Περιεχόμενο
Τα κολοκυθάκια είναι μια από τις πιο κοινές καλλιέργειες. Καλλιεργούνται σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας. Αν και, σε γενικές γραμμές, αυτά τα λαχανικά είναι ανεπιτήδευτα για φροντίδα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούνται ποικιλίες κολοκυθιών με ζώνες για τη μεσαία λωρίδα, τα Ουράλια ή τη Σιβηρία.
Τα φρούτα είναι ευέλικτα στη χρήση: είναι κατάλληλα τόσο για την παρασκευή κατσαρόλες ή σαλάτες, όσο και για κονσερβοποίηση. Περιέχουν μια σειρά από βασικές βιταμίνες και μέταλλα, οπότε θα πρέπει να καλλιεργούνται στον δικό σας κήπο.
Οι καλύτερες και γνωστές ποικιλίες για τη μεσαία λωρίδα
Οι ποικιλίες κολοκυθάκια που παρουσιάζονται διαφέρουν ως προς τη γεύση, το χρώμα, το σχήμα των φρούτων, την ταχύτητα ωρίμανσης. Η επιλογή της καλύτερης ποικιλίας δεν είναι πάντα εύκολη.
Στα προάστια και σε άλλες κεντρικές περιοχές, το καλοκαίρι είναι αρκετά μεγάλο και ζεστό. Μπορούμε να πούμε ότι όλες οι ποικιλίες κολοκυθιών μεγαλώνουν και αποδίδουν καρπούς εδώ. Μερικοί έχουν κερδίσει την ιδιαίτερη συμπάθεια των κηπουρών. Μπορείτε να διαβάσετε για αυτά περαιτέρω.
Iskander F1
Αυτή η ποικιλία - ο καρπός της ολλανδικής επιλογής - εμπίπτει σε πολλές βαθμολογίες κολοκυθιών. Ανήκει στην πρώιμη ωρίμανση και δίνει μια άφθονη συγκομιδή. Έχει μια ελαφρώς πρασινωπή σάρκα. Σχηματίζει έναν ισχυρό αλλά συμπαγή θάμνο. Αντέχει στις περισσότερες ασθένειες. Για να ταΐσετε ολόκληρη την οικογένεια με φρέσκα κολοκυθάκια, αρκεί να φυτέψετε μόνο τρεις θάμνους.
Cavili F1
Αυτό το υβρίδιο είναι γνωστό για τις υψηλές αποδόσεις του. Σχηματίζει έναν θάμνο με μικρά στίγματα φύλλων. Ακόμα κι αν τα φρούτα κρέμονται στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα, η σάρκα παραμένει τρυφερή. Κατά κανόνα, η συγκομιδή συγκομίζεται όταν τα κολοκύθια έχουν αυξηθεί σε 300 g.
Γένοβες
Ένα υβρίδιο που λαμβάνεται από Ιταλούς κτηνοτρόφους. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί σε μόλις 35-40 ημέρες. Οι Ρώσοι κτηνοτρόφοι το έχουν προσαρμόσει στο κλίμα της μεσαίας ζώνης. Παράγει μια άφθονη συγκομιδή, αντέχει σε ωίδιο και βακτηριακές ασθένειες. Αναπτύσσεται τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στον ανοιχτό χώρο.
Λευκός Μπους
Δανικά πρώιμα ώριμα υβρίδια, τα φρούτα μπορούν να ληφθούν σε 40 ημέρες. Τα κολοκύθια είναι επιμήκη, το δέρμα είναι συνήθως λευκό, αλλά τα νεαρά λαχανικά έχουν μερικές φορές πρασινωπή απόχρωση. Ο πολτός είναι κρεμώδης, έχει μια γλυκιά μυρωδιά.
Κύλινδρος
Μία από τις ποικιλίες ανθεκτικές στο κρύο. Στη μεσαία λωρίδα, μπορούν να φυτευτούν χωρίς φυτά. Ακόμα κι αν οι σπόροι σπαρθούν αμέσως στο έδαφος, δεν χρειάζεται να φοβάστε ότι θα παγώσουν ελαφρώς. Η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση, από έναν θάμνο μπορείτε να πάρετε έως και 9 κιλά κολοκυθάκια. Επίσης, τα φρούτα έχουν πυκνό δέρμα, έτσι μεταφέρονται καλά και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Γκρίμποφσκι
Αυτό το κολοκύθι εκτράφηκε από κτηνοτρόφους πριν από δεκαετίες, αλλά εξακολουθεί να είναι δημοφιλές στους κηπουρούς. Φρούτα με λευκό δέρμα, επιμήκη μορφή, βάρους έως 900 γραμμάρια. Δεδομένου ότι πρόκειται για ποικιλία, όχι υβρίδιο, μπορείτε να αφήσετε μερικά από τα κολοκύθια για σπόρους και φυτά το επόμενο έτος. Συλλέγονται έως και 4 κιλά συγκομιδής από έναν θάμνο. Το πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η ανεπιτήδευτη παρουσία της στις συνθήκες ανάπτυξης.
Κεχριμπάρι
Μια πρώιμη ποικιλία, η καρποφορία αρχίζει 40 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Ανήκει στις πιο ανεπιτήδευτες ποικιλίες. Αποδίδει κολοκύθια βάρους έως 1 kg με ανοιχτό πράσινο δέρμα και τρυφερό πολτό. Ακόμα και τα ώριμα λαχανικά δεν χάνουν τα χαρακτηριστικά γεύσης τους.Τα φυτά ανέχονται τις κρύες ασφάλειες, τη μεταφορά. Ευπροσάρμοστο στη χρήση.
Στρογγυλά κολοκύθια για τους λάτρεις των αυθεντικών λαχανικών
Η εργασία στον κήπο φέρνει νέες αισθήσεις, μπορείτε να φυτέψετε κολοκύθια. Μοιάζουν περισσότερο με κολοκύθα στην εμφάνιση. Ταυτόχρονα, η γεύση του φρούτου είναι χαρακτηριστική των κολοκυθιών. Φυτεύονται κυρίως σε ανοιχτό έδαφος.
Ακολουθούν οι πιο κοινές ποικιλίες στη μεσαία λωρίδα που παράγουν στρογγυλά φρούτα.
Μπάλα
Αναφέρεται σε πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης. Τα φρούτα είναι σε σχήμα μπάλας, μικρού μεγέθους, βάρους έως 500 γρ. Το δέρμα είναι πρασινωπό, η σάρκα είναι λευκή και ζουμερή. Για μαγειρικούς σκοπούς, συχνά χρησιμοποιούνται πολύ νεαρά κολοκύθια, το βάρος των οποίων έχει φθάσει τα 100-150 γραμ. Τέτοιες «μπάλες» είναι βολικές για γέμιση ή κονσερβοποίηση στο σύνολό τους.
Πορτοκαλί F1
Αυτή η ποικιλία διακρίνεται από μικρά φρούτα - 200-300 g. Αναπτύσσονται σε σχήμα μπάλας, η φλούδα είναι έντονο πορτοκαλί. Τα κολοκυθάκια χρησιμοποιούνται ενεργά στην προετοιμασία διαφόρων πιάτων και για τουρσί.
Φεστιβάλ F1
Ο θάμνος φέρει στρογγυλά φρούτα βάρους περίπου 600 γραμμάρια. Αυτά τα κολοκύθια διακρίνονται από την αρχική τους εμφάνιση: ρίγες κίτρινων, πράσινων, λευκών και μαύρων αποχρώσεων εναλλάσσονται στο δέρμα. Τα φρούτα σε χρώμα και σχήμα θυμίζουν περισσότερο μια διακοσμητική κολοκύθα.
Σε σχήμα αχλαδιού
Αυτή η ποικιλία κολοκυθιών δεν μπορεί να χαρακτηριστεί στρογγυλή, αλλά λόγω του αρχικού σχήματος - με τη μορφή αχλαδιού - εμπίπτει στη λίστα των ασυνήθιστων φρούτων. Η φλούδα είναι κίτρινη, η σάρκα είναι κοκκινωπή, πυκνή και ζουμερή. Τα λαχανικά είναι ευέλικτα στη χρήση.
Κολοκυθάκια - διαφορές από κολοκυθάκια και κοινές ποικιλίες
Τα κολοκύθια είναι ένας τύπος κολοκυθιών που αναπτύσσεται με τη μορφή θάμνων, δεν σχηματίζει μαστίγιο. Το χρώμα της φλούδας μπορεί να ποικίλει και να είναι μονοχρωματικό - πράσινο ή κίτρινο - ή ποικίλο. Τα ίδια τα κολοκύθια, σε αντίθεση με τα κολοκυθάκια, έχουν ως επί το πλείστον χρώμα λευκό ή κρέμα. Σε αυτήν την περίπτωση, η σάρκα των χρωματισμένων λαχανικών θα είναι λευκή ή ανοιχτό κιτρινωπή ή πρασινωπή.
Από τα κολοκύθια στη μεσαία λωρίδα, οι ακόλουθες ποικιλίες είναι πιο συχνές.
Ζέβρα
Κατάλληλο για τη μεσαία λωρίδα πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης... Χρειάζονται μόνο 30-40 ημέρες από την ανίχνευση των δενδρυλλίων έως την εμφάνιση της πρώτης συγκομιδής. Παράγει άφθονα, κυριαρχεί η γυναικεία ανθοφορία. Τα φρούτα έχουν επιμήκη μορφή, η φλούδα είναι πυκνή, ριγέ χρώμα. Τα κολοκύθια μεταφέρονται καλά.
Τσούσεσα
Επίσης μία από τις πρώτες ποικιλίες. Αναπτύσσεται ενεργά μετά τη μεταφύτευση στο έδαφος. Αντέχει μικρές κρύες αναρτήσεις, οι οποίες είναι δυνατές στις αρχές της άνοιξης. Η φλούδα είναι βαθύ πράσινο χρώμα, ακόμη και αν δεν συλλεχθεί εγκαίρως, δεν είναι χονδροειδές.
Ο πολτός αυτών των κολοκυθιών είναι πλούσιος σε σάκχαρα και περιέχει μεγάλο ποσοστό ξηράς ουσίας, επομένως χρησιμοποιείται συχνά για συντήρηση. Στη μεσαία λωρίδα, η ποικιλία καλλιεργείται τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια.
Αεροναύτης
Επειδή ο θάμνος αυτής της ποικιλίας δεν δίνει βλεφαρίδες, βρίσκεται σε μικρή απόσταση στον κήπο. Τα πρώτα φρούτα ωριμάζουν 50 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Ο πολτός δεν έχει έντονη γλυκύτητα, ταυτόχρονα είναι πολύ νόστιμος και ζουμερός. Τα φρούτα μεγαλώνουν έως 1,5 κιλά, μεταφέρονται καλά. Το φυτό δεν είναι ανθεκτικό στις ιογενείς ασθένειες.
Παρθενώνας
Μία από τις καινοτομίες της ολλανδικής επιλογής. Αναφέρεται σε παρθενοκαρπικές ποικιλίες που δεν απαιτούν επικονίαση. Οι θάμνοι θα αποφέρουν καρπούς ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες - τόσο σε έντονη ζέστη όσο και σε δυνατή βροχή. Τα φρούτα έχουν σκούρο πράσινο δέρμα, με μικρές ελαφριές κηλίδες. Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η υψηλή απόδοση, η γεύση, η αντοχή στις ασθένειες.
Αράζω
Μια άλλη πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης που αποδίδει συγκομιδή εντός 40 ημερών μετά τη βλάστηση των σπόρων. Θεωρείται ένα από τα πιο γόνιμα μεταξύ των κολοκυθιών, τα οποία καλλιεργούνται στη μεσαία λωρίδα. Το φλοιό είναι πυκνό, σκούρο χρώμα. Τα ίδια τα φρούτα είναι επιμήκη, μεγαλώνουν αρκετά - έως 1,2 κιλά. Μεταφέρονται άριστα, αντιστέκονται στα βακτήρια και παραμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Φυτεύουμε κίτρινα κολοκύθια στη μεσαία λωρίδα
Κίτρινα κολοκύθια καταλαμβάνουν μια ξεχωριστή θέση στη λίστα ενός έμπειρου κηπουρού. Τα νεαρά φρούτα αυτών των ποικιλιών έχουν πολύ λεπτή γεύση. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μια μεγάλη ποικιλία πιάτων και για συντήρηση.
Κίτρινο-καρποφόρο
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας, όπως υποδηλώνει το όνομα, έχουν πλούσιο κίτρινο χρώμα. Αναφέρεται στα μέσα της σεζόν, αποδίδει καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα κολοκύθια επιμήκη με ελαφριά ραβδώσεις. Φτάνουν σε εμπορεύσιμη ωριμότητα, αυξάνοντας έως 700 γραμμάρια. Αλλά ακόμη και ένα κολοκύθι 2 κιλών δεν θα χάσει τα χαρακτηριστικά γεύσης του.
Ζολοτίνκα
Μία από τις πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης. Τα φρούτα είναι επιμήκη με απαλό δέρμα, βάρος έως 1 κιλό. Έχουν πλούσιο κίτρινο χρώμα. Η ποικιλία δίνει μια άφθονη συγκομιδή, έναν μικρό θάμνο. Τα φυτά είναι ανθεκτικά στον κρύο καιρό, αντιστέκονται στο ωίδιο.
Έλενα
Μια άλλη ποικιλία που παράγει φωτεινά κίτρινα κολοκύθια. Τα φυτά αντιστέκονται καλά στις ασθένειες, αλλά είναι ιδιότροπα όσον αφορά το φως και την υγρασία στο έδαφος. Το Zucchini έχει κιτρινωπή σάρκα με ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά γεύση.
Γιασμίν
Το υβρίδιο αναπτύχθηκε αρχικά από Ιάπωνες κτηνοτρόφους. Τα κολοκύθια έχουν επιμήκη μορφή, η τεχνική ωριμότητα εμφανίζεται όταν φτάνουν τα 20-25 εκ. Η φλούδα είναι λεία, φωτεινή κίτρινη, η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινο, πλούσια σε καροτίνη. Έχει γλυκιά γεύση. Το φυτό αντιστέκεται σε ασθένειες και βακτηρίδια. Αυτό το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από μακρά περίοδο καρποφορίας - έως και δύο μήνες.
Γκόλντα
Ένα πρώιμο υβρίδιο με υψηλή απόδοση. Τα καλύτερα χαρακτηριστικά γεύσης διατηρούνται σε νεαρά κολοκύθια με μήκος 20-25 εκ. Αλλά ακόμη και τα φρούτα που βρίσκονται στο κρεβάτι του κήπου είναι αρκετά κατάλληλα για φαγητό. Το μήκος τους μπορεί ήδη να φτάσει τα 50 cm και το βάρος τους είναι 2-3 κιλά.
Ο πολτός κολοκυθιού περιέχει μεγάλο ποσοστό σακχάρων και καροτενίου. Έχει κρεμώδη απόχρωση. Τα φρούτα ανέχονται καλά τη μεταφορά, αποθηκεύονται για μικρό χρονικό διάστημα.
Gold Rush
Το αποτέλεσμα της εργασίας των Ολλανδών κτηνοτρόφων. Ανήκει σε υβρίδια πρώιμης ωρίμανσης, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί σε 45 ημέρες. Η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση. Κολοκυθάκια μικρού μεγέθους, βάρους περίπου 200 g. Η φλούδα είναι λεία, φωτεινή πορτοκαλί, η σάρκα είναι κρεμώδης, ζουμερή, με έντονη γλυκιά επίγευση.
συμπέρασμα
Αφού διαβάσετε τις διάφορες ποικιλίες κολοκυθιών που αναπτύσσονται στη μεσαία λωρίδα, μπορεί να είναι δύσκολο να αποφασιστεί. Διαφέρουν ως προς το χρώμα, το μέγεθος, τον ρυθμό ωρίμανσης και τα χαρακτηριστικά γεύσης. Αξίζει να δοκιμάσετε αρκετούς διαφορετικούς θάμνους. Οι πιο κατάλληλοι θα γίνουν μόνιμοι κάτοικοι των κρεβατιών. Ταυτόχρονα, πολλοί κηπουροί ενδιαφέρονται να δοκιμάζουν νέες ποικιλίες κάθε σεζόν.
