Περιεχόμενο
Οι μελιτζάνες είναι ευπροσάρμοστα λαχανικά που μπορούν να βρεθούν σε πολλά πιάτα. Διάφορα μαγειρευτά, σαλάτες παρασκευάζονται από τα μπλε, προστίθενται στο πρώτο και δεύτερο μάθημα, τουρσί, κονσέρβες και ζύμωση. Επομένως, κάθε καλοκαίρι ο κάτοικος ονειρεύεται να καλλιεργεί μελιτζάνες στο δικό του οικόπεδο. Ωστόσο, αυτός ο πολιτισμός είναι αρκετά ιδιότροπος, οπότε όλα τα στάδια της καλλιέργειάς του πρέπει να γίνονται με αυστηρή τήρηση των κανόνων.
Πολλά αυξάνουν τις πιθανότητες επιτυχίας όταν μεγαλώνουν φυτά μελιτζάνας στο σπίτι... Σε τελική ανάλυση, όταν αγοράζετε φυτά, δεν μπορείτε ποτέ να είστε 100% σίγουροι για την ποιότητά τους.
Επιπλέον, οι μαλακές μελιτζάνες πρέπει να μεταμοσχεύονται από το ένα μέρος στο άλλο το συντομότερο δυνατό.
Πώς να καλλιεργήσετε φυτά μελιτζάνας στο σπίτι και να αποκτήσετε μια εξαιρετική συγκομιδή μπλε στο δικό σας dacha - σε αυτό το άρθρο.
Προετοιμασία σπόρων για σπορά
Η απόφαση για τον τύπο της μελιτζάνας είναι μόνο η μισή μάχη. Αν και υπάρχει μια μικρή απόχρωση - μόνο οι ποικιλίες με πρόωρη ωρίμανση είναι κατάλληλες για οικιακά κλιματολογικά χαρακτηριστικά, οι υπόλοιπες απλά δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν.
Είναι πολύ πιο υπεύθυνο να προετοιμάσετε σωστά τους σπόρους για φύτευση. Πρώτα είναι απαραίτητο να απορρίψετε ακατάλληλο υλικό σπόρου... Ένας τρόπος είναι να βάζουμε τους σπόρους σε νερό με την προσθήκη επιτραπέζιου αλατιού. 5% αλάτι αραιώνεται σε ζεστό νερό και οι σπόροι μελιτζάνας βυθίζονται σε αυτό το διάλυμα για μερικές ώρες. Αυτοί οι σπόροι που επιπλέουν στην επιφάνεια μπορούν να συλλεχθούν με ένα κουτάλι και να απορριφθούν - όχι άδειοι και δεν θα βλαστήσουν. Οι υπόλοιποι σπόροι συλλαμβάνονται και υποβάλλονται σε περαιτέρω επεξεργασία.
Για την απολύμανση των σπόρων μελιτζάνας, ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου είναι κατάλληλο, με ρυθμό 1 γραμμάριο μαγγανίου ανά 100 γραμμάρια νερού. Δηλαδή, η λύση πρέπει να είναι αρκετά ισχυρή, να έχει σκούρο μοβ απόχρωση.
Είναι πιο βολικό να τοποθετείτε σπόρους σε δοχείο με διάλυμα, αφού προηγουμένως τους χύσατε σε λινό σάκο. Η τσάντα μπορεί να στερεωθεί στην άκρη ενός βάζου ή γυαλιού με μαγγάνιο με κανονικό μανταλάκι. Σε αυτή τη θέση, οι σπόροι αφήνονται για 20 λεπτά, μετά το οποίο πλένονται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό από τη βρύση.
Υπό φυσικές συνθήκες, οι σπόροι μελιτζάνας βλασταίνουν πολύ αργά, αυτή η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει έως και τρεις εβδομάδες. Για την επιτάχυνση της ανάπτυξης των δενδρυλλίων, συνιστάται να προ-εμποτίσετε τους σπόρους σε ζεστό νερό για περίπου 12 ώρες, μετά τις οποίες οι σπόροι απλώνονται σε ένα πανί και βρέχονται με νερό. Ένα πιατάκι με ένα πανί και σπόροι τοποθετείται σε ένα ζεστό μέρος (25-28 βαθμούς), συνεχώς υγραίνεται και ραμφίζεται για αρκετές ημέρες.
Οι μελιτζάνες δεν ανέχονται καμία μεταμόσχευση για να μειώσουν την απώλεια φυτωρίων, αυτό πρέπει να σκληρυνθούν... Το πρώτο στάδιο σκλήρυνσης πέφτει στους εκκολαφθέντες σπόρους. Υπάρχουν δύο τρόποι σκλήρυνσης:
- Για αρκετές ημέρες, οι βλαστημένοι σπόροι πρέπει να διατηρούνται σε θερμοκρασία 20 βαθμών κατά τη διάρκεια της ημέρας και τη νύχτα, χαμηλώστε τους στους +5 βαθμούς.
- Βάλτε τους πρησμένους σπόρους στον θάλαμο μηδέν του ψυγείου, όπου πρέπει να τους φυλάξετε για 1-3 ημέρες.
Πού να πάρετε έδαφος για φυτά
Το έδαφος για την καλλιέργεια φυτών μελιτζάνας στο σπίτι μπορεί να αγοραστεί από ένα εξειδικευμένο κατάστημα. Αλλά είναι πολύ φθηνότερο και ασφαλέστερο να προετοιμάσετε το υπόστρωμα μόνοι σας.
Κάθε έμπειρος κηπουρός έχει ήδη τη δική του, καλύτερη, συνταγή για την προετοιμασία ενός μείγματος εδάφους για μπλε φυτά. Ακολουθούν μερικές από τις πιο κοινές συνταγές:
- χλοοτάπητα, χούμους, υπερφωσφορικά, ξύλινη τέφρα
- γη, τύρφη, άμμος;
- mullein, πριονίδι, τύρφη.
Έτοιμο μείγμα πριν από την εφαρμογή λιπάσματα πρέπει να απολυμανθεί... Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε διάφορες μεθόδους:
- κατάψυξη του εδάφους
- ψημένο χώμα στο φούρνο.
- πότισμα της γης με βραστό νερό.
- κατασκευή διαλύματος υπερμαγγανικού καλίου.
Τα λιπάσματα εφαρμόζονται στο απολυμανθέν έδαφος, αναμιγνύονται καλά και τοποθετούνται σε δοχεία για φυτά.
Η επιλογή χρονισμού σποράς για σπορόφυτα
Ο χρόνος σποράς των μελιτζανών εξαρτάται από διάφορους παράγοντες:
- Ποικιλίες μελιτζάνας και η εποχή καλλιέργειας τους.
- Μέθοδος φύτευσης (θερμοκήπιο, θερμαινόμενο θερμοκήπιο, ανοιχτό έδαφος).
- Κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής.
- Καιρικές συνθήκες.
Κατά κανόνα, τα δενδρύλλια μελιτζάνας απομακρύνονται στο ανοιχτό έδαφος 65-70 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι σπόροι θα χρειαστούν από 5 έως 12 ημέρες για τη βλάστηση, μπορείτε να υπολογίσετε - φυτό Η μελιτζάνα απαιτείται την 80η ημέρα μετά τη σπορά των σπόρων σε γλάστρες.
Φυσικά, πολλά εξαρτώνται από την περιοχή στην οποία βρίσκεται ο φυτικός κήπος. Στην κεντρική Ρωσία, για παράδειγμα, οι μελιτζάνες μεταφέρονται στα κρεβάτια κάπου στα μέσα Μαΐου.
Οι περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού και οι κηπουροί πιστεύουν ότι η καλύτερη στιγμή για να σπείρουν σπόρους μελιτζάνας είναι το τέλος Φεβρουαρίου ή οι αρχές Μαρτίου.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων στο σπίτι
Το ριζικό σύστημα της μελιτζάνας είναι πολύ εύθραυστο, ακόμη και ένας κατεστραμμένος βλαστός θα εμποδίσει την ανάπτυξη ολόκληρου του φυτού. Για να ελαχιστοποιηθεί η απώλεια δενδρυλλίων, είναι καλύτερα να τα φυτέψετε αμέσως σε χωριστά δοχεία, τότε δεν απαιτείται καταδύσεις.
Στρογγυλά δοχεία με διάμετρο 7-10 cm είναι κατάλληλα ως δοχεία για δενδρύλλια, τα οποία μπορεί να είναι πλαστικά ή τύρφη. Είναι καλό εάν παρέχεται η ευκαιρία μεταμοσχεύσεις μελιτζάνας με ένα κομμάτι γης (γυαλί τύρφης ή κοπή πλαστικού δοχείου).
Τα δοχεία γεμίζουν με ένα υπόστρωμα για περίπου 23, ποτίζονται με ζεστό νερό. Οι σπόροι απλώνονται στο έδαφος - τρεις σε κάθε γλάστρα. Οι σπόροι δεν βυθίζονται στο έδαφος, αλλά πασπαλίζονται με ξηρό και χαλαρό χώμα - οι μελιτζάνες χρειάζονται οξυγόνο.
Εάν οι σπόροι είχαν βλαστήσει προηγουμένως, οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν την 5η ημέρα μετά τη σπορά, οι μη βλαστημένοι σπόροι θα βλαστήσουν μόνο μετά από 10 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φυτά πρέπει να διατηρούνται σε ζεστό μέρος - 25-28 μοίρες.
Μετά από 10 ημέρες, τα δοχεία τοποθετούνται σε ψυχρότερο δωμάτιο (περίπου 16-18 μοίρες). Αυτή τη στιγμή, το ριζικό σύστημα σχηματίζεται στη μελιτζάνα, έτσι ώστε είναι ισχυρό και ισχυρό, το φυτό πρέπει να τοποθετηθεί στο κρύο.
Μετά από 7-10 ημέρες κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα φυτά διατηρούνται σε θερμοκρασία 23-26 μοίρες, τη νύχτα θα πρέπει να είναι ελαφρώς πιο κρύο - περίπου 18 βαθμούς.
Η μελιτζάνα πρέπει να ποτίζεται τακτικά - το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώνει και να σπάει. Επίσης, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει προσεκτικά - δεν πρέπει να σχηματιστεί πυκνή κρούστα γύρω από το στέλεχος. Το νερό για άρδευση πρέπει να είναι ζεστό.
Πώς να επισημάνετε τα φυτά μελιτζάνας
Τα μικρά αγαπούν τον ήλιο πολύ, χρειάζονται φως όσο και θερμότητα.Δεδομένου ότι οι σπόροι για σπορόφυτα μελιτζάνας σπέρνονται στα τέλη Φεβρουαρίου, είναι εύκολο να μαντέψει κανείς ότι το φως του ήλιου δεν θα είναι αρκετό για τα φυτά.
επομένως εφαρμόζεται τεχνητός φωτισμός φυτών... Αυτό γίνεται με ισχυρούς λαμπτήρες φθορισμού (70 watt). Οι λαμπτήρες φθορισμού είναι εξαιρετικοί για αυτούς τους σκοπούς.
Οι συσκευές φωτισμού τοποθετούνται σε ύψος περίπου 50 cm από τα φυτά μελιτζάνας. Οι ώρες της ημέρας αυτής της καλλιέργειας εξαρτώνται από την ηλικία των φυτών:
- μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, τα φυτά μελιτζάνας φωτίζονται με λαμπτήρες 24 ώρες την ημέρα για τις πρώτες τρεις ημέρες.
- τις επόμενες μέρες οι ώρες της ημέρας πρέπει να είναι περίπου 15 ώρες.
- μετά την κατάδυση των σποροφύτων ή δύο ή τρία αληθινά φύλλα εμφανίζονται στα φυτά, οι λαμπτήρες μπορούν να ανάψουν για 12 ώρες την ημέρα.
Πώς να ταΐσετε και να σκληρύνει τα φυτά μελιτζάνας
Τα μπλε ανήκουν σε εκείνες τις καλλιέργειες που τους αρέσει πολύ η σίτιση. Επομένως, εάν τα φυτά δεν αναπτυχθούν καλά, δεν έχουν αρκετό φύλλωμα, τρέφονται με μουλεϊν ή κοτόπουλα.
Όταν τα φυτά τα πηγαίνουν καλά, η γονιμοποίηση μπορεί να εφαρμοστεί για πρώτη φορά 10 ημέρες μετά την πραγματοποίηση της συλλογής (ή μετά την εμφάνιση του τρίτου φύλλου). Η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από άλλες 20 ημέρες.
Το καλύτερο μείγμα για τη σίτιση της μελιτζάνας θεωρείται:
- αλάτι καλίου - 3 γραμμάρια.
- νιτρικό αμμώνιο - 5 γραμμάρια.
- υπερφωσφορικό - 12 γραμμάρια.
Μετά τη γονιμοποίηση, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται καλά με καθαρό νερό, ώστε οι μελιτζάνες να μην καούν.
Πρέπει να σκληρύνει τα μπλε φυτά δύο εβδομάδες πριν αποβιβαστείτε σε μόνιμο μέρος. Η διαδικασία περιλαμβάνει τη μείωση του ποτίσματος και του αερισμού των φυτών.
Όταν η εξωτερική θερμοκρασία σταθεροποιηθεί εντός 20 βαθμών, τα φυτά μελιτζάνας μπορούν να αφαιρεθούν για αερισμό. Η σκλήρυνση ξεκινά με λίγα λεπτά, σταδιακά ο χρόνος αυξάνεται σε ολόκληρες ώρες της ημέρας.
Τέτοιες συνθήκες συμβάλλουν στη σταδιακή προσαρμογή των δενδρυλλίων μελιτζάνας στο φυσικό τους περιβάλλον, τα φυτά προσαρμόζονται πιο γρήγορα σε ένα μόνιμο μέρος μετά τη μεταμόσχευση.
Πότε να μεταφέρετε φυτά σε μόνιμο μέρος
Τα φυτά μελιτζάνας πρέπει να είναι γερά και δυνατά. Οι θάμνοι σε ύψος μπορούν να φτάσουν τα 15-20 cm, έχουν 7-8 αληθινά φύλλα, μερικά πρώτα μπουμπούκια. Εξάλλου Τα ψηλότερα φυτά πρέπει να φυτεύονται στο θερμοκήπιο και για ανοιχτό έδαφος οι μελιτζάνες πρέπει να είναι κοντές και γεμάτες.
Τα φυτά μελιτζάνας μεταφέρονται σε θερμοκήπια στα τέλη Απριλίου. Για καταφύγια ταινιών, οι αρχές Μαΐου είναι κατάλληλες και τα μπλε μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος στα μέσα ή στα τέλη Μαΐου (ανάλογα με την περιοχή και τις καιρικές συνθήκες).
Τι να μην κάνετε όταν καλλιεργείτε φυτά μελιτζάνας
Υπάρχουν πολλά λάθη που κάνουν άπειροι κηπουροί:
- σπορά μη βλαστικών σπόρων ·
- Η χρήση γάζας για βλάστηση των σπόρων μπορεί να σπάσει τα ευαίσθητα λάχανα.
- πολύ βαθιά φύτευση σπόρων στο έδαφος (το βάθος φύτευσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 cm).
- εγκατάσταση κουτιών με σπορόφυτα σε μη μονωμένα περβάζια παραθύρων.
Καλλιέργεια φυτών μελιτζάνας στο σπίτι, μπορείτε να είστε απόλυτα σίγουροι για την ποιότητά του. Δεν θα υπάρξουν εκπλήξεις, όπως μια διαφορετική ποικιλία, με αυτοβλάστηση των σπόρων. Αλλά για να αποκτήσετε υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης, θα πρέπει να ακολουθήσετε όλους τους κανόνες και τις απαιτήσεις αυτής της ιδιότροπης κουλτούρας.
