Φύλλο βατόμουρου: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Από τα αρχαία χρόνια, τα βατόμουρα ήταν ιδιαίτερα δημοφιλή όχι μόνο στην ιατρική, αλλά και σε άλλους τομείς της ζωής. Είναι γνωστό ότι οι φαρμακευτικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις των φύλλων βακκινίων εξαρτώνται όχι μόνο από τη σύνθεση του ίδιου του μούρου, αλλά και από τις συνθήκες συλλογής, παρασκευής και αποθήκευσης αυτού του μοναδικού προϊόντος. Υπάρχουν πολλές τεχνολογίες που διατηρούν τα οφέλη των φύλλων βατόμουρου, ο καθένας μπορεί να βρει μια συνταγή που τους αρέσει.

Σύνθεση φύλλων βακκινίων

Οι ιδιότητες των φύλλων βατόμουρου εξαρτώνται κυρίως από τη χημική σύνθεση. Αυτό το μέρος του μαύρου μούρου είναι γνωστό ότι περιέχει τις ίδιες ουσίες με άλλα μέρη του φυτού. Ωστόσο, η συγκέντρωσή τους είναι πολύ χαμηλότερη. Ωστόσο, τα οφέλη των φύλλων βακκινίων είναι μεγάλα.

Έτσι, τα φύλλα βατόμουρου περιέχουν:

• τανίνες (18-20%);
• φλαβονοειδή και καροτενοειδή
• ανθοκυανίνες;
• arbutin;
• ζάχαρη και disachara
• οργανικά οξέα: κιτρικό, γαλλικό, μηλικό, οξαλικό, βενζοϊκό, τρυγικό.
• βιταμίνες: A, B, C;
• ιχνοστοιχεία: κάλιο, φώσφορος, μαγνήσιο, σίδηρος, θείο, ασβέστιο, χλώριο
• αιθέρια έλαια.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των φύλλων βατόμουρου οφείλονται στην πολύπλοκη δράση όλων αυτών των ενώσεων.

Γιατί είναι χρήσιμο το φύλλο βατόμουρου;

Το φύλλο βατόμουρου έχει πολλά οφέλη για την υγεία.

Οι κύριες ουσίες που χαρακτηρίζουν το φύλλο βατόμουρου στη θετική πλευρά:

1. Οι βιταμίνες βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη βελτίωση της ευημερίας ενός ατόμου με ανεπάρκεια βιταμινών το φθινόπωρο και την άνοιξη.
2. Τα αιθέρια έλαια δίνουν ένα μοναδικό άρωμα. Ταυτόχρονα, συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος και γενικά στην εργασία του καρδιακού μυός.
3. Τα οργανικά οξέα αποκαθιστούν τη χημική ισορροπία στο ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, βοηθούν στη μείωση της θερμοκρασίας και την ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου κατά τη διάρκεια διαφόρων επιθέσεων χρόνιων παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα.
4. Τα ιχνοστοιχεία στα βατόμουρα βοηθούν στην κάλυψη της ανεπάρκειας ορισμένων ουσιών στο ανθρώπινο σώμα.
5. Οι ανθοκυανίνες βοηθούν στη βελτίωση της κατάστασης κατά τη διάρκεια παρατεταμένου στρες. Βελτιώνουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, μειώνουν την κόπωση και την απάθεια και αυξάνουν την αποτελεσματικότητα.
6. Οι τανίνες είναι ενώσεις που βοηθούν στην αποκατάσταση και ενίσχυση του σώματος σε διάφορες ιογενείς μολυσματικές ασθένειες.
7. Άρμπουτιν. Αυτή η ουσία παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία ασθενειών του ουροποιητικού συστήματος του σώματος.
8. Τα φλαβονοειδή και τα καροτενοειδή ρυθμίζουν τη συγκέντρωση γλυκόζης στο αίμα. Δηλαδή, το φύλλο βατόμουρου είναι χρήσιμο για τον διαβήτη. Ταυτόχρονα, είναι πιο αποτελεσματικό να μην χρησιμοποιούνται οι ίδιοι οι βλαστοί, αλλά ένα αφέψημα από αυτά (τσάι από φύλλα βατόμουρου).

Τα βακκίνια είναι χρήσιμα όχι μόνο για φαρμακευτικά φύλλα, αλλά και για προϊόντα που παράγονται από αυτά. Οι εγχύσεις και τα τσάγια αντιμετωπίζουν αυξημένη οξύτητα του στομάχου και κακή λειτουργία του εντερικού σωλήνα. Τα φίλτρα βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και ομαλοποιεί ολόκληρο το καρδιαγγειακό σύστημα Όχι μόνο τα φύλλα, αλλά και οι αλοιφές, οι κρέμες, τα βάμματα συμβάλλουν στην πλήρη επούλωση εγκαυμάτων, αποστημάτων, πληγών και επιφανειακών τραυματισμών. Τα δισκία, οι κάψουλες, οι σταγόνες βοηθούν άτομα που πάσχουν από ασθένειες των ματιών, το ουροποιητικό σύστημα, ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις

Επιπλέον, πολλοί γιατροί συνιστούν τη χρήση βατόμουρων ως προφύλαξη για καρκίνο. Διάφορα προϊόντα που βασίζονται σε εξαρτήματα βακκινίων βοηθούν στην αποτελεσματική απώλεια βάρους, βελτιώνοντας παράλληλα την εμφάνιση ενός ατόμου.

Πότε να μαζέψετε φύλλα βατόμουρου

Τα βακκίνια συγκομίζονται τη στιγμή της ανθοφορίας - από Μάιο έως Ιούνιο. Προς το παρόν, οι κηπουροί συνιστούν να επιλέγουν ανοιχτό πράσινο, ζουμερά φύλλα χωρίς στίγματα.

Δεδομένου ότι τα βακκίνια μολύνονται εύκολα, δεν πρέπει να παίρνετε βλαστούς και μούρα από:

• λευκές ή καφέ κηλίδες.
• μαύρες κουκκίδες;
• αποξηραμένα κλαδιά.

Τα σκοτεινά βακκίνια δεν αξίζουν επίσης.

Ακολουθούν ορισμένες άλλες σημαντικές οδηγίες:

1. Είναι καλύτερο να κόψετε τα κλαδιά και να συλλέξετε τα επιθυμητά μέρη σε ξηρό, ήρεμο καιρό με τα χέρια σας. Και στην περίοδο των βροχών, είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε γάντια και ψαλίδια.
2. Δεν μπορείτε να κόψετε όλους τους βλαστούς ταυτόχρονα, διαφορετικά τα βατόμουρα δεν θα μπορούν να αποδώσουν καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα.
3. Δεδομένου ότι αυτό το μούρο είναι ευαίσθητο στις τοξικές επιδράσεις διαφόρων ουσιών, θα πρέπει να συλλέγεται μακριά από αυτοκινητόδρομους και αυτοκινητόδρομους.

Μετά τη συλλογή των φύλλων, είναι σημαντικό να τα προετοιμάσετε σωστά για περαιτέρω επεξεργασία.

Κανόνες για την προμήθεια πρώτων υλών

Ο αλγόριθμος προπαρασκευαστικής εργασίας είναι αρκετά απλός:

1. Οι πρώτες ύλες πρέπει να απλώνονται σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα ειδικό πανί για φρούτα ή λαχανικά (καμβά ή βαμβακερές σακούλες).
2. Τοποθετήστε σε ένα καλά αεριζόμενο σκοτεινό μέρος.
3. Αφήστε για 4-5 ημέρες. Η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να φτάσει τους 40-45 βαθμούς πάνω από το μηδέν.
4. Για την αποφυγή μούχλας και σήψης, τα φύλλα πρέπει να ταξινομούνται τακτικά.
5. Το τέλος της διαδικασίας συμβαίνει όταν η πρώτη ύλη μπορεί εύκολα να θρυμματιστεί στα χέρια.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι πολλοί βλαστοί ενδέχεται να σκουραίνουν κατά τη διαδικασία στεγνώματος - δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

Πώς να μαζέψετε φύλλα βατόμουρου

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κάνετε ένα αφέψημα από διαφορετικά μέρη των βατόμουρων.

Κλασική έκδοση

Συστατικά:

• νερό;
• πυροβολεί.

Μεθοδολογία:

1. Βράστε το βραστήρα.
2. Ρίχνουμε ξηρά συστατικά σε κόσκινο.
3. Πρόσθεσε νερό.
4. Βρασμός.

Για άρωμα, μπορείτε να προσθέσετε μέντα, γιασεμί ή λεμόνι.

Επιλογή 1

Συστατικά:

• νερό (ορυκτό) - 1 l;
• πυροβολεί.

Μεθοδολογία:

1. Προετοιμάστε το μούρο.
2. Το ένα τέταρτο του όγκου των ξηρών πρώτων υλών πρέπει να βράζεται σε νερό.
3. Ψύξτε και στραγγίστε μέσα από το τυροκομείο.

Χρησιμοποιείται για δερματίτιδα και αποστήματα. Αρκεί να υγράνετε το ύφασμα με το ζωμό και να το εφαρμόσετε στις περιοχές που έχουν υποστεί ζημιά, να κάνετε μια συμπίεση.

Επιλογή 2

Συστατικά:

• νερό (ορυκτό) - 1 l;
• προετοιμασμένοι βλαστοί.

Μεθοδολογία:

Το ίδιο με την προηγούμενη έκδοση. Ωστόσο, ο όγκος του νερού που λαμβάνεται είναι 2 φορές μικρότερος. Αυτή η έγχυση πρέπει να χρησιμοποιείται ως κλύσματα και λοσιόν για αιμορροΐδες.

Επιλογή 3

Συστατικά:

• νερό (ορυκτό) - 0,35 l;
• βλαστοί - 1/3 όλων των πρώτων υλών.

Μεθοδολογία:

1. Βράζουμε τα ξηρά συστατικά σε νερό.
2. Αφήστε το να βράσει για 2 ώρες.

Αυτό το ποτό είναι καλό για τη θεραπεία ασθενειών της στοματικής κοιλότητας. Αρκεί να ξεπλένετε το στόμα σας με αυτήν την έγχυση κάθε 3 ώρες. Βελτίωση την τρίτη ημέρα της θεραπείας.

Επιλογή 4

Συστατικά:

• νερό (βραστό νερό) - 3 κουταλιές της σούπας.
• βλαστοί - 3 κουταλιές της σούπας.

Μεθοδολογία:

1. Βράζουμε τα ξηρά συστατικά σε νερό για ένα τέταρτο της ώρας. Σε αυτήν την περίπτωση, το δοχείο πρέπει να είναι κλειστό. Ωστόσο, ανακατεύετε τακτικά.
2. Ψύξτε το ποτό και στραγγίξτε μέσω του τυροκομείου. Διατηρώ ψυχρόν.
3. Αραιώστε 1: 3 με νερό.

Το ποτό βοηθά στον διαβήτη. Αυτό το ποσό πρέπει να καταναλώνεται ανά ημέρα.

Πώς να ζυμώσετε τα φύλλα βατόμουρου

Η ζύμωση είναι απαραίτητη για καλή αφομοίωση από το ανθρώπινο σώμα όλων των θρεπτικών ουσιών στα βλαστάρια βατόμουρου. Σε αυτήν την περίπτωση, τα υφάσματα του φύλλου υπόκεινται σε πρόσθετη επεξεργασία: φειδώ διαλυτές ενώσεις μετατρέπονται σε εύκολα αφομοιώσιμα στοιχεία.

Η κύρια διαδικασία ζύμωσης των φύλλων βακκινίων συμβαίνει κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής (ξήρανση). Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές επιλογές: αεροπλάνο, φούρνο, φούρνο μικροκυμάτων, υπόγειο, κελάρι. Η θερμοκρασία σε αυτές τις συσκευές είναι διαφορετική και η περίοδος στεγνώματος θα είναι διαφορετική.

Η ζύμωση ολοκληρώνεται με την προετοιμασία εγχύσεων, αφέψημα, αλκοολούχων φαρμάκων και τσαγιού με βάση αυτό το μέρος του μούρου.

Παραδοσιακές συνταγές ιατρικής

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για τη θεραπεία σχεδόν όλων των ασθενειών του σώματος με αυτό το μοναδικό προϊόν.

Με διάρροια

Συστατικά:

• νερό - 0,5 l;
• βλαστοί - 0,1 κιλά.
• κατάλληλη χωρητικότητα.

Μεθοδολογία:

1. Βάλτε το έτοιμο συστατικό σε ένα μπολ σιδήρου, ρίξτε νερό πάνω του.
2. Σιγοβράστε για 15 λεπτά.
3. Ψύξτε, στραγγίστε.

Καταναλώστε από το στόμα 3 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα.

Για δυσκοιλιότητα

Συστατικά:

• νερό - 0,2 l;
• βλαστοί - 0,1 κιλά.
• χωρητικότητα.

Μεθοδολογία:

1. Μια παρόμοια τεχνική όπως στην προηγούμενη έκδοση.
2. Αφήστε το να βράσει για τέσσερις ώρες.

Καταναλώστε από το στόμα την ημέρα σε διαστήματα 2 ωρών.

Με διαβήτη

Συστατικά:

• νερό - 0,5 l;
• βλαστοί (βατόμουρα, πικραλίδες, τσουκνίδες) - 0,05 kg το καθένα.
• χωρητικότητα.

Μεθοδολογία:

1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, προσθέστε νερό.
2. Βράζουμε για 20 λεπτά.
3. Ψύξτε και στραγγίστε.

Καταναλώστε ζεστό.

Με υπέρταση

Συστατικά:

• νερό - 0,5 l;
• βλαστοί (βατόμουρα, motherwort, βάλσαμο λεμονιού, arnica) - 0,05 kg το καθένα.
• χωρητικότητα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, αλέστε, ρίξτε έτοιμο νερό.
2. Βράζουμε για 20 λεπτά.
3. Ψύξτε και στραγγίστε.

Καταναλώστε τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα, 0,05 λίτρα. Η σύνθεση είναι χρήσιμη για εγκύους και γυναίκες κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Με ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος

Συστατικά:

• νερό - 0,25 l;
• βλαστοί - 100 g;
• χωρητικότητα.

Μεθοδολογία:

1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, προσθέστε νερό.
2. Βράζουμε για 20 λεπτά.
3. Ψύξτε και στραγγίστε. Αφήστε το να εγχυθεί για 8 ώρες.

Καταναλώστε ζεστό καθημερινά 3 φορές την ημέρα για ένα μήνα. Το μάθημα μπορεί να επαναληφθεί σε δύο εβδομάδες.

Με ασθένειες των ματιών

Συστατικά:

• νερό - 0,5 l;
• βλαστοί -0,5 kg;
• χωρητικότητα.

Μεθοδολογία:

1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, αλέστε, προσθέστε νερό.
2. Βράζουμε για 20 λεπτά.
3. Ψύξτε και στραγγίστε.

Πίνετε ζεστό 2-3 φορές την ημέρα.

Χρήση στην κοσμετολογία

Τα βακκίνια χρησιμοποιούνται όχι μόνο στη βιομηχανική παραγωγή καλλυντικών, αλλά και στο σπίτι:

1. Οι εγχύσεις, τα αφέψημα χρησιμοποιούνται ως αντισηπτικοί παράγοντες κατά του ανθυγιεινού δέρματος. Χρησιμοποιούνται για την απομάκρυνση των σπυριών, της ακμής ή των αλλεργιών. Είναι χρήσιμο για τη θεραπεία του έρπητα στο δέρμα του προσώπου.
2. Το κατεψυγμένο αφέψημα των φύλλων τονώνει και βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.
3. Μια ενυδατική μάσκα βασισμένη σε μέρη βατόμουρου είναι κατάλληλη για κορίτσια με οποιοδήποτε τύπο δέρματος. Δεν αφήνει λεκέδες στο πρόσωπο.
4. Εκτός από τις μάσκες, μπορείτε να κάνετε scrub ευεξίας προσθέτοντας κρέμα ή ξινή κρέμα στη βάση.

Μπορείτε να πλύνετε το πρόσωπό σας με αφέψημα από αυτά τα φύλλα.

Φύλλα βακκινίων για διαβήτη

Αν και τα προϊόντα με φύλλα βατόμουρου και με φύλλα βακκινίων μπορούν να μειώσουν το σάκχαρο στο αίμα, θα πρέπει να καταναλώνονται παράλληλα με ένα μεγάλο σώμα θεραπειών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι δοκιμές διεξάγονται σε τρωκτικά, στα οποία ο μεταβολισμός προχωρά 4-7 φορές ταχύτερα από ό, τι στους ανθρώπους.

Αυτό σημαίνει ότι ο ρυθμός μείωσης της ζάχαρης κατά 40% στα τρωκτικά δεν θα αντιστοιχεί στον ρυθμό μείωσης της γλυκόζης στον άνθρωπο για τον ίδιο χρόνο. Αλλά αυτό το προϊόν δεν πρέπει να αφαιρεθεί εντελώς από τη διατροφή.

Αντενδείξεις

Παρά τις ευεργετικές τους ιδιότητες, τα φύλλα βατόμουρου έχουν επίσης αντενδείξεις.

Η χρήση φυτικών φύλλων δεν συνιστάται για:

• πιθανή ατομική δυσανεξία στα συστατικά της σύνθεσης των φύλλων βατόμουρου, αυτό ισχύει τόσο για εξωτερικούς παράγοντες όσο και για παρασκευάσματα που προορίζονται για εσωτερική χρήση.
• οξαλατουρίνη για διάφορες χρόνιες ασθένειες, δεδομένου ότι τα βακκίνια είναι ένας καλός χοληρετικός παράγοντας, τα οξαλικά άλατα (άλατα χρήσιμων μετάλλων) μπορούν να αφαιρεθούν με ούρα, το οποίο στη συνέχεια οδηγεί σε αφυδάτωση και, σε προχωρημένες περιπτώσεις, σε θάνατο.
• με πέτρες στα νεφρά, είναι δυνατή η μερική απόφραξη και απόφραξη λόγω της δράσης των φύλλων βατόμουρου.

Πρέπει να δίνεται προσοχή κατά τη χρήση βατόμουρων για διαβήτη.

Όροι και προϋποθέσεις αποθήκευσης

Τα φύλλα μύρτιλλο πρέπει να φυλάσσονται σε λινό ή σακούλες σε καμβά σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για έως και δύο χρόνια.

Εγχύσεις, αφέψημα, καθώς και άλλα φάρμακα από φύλλα βατόμουρου μπορούν να τοποθετηθούν στο ψυγείο. Σε αυτήν την περίπτωση, η διάρκεια ζωής είναι 1 έτος.

συμπέρασμα

Οι παραπάνω φαρμακευτικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις των φύλλων βακκινίων θα πρέπει να προτείνουν τον σωστό τρόπο χρήσης αυτού του προϊόντος σε κάθε μεμονωμένη περίπτωση. Μην ξεχνάτε: όλα πρέπει να είναι με μέτρο. Αξίζει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν φάτε τα φύλλα βατόμουρου.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Δέντρο βακκινίων: καλλιέργεια, φωτογραφία

Κοινά βακκίνια: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Επιλογέας βακκινίων

Πού και πώς μεγαλώνουν τα βακκίνια

Πώς να ταξινομήσετε γρήγορα τα βακκίνια από τα φύλλα

Ανανάς Physalis: καλλιέργεια και φροντίδα, φωτογραφία

Ποικιλίες Physalis

Πού μεγαλώνει το cloudberry στη Ρωσία

Σταφύλι Έβερεστ