Περιεχόμενο
Οι λάτρεις των φρέσκων άγριων μούρων εξερευνούν τις περιοχές βακκινίων και έρχονται εκεί κάθε καλοκαίρι. Υπάρχουν πολλά βατόμουρα στα δάση της Ρωσίας και οργανώνεται η βιομηχανική συγκομιδή μούρων. Δυστυχώς, η χρήση μηχανικών συσκευών τραυματίζει τους θάμνους. Επομένως, όσοι εκτιμούν μια φιλική προς το περιβάλλον στάση απέναντι στη φύση συλλέγουν φαρμακευτικά μούρα για δικό τους όφελος και ταυτόχρονα προσπαθούν να διατηρήσουν την πολύτιμη χλωρίδα των δασών.
Πώς μοιάζουν τα βακκίνια στο δάσος
Τα βακκίνια αναγνωρίζονται από τους χαμηλούς θάμνους τους, ύψους έως και 15-40 εκ. Αναπτύσσονται σε περιοχές πλούσιες σε υγρασία και με υψηλή οξύτητα εδάφους. Σέρνεται φυτά βακκινίων. Οι λεπτοί βλαστοί είναι πράσινοι ή σκούρο καφέ, εύκαμπτοι, αραιά φυλλώδεις, συνήθως στις κορυφές των κλαδιών. Τα φύλλα ωαρίων είναι μικρά, με λεπτή οδοντωτή άκρη, αιχμηρή άκρη, μήκους 1-2 cm, φωτεινό πράσινο, ξεχωρίζουν καλά σε καφέ δασικό έδαφος. Τα μούρα είναι απόμερα, μικρά, μικρότερα από 1 cm σε διάμετρο, καλύπτονται με σκούρο μπλε δέρμα με λευκή άνθιση.
Πώς μεγαλώνουν τα βακκίνια στο δάσος
Συνήθως τα βακκίνια στο δάσος, όπως φαίνεται στη φωτογραφία, είναι εύκολο να εντοπιστούν λόγω των ελαφρών φύλλων. Οι θάμνοι συχνά συσσωρεύονται, το ένα δίπλα στο άλλο. Τα πευκοδάση και τα δάση με σκούρα έλατα, που βρίσκονται σε κρύα και εύκρατα κλίματα, είναι πλούσια σε φαρμακευτικά μούρα, αν και μεγάλα βακκίνια βρίσκονται επίσης σε μικτά δάση.
Πόσα βακκίνια μεγαλώνουν
Το φυτό μούρων διακρίνεται από το προσδόκιμο ζωής και το καρποφόρο. Ο θάμνος αναπτύσσεται πάνω από 40-41 χρόνια. Τα πρώτα μούρα εμφανίζονται σε φυτά άνω των 4 ετών. Η αιχμή της καρποφορίας εμφανίζεται μετά το δέκατο έτος ανάπτυξης και διαρκεί 5-7 χρόνια. Στη συνέχεια, η απόδοση μειώνεται σημαντικά. Αν και ο θάμνος μεγαλώνει κλαδιά, αυξάνεται σε όγκο, αλλά τα φρούτα σε αυτό είναι όλο και λιγότερο.
Πώς ανθίζουν τα βακκίνια
Ενιαία γέρνοντας λουλούδια σε σχήμα κομψής κανάτας με ροζ-πρασινωπό χρώμα ανθίζουν από τις τελευταίες μέρες του Μαΐου έως το τέλος της πρώτης δεκαετίας του Ιουνίου. Ο χρόνος άνθησης ποικίλλει ελαφρώς, ανάλογα με τον καιρό στην περιοχή όπου μεγαλώνει το βακκίνιο.
Όταν τα βακκίνια ωριμάζουν στο δάσος
Τα πρώτα βατόμουρα βρίσκονται τον Ιούλιο, σε εκείνους τους θάμνους που αναπτύσσονται στις άκρες και θερμαίνονται από τον ήλιο. Η μαζική συγκέντρωση πραγματοποιείται τον Αύγουστο, ακόμη και διαρκεί μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Τα φρούτα είναι μικρά, ζυγίζουν λιγότερο από 1 g, μοιάζουν με σκούρο μπλε μπάλα. Οι κορυφές τους είναι ελαφρώς επίπεδες, με έντονες ομόκεντρες γραμμές στην κατάθλιψη. Ο πολτός έχει ζουμερό, σκούρο χρώμα, που λερώνει γρήγορα το δέρμα ή το ύφασμα. Τα μούρα είναι γλυκά και ξινά για γεύση.
Όπου τα βακκίνια μεγαλώνουν στη Ρωσία
Σε όλες σχεδόν τις βόρειες περιοχές και σε περιοχές με εύκρατη κλιματική ζώνη, τα βακκίνια αναπτύσσονται, επιλέγοντας τα κωνοφόρα ή μικτά δάση ως βιότοπό τους. Η περιοχή πρέπει να είναι πλούσια σε υγρασία, ακόμη και ελώδης, με επικράτηση των όξινων εδαφών. Πολλά φαρμακευτικά φρούτα συγκομίζονται στο νότο της περιοχής Arkhangelsk, στην Καρελία, στα δάση του Λένινγκραντ και του Pskov, στην Τάιγκα των Ουράλων και της Σιβηρίας.
Πού να επιλέξετε βατόμουρα στην περιοχή του Λένινγκραντ
Η βορειοδυτική περιοχή αφθονεί σε συνθήκες στις οποίες τα βακκίνια μεγαλώνουν και αποδίδουν με επιτυχία καρπούς: υγρότοπους και δάση με πολλά κωνοφόρα.Στην περιοχή του Λένινγκραντ, τα φαρμακευτικά μούρα αναπτύσσονται παντού. Τα βακκίνια συγκομίζονται τόσο στα δάση των νότιων περιοχών όσο και στα βόρεια. Υπάρχουν πληροφορίες ότι τα βακκίνια είναι ιδιαίτερα άφθονα στην περιοχή Vyborg. Οι κυνηγοί μούρων καυχιέται ότι στα τοπικά δάση είναι εύκολο να γεμίσετε ένα δοχείο λίτρων σε μια ώρα.
Όπου τα βακκίνια αναπτύσσονται στα προάστια
Πλούσιο σε βατόμουρα και δάση στην περιοχή της Μόσχας:
- δάση ερυθρελάτης κατά μήκος των ελών ·
- μικτά δάση σημύδας-ερυθρελάτης ·
- δάση σημύδας.
Τα μούρα συγκομίζονται στις ακόλουθες περιοχές:
- Ντμιτρόφσκι;
- Ταλέντο;
- Orekhovo-Zuevsky;
- Shatursky;
- Εγκοριέφσκι;
- Σεργκιέφ Ποσάντ;
- Shchelkovsky;
- Mozhaisk.
Υπάρχουν μέρη με μούρα στο Ruzsky, Naro-Fominsky, Lotoshinsky, Shakhovsky και άλλες περιοχές.
Όπου τα βακκίνια αναπτύσσονται στην περιοχή Νίζνι Νόβγκοροντ
Η αριστερή όχθη του Βόλγα στην περιοχή Νίζνι Νόβγκοροντ είναι διάσημη για τα κωνοφόρα δάση του τύπου της νότιας Τάιγκα. Συχνά πηγαίνουν να μαζέψουν μούρα. Σύμφωνα με κριτικές, τα βακκίνια αναπτύσσονται αρκετά κοντά στο περιφερειακό κέντρο - στην περιοχή Borsky, καθώς και στο Volodarsky, όπου υπάρχουν πολλοί υγρότοποι.
Πώς να μαζέψετε γρήγορα τα βακκίνια
Τα μικρά μούρα που μεγαλώνουν μόνα τους χρειάζονται πολύ χρόνο για να μαζευτούν. Πρέπει να λυγίσετε σε κάθε θάμνο και να επιλέξετε ένα μούρο. Τυχεροί για όσους βρίσκουν το βακκίνιο στο προβάδισμα των καρποφόρων δυνατοτήτων του Και η συλλογή από παλιούς θάμνους είναι αδύναμη. Είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα μέρη όπου μεγαλώνει το φαρμακευτικό μούρο. Τα λιβάδια κοντά στους δρόμους πιθανότατα έχουν εξερευνηθεί περισσότερες από μία φορές. Υπάρχουν μόνο τα απομεινάρια της συγκομιδής του τρέχοντος έτους. Όποιος πάει βαθιά μέσα στο δάσος βρίσκει ανέγγιχτα βατόμουρα.
Πριν από την πεζοπορία, φροντίστε να σκεφτείτε τον εξοπλισμό: ζεστά και αδιάβροχα ρούχα και παπούτσια για να προστατευτείτε από τα τσιμπούρια. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στα υποδήματα. Τα βακκίνια του δάσους αναπτύσσονται σε βαλτώδεις περιοχές όπου ζουν επίσης οι οχιά. Ως εκ τούτου, τα μούρα συλλέγονται πολύ προσεκτικά, εξετάζοντας προσεκτικά την περιοχή. Διαθέτουν επίσης εντομοαπωθητικά από κουνούπια και γόνους. Οι κάτοικοι των πόλεων θα επωφεληθούν από τη χρήση αντηλιακού.
Ένα σημαντικό στοιχείο είναι ένα βολικό δοχείο που επιτρέπει τη συλλογή μούρων και με τα δύο χέρια:
- έτσι ώστε να μπορείτε να βάλετε στο έδαφος - έναν πλαστικό κάδο, πάντα με λαβή, ή καλάθια επενδεδυμένα με χαρτί ή πλαστικές σακούλες.
- Ελαφριά δοχεία γάλακτος ή κεφίρ με κλωστές και δεμένες σε αυτές, που είναι προσαρτημένες στους ώμους.
- μικρά κουβάδες μωρού, επίσης με κορδόνι για να κρέμονται γύρω από το λαιμό.
Πώς να μαζέψετε γρήγορα τα βατόμουρα με τα χέρια σας
Οι συλλέκτες μούρων στα δάση έχουν αναπτύξει ένα είδος απαιτήσεων για αποτελεσματική εργασία:
- ανάμεσα στους θάμνους που μεγαλώνουν στο λιβάδι, αναζητούν το πιο παραγωγικό.
- μαζέψτε μεγαλύτερα φρούτα, με μαύρο δέρμα.
- πολύ μικρό, πρασινωπό λευκό δεν σχίζονται, επειδή τα βακκίνια ωριμάζουν ενώ μεγαλώνουν, δεν ωριμάζουν.
- σκίζοντας το στέλεχος, ο καρπός τυλίγεται και αφαιρείται.
- άγουρα μούρα δεν σπάνε εύκολα, αφήνονται, γιατί είναι άγευστα.
- εάν υπάρχουν πολλά φρούτα στο κλαδί, όλα αυτά πιάνονται με την παλάμη και τρίβονται ελαφρά - τα ώριμα βγαίνουν αμέσως.
Συλλεκτικά βακκινίων
Σε μέρη όπου πολύτιμα δασικά φρούτα μεγαλώνουν μαζικά, οι θεριστές χρησιμοποιούν ειδικές μηχανές χειρός. Αυτές οι συσκευές είναι παρόμοιες με μια κουτάλα εξοπλισμένη με μακριά δόντια τσουγκράνα από κάτω. Τα στελέχη με μεγάλη ποσότητα φρούτων συλλέγονται από μια θεριστική μηχανή και τραβιούνται. Μαζί με τα μούρα, πολλά βότανα και φύλλα μπαίνουν στο δοχείο. Πολλά μούρα είναι επίσης κατεστραμμένα. Οι βλαστοί τραυματίζονται. Επομένως, οι ερασιτέχνες δεν τους αρέσουν αυτή η μέθοδος. Χρησιμοποιείται μόνο από αυτούς που κερδίζουν με αυτόν τον τρόπο.
Οι θεριστές δασικών προϊόντων κατασκευάζουν τέτοιες συσκευές οι ίδιοι ή τις αγοράζουν στην αγορά.Στη συνέχεια, από τα φύλλα που συλλέχθηκαν, θραύσματα κλαδιών και άλλα εγκλείσματα ζιζανίων είναι γνωστά. Υπάρχουν θεριστικές μηχανές κενού για τη συλλογή μικρών φρούτων. Χρησιμοποιούνται επίσης από ταξιαρχίες που κυνηγούν σε απομακρυσμένες δασικές φυτείες όπου υπάρχουν πολλοί θάμνοι.
Κανόνες συγκομιδής μούρων
Είναι δύσκολο να μαζέψεις αρκετά μικρά φρούτα, αυτό είναι φυσική δουλειά, θα πρέπει να περπατήσεις πολύ και να λυγίσεις στα φυτά. Συνιστάται η συγκομιδή φαρμακευτικών προϊόντων το πρωί ή το απόγευμα, αργά το απόγευμα. Η κόπωση θα είναι μικρότερη.
Εάν τα βακκίνια αναπτύσσονται σε δάση κοντά σε βιομηχανικές πόλεις, είναι καλύτερα να αποφύγετε τη συλλογή σε τέτοια μέρη. Τα μούρα που αναπτύσσονται κατά μήκος διαδρομών υψηλής κυκλοφορίας είναι επίσης δυσμενή.
Όταν συλλέγεται με το χέρι, το δέρμα θα είναι σίγουρα σε χυμό σκούρου βακκινίου. Για τη συλλογή, που δεν είναι κρίμα να λεκέ με χυμό φρούτων του δάσους, το οποίο είναι πολύ δύσκολο να αφαιρεθεί. Πλησιάζοντας το φυτό, δεν μπορείτε να συνθλίψετε σκόπιμα το πεσμένο μούρο, το οποίο επίσης θα λεκιάσει τα πέλματα των παπουτσιών σας. Επομένως, επιστρέφοντας από το δάσος, δεν μπαίνουν στο σπίτι με μπότες.
Πρέπει επίσης να θυμόμαστε για την ασφάλεια, καθώς οι αρκούδες λατρεύουν να γιορτάζουν γλυκά φρούτα. Άπειροι και άγνωστοι με τη ζωή του δάσους, οι συλλέκτες πρέπει να πάνε σε ομάδες πολλών ανθρώπων.
Ένας ανόητος κανόνας της εθιμοτυπίας είναι να αφήσετε μερικά φρούτα στο φυτό βακκινίων για άλλους συλλεκτές.
Τα κατεστραμμένα μούρα δεν πετιούνται, αλλά γίνονται αλεσμένα με ζάχαρη ή μαρμελάδα.
συμπέρασμα
Έχοντας θυμηθεί το μέρος όπου μεγαλώνουν τα βακκίνια, οι ερασιτέχνες έρχονται να διαλέξουν τα πολύτιμα μούρα τον επόμενο χρόνο. Παρόλο που η συλλογή δεν είναι εύκολη, μόλις το καταλάβετε, μπορείτε να εφοδιαστείτε με θεραπευτικά φρούτα για την οικογένεια.
