Περιεχόμενο
Το χειμώνα, το ανθρώπινο σώμα πάσχει ήδη από την έλλειψη ηλιακού φωτός και, στη συνέχεια, υπάρχουν τρόφιμα στην καθημερινή μας διατροφή που δεν περιέχουν αρκετές βιταμίνες. Δεν είναι μυστικό ότι όσο περισσότερο αποθηκεύονται, τόσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά χάνουν. Οι μαρμελάδες και τα τουρσιά που προετοιμάστηκαν προσεκτικά από τις νοικοκυρές για το χειμώνα επίσης δεν μπορούν να μας προσφέρουν βιταμίνες. Είναι ακριβό να τα αγοράσετε και κανένα χάπι δεν μπορεί να συγκριθεί με φρέσκα βότανα.
Φυσικά, τα σούπερ μάρκετ μπορούν να παραδώσουν κάθε είδους φαγητό στο τραπέζι μας το χειμώνα. Αλλά αξίζει να αγοράσετε εκεί χόρτα Λουκά; Δεν αφορά μόνο την τιμή. Δεν ξέρετε πού και πώς καλλιεργήθηκε, πόση χημεία χρησιμοποιήθηκε για γονιμοποίηση, πόσο καιρό, υπό ποιες συνθήκες τα χόρτα αποθηκεύτηκαν μέχρι να χτυπήσουν το τραπέζι. Όσο περισσότερο το ταξίδι κρεμμυδιού από παραγωγό σε καταναλωτή, τόσο λιγότερα θρεπτικά συστατικά περιέχει Ίσως αγοράζουμε ένα "κενό" προϊόν, στο οποίο, εκτός από μια αμφίβολη γεύση, δεν μένει τίποτα. Η καλλιέργεια κρεμμυδιών για ένα φτερό στο σπίτι είναι τόσο απλή που ακόμη και τα παιδιά της δημοτικής ηλικίας μπορούν να το κάνουν.
Καλλιέργεια κρεμμυδιών για χόρτα
Ποιος ανάμεσά μας δεν έχει βάλει ένα φυτρωμένο κρεμμύδι σε δοχείο με νερό το χειμώνα, ώστε να αφήνει φτερά; Πιθανώς, δεν υπάρχει τέτοιο άτομο. Αλλά ταυτόχρονα, θυμάμαι την έλλειψη χώρου στο περβάζι και την αηδιαστική μυρωδιά που προέρχεται από το νερό εάν δεν αλλάζει τακτικά. Μετά από αυτό, η επιθυμία να ανανεώνεται ανεξάρτητα η διατροφή με φρέσκα προϊόντα βιταμινών συχνά εξαφανίζεται.
Θα σας πούμε πώς να καλλιεργήσετε πράσινα κρεμμύδια στο σπίτι, έτσι ώστε να είναι ελάχιστη ταλαιπωρία και να μην καταλαμβάνει πολύ χώρο. Φυσικά, μπορείτε απλά να κολλήσετε το γογγύλι σε ένα δοχείο νερού και να περιμένετε να εμφανιστούν τα φτερά. Όμως, πρώτον, δεν είναι παραγωγικό, δεύτερον, χρειάζεται πολύς χρόνος και τρίτον, αφού φάτε μια φορά τα πράσινα κρεμμύδια, θα περιμένετε πολύ καιρό για να μεγαλώσει μια νέα παρτίδα. Ας το κάνουμε αμέσως από την αρχή.
Προετοιμασία κρεμμυδιών για φύτευση
Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε το υλικό φύτευσης. Επιλέξτε υγιείς, δυνατούς βολβούς διαμέτρου περίπου 2 cm και βυθίστε τους σε ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 15 λεπτά για να σκοτώσετε τα βακτήρια. Στη συνέχεια γεμίστε το με ζεστό νερό (περίπου 40 μοίρες), βάλτε το σε ζεστό μέρος για μια μέρα.
Μπορείτε να διαλύσετε μια κουταλιά της σούπας τέφρα με ένα λίτρο υγρού, μια αμπούλα από epin ή οποιοδήποτε λίπασμα σύμφωνα με τις οδηγίες. Αυτό πρέπει να γίνει αμέσως, δεδομένου ότι δεν θα ταΐσουμε τα καλλιεργημένα κρεμμύδια περισσότερο - θα πάει στο τραπέζι μας, δεν υπάρχει ανάγκη για επιπλέον χημεία. Επιπλέον, το γογγύλι περιέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά για να παρέχει στα πράσινα όλα όσα χρειάζονται.
Πριν φυτέψετε το κρεμμύδι, ελευθερώστε το από τις εξωτερικές ζυγαριές και κόψτε την κορυφή. Μερικές φορές συνιστάται να αφαιρέσετε 1-1,5 cm. Αλλά αν κόψετε τόσο πολύ από ένα γογγύλι με διάμετρο 2 cm, τι να κάνετε στη συνέχεια; Απλώς πετάξτε το ή καθαρίστε το αμέσως και φάτε το! Κόψτε το στεγνό επάνω μέρος και λίγο πολτό από κάτω, όσο μεγαλύτερο είναι το κρεμμύδι, τόσο περισσότερο.
Πράσινα κρεμμύδια που καλλιεργούνται σε νερό
Ο ευκολότερος τρόπος καλλιέργειας κρεμμυδιών για χόρτα είναι τοποθετώντας τα σε δοχεία νερού. Για τους σκοπούς αυτούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γυαλί, μεταλλικά ή πλαστικά πιάτα.Εάν χρειάζεστε μικρά πράσινα κρεμμύδια, μόνο για να διακοσμήσετε τα πιάτα, μπορείτε να πάρετε μικρά βάζα ή φλιτζάνια τέτοιου μεγέθους ώστε το γογγύλι να ακουμπά στις άκρες τους με κρεμάστρες και μόνο το κάτω μέρος κατεβαίνει στο νερό. Τοποθετήστε το δοχείο σε ανοιχτόχρωμο περβάζι και περιμένετε να μεγαλώσει το φτερό. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε υγρό, να το αλλάζετε από καιρό σε καιρό για να αποφύγετε την πικρή μυρωδιά.
Εάν πρόκειται να καλλιεργήσετε κρεμμύδια για χόρτα στο σπίτι πολύ, τα βάζα και τα φλιτζάνια θα παρεμβαίνουν στο περβάζι. Και η παρακολούθηση της στάθμης του νερού θα είναι ενοχλητική.
Ο πιο βολικός τρόπος για την καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών είναι η υδροπονική, χρησιμοποιώντας μια ειδική εγκατάσταση που μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα. Αποτελείται από ένα δοχείο νερού, ένα δίσκο με τρύπες και έναν συμπιεστή που δημιουργεί ένα περιβάλλον αέρα-νερού. Λόγω του γεγονότος ότι ο πυθμένας του κρεμμυδιού δεν έρχεται σε επαφή με νερό, δεν σαπίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά θα πρέπει να πληρώσετε χρήματα για μια τέτοια εγκατάσταση και δεν είναι όλοι έτοιμοι για αυτό.
Για να αποφύγετε περιττές δαπάνες, μπορείτε να πάρετε ένα πλαστικό δοχείο για αυγά και να κάνετε τον εαυτό σας ένα εξαιρετικό εργαλείο για την καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών στο σπίτι από αυτό.
- Κόψτε το δοχείο κατά μήκος.
- Στο μισό, κάντε τρύπες στα εξογκώματα. Για το άλλο, αφαιρέστε τα προεξέχοντα θραύσματα έτσι ώστε τα μέρη να μπορούν να εισαχθούν το ένα στο άλλο.
- Ρίξτε λίγο νερό στο μισό δοχείο με ολόκληρα χτυπήματα, βάλτε ξύλινα σουβλάκια στην κορυφή για κενό, καλύψτε με ένα δοχείο με τρύπες.
- Απλώστε το κρεμμύδι πάνω στις αυλακώσεις έτσι ώστε ο πυθμένας να βρίσκεται ακριβώς απέναντι από τις οπές.
Οι ρίζες θα φτάσουν στην πηγή υγρασίας και σε δύο εβδομάδες θα έχετε φρέσκα, πλούσια σε βιταμίνες χόρτα στο τραπέζι σας.
Αλλά αν αυτό δεν είναι αρκετό; Πώς να καλλιεργήσετε κρεμμύδια για μια μεγάλη οικογένεια, τι πρέπει να κάνουν αυτοί που θέλουν να τρώνε χόρτα τρεις φορές την ημέρα; Για να το κάνετε αυτό, πάρτε φαρδιά, ρηχά δοχεία και τοποθετήστε το γογγύλι εκεί, κάτω κάτω, πολύ σφιχτά το ένα στο άλλο. Γεμίστε με νερό έτσι ώστε να καλύπτει όχι περισσότερο από το 1/3 του κρεμμυδιού. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε υγρό και να το αλλάξετε.
Κρεμμύδια στα χόρτα στο έδαφος
Η καλλιέργεια κρεμμυδιών στο σπίτι είναι δυνατή στο έδαφος. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη εάν δεν θέλετε να αφιερώσετε χρόνο παρακολουθώντας τη στάθμη του νερού, αντικαθιστώντας την και ανεχτείτε μια δυσάρεστη οσμή, η οποία, δυστυχώς, μπορεί ακόμα να εξαπλωθεί σε όλο το δωμάτιο.
Φυτεύετε τα κρεμμύδια είναι δυνατό σε οποιαδήποτε ευρεία συσκευασία και είναι γεμάτα με:
- χώμα κήπου που προετοιμάστηκε το φθινόπωρο.
- οποιοδήποτε αγορασμένο έδαφος ·
- μικρός διογκωμένος πηλός
- πριονίδια;
- ίνες καρύδας;
- βερμικολόσπο.
Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υδρογέλη, αλλά γιατί; Είναι ακριβό και το αποτέλεσμα δεν θα είναι καλύτερο, εκτός από το ότι εξοικονομεί λίγα λεπτά την εβδομάδα στο πότισμα.
Φυτεύουμε το κρεμμύδι στο έδαφος σε απόσταση 2 cm το ένα από το άλλο, εμβαπτίζοντας όχι περισσότερο από το 1/3. Διαφορετικά, μπορεί να σαπίσει γρήγορα. Είναι πολύ καλό εάν έχετε την ευκαιρία να βάλετε τα δοχεία σε μια παλέτα, τότε μπορούν να γίνουν τρύπες αποστράγγισης για να αποστραγγίσετε το υπερβολικό νερό. Όχι, δεν έχει σημασία, απλώς νερό απαλά.
Παρακολουθήστε ένα βίντεο για το πώς να φτιάξετε ένα δοχείο για την καλλιέργεια βοτάνων από ένα μπουκάλι 5 λίτρων:
Κρεμμύδια σε χόρτα από σπόρους
Πώς να καλλιεργήσετε κρεμμύδια στο σπίτι από σπόρους το χειμώνα; Μπορεί να γίνει αυτό; Φυσικά, δεν απαγορεύεται η σπορά κρεμμυδιών σε μπολ ή κουτιά, αλλά γιατί;
- Δεν θα περιμένετε για τη συγκομιδή σύντομα, σε τρεις μήνες.
- Η ποσότητα χόρτων που λαμβάνεται κατά τη σπορά δεν μπορεί να συγκριθεί με εκείνη που καλλιεργείται από τα κρεμμύδια γογγύλι.
- Θα υπάρξει πολύ περισσότερη φασαρία με το nigella, η προσπάθεια που καταβάλλεται δεν αντιστοιχεί στο τελικό αποτέλεσμα.
- Η καλλιέργεια κρεμμυδιών από σπόρους είναι μια μακρά διαδικασία, όλο αυτό το διάστημα το περβάζι του παραθύρου θα είναι απασχολημένο, δεν θα είναι δυνατό να τοποθετήσετε άλλα χόρτα σε αυτό, από τα οποία μπορείτε να πάρετε μια γρήγορη επιστροφή.
Αλλά αν θέλετε, παρακαλώ. Πάρτε φαρδιά, ρηχά δοχεία με τρύπες, τοποθετήστε μια αποχέτευση στο κάτω μέρος, γεμίστε με ένα καθολικό ή μείγμα φυτών. Σπέρνετε τους σπόρους κρεμμυδιού σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 2 cm, ρίξτε, τυλίξτε με διαφανές σελοφάν ή μεμβράνη προσκόλλησης και τοποθετήστε το σε ένα φωτεινό μέρος με θερμοκρασία περίπου 20 μοίρες. Μετά την εμφάνιση, το κάλυμμα μπορεί να αφαιρεθεί.
Κρατήστε το έδαφος υγρό για να μην στεγνώσει. Θυμηθείτε να στραγγίξετε το νερό από το κάρτερ μετά το πότισμα.
Φυτρωμένα ή σάπια κρεμμύδια
Όταν αγοράζονται πολλά κρεμμύδια για το χειμώνα, μερικά από αυτά θα βλαστούν απαραίτητα. Μερικές φορές το βρίσκουμε όταν το κεφάλι έχει ήδη σαπίσει και τα φτερά έχουν μακρά. Συχνά είναι κίτρινα ή υπόλευκα, κυρτωμένα και όχι πολύ ευχάριστα στη γεύση. Είναι κρίμα να πετάμε το κρεμμύδι, ας το παραδεχτούμε. Τι να κάνω?
Σκεφτείτε αν έχετε ένα μέρος που είναι καλά φωτισμένο, αλλά απομονωμένο από περιοχές όπου οι άνθρωποι είναι συνεχώς. Δεν είναι απαραίτητο να είναι ζεστό εκεί, για τα πράσινα κρεμμύδια υπάρχει αρκετή θερμοκρασία πάνω από το μηδέν. Στον ιδιωτικό τομέα, αυτό μπορεί να είναι οποιοδήποτε βοηθητικό δωμάτιο. Σε ένα πολυώροφο κτίριο - ένα τζάμι ή μπαλκόνι, ακόμη και ένα περβάζι παραθύρου στην προσγείωση μεταξύ των ορόφων είναι κατάλληλο για εξαναγκασμό πράσινων κρεμμυδιών.
Εάν δεν υπάρχει τέτοιο μέρος, πετάξτε τα κεφάλια. Πιστέψτε με, λίγο φρέσκο βότανο δεν αξίζει την πολύ δυσάρεστη μυρωδιά της οικογένειάς σας από τα σάπια κρεμμύδια. Ναι - τοποθετήστε το γογγύλι σε ένα πλαστικό δοχείο, το οποίο δεν σας πειράζει να πετάξετε μετά τη χρήση, ρίξτε νερό στο κάτω μέρος και βάλτε το σε έντονο φως. Πολύ γρήγορα, τα κίτρινα φτερά θα γίνουν πράσινα, θα πρέπει να κοπούν και το κρεμμύδι, μαζί με το δοχείο, θα μεταφερθούν στα σκουπίδια.
Συλλέγοντας πράσινα κρεμμύδια και φροντίδα για το κρεβάτι στον κήπο στο περβάζι
Για να αναπτυχθούν καλά τα χόρτα, απαιτείται ελάχιστη φροντίδα. Δεν χρειάζεται να ταΐζετε το κρεμμύδι, να το ποτίζετε, να παρέχει το φωτεινότερο δυνατό μέρος. Η καλύτερη θερμοκρασία για διατήρηση είναι από 12 έως 18 βαθμούς. Κάθε βολβός μπορεί να παράγει χόρτα για όχι περισσότερο από 2 μήνες · μπορεί να συλλεχθεί όταν φτάσει σε μήκος 15-20 cm.
Φυσικά, υπάρχουν μερικά μικρά κόλπα εδώ:
- ρίχνουμε το κρεμμύδι με χλιαρό νερό.
- Μην κόβετε όλα τα φτερά ταυτόχρονα, είναι καλύτερα να τα κόψετε ένα προς ένα, ξεκινώντας από την περιφέρεια.
- η βλάστηση πρέπει να αρχίζει σε θερμοκρασία 25 βαθμών, όταν τα χόρτα μεγαλώνουν 2-3 cm, μετακινήστε το δοχείο σε δροσερό μέρος.
- για να εξασφαλίσετε μια αδιάκοπη παροχή βιταμινών στο τραπέζι, φυτέψτε 2 παρτίδες κρεμμύδια με διάστημα 10 ημερών.
- Η υπερβολική υγρασία του εδάφους συμβάλλει στη σήψη του γογγύλι, γεγονός που μειώνει τη διάρκεια ζωής του πρασίνου.
Καλλιέργεια εξωτικών κρεμμυδιών για χόρτα
Στην υδροπονία, εκτός από τα κρεμμύδια, μπορείτε να καλλιεργήσετε κρεμμύδια και πράσα. Πολυετείς ποικιλίες μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος, το οποίο θα ευχαριστήσει με φρέσκα χόρτα όλο το χρόνο:
- Ταχύτητα;
- μπατόν;
- Χλαπάτσα;
- jusai (με μυρωδιά σκόρδου)
- πολυεπίπεδη?
- σκατά.
Είναι αλήθεια ότι στα μέσα του καλοκαιριού πρέπει να πάρετε το κρεμμύδι από το έδαφος, να το ξεκουράσετε για 2 μήνες και στη συνέχεια να το βάλετε πίσω στο δοχείο.
συμπέρασμα
Όπως μπορείτε να δείτε, η καλλιέργεια κρεμμυδιών σε περβάζι το χειμώνα είναι εύκολη. Και αν δείξετε λίγη φαντασία, μπορείτε να προσφέρετε στην οικογένειά σας όχι μόνο βιταμίνες, αλλά και να διακοσμήσετε το διαμέρισμά σας.
