίσχους - 200 g.
• ασβέστης - 2 τεμ .;
• ζάχαρη - 1 ποτήρι
• νερό μπορεί να προστεθεί στη γεύση.

Για να ετοιμάσετε ένα ποτό, τα χόρτα μαζί με τα στελέχη ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι, προστίθεται ζάχαρη και, προσθέτοντας λίγο νερό, βράστε σε υδατόλουτρο. Όταν η σύνθεση γίνεται λίγο ιξώδης, αποχύνεται και αραιώνεται με χυμό ασβέστη. Αυτό το σιρόπι αραιώνεται με μεταλλικό νερό για γεύση λίγο πριν το σερβίρετε.

Πώς να φτιάξετε εστραγκόν από ξηρό εστραγκόν

Μπορείτε να φτιάξετε το Tarhun στο σπίτι όχι μόνο από φρέσκα βότανα. Αυτο-αποξηραμένο βότανο ή καρύκευμα που αγοράζεται στο κατάστημα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή λεμονάδας. Το χρώμα και η γεύση του θα διαφέρουν από το παραδοσιακό, αλλά θα γίνει πιο πικάντικο και πικάντικο.

Συστατικά:

• ξηρό, ψιλοκομμένο βότανο εστραγκόν - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• πόσιμο νερό - 250 ml
• ζάχαρη - 100 g;
• χυμός λεμονιού - 50 g;
• μεταλλικό νερό για γεύση.

Δεν συνιστάται να μαγειρεύετε ξηρό βότανο εστραγκόν για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως, για να αποκτήσετε ένα αρωματικό ποτό, οι πρώτες ύλες εγχύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το σιρόπι δεν είναι παχύρρευστο, αλλά χρησιμοποιείται μια γλυκιά έγχυση.

Παρασκευή:

1. Ρίχνουμε το γρασίδι με νερό, προσθέτουμε ζάχαρη, βράζουμε.
2. Καλύψτε καλά και αφήστε να ληφθεί ένα υδατικό εκχύλισμα.
3. Μετά από μερικές ώρες, όταν το υγρό αποκτά ένα χαρακτηριστικό χρώμα, η σύνθεση μπορεί να φιλτραριστεί. Το καλύτερο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται μετά από 24 ώρες στάσης.

Το προκύπτον συμπυκνωμένο εκχύλισμα αραιώνεται στα μισά με μεταλλικό νερό, χυμός λεμονιού, χύνοντας την απαιτούμενη γεύση. Μπορείτε να αντικαταστήσετε εστραγκόν με ξηρό γρασίδι σε οποιαδήποτε συνταγή λεμονάδας.

Πώς να μαγειρέψετε εστραγκόν με μέλι στο σπίτι

Η ποσότητα ζάχαρης στη λεμονάδα ρυθμίζεται αυθαίρετα, η ποιότητα του ποτού δεν υποφέρει από αυτό και η περιεκτικότητα σε θερμίδες μειώνεται σημαντικά.Εάν θέλετε, η γλυκύτητα του Tarragon στο σπίτι μπορεί να προστεθεί προσθέτοντας μέλι. Σε αυτήν την περίπτωση, η ζάχαρη αντικαθίσταται και τα δύο στην ίδια ποσότητα και εν μέρει.

Κομπόστα Tarragon με φραγκοστάφυλα

Ένας αρχικός συνδυασμός επιτυγχάνεται με την προσθήκη εστραγκόν σε κομπόστες φρούτων και μούρων. Τα πράσινα φραγκοστάφυλα με μια σμαραγδένια απόχρωση πικάντικου βοτάνου φαίνονται ιδιαίτερα εντυπωσιακά.

Δεν είναι απαραίτητο να αλέσετε εστραγκόν για αυτήν τη μέθοδο παρασκευής λεμονάδας. Μερικά κλαδάκια εστραγκόν προστίθενται στο ζεστό κομπόστα φραγκοστάφυλου αμέσως μετά τη σόμπα είναι σβηστή. Επιμείνετε κάτω από το καπάκι μέχρι να κρυώσει το ποτό, βγάλτε το γρασίδι και καταναλώστε το παγωμένο ποτό.

Για 3 λίτρα κομπόστα, όχι περισσότερο από 4 κλαδιά φρέσκου χόρτου ή 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξηρό εστραγκόν. Στην τελευταία περίπτωση, το ποτό θα πρέπει να φιλτραριστεί. Ένας καλός συνδυασμός επιτυγχάνεται με την προσθήκη μερικών βλαστών μέντας και βάλσαμου λεμονιού μαζί με εστραγκόν.

Σπιτική συνταγή λεμονάδας εστραγκόν, μέντας και φράουλας

Όλα τα συστατικά αυτού του ποτού χρησιμοποιούνται φρέσκα, οπότε η γεύση της λεμονάδας είναι ελαφριά και αναζωογονητική. Δεν απαιτούνται γλάστρες για μαγείρεμα. Όλα τα συστατικά τοποθετούνται αμέσως σε μια καράφα, στην οποία υποτίθεται ότι σερβίρεται το Tarragon.

Σύνθεση:

• ένα μάτσο εστραγκόν ·
• μερικά κλαδάκια μέντας?
• χυμό λεμονιού ή λάιμ
• τουλάχιστον 6 μεγάλες φράουλες.
• φιλτραρισμένο νερό.

Προστίθεται ζάχαρη σε αυτή τη λεμονάδα για γεύση. Ένα λίτρο ποτού απαιτεί τουλάχιστον 50 g.

Μαγείρεμα εστραγκόν με φράουλες:

1. Τα εσπεριδοειδή κόβονται σε μικρά κομμάτια μαζί με τη φλούδα. Πιέστε το χυμό σε μια κανάτα, στείλτε τις φέτες εκεί.
2. Κλαδάκια από χόρτα τοποθετούνται πάνω από λεμόνια, προστίθενται μούρα, προστίθεται ζάχαρη.
3. Ρίξτε το 1/3 μιας κανάτας με ζεστό νερό, καλύψτε και αφήστε το να εγχυθεί.

Προστίθεται μεταλλικό νερό στο κρύο ποτό στην κορυφή της καράφα, προστίθενται και σερβίρονται παγάκια. Στο σπίτι, οποιεσδήποτε συνταγές Tarragon μπορούν να επαναληφθούν χωρίς σόδα, η αναζωογονητική γεύση και η ασυνήθιστη μυρωδιά του ποτού είναι υπέροχα με το συνηθισμένο νερό.

Δροσιστική συνταγή τσαγιού εστραγκόν

Η γεύση μενθόλης και το φρέσκο ​​άρωμα εστραγκόν δεν περιορίζονται στα παγωμένα ποτά. Το Tarragon πρόσθεσε κατά την παρασκευή τσαγιού βοηθά επίσης να ενθαρρύνει και να αντέξει τη ζέστη. Δεν είναι τίποτα που οι ανατολικοί λαοί ξεδιψάνουν με ζεστά ροφήματα

Παραγωγή πράσινου τσαγιού με εστραγκόν:

• ετοιμάστε ένα μείγμα 2 κουταλιών της σούπας. πράσινο τσάι, 1 κουταλάκι του γλυκού. αποξηραμένο εστραγκόν και μερικά κομμάτια αποξηραμένου φλοιού ροδιού.
• ρίχνουμε το μείγμα σε μια μεγάλη τσαγιέρα, ρίχνουμε 250 ml βραστό νερό.
• το τσάι εγχύεται για τουλάχιστον 10 λεπτά και στη συνέχεια προστίθενται άλλα 250 ml βραστό νερό.
• μετά από 10 λεπτά, μπορείτε να δοκιμάσετε το ποτό.

Η έγχυση εστραγκόν σε ζεστό ρόφημα συμβαίνει μέχρι να κρυώσει. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε πάγο στο τσάι και να το χρησιμοποιήσετε σαν κανονική λεμονάδα.

συμπέρασμα

Οι συνταγές για το ποτό Tarhun στο σπίτι έχουν σχεδιαστεί για λίγα λεπτά, μπορεί να διαρκέσουν αρκετές ώρες ή και μέρες. Όλοι μπορούν να επιλέξουν έναν βολικό τρόπο για να φτιάξουν λεμονάδα ή να δημιουργήσουν τη δική τους μοναδική συνταγή. Τα οφέλη του εστραγκόν στα σπιτικά ποτά διατηρούνται πλήρως και μπορούν να συμπληρωθούν με μια ποικιλία συστατικών για κάθε γούστο.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Το βακκίνιο για πίεση: αυξάνει ή μειώνει τον τρόπο λήψης

Χυμός παντζαριών: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Χυμός τεύτλων στη μύτη

Συνταγή γάλακτος για το σύκο

Πότε συγκομιδή χυμού σημύδας το 2021

Κωνοφόρα kvass με βάση χαλκό: σχόλια, συνταγή

Μέλι, λεμόνι, σκόρδο: συνταγές, αναλογίες

Ραβέντι φιλί: 6 συνταγές

Τουρκικό ρόδι τσάι: σύνθεση, τι είναι χρήσιμο, πώς να παρασκευάζεται