Περιεχόμενο
Κάποιος μπορεί να συμπαθεί μόνο τους κηπουρούς και τους κατοίκους του καλοκαιριού από τις βόρειες περιοχές της Ρωσίας: πρέπει να επενδύσουν πολύ περισσότερο χρόνο και ενέργεια στη μελλοντική συγκομιδή. Αλλά το πιο δύσκολο είναι να βρεις μια κατάλληλη ποικιλία που μπορεί να επιβιώσει στο δύσκολο κλίμα του Βορρά. Σε μεγαλύτερο βαθμό, αυτό ισχύει για τα φρούτα και τα μούρα, ειδικά για αυτούς που αγαπούν τη θερμότητα όπως τα σταφύλια. Ένα εύρημα για κατοίκους του καλοκαιριού και αμπελουργούς από ψυχρές περιοχές είναι η ποικιλία Taezhny. Αυτό το σταφύλι ωριμάζει πολύ γρήγορα, πρακτικά δεν αρρωσταίνει και, το πιο σημαντικό, ανέχεται τέλεια τις χαμηλές θερμοκρασίες.
Αυτό το άρθρο παρέχει μια πλήρη περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών Taezhny, με φωτογραφίες και κριτικές πραγματικών κηπουρών. Οι αρχάριοι καλλιεργητές θα είναι σε θέση να μάθουν πώς να φυτεύουν μοσχεύματα και πώς στη συνέχεια να φροντίζουν για ένα ενήλικο αμπέλι.
Χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά
Το σταφύλι Taezhny δεν είναι επιλογή καλλιέργειας · τίποτα δεν είναι γνωστό για την προέλευση αυτής της ποικιλίας. Πολύ συχνά αυτή η ποικιλία συγχέεται με το πιο διάσημο υβριδικό "Taiga Emerald", αλλά αυτά είναι δύο εντελώς διαφορετικά σταφύλια.
Είναι γνωστό ότι στην αρχή η ποικιλία Taezhny καλλιεργήθηκε στα νότια της χώρας - στην περιοχή Primorsky. Σταδιακά, οι κηπουροί άρχισαν να προσπαθούν να φυτέψουν αυτά τα σταφύλια σε άλλα μέρη της Ρωσίας: στα ανατολικά, στα δυτικά και στη συνέχεια στο βορρά. Και τότε αποδείχθηκε ότι Η αντοχή στον παγετό του Taezhnoye είναι αρκετή ακόμη και για σκληρούς χειμώνες - το αμπέλι ανέχεται τέλεια το κρύο. Σήμερα, η ποικιλία Tayozhny είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και απαιτητικές μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού και των αγροτών στις βόρειες περιοχές της χώρας.
Πλήρης περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών Taezhny:
- μια καλλιέργεια με πολύ πρώιμες περιόδους ωρίμανσης - 90-95 ημέρες πρέπει να περάσει από την εκκόλαψη στην τεχνική ωριμότητα των μούρων.
- οι θάμνοι είναι ισχυροί, δυνατοί, εξαπλωμένοι.
- το ποσοστό επιβίωσης των μοσχευμάτων είναι υψηλό, η Τάιγκα αναπαράγεται πολύ εύκολα.
- Τα σταφύλια έχουν θηλυκά άνθη, επομένως χρησιμοποιείται συχνά στην επικονίαση άλλων πρώιμων ποικιλιών.
- Οι συστάδες αυτής της ποικιλίας είναι μικρές, έχουν σχήμα κανονικού κώνου.
- το μέσο βάρος μιας δέσμης είναι 150-200 γραμμάρια, υπάρχουν δείγματα που ζυγίζουν έως και 400 γραμμάρια.
- η πληρότητα της δέσμης είναι μέτρια, είναι μάλλον χαλαρή.
- τα μούρα είναι στρογγυλά, μικρά - περίπου 2 cm σε διάμετρο, 3-4 γραμμάρια σε βάρος.
- τα φρούτα είναι βαμμένα σε σκούρο μπλε, σχεδόν μαύρο.
- η περιεκτικότητα σε ζάχαρη του μούρου είναι υψηλή - στο επίπεδο του 20%, αλλά υπάρχει επίσης πολύ οξύ στα μούρα των σταφυλιών Taiga.
- η γεύση των σταφυλιών Taiga είναι ευχάριστη, με ελαφριές νότες μοσχοκάρυδου και όχι ζαχαρούχο ξινό.
- Είναι απαραίτητο να ομαλοποιηθεί το φορτίο στην άμπελο έτσι ώστε να υπάρχουν 2-3 συστάδες σε κάθε βλαστό.
- η απόδοση στο Taezhnoye είναι πολύ υψηλή - περίπου 100 κιλά από έναν θάμνο (εμφανίζεται 7-8 χρόνια μετά τη φύτευση, με σωστή και επαρκή φροντίδα).
- ώριμα τσαμπιά δεν μπορούν να κοπούν αμέσως, αφήνονται στο αμπέλι πριν από την έναρξη του παγετού - τα μούρα δεν σαπίζουν στη βροχή και διατηρούν τέλεια την παρουσίαση, τη γεύση τους.
- η ποικιλία είναι σε θέση να αντέξει παγετούς έως -32 μοίρες. σε περιοχές με πιο κρύους ή χιονισμένους χειμώνες, το αμπέλι θα πρέπει να καλυφθεί.
- Τα σταφύλια Τάιγκα πρακτικά δεν αρρωσταίνουν, μόνο τον πρώτο χρόνο της ζωής της αμπέλου μπορεί να μολυνθεί από ωίδιο, αλλά αυτό δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο τη γενική κατάσταση του δενδρυλλίου και δεν επηρεάζει την ποιότητα της συγκομιδής.
Ο σκοπός της ποικιλίας είναι το τραπέζι, τα σταφύλια Τάιγκα τρώγονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κρασιού και χυμού, παρασκευάζονται μαρμελάδες, μαρμελάδες, marshmallows και άλλα γλυκά από μούρα.
Τα φρέσκα φρούτα αυτής της ποικιλίας είναι πολύ χρήσιμα για άτομα που πάσχουν από γαστρεντερικές παθήσεις. Οι πηκτίνες έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα - οι καρποί της Τάιγκα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αυτές τις ουσίες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία σταφυλιών Taezhny είναι πράγματι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς και τους καλοκαιρινούς κατοίκους από τις κεντρικές και βόρειες περιοχές. Αυτό ο πολιτισμός λατρεύεται για ποιότητες όπως:
- εξαιρετική ανθεκτικότητα χειμώνα
- γρήγορη και ισχυρή ανάπτυξη του θάμνου.
- ευκολία αναπαραγωγής
- πολύ υψηλή απόδοση.
- ευχάριστη γεύση μοσχοκάρυδου από μούρα.
- πρόωρη ωρίμανση
- ανοσία σε μυκητιακές ασθένειες και άλλες λοιμώξεις.
Το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα των σταφυλιών Taiga είναι η ανεπιτήδευτη ικανότητα του, επειδή μπορεί να αναπτυχθεί επιτυχώς σε μια ποικιλία κλιματολογικών συνθηκών και σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος.
Όροι προσγείωσης
Σε κρύα κλίματα, τα σταφύλια πρέπει να καλλιεργούνται χρησιμοποιώντας μια ειδική τεχνολογία, τηρώντας τους ειδικούς κανόνες φύτευσης και φροντίδας. Αρχικά, Είναι απαραίτητο να φυτέψετε μοσχεύματα μόνο την άνοιξη, καθώς τα φθινοπωρινά φυτά δεν θα έχουν χρόνο να γίνουν αρκετά δυνατά και να ριζωθούν πριν από την έναρξη των χειμερινών παγετών.
Κατα δευτερον, για τα σταφύλια Τάιγκα, πρέπει να επιλέξετε το πιο ζεστό μέρος στον ιστότοπο. Αυτό πρέπει να είναι η νότια πλαγιά ή ο νότιος τοίχος ενός σπιτιού, ένα κτίριο που μπορεί να προστατεύσει την άμπελο από τον παγωμένο βόρειο άνεμο.
Η τεχνολογία για τη φύτευση μοσχευμάτων Taezhnoye πρέπει να έχει ως εξής:
- Πρώτον, πρέπει να σκάψετε τρύπες για τα φυτά. Δεδομένου ότι τα σταφύλια Taiga διακρίνονται από την ισχυρή ανάπτυξη αμπέλου και τις βαθιές ρίζες, το λάκκο για αυτό πρέπει να είναι μεγάλο. Θα πρέπει να σκάψετε πολύ, επειδή το βέλτιστο μέγεθος του λάκκου φύτευσης είναι 100x100x100 cm.
- Στο κάτω μέρος του λάκκου, πρέπει να χύνονται 20 εκατοστά άμμου ποταμού, θρυμματισμένης πέτρας ή σπασμένου τούβλου. Συνιστάται να προσθέσετε επιπλέον 10 εκατοστά ξυρίσματα στην κορυφή. Στη συνέχεια, συνιστάται να καλύψετε το στρώμα αποστράγγισης με μαύρο πλαστικό περιτύλιγμα - με αυτόν τον τρόπο το υπόστρωμα θα θερμανθεί καλά.
- Το λίπασμα πρέπει να προστεθεί στο χώμα που αφαιρέθηκε από το λάκκο κατά τη διαδικασία εκσκαφής. Για τα σταφύλια, το σύμπλεγμα λιπασμάτων Taiga πρέπει να έχει ως εξής: ένα κουβά με χούμο, ένα λίτρο δοχείου από τέφρα ξύλου και ένα ποτήρι βρώμης ή σιταριού. Το χώμα που αναμιγνύεται με λιπάσματα διπλώνεται με ένα ανάχωμα και καλύπτεται με πολυαιθυλένιο έτσι ώστε η γη να ζεσταθεί.
- Το θερμαινόμενο χώμα χύνεται στο λάκκο την παραμονή της φύτευσης των μοσχευμάτων. Μια μικρή κατάθλιψη (περίπου 30 cm) δημιουργείται στη μέση και τα σταφύλια φυτεύονται εκεί.
- Οι ρίζες πασπαλίζονται με γη, η Τάιγκα ποτίζεται άφθονα και ένα στήριγμα ή πέργκολα τοποθετείται κοντά του.
Ικανή φροντίδα
Είναι δυνατόν να αναμένεται μεγάλη απόδοση από σταφύλια της ποικιλίας Taezhny μόνο εάν τηρούνται όλοι οι κανόνες περί φροντίδας. Είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι ήδη δύσκολες αναπτυσσόμενες συνθήκες του πολιτισμού (κρύο κλίμα με μικρά καλοκαίρια), να παρακολουθείτε συνεχώς τους θάμνους και να τους παρέχετε τακτική φροντίδα.
Πρέπει να φροντίσετε αυτήν την ποικιλία ως εξής:
-
Μετά την προσγείωση ποτίζω η κοπή κάθε δεύτερη μέρα μέχρι να ριζώσει εντελώς και να ριζώσει. Φυσικά, εάν ο καιρός είναι βροχερός, ο αριθμός των αρδεύσεων μειώνεται, αλλά βεβαιωθείτε ότι η υγρασία του εδάφους είναι επαρκής. Κατά το δεύτερο έτος, το αμπέλι ποτίζεται λιγότερο συχνά - μόνο μία φορά την εβδομάδα και, στη συνέχεια, υπόκειται σε ξηρασία. Τα σταφύλια για ενήλικες δεν χρειάζεται να ποτίζονται καθόλου, καθώς η υπερχείλιση είναι επίσης επικίνδυνη για την Τάιγκα.
- Τακτοποίηση απαιτούνται θάμνοι την άνοιξη και το φθινόπωρο. Στις βόρειες περιοχές, το κλάδεμα του φθινοπώρου θα πρέπει να περιορίζεται στην απομάκρυνση των βλαστών και των ξηρών βλαστών.Πριν από τον παγετό, είναι καλύτερο να μην τραυματίσετε το αμπέλι, εξαιτίας αυτού, ο θάμνος μπορεί να παγώσει. Επομένως, συνιστάται να κλαδεύετε τα σταφύλια το φθινόπωρο μόνο εάν υποτίθεται ότι θα προστατευτεί αργότερα. Την άνοιξη, τα σταφύλια Τάιγκα κλαδεύονται όπως αναμενόταν: σχηματίζουν θάμνους, εκπέμπουν καρποφόρους βλαστούς, συντομεύουν τους με 4-5 μπουμπούκια. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, οι αναδυόμενοι πράσινοι βλαστοί κόβονται σε όλους τους θάμνους. Ο αριθμός των τσαμπιών είναι κανονικοποιημένος - όχι περισσότερο από τέσσερις σε μία βολή.
-
Η ποικιλία Taezhny μπορεί να αρρωστήσει μόνο τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το αμπέλι προσβάλλεται από ωίδιο, αλλά λόγω της οξύτητας των μούρων, η ασθένεια αναπτύσσεται άσχημα. Ως προφύλαξη κατά των μυκητιασικών λοιμώξεων, συνιστάται ακόμη και στις αρχές της άνοιξης ψεκάστε τους θάμνους με υγρό Bordeaux.
- Λιπαίνω Τα σταφύλια Τάιγκα είναι σπάνια. Δύο σάλτσες ετησίως θα είναι αρκετά: το φθινόπωρο, προτιμάται η οργανική ύλη (κοπριά αγελάδας, περιττώματα πουλιών, χούμο, λίπασμα, τέφρα ξύλου) και την άνοιξη η αμπέλου τροφοδοτείται αποκλειστικά με ορυκτά σύμπλοκα (η έμφαση πρέπει να δοθεί λιπάσματα φωσφόρου-καλίου).
-
Σε ένα σκληρό κλίμα, η άμπελος της Τάιγκα χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα... Σανίδες ή άλλο υλικό τοποθετούνται στο έδαφος κοντά στα σταφύλια. Το αμπέλι καρφώθηκε με μεταλλικά τόξα ή δεμένο. Τώρα πρέπει να καλύψετε τους βλαστούς με αγροΐνη, τσόχα ή μουσαμά, να καλύψετε το καταφύγιο με γη στην κορυφή.
Εάν κάνετε τα πάντα όπως συνιστάται, τα σταφύλια θα μεγαλώνουν όπως και στη φωτογραφία, θα σας ευχαριστήσουν με καλή γεύση και άφθονη συγκομιδή.
Μαρτυρίες
συμπέρασμα
Η ποικιλία σταφυλιών με το χαρακτηριστικό όνομα "Τάιγκα" μπορεί να καλλιεργηθεί σε σχεδόν όλες τις κλιματολογικές συνθήκες. Αυτό το είδος είναι ευέλικτο, πολύ επίμονο, σχεδόν ποτέ άρρωστο. Η Τάιγκα είναι μια από τις λίγες ποικιλίες που καλλιεργούνται επιτυχώς στο Βορρά. Σε πιο ήπια κλίματα, η κουλτούρα αδρανοποιεί χωρίς καταφύγιο, αντέχει ακόμη και παγετούς 30 μοιρών. Δεν μπορεί παρά να χαίρεται και η εκπληκτικά υψηλή απόδοση σταφυλιών - 100 κιλά ανά θάμνο για την Τάιγκα δεν είναι το όριο!
